Sa pagtatapos ng taglagas, ang mga pana-panahong produkto ay umabot sa kanilang pinakamataas na kapanahunan. Ang kanilang benepisyo ay tumataas, at ang lasa ay nagiging puspos. Ano ang bibilhin sa pagpunta sa tindahan sa Nobyembre?
Sea buckthorn
Naglalaman ang sea buckthorn ng halos lahat ng mga bitamina at mineral at mga organikong acid, cellulose, pectin, at betaine. Mas masarap at mas malusog na buong sea buckthorn berries sa huli na taglagas kapag nagsimula ang mga unang frost. Ang sea buckthorn ay magpapabuti sa kaligtasan sa sakit, mapawi ang hindi pagkakatulog at pagkalungkot. Ang mga berry na ito ay maaaring lutong jam at mga sarsa upang magamit bilang isang additive para sa tsaa at mga herbal na tsaa.
Labinlimang
Sa pagtatapos ng taglagas, hinog nito ang halaman ng kwins. Ito ay nabibilang sa mga nakapagpapagaling na halaman, at ang prutas nito ay naglalaman ng mga pectin compound, asing-gamot, potasa, magnesiyo, sink, iron, at posporus. Sa Quince, maaari kang maghanda ng masasarap na pinggan - mga panghimagas, pampalasa sa karne o isda, jam.
Garnet
Naglalaman ang juice ng granada ng maraming bitamina at mineral. Dahil sa mataas na nilalaman sa mga prutas na ito ng mga kapaki-pakinabang na mineral, ito ay isang mahusay na immunostimulant, nagdaragdag ng antas ng hemoglobin sa dugo, at nakakatulong na mapanumbalik ang kalusugan. Ang mga granada ay aani sa huli na taglagas, at pagkatapos ng pag-aani, ang mga ito ay kapaki-pakinabang hangga't maaari. Ang mga binhi ng granada ay idinagdag sa mga salad, na ginagamit para sa pagluluto ng mga sarsa, inumin, at dressing.
Mga nogales
Mga nut para sa iyong utak - iyon ang pangunahing merito ng mga walnuts. Sa pagtatapos ng taglagas, nakolekta bago sila hinog at maging kapaki-pakinabang hangga't maaari. Mga walnuts - ang mapagkukunan ng mahahalagang langis, mineral, organikong acid, at hibla.
Kohlrabi
Ang paggamit ng repolyo ay isiniwalat sa pagtatapos ng taglagas. Ang Kohlrabi ay madaling natutunaw, naglalaman ng mga carbohydrates at glucose, na nagbibigay ng mahabang pakiramdam ng kabusugan. Tumutulong ang Kohlrabi upang makontrol ang presyon ng dugo, gawing normal ang metabolismo. Magluto ng mga fritter ng gulay na repolyo, mga salad ng bitamina, at mga masarap na sopas na cream.
daikon
Ang ugat na gulay na ito ay mapagkukunan ng hibla at bitamina C, A, B, at PP, mga mineral, at kapaki-pakinabang na acid. Naglalaman ang Daikon ng isang enzyme na makakatulong sa pagtunaw ng mga starchy na pagkain.
Jerusalem artichoke
Ang Jerusalem artichoke ay kapaki-pakinabang para sa mga mahahalagang amino acid, mineral, at bitamina. Ang ugat na gulay na ito ay naglalaman ng inulin, na isang analog ng halaman na insulin. Sa panahon ng matagal na pag-iimbak, nawawala sa Jerusalem ang mga artichoke na kapaki-pakinabang, kaya pinakamahusay na gamitin pagkatapos ng pag-aani - at iyon ang pagtatapos ng taglagas.
feijoa
Ang pangunahing bentahe ng pulp feijoa ay isang malaking bilang ng yodo - ang iodine na ipinakita sa anyo ng mabilis na pagtunaw ng naturang mga compound. Gayundin, mayroong isang malaking halaga ng bitamina C, hibla, sucrose, at pectin sa prutas.
Maging malusog!