Kumain ng iba't ibang simpleng pagkain sa oras at sa dami ng kailangan para mapanatili ang iyong ideal na timbang! DA Schafenberg MD, M.Sc.
"Ang iyong mga ngipin ay malalagas sa lalong madaling panahon, at marahil ang iyong buhok!" Nanlaki ang mga mata ng kapitbahay sa naiisip habang nakatitig sa akin habang hinihiwa ang isang binti ng pritong manok. Nagkibit balikat ako at nagkunwaring hindi siya pinapansin, nagpatuloy ako sa pag-indayog sa swing. “Hoy, alam mo? nagpatuloy siya, "Maaari akong magdala sa iyo ng karne sa gabi!" Hindi malalaman ng iyong mga magulang ang tungkol dito. Anong naiisip mo tungkol don?!" Talagang nag-aalala siya tungkol dito, ngunit ang pag-aalalang ito ay nagpakaba lamang sa akin. “Hindi, okay na ang lahat. Ayoko ng karne! Kaya kong gawin ang lahat ng wala siya, tulad mo!" At sa mga salitang ito, tumalon ako sa swing at tumakbo pauwi sa nanay ko para alamin kung guguho ba talaga lahat ng ngipin ko. Nangyari ang lahat ng ito mga 30 taon na ang nakalilipas, at ngayon ako, si Michaelin Bauer, ay nalulugod na sabihin sa iyo na ang aking mga ngipin at buhok ay nasa lugar pa rin. Mayroon akong dalawang malulusog na anak na, tulad ng kanilang ina, ay sumusunod sa isang dairy-vegetarian diet mula nang ipanganak. Kaya kapag nagtanong silaMakatwiran ba ang pagkaing vegetarian? Ligtas ba siya?"- matibay ang sagot ko"Oo»sa parehong tanong. Ito ay napatunayan hindi lamang sa sarili kong karanasan, maraming ebidensya para dito – parehong makikita sa Bibliya at nakuha bilang resulta ng siyentipikong pananaliksik. Isaalang-alang ang hindi bababa sa dalawa sa maraming benepisyo: pinansiyal at yaong humahantong sa pinababang mga panganib sa kalusugan. kalamangan sa pananalapi. Mayroong talamak na inflation sa ating bansa, na nagpipilit sa ating lahat na subaybayan ang ating paggasta. Ang pagpapalit ng isang diyeta na nakabatay sa karne ng isang vegetarian ay maaaring makatipid ng maraming pera habang kumakain ng mas malusog na pagkain. Sa halip na bumili ng isang manok, hindi ba mas mabuting bumili ng isang kilo ng sitaw na apat na beses na mas mura? Bilang karagdagan, ang dami ng beans na ito ay sapat na para sa mas maraming pagkain. Tingnan natin ang mga gastos na ito mula sa ibang anggulo. Mayroong mga kalkulasyon kung saan sumusunod na higit sa 0,5 kg ng butil ang kinakailangan upang makagawa ng 3 kg ng karne ng baka. Isipin ang lahat ng mga benepisyo na maaari mong makuha mula sa pag-iwas sa karne at pagkain ng mga butil upang mabusog ang iyong gutom. Panganib sa kalusugan. Ang parehong mga hayop at halaman ay maaaring magkasakit. Kung ang isang halaman ay nagkasakit, ito ay nalalanta at namamatay. Kung ang isang hayop ay magkasakit, pagkatapos ay dadalhin ito ng may-ari sa bahay-katayan, kung saan papatayin ang hayop upang hindi makaranas ng pagkalugi ang may-ari nito. Pagkatapos nito, ang mga tao ay nagbabayad ng maraming pera upang maipasok ang karne na ito sa kanilang mga tiyan. Ang mga hayop at halaman ay pantay na sumisipsip ng mga nakakapinsalang sangkap sa tubig at hangin. Sa mga hayop, ang mga sangkap na ito ay nag-iipon, na idineposito sa mataba na mga tisyu. Kapag bumibili ng karne, hindi makikita ng isang tao ang mga nakakapinsalang sangkap na ito. At kapag kumakain siya ng ganoong karne, nakakatanggap siya ng malaking dosis ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa kapaligiran. Sa mga halaman, ang mga nakakapinsalang sangkap ay hindi naiipon sa ganoong dami. Kahit na sa pamamagitan ng lubusan na paghuhugas ng mga produkto ng halaman, hindi natin maalis ang lahat ng nakakapinsalang sangkap; ngunit, ang pagkain ng mga pagkaing halaman, ang ating katawan ay tumatanggap ng mas maliit na halaga ng mga naturang sangkap. Ito ang bentahe ng vegetarian diet. Ang mga resulta ng isang pag-aaral ng gatas ng ina ng 1400 mga ina na nagpapasuso ay nagpakita na ang gatas ng mga kababaihan na kumain ng karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay naglalaman ng dalawang beses ang dami ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa kapaligiran kaysa sa gatas ng mga kababaihan na sumunod sa isang vegetarian diet. Ang mga siyentipikong pag-aaral, ang mga resulta kung saan ay patuloy na nai-publish, ay nagpapatunay na ang mga pagkaing halaman ay mas nakakatugon sa mga pangangailangan ng ating katawan at ang paggamit nito ay binabawasan ang saklaw ng iba't ibang mga karamdaman. Ang pinakamataas na antas ng pagkamatay ay ibinibigay ng mga sakit sa cardiovascular at cancer. Ang dalawang sakit na ito ay responsable para sa 2/3 ng lahat ng pagkamatay. Mayroong dalawang pangunahing mga kadahilanan na maaaring maging sanhi ng pag-unlad ng cardiovascular disease at cancer - paninigarilyo at hindi malusog na diyeta. Kabilang sa hindi wastong nutrisyon ang: – kolesterol, – labis na pagkonsumo ng taba, lalo na ang mga taba ng hayop, – labis na pagkonsumo ng mga pagkaing may mataas na calorie na humahantong sa labis na katabaan, – kakulangan ng mga hibla ng halaman sa pagkain. Ang kolesterol ay pumapasok lamang sa katawan sa pamamagitan ng pagkain ng hayop. Napatunayan na na ang panganib ng cardiovascular disease ay tumataas sa pagtaas ng cholesterol intake. Samakatuwid, natural, inirerekumenda namin na panatilihin ang iyong paggamit ng kolesterol sa pinakamababa. Ngunit ang rekomendasyong ito ay hindi bago! Sa halip, ito ay isang bagong pagtuklas ng pinaka sinaunang sistema ng nutrisyon, na iminungkahi libu-libong taon na ang nakalilipas ng Isa na lumikha at nagpapanatili ng ating katawan, at inilarawan sa Banal na Kasulatan. Basahin ang Genesis 1.29. Iniutos ng Panginoon: “Ang bawat halamang namumunga ng binhi, at bawat punong kahoy na nagbubunga ng punong kahoy na nagbubunga, ito ang magiging pagkain para sa inyo.” At ito ay mga prutas, cereal, mani, gulay at buto. "Ang Vegetarianism ay ang susi sa kalusugan"