Nilalaman
paglalarawan
Alkohol o espiritu (mula sa lat. espiritu - espiritu) - ay isang organikong tambalan na nagkakaroon ng magkakaibang at malawak na klase. Ang pinakatanyag at malawakang ginagamit ay etil, metil at phenylethyl mga alkohol. Ang iba't ibang mga uri ng alkohol ay posible hindi lamang upang makakuha ng sa laboratoryo ngunit din sa likas na katangian.
Ang mga ito ay nakapaloob sa mga dahon ng halaman (hal., methyl), natural na fermented organic na mga produkto (ethanol) sa mahahalagang langis ng halaman. Ang ilang bitamina ay nasa klase ng alkohol: A, B8, at D. Ang alkohol sa normal na pisikal na kondisyon ay may transparent na kulay, matalas na katangian ng amoy, at lasa. Ito ay isang mahusay na pantunaw para sa mamantika at mataba na mga sangkap. Ang lakas ng alkohol ay nag-iiba mula 95,57 hanggang 100.
Ang mga inuming naglalaman ng alak na kilala sa tao mula pa noong sinaunang panahon. Mayroong katibayan sa kasaysayan na higit sa 8 libong taon BC, ang mga tao ay gumagamit ng fermented na inumin na prutas at may kamalayan sa kanilang epekto sa katawan. Ang unang mayaman sa isang mataas na porsyento ng inuming alkohol ay ginawa ng mga chemist ng Arabo 6-7 siglo AD. Sa Europa, ang mga tao ay gumawa ng unang etanol sa Italya noong ika-11 hanggang ika-12 siglo. Sa teritoryo ng Imperyo ng Russia, ang unang inuming nakalalasing ay brandy, na dinala noong 1386 ng mga embahador ng Genoese. Gayunpaman, 100% na alak ang nakuha sa Russia ng mga eksperimento sa kemikal noong 1796 lamang ng chemist na si Ie Lovecam.
Produksyon ng industriya ng alkohol
Mayroong dalawang pangunahing pang-industriya na pamamaraan ng paggawa ng etil alkohol, gawa ng tao at natural na pagbuburo. Ang pinakatanyag ay ang pangalawang pamamaraan. Bilang mga hilaw na materyales, gumagamit ang mga tagagawa ng prutas, cereal, patatas, bigas, mais, starch, cane sugar-a raw. Ang reaksyon ng pagbuo ng alkohol ay nagsisimulang maganap lamang sa lebadura, mga enzyme, at bakterya. Ang proseso ng produksyon ay may maraming mga yugto:
- pagpili, paghuhugas, at pagdurog ng mga hilaw na materyales;
- ang pagkasira ng mga sangkap na starchy sa pamamagitan ng pagbuburo sa mga simpleng asukal;
- lebadura pagbuburo;
- ang paglilinis sa itaas na yugto ng haligi;
- paglilinis ng nakuha na likidong alkohol sa tubig mula sa mga impurities at mabibigat na praksiyon.
Sa bahay, ang tamang konsentrasyon ng alkohol ay halos imposibleng makuha.
Malawakang ginagamit ang alkohol sa iba`t ibang industriya. Ito ay tanyag sa mga industriya ng gamot, pabango at kosmetiko, industriya ng pagkain, paglilinis, at kemikal.
Mga benepisyo sa alkohol
Ang alkohol ay mayroong maraming bilang ng mga kapaki-pakinabang na katangian at application. Mayroon itong antiseptiko at deodorant na epekto, ginamit para sa pagdidisimpekta ng mga instrumentong medikal, balat, at kamay ng mga manggagawa sa pangangalagang pangkalusugan bago ang operasyon. Gayundin, ang mga tagagawa ng alkohol ay nagdaragdag bilang isang defoaming ahente sa aparato ng artipisyal na bentilasyon ng hangin at sikat bilang isang pantunaw sa paggawa ng mga gamot, tincture, at extract. Sa industriya ng alkohol, ang mga tagagawa ay gumagamit ng alkohol upang mai-fasten ang mga inuming nakalalasing at pagkain bilang isang preservative at solvent natural na kulay at lasa.
Sa katutubong gamot, gumagamit sila ng rubbing alkohol sa isang mataas na temperatura, warming compresses, at paggawa ng mga gamot na nakagagamot. Ibig sabihin, ang alkohol sa dalisay na anyo nito ay isang walang laman na inumin na naka-ennoble ng pagbubuhos ng mga halaman at prutas.
Upang gamutin ang respiratory, colds sa lalamunan, trangkaso, at brongkitis, kinakailangang gamitin ang makulayan sa eucalyptus, calendula, at Kalanchoe. Ang lahat ng mga sangkap ay kumukuha ng dami ng 100 g. Lubusang durugin at ibuhos ang kalahating litro na bote ng alkohol. Mag-iwan ng tatlong araw sa isang madilim na lugar. Handa ng paghahalo na ihalo sa maligamgam na tubig sa proporsyon 1:10 at magmumog na hindi mas mababa sa 3 beses sa isang araw.
Sa kaso ng sakit
Sa kaso ng hypertension, sakit sa puso, at mga daluyan ng dugo, maaari kang gumamit ng isang makulayan ng mga rose petals (300 g), gadgad na pulang beet (200 g), cranberry juice (100 g), juice ng isang lemon, likidong honey (250 g ) at etanol (250 ML.). Ang lahat ng mga bahagi ay lubusang ihalo at iwanan upang isawsaw sa loob ng 4-5 na araw. Ang handa na makulayan ay dapat tumagal ng 1 kutsara 3 beses sa isang araw.
Upang paliitin ang pinalawak na mga ugat - gawin ang rubbing at compresses ng makulayan ng horse chestnut. Upang maghanda, dapat mong durugin ang 6-10 katamtamang mga kastanyas at takpan sila ng alak (500 g). Isawsaw ang halo sa loob ng 14 na araw sa isang madilim na lugar. Ang natapos na gamot ay nalalapat sa mga paggalaw ng masahe ng 3 beses sa isang araw sa mga binti na may binibigkas na mga ugat at upang makakain ng 30 patak 3 beses sa isang araw. Ang kurso ng paggamot ay halos isang buwan.
Ang isang mahusay na lunas ay isang makulayan ng prutas ng barberry. Sariwa o pinatuyong prutas (2 kutsara) ibuhos kasama ang alkohol (100 g.) At ipasok ito sa loob ng 14 na araw. Ang handa na pagbubuhos ay tumatagal ng dami ng 20 hanggang 30 patak na binabanto sa 50 ML ng tubig 3 beses sa isang araw. Ang pagiging epektibo ng paggamot ay nagsisimulang lumitaw pagkatapos ng 15 araw ng sistematikong paggamit.
Ang mga panganib ng alkohol at mga kontraindiksyon
Ang alkohol na ginamit sa industriya (ethanol, methanol, isopropanol), ang pang-matagalang paglantad sa paglanghap ay maaaring humantong sa pagsisimula ng pagkahina, isang epekto ng narkotiko, o pagkamatay. Ang posibilidad ng isang partikular na kinalabasan ay nakasalalay sa paglanghap ng mga singaw, mula 8 hanggang 21 na oras.
Ang Methyl alkohol para sa panloob na pagkonsumo ay may pinakamalakas na epekto ng pagkalason, na nakakaapekto nang masama sa nerbiyos (twitching, convulsions, seizure), cardiovascular (tachycardia) system. Nakakaapekto ito sa retina at optic nerve, na sanhi ng pagkabulag. Ang paglunok ng higit sa 30 g ng alkohol na ito ay nangyayari sa pagkamatay.
Ang etanol ay hindi gaanong mapanganib ngunit mayroon ding maraming negatibong epekto sa katawan. Una, sa pamamagitan ng mga mauhog na lamad ng tiyan at gat ay mabilis na hinihigop sa dugo, ang konsentrasyon ay umabot sa maximum ng 20-60 minuto pagkatapos ng paglunok. Pangalawa, isang dalawahang epekto sa sistema ng nerbiyos: una, pagdudulot ng isang malakas na kaguluhan at isang matalim na pagkalungkot. Kaya sa isang malaking bilang ay namamatay at pinapasama ang mga cell ng cerebral cortex. Pangatlo, ang nabagabag na pagpapaandar ng mga panloob na organo at sistema: atay, bato, gallbladder, pancreas, at iba pa.
