Habang ang parehong mga diyeta (vegetarian at vegan) ay may kanilang mga positibo, ngayon ay nais naming i-highlight ang mga benepisyo ng isang diyeta na ganap na walang mga produktong hayop. Kung gayon, magsimula tayo! Malamang, alam na ng mambabasa ng artikulong ito ang pagkakaiba ng vegetarian at vegan, ngunit kung sakali, ipapaliwanag namin muli: Walang mga produktong hayop sa diyeta, maging karne, isda, pagkaing-dagat, gatas, itlog, pulot. Walang mga pagkaing karne sa diyeta - isda, karne at anumang bagay na nagpapahiwatig ng pangangailangang patayin. Sa isang magaspang na anyo, ang mga konseptong ito ay maaaring makilala sa sumusunod na paraan. Sa mga tuntunin ng kolesterol Ang vegan na paraan ng pagkain dito ay nakakakuha ng mas maraming puntos. Ang kolesterol ay isang organikong tambalang naroroon sa mga lamad ng selula ng mga nabubuhay na nilalang, at ang nilalaman nito sa mga produktong halaman ay napakababa. Alinsunod dito, ang mga vegan ay walang gaanong kailangang mag-alala tungkol sa mataas na antas ng kolesterol. Gayunpaman, huwag kalimutan ang tungkol sa "magandang" kolesterol, upang mapanatili kung saan kailangan mong ubusin ang malusog na taba mula sa mga mapagkukunan ng halaman at makisali sa pisikal na aktibidad! Sa mga tuntunin ng saturated at trans fats Ang pinaka-puspos na taba ay nagmumula sa mga produktong hayop, lalo na ang keso. Ang mga pinagmumulan ng trans fats ay hydrogenated vegetable oils. Marami sa atin ang nakakaalam na ang trans at saturated fats ay nauugnay sa panganib ng cardiovascular disease. Bilang karagdagan, ang mga taba na ito ay nagpapataas ng posibilidad na magkaroon ng gallstones, sakit sa bato, at kahit na type XNUMX diabetes. Sa mga tuntunin ng bakal Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay isang mahinang mapagkukunan ng bakal. Bukod dito, nakakasagabal sila sa pagsipsip ng bakal ng katawan. Ang pinakamainam na pinagmumulan ng bakal ay sprouted butil. Parehong sa mga tuntunin ng nutrisyon at panunaw. Ang mas maraming butil ay naproseso, mas maraming problema para sa katawan na matunaw. Sa mga tuntunin ng calcium Oo, nakakagulat, maraming tao pa rin ang katumbas ng malusog na buto sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. At ang maling kuru-kuro na ito ang pumipigil sa mga vegetarian na maging vegan! Ang pag-uugnay ng kalusugan ng buto sa mataas na paggamit ng pagawaan ng gatas, wala nang higit pa sa katotohanan. Ang pinakamayaman at pinaka-nasisipsip na anyo ng calcium ay mga gulay, lalo na ang kale at collard greens. Ihambing natin: Ang 100 calories ng bok choy cabbage ay naglalaman ng 1055 mg ng calcium, habang ang parehong bilang ng mga calorie ng gatas ay naglalaman lamang ng 194 mg. Sa mga tuntunin ng hibla Dahil ang mga vegetarian ay nakakakuha ng maraming calorie mula sa pagawaan ng gatas, kumakain pa rin sila ng mas kaunting mga pagkaing nakabatay sa halaman kaysa sa mga vegan. Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay pinagkaitan ng hibla na kinakailangan para sa malusog na peristalsis. Dahil walang pagawaan ng gatas sa vegan diet, ang kanilang diyeta ay mas mayaman sa hibla.
2022-11-11