Nilalaman
Ang Pomeranian (mapait na kahel) ay isang hindi pangkaraniwang prutas na ito ay praktikal na hindi kinakain, ngunit aktibong ginagamit sa pabango, kosmetolohiya, gamot at pagluluto. Ang pangunahing kayamanan nito ay mahahalagang langis, na nagbibigay sa mga bulaklak ng isang magandang-maganda na aroma, at ang kasiyahan - isang mayamang lasa. Tumutulong ang halaman na mawalan ng timbang, magbubukas ng positibong enerhiya ng Chi at mapawi ang pagkalungkot.
Ang mapait na orange na puno ay hindi masyadong malaki, na umaabot sa hindi hihigit sa 10 m ang taas. Kapag lumaki sa bahay, ang paglaki nito ay limitado sa 1-2 m. Ang kakaibang uri ng trunk at mga sanga ay ang kasaganaan ng manipis na maliliit na tinik. Ang mga mapait na kahel na dahon ay pinahaba, mapusyaw na berde, may guhit na mahahalagang langis.
Ang partikular na tala ay ang mga bulaklak ng halaman na tinatawag na mapait na kahel na pamumulaklak. Ang maputing niyebe, malaki, mataba at siksik na mga talulot, pati na rin isang matikas na stamen, mukhang pino at malambot. Salamat dito, ang mga mapait na kahel na bulaklak ay matagal nang naging isang kailangang-kailangan na dekorasyon para sa imahe ng kasal ng nobya.
Ang mga ito ay hinabi sa mga korona at ginamit upang lumikha ng mga bouquet, bilang isang simbolo ng kawalang-kasalanan at kadalisayan. Pinaniniwalaan na ang fashion para sa mapait na kahel na pamumulaklak, kasama ang isang puting damit-pangkasal, ay ipinakilala ni Queen Victoria, na pumili ng halaman upang palamutihan ang kanyang sariling seremonya sa kasal.
Ang mga mapait na orange na prutas ay kahawig ng mga dalandan: ang maliwanag na kulay kahel at 6-8 cm ang lapad ay nag-aambag dito. Ang hugis ng prutas ay bahagyang pipi sa mga poste, at ang balat ay mas maluwag. Madali itong nahiwalay mula sa sapal, at kapag pinisil, masagana itong naglalabas ng mga mabango na mahahalagang langis.
Ang lasa ng mapait na kahel ay sabay na mapait at maasim, may mga mas matamis na pagkakaiba-iba, halimbawa, Pavlovsky. Dahil sa tiyak na lasa at kasaganaan ng mahahalagang langis sa kanilang likas na anyo, ang mga prutas ay praktikal na hindi natupok. Maaari itong humantong sa pinsala sa receptor at kakulangan sa ginhawa.
Pangalan
Dahil ang mapait na kahel ay ipinakilala sa Europa nang sabay sa mapait na kahel, ang hindi karaniwang pangalan nito ay direktang nauugnay sa katotohanang ito. Sa Italya, ang magandang-maganda na prutas ay tinawag na pommo d'arancia, na nangangahulugang "orange apple". Sa panahon ng pagsasama ng prutas sa kultura ng Aleman, ang pangalan nito ay napangit at naging pommeranz. At ito na, sa turn, ay lumipat sa wikang Russian. Bilang karagdagan, ang mapait na kahel ay tinatawag na mapait, maasim at Seville orange, bigaradia, kinotto o chinotto.
Nilalaman ng caloriko at halaga ng nutrisyon
Ang mapait na kahel ay inuri bilang isang medium-calorie na prutas: ang halaga ng enerhiya ay 53 kcal bawat 100 gramo ng produkto. Ang alkaloid synephrine ay natagpuan sa komposisyon, na nagtataguyod ng pagbawas ng timbang, samakatuwid ito ay aktibong ginagamit sa mga gamot para sa pagbawas ng timbang.
Ang prutas ay 80% ng tubig, mayaman sa carbohydrates, pectin, aldehydes, mga organikong acid, flavonoid, glycosides. Ang Anthranilic acid ay may partikular na kahalagahan para sa industriya ng perfumery. Ang methyl ester na nakuha mula rito ay may isang pambihirang aroma at nagsisilbing batayan para sa maraming mga komposisyon ng pabango.
- 0.81 g protina
- 0.31 g taba
- 11.54 g ng carbohydrates
Ang paggamit ng mapait na kahel
Sa oriental na gamot, ang mapait na orange na alisan ng balat ay ginagamit upang gamutin ang mga sakit sa baga, bilang isang anticoagulant at bilang isang ahente ng lymphatic drainage. Ang mga mahahalagang langis ay ginagamit sa mga espiritwal na kasanayan upang palabasin ang enerhiya ng Chi. Sa mga bansang Europa, ang prutas ay ginagamit sa katulad na paraan: ang rubbed zest ay inilalapat sa mga templo upang maalis ang migraines, gamutin ang depression, mapabuti ang mood, bawasan ang pagkabalisa, at gawing normal ang presyon ng dugo.
Ang mga katangian ng antiseptiko at antifungal ng mapait na kahel ay malawak na kilala: ang mahahalagang langis, sariwang kasiyahan o pagbubuhos mula sa alisan ng balat ay ginagamit upang gamutin ang mga sakit sa balat at magdisimpekta. Ang mga compress ay tumutulong sa pagbabagong-buhay ng cell at nagtataguyod ng paggaling ng sugat.
Ang regular ngunit katamtamang pagkonsumo ng prutas ay nagpap normal sa sistema ng pagtunaw. Ang metabolism ay nagpapabuti, paninigas ng dumi, spasms at hernias ay nawawala. Ang mga prutas ay maaaring magamit bilang isang choleretic agent. Ang isa pang hindi pangkaraniwang epekto ng kahel ay ang pagbawas ng mga sintomas ng pag-atras.
Contraindications
Ang pangunahing kontraindiksyon para sa paggamit ng mapait na kahel ay indibidwal na hindi pagpaparaan, na nagbabanta sa hitsura ng mga alerdyi. Ang prutas ay hindi inirerekomenda para sa mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas, para sa mga batang wala pang tatlong taong gulang. Bukod sa:
Sa pag-iingat, ang mapait na kahel ay dapat gamitin para sa mga taong may mga karamdaman ng gastrointestinal tract, halimbawa, gastritis, ulser, kati, pancreatitis, mga problema sa gallbladder. Ang prutas na puno ng acid ay maaaring makagalit at maging sanhi ng atake.
Sa parehong dahilan, kailangan mong limitahan ang paggamit ng mapait na kahel upang maiwasan ang pinsala sa enamel ng ngipin.
Ang mga taong walang problema sa kalusugan ay hindi dapat kumain ng prutas sa walang laman na tiyan, dahil ang mga acid at mahahalagang langis ay sanhi ng heartburn at negatibong nakakaapekto sa mga pader na hindi tiyan.
Inirerekumenda na bawasan ang dami ng mapait na kahel sa pagkakaroon ng mga sakit sa puso, hypertension.
Kung paano pumili ng
Maaari kang makahanap ng mapait na kahel sa mga supermarket sa Europa sa anumang oras ng taon, kahit na ang prutas ay hindi karaniwan sa mga dalandan o limon. Sa hitsura, ang kahel ay kahawig ng ilang mga pagkakaiba-iba ng mga tangerine. Ang isang natatanging tampok ng prutas ay isang maliwanag na pabango ng citrus na lilitaw kapag ang balat ng balat ay kinatas.
Kapag pumipili ng isang prutas, ang pansin ay dapat na nakatuon sa balat nito. Dapat itong tuyo, makintab, pantay, siksik, nababanat, na may maraming mga pores. Kung ang balat ay tuyo, nalanta, may madilim na mga spot, dents o mabulok, ang prutas ay nasira. Ang pagkadulas ay maaaring matukoy ng timbang: ang prutas ay dapat na medyo mabibigat kaysa sa hitsura nito.
Mapait na Mga dalandan ay kulay o malalim na kulay kahel at may tradisyonal na mapait na panlasa. Pinapayagan ang kanilang mga ilaw na blotches ng pula sa kanilang balat. Ang pinakatas at pinakasarap na mapait na mga dalandan ay nagmula sa Jamaica: ang kanilang balat ay may kulay-asul na kulay-abo na kulay.
application
Ang mga mapait na orange na dahon, bulaklak, buto at balat ay mayaman sa mahahalagang langis. Sa bahay, maaari silang makuha mula sa balat ng prutas sa pamamagitan ng pagpindot dito. Sa pagmo-moderate, ang langis ay maaaring idagdag sa shampoos at balms upang mapupuksa ang balakubak, paglilinis at pag-toning ng mga maskara sa mukha. Ito ay epektibo sa paglaban sa cellulite: kung ihalo mo ito sa isang body cream at gamitin ito dalawang beses sa isang araw, pagkatapos ng isang buwan mayroong nakikitang epekto ng pagbawas ng "orange peel".
Ang isang pahiwatig ng mapait na kahel ay isang tradisyunal na sangkap ng magagandang bulaklak na mga bango. Ang langis ng Neroli na nakuha mula sa mga bulaklak ng halaman ay ginagamit upang lumikha ng mga pabango. Ang sariwa at banayad na samyo nito ay nakapagpapaalala ng isang kumbinasyon ng jasmine, citrus at honey.
Pinaniniwalaan na ang pangalan ng mapait na orange na bulaklak na langis ay ibinigay ni Anna Maria ng angkan ng Orsini, ang Princess of Nerola. Hindi sa ipinakilala niya ito sa fashion, ipinakalat ito sa mga kababaihan ng marangal na bahay ng Europa. Pinaniniwalaan na ang aroma ng neroli ay may mga mahiwagang katangian at ito ay isang aphrodisiac. Ginamit ang langis upang gumawa ng mga potion sa pag-ibig at potion para sa mga kababaihang nais mabuntis.
Ang napatunayan na epekto ng aroma ng mapait na kahel ay kilala rin. Ang hindi nakakagambala na nakakapresko na amoy ay nakapagpapaginhawa, nakakatulong sa paglaban sa pagkalumbay, nagpapabuti ng kondisyon, nag-aalis ng pagkabalisa, inaalis ang mga sobrang sakit ng ulo at sakit ng ulo.
Payat sa mapait na kahel
Dahil sa nilalaman ng synephrine sa mapait na kahel, ang prutas ay ginagamit para sa pagbawas ng timbang. Ang katas ng halaman ay madalas na matatagpuan sa mga pandagdag sa pagdidiyeta upang mapalitan ang ipinagbabawal na ephedra. Ang aktibong sangkap ay isang fat burner: sa pamamagitan ng pagtaas ng rate ng puso at pagtaas ng presyon ng dugo, naaktibo ang proseso ng pagkasira ng lipid.
Walang mono-diet na gumagamit ng mapait na kahel dahil hindi ito natupok nang natural. Kadalasan, ang pinatuyong alisan ng balat, sarap o katas ng sariwang prutas ay idinagdag sa tubig, tsaa o inuming prutas: ang mga nasabing inumin ay nakakatulong na mabawasan ang gana sa pagkain. Ang mga pinatuyong balat ay maaaring idagdag sa anumang pagkain sa pagdidiyeta, tulad ng keso sa kubo, cereal o gulay.