Barberry

Ang Barberry ay isang makatas na iskarlata at lila-pula na oblong berry. Alam namin ito para sa natatanging maanghang na aroma at kaaya-aya na matamis at maasim na lasa.

Una, ang barberry ay isang halaman na palumpong na higit na lumalaki sa mga mabundok na lugar. Malawakang ginagamit ito ng mga tao sa pagluluto. Natagpuan namin ang mga barberry berry na isang tugon sa katutubong gamot, cosmetology, aromatherapy, at perfumery. Ganito kalat ang paggamit ng mga berry na ito sa buhay. Siyempre, mayroong isang ganap na lohikal na paliwanag para sa hiniling na ito. Kaya, ang mga pag-aari ng mga berberry ng barberry ay magkakaiba at karamihan ay positibo.

Mga barberry berry: mga pag-aari

Isaalang-alang kung bakit ang barberry ay kaakit-akit sa amin. Ito ay isang palumpong evergreen na may makatas na mga kulot na dahon. Ang barberry ay may mga proteksiyon na tinik sa mga sanga. Ang halaman ay namumulaklak na may maliwanag na dilaw, kahel, at mga rosas na bulaklak. Nagpapalabas sila ng isang kaaya-aya na aroma. Gayunpaman, hindi ito ang mga katangiang pinahahalagahan at minamahal namin sa isang barberry shrub. Ang pangunahing bagay ay berry! Ang barberry bush ay nagbubunga ng maliliit na pinahabang berry. Karaniwan, ang ani ay masagana, at ang halaman ay literal na natatakpan ng makatas na pulang prutas. Ang mga berry ay nakakabit higit sa lahat sa mga bungkos.

Ang mga berry ay matatag na may manipis, siksik na balat. Bukod dito, kung masira mo ang isang berry, isang malagkit, matamis na maasim na iskarlata na juice ay dadaloy mula rito. At ang aroma ay nakalulugod lamang! Hindi para sa wala na ang mga tala ng barbero ay kasama sa maraming mga perfumeries at mabango na komposisyon ng gamot. Tiyak na naaalala ng lahat ang aroma ng mga caramel na "Barberry" mula pagkabata. Ang tamis na ito ang nagpapakilala sa mga berry ng halaman na pinag-uusapan.

Barberry: kapaki-pakinabang na mga pag-aari at contraindications

Ang matamis at mabangong barberry ay may mayamang komposisyon. Pagkatapos ng lahat, ang mga bitamina, elemento ng pagsubaybay, at mga sangkap na bioactive sa mga berry na ito ay kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao.

Ang mga sumusunod na elemento ng kemikal ay bahagi ng barberry:

• bitamina A, B, K, C;
• carotenoids;
• pektin;
• tannin;
• mga organikong asido;
• alkitran at abo;
• hibla ng pagkain.

Ang halaga ng nutrisyon ng mga berry ay ang mga sumusunod:

• protina - 0 g;
• taba - 0 g;
• karbohidrat - hanggang sa 8g;
• tubig - 85%.
• Para sa 100 gramo ng produkto - 30 Kcal.

Ang mga ito ay tunay na pandiyeta na berry, kung saan walang labis ngunit ang mga mahalagang sangkap lamang na nagbibigay ng sustansya sa katawan ng tao na may lakas at kalusugan.

Ang mga pakinabang ng mga berry

Ang mga berberry ng barberry ay nagkakaroon ng maraming nakapagpapagaling at pang-iwas na mga katangian. Ang mga benepisyong ito ay tunay na makabuluhan para sa katawan ng tao.

Ang mga sumusunod na positibong epekto ay sinusunod bilang isang resulta ng paggamit ng mga berry at barberry juice:

• pagpapalakas ng immune system, pagpapahusay ng mga panlaban sa katawan laban sa mga impeksyon sa viral, bacterial, at fungal;
• nadagdagan ang pamumuo ng dugo, pagpapatatag ng proseso ng hematopoiesis;
• pinabuting gana sa pagkain, pagpapabuti ng digestive tract;
• naglilinis ng katawan ng mga lason at mga lason;
• pagpapabuti ng pagganap, kondisyon;
• pagdaragdag ng paglaban ng sistema ng nerbiyos sa stress;
• muffling sakit, papagbawahin ang pulikat.

Ito lamang ang pangunahing, ngunit hindi kumpleto, mga katangian ng pagkilos ng mga barberry berry. Bukod, ang mga pakinabang ng pagkain ng mga prutas ng halaman na ito ay maraming nalalaman, maraming katangian. At ang bonus ay isang kaaya-aya na lasa at aroma. Ang nasabing gamot ay higit na kaaya-aya na gamitin kaysa sa mga halamang gamot, na nakikilala sa pamamagitan ng kapaitan, astringency, at masyadong orihinal na aroma.

Contraindications

Siyempre, sa lahat ng iba't ibang mga positibong katangian, ang mga barberry berry ay hindi walang kamali-mali. Mayroong maraming mga sitwasyon kung saan ang mga bunga ng halaman ay may mga negatibong epekto.

Ang mga sumusunod na contraindication ay itinuturing na may kondisyon o ganap:

• pagbubuntis at paggagatas;
• mga sakit sa bato at iba pang mga organo ng urinary system;
• sakit sa gallstone;
• masaganang pagdurugo sa panahon ng regla, menopos sa mga kababaihan;
• matinding pagkalumbay ng sistema ng nerbiyos;
• indibidwal na hindi pagpayag sa produkto;
• mga batang wala pang 5 taong gulang;
• ilang uri ng hepatitis.

Ang katotohanan ay ang paggamit ng mga barberry berry ay maaaring maging sanhi ng isang bilang ng mga negatibong reaksyon mula sa katawan ng tao:

• pagkahilo, pagduduwal;
• isang matalim na pagbaba sa presyon ng dugo;
• ang mga nosebleeds ay nadagdagan ang paulit-ulit na pagdurugo sa mga kababaihan;
• pagkahilo, pagkahilo, pag-aantok;
• pamamaga, urticaria;
• tono ng vaskular, uterine tissue sa mga buntis na kababaihan;
• pagkumbinsi.

Siyempre, ang mga hindi kanais-nais na kahihinatnan ay lumitaw sa ilalim ng isang hindi kanais-nais na kumbinasyon ng mga pangyayari at sa kaso ng isang makabuluhang labis sa pagkonsumo ng mga berry.

Tiyak na dapat ka ring kumunsulta sa isang dalubhasa tungkol sa kakayahang kumain ng pagkain ng mga barberry berry sa kaso ng mga malalang sakit.

Kung walang mga kontraindiksyon, mahalaga na sundin ang mga tiyak na kaugalian para sa paggamit ng mga berry na ito sa pagluluto. At ang paggamit ng mga resipe ng barberry ay mahalaga upang makipag-ugnay sa iyong doktor.

Barberry: aplikasyon

Ang Barberry ay isang halaman na may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Siyempre, binigyan ng maraming positibong pag-aari, mahirap balewalain ang posibilidad ng paggamit ng mga prutas na barberry sa iba't ibang larangan ng modernong buhay ng tao. At, syempre, ang mga barberry berry ay ginagamit sa higit sa isa o kahit dalawang direksyon. Tingnan natin ang ilan sa mga paggamit ng mabango at masarap na berry.

Nagluluto

Marahil, sa pagluluto, ang mga tao ay gumagamit ng mga barberry berry na pinaka-aktibo at sa iba't ibang mga paraan. Nagdagdag sila ng mga berry o juice sa kanilang sarili sa iba't ibang mga pinggan. Halimbawa, ang pinatuyong barberry ay isang mahusay na pampalasa para sa mga pagkaing batay sa bigas at bigas. Ang berry ay napupunta nang maayos sa mga halo ng gulay at salad. Mahusay na magdagdag ng barberry sa mga sabaw, sopas. Ang aroma ng barberry ay may isang matinding matamis na tala. Nagbibigay ito ng mga pinggan ng isang pampalasa at lumilikha ng isang mahiwagang kumbinasyon ng kaasiman, tamis, nakakapreskong aroma ng prutas.

At kung paano ang mga barberry berry ay in demand sa industriya ng kendi! Ito ay isang hindi maaaring palitan na tamis at aroma na perpektong makadagdag sa lasa ng mga compote, juice, jam, confiture, pastilles, at iba pang matamis na imbensyon sa pagluluto. Ayon sa kaugalian, ang mga tao ay gumagawa ng mga candies ng lollipop mula sa barberry juice. Ang sangkap na ito ay gumaganap bilang isang mahusay na karagdagan sa mga biskwit at iba pang mga uri ng mga base para sa paggawa ng mga pastry at cake. Ang barberry juice ay mahusay na gamitin sa mga cream at fondant. Kadalasan, ang mga tao ay gumagawa ng marmalade, jelly, marshmallow batay sa berry na ito.

Kadalasan, makakahanap ka ng mga inumin na naglalaman ng mga berry o barberry juice. Ang lahat ng mga uri ng limonada, inuming juice, iced teas, atbp, ay naglalaman ng mga bahagi ng berry na ito. Sa wakas, ang warming herbal tea na may pagdaragdag ng mga tuyong barberry berry ay masarap at malusog.

Mga Recipe

Barberry juice

Ang mga hinog na barberry berry ay dapat dumaan sa kumukulo sa tubig at pagpindot. Ang nagresultang katas ay isterilisado sa maliliit na bote (0.25, 0.5 l). Gumagamit ang mga tao ng barberry juice sa halip na suka sa paghahanda ng halaya at mga sarsa.

Barberry juice para sa ice cream

Grind ang mga barberry berry sa isang bato na tasa, ilagay ito sa isang malaking garapon sa loob ng 2 araw, pagkatapos ay salain ang katas sa pamamagitan ng isang flannel nang hindi pinipiga ang mga berry. Ibuhos ang nagresultang katas sa mga bote, tapunan, giling. Mag-imbak sa isang cool na lugar, sa taglamig - sa isang basement na basement, pag-tipping ng mga bote na may leeg sa tuyong buhangin. Sa taglamig, ang katas na ito ay mahusay upang maghanda ng syrup, kvass, jelly, at ihain ito sa ice cream.

Etnoscience

Madalas mong mahahanap ang mga berry ng halaman na ito bilang bahagi ng mga homemade recipe para sa paghahanda ng mga remedyo para sa iba't ibang sakit. Halimbawa, ito ay mabuti para sa pag-iwas at paggamot ng mga nagpapaalab na proseso. Minsan ginagamit ng mga tao ang produktong ito upang gamutin ang mga sakit ng biliary tract at atay. Sa ilang mga kaso, ang barberry juice ay nakakatulong upang makayanan ang mga sipon. Nakakatulong din ito upang malutas ang problema ng pamumuo ng dugo. Ang produktong ito ay mabuti para sa pagpapatatag ng presyon ng dugo. Ang berry ay may kapaki-pakinabang na epekto sa enamel ng ngipin at pinoprotektahan ang mga gilagid. Ang mga produkto na naglalaman ng mga produkto ng barberry ay nagpapabuti sa gawain ng kalamnan ng puso at nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo. Sa pamamagitan ng paggamit ng natural na barberry juice, maaari kang maghanda ng isang antipyretic agent. Sa wakas, sa produktong ito, maaari mong bawasan ang antas ng sakit, alisin ang kahinaan at pagduduwal.

Gayunpaman, ang buong positibong listahan na ito ay patas at nabibigyang katwiran lamang kapag ginamit ang tradisyunal na mga resipe ng gamot sa rekomendasyon at sa ilalim ng mahigpit na pangangasiwa. Hindi ligtas na magamot ng sarili at malaya na magreseta ng mga gamot batay sa sangkap na ito ng erbal!

Kosmetolohiya

Matagal nang pinahahalagahan ng mga kosmetologo ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng halaman na ito. Nagdaragdag ang mga tao ng Bbarberry at ang mga katas nito, mga extract, extract sa iba't ibang mga nagmamalasakit na mga cream at elixir. Bilang isang additive, ang ilang mga elemento ng halaman ay kumikilos bilang isang sangkap sa pandekorasyon na mga pampaganda. Ang mga anti-aging, paglilinis na kosmetiko ay maaari ring maglaman ng mga bahagi ng halaman. Kadalasan, ang barberry ay naroroon sa mga pampaganda ng buhok. Ang aroma at nilalaman ng mga bitamina sa produktong ito ay mahalaga. Samakatuwid, ang mga pampaganda na may barberry sa komposisyon ay kaaya-ayaang gamitin at mabisa.

Perfumery at aromatherapy

Maraming kababaihan ang sumasamba sa mga pahiwatig ng barberry sa pabango. Ito ay kilalang kilala ng mga masters ng aroma! Ito ang dahilan kung bakit ang kaibig-ibig na amoy na prutas na ito ay matatagpuan sa iba't ibang mga komposisyon ng perfumery.

Ang aroma ng barberry ay may positibong epekto sa katawan ng tao. Ang stress ay gumaan, ang sistema ng nerbiyos ay nakakarelaks, ang paggawa ng hormon ng kagalakan ay pinahusay. Gayunpaman, ang aroma ng barberry ay isang bango mula pagkabata! Napaka sariwa, maanghang, matamis, at "kendi"! Ang amoy na ito ay tiyak na mapapabuti ang iyong kalooban, mapupukaw ang iyong gana sa pagkain at bumuo ng isang positibong background ng enerhiya sa natitirang araw. Sa wakas, kanya kung bakit ang nota ng barberry ay pinahahalagahan at aktibong ginagamit ng mga aromatherapist.

Suriin ang video na ito na may higit pang mga benepisyo ng barberry: