Ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit sa timog-kanluran ng Estados Unidos, dahil ang disyerto, sagebrush, tumbleweed ay pumasok sa isip ... Sa rehiyong ito, maraming halaman ang tumutubo na ginagamit ng mga lokal na naninirahan sa libu-libong taon bilang pagkain, tsaa, gamot at pangkulay. Ang mga halaman ay umangkop sa malupit na mga kondisyon at kayang tiisin ang pagkatuyo at mataas na temperatura.
Ang nakakain na mga pine crown ay tumataas sa itaas ng talampas at mga dalisdis ng bundok sa timog-kanluran. Ang mga katutubong Indian ay madalas na kumakain ng kanilang mga buto. Tuwing anim na taon, ang mga puno ng pino ay nagdudulot ng malaking ani. Ang dagta na nakapaloob sa mga tangkay ay kinokolekta at ginagamit bilang isang ahente ng pagpapagaling. Noong nakaraan, ang dagta na ito ay nagsilbi sa mga Indian bilang chewing gum. Ang kahoy ng mga punong ito ay hindi nabubulok.
Lumalaki sa Utah halaman ng dyuniper ginagamit ng mga tao sa iba't ibang paraan. Ang mga berry ay kapaki-pakinabang para sa pamamaga ng urinary tract at mga problema sa balat tulad ng eksema. Ang mga babaeng Indian ay gumagawa ng tsaa mula dito, na iniinom nila sa panahon ng paggawa. Juniper extract – isang lunas para sa hindi pagkatunaw ng pagkain. Gumagamit ang mga Navajo Indian ng decoction ng mga sanga, dahon at berry upang kulayan ang lana. Ang mga bubong ay natatakpan ng mga piraso ng juniper bark. Ang Brushwood ay isang mainam na panggatong dahil ito ay nasusunog sa isang mainit na apoy at gumagawa ng kaunting usok.
Yuka ay isang ligaw na halaman sa timog-kanluran na may pasikat na creamy white na bulaklak. Ang matamis na berdeng prutas ng banana yucca ay parang kalabasa. Ito ay kinakain sariwa, inihurnong o pinatuyo para sa paggamit ng taglamig. Bilang karagdagan, ang nakakain na mga bulaklak ng yucca ay lasa tulad ng litsugas. Ang mga damit ay hinabi mula sa mahaba, matigas na hibla ng yucca, ginagamit ito upang gumawa ng mga sinturon, sandalyas, basket, brush, bag, kumot. Ang mga ugat, na mayaman sa saponin, ay ginagamit sa paggawa ng mga sabon at shampoo.
Ang mga saponin, reservatrol at iba pang phytonutrients na matatagpuan sa yucca ay may mga nakapagpapagaling na katangian. Tumutulong ang Yucca na i-regulate ang mga antas ng insulin at glucose, na pumipigil sa mga pagtaas ng asukal sa dugo.
Ang hibla ng pandiyeta ay nagbibigay ng isang pakiramdam ng pagkabusog, na nagpapahintulot sa iyo na ayusin ang dami ng pagkain na natupok at, nang naaayon, timbang. Ang yucca fiber ay nagpapababa ng mga antas ng kolesterol at nagtataguyod ng kalusugan ng cardiovascular sa pamamagitan ng pagbabalanse ng mga antas ng fatty acid. Ang potasa sa yucca ay nagpapagaan ng presyon sa mga daluyan ng dugo at mga arterya, na binabawasan ang panganib ng sakit sa puso.
Ang siksik at mayaman sa sustansya, ang mga ugat ng yucca ay naglalaman ng mahalagang dietary fiber na nagpapasigla sa motility ng bituka at nakakatulong upang makayanan ang mga problema tulad ng paninigas ng dumi at pagtatae. Ang mga Hopi Indian ay kumukuha ng mga durog na ugat ng yucca.
Ang Yucca ay mayaman sa bitamina C - naglalaman ito ng higit pa kaysa sa iba pang mga nakakain na ugat, na nangangahulugang ito ay napakahalaga para sa kalusugan ng immune system. Pinasisigla ng bitamina C ang paggawa at aktibidad ng mga puting selula ng dugo, at gumaganap din bilang isang antioxidant, na pumipigil sa mga libreng radikal mula sa pagkasira ng mga panloob na organo at nagiging sanhi ng mutation ng cell.
Ang Yucca ay epektibong nagpapagaling ng mga sugat, nagpapagaan ng arthritic pain, pinoprotektahan ang balat at paningin, at pinapabuti ang mga kakayahan sa pag-iisip.
Agave. Sa loob ng maraming siglo, ginagamit ng mga tao ang agave upang gumawa ng mga sabon, gamot, at pagkain. Ang mga lubid at damit ay ginawa mula sa mga hibla ng halaman na ito. Ang mga inihaw na tangkay at mga base ng dahon ng ilang uri ng agave ay gumagawa ng nutrient-siksik at nakabubusog na ulam na may masarap na lasa na parang pulot. Ang agave buds ay nakakain din. Ang mga agave stem ay ginagamit upang gumawa ng nektar o syrup, isang tanyag na matamis na likido na ginagamit bilang kapalit ng pulot o asukal. Dahil sa fructose na nakapaloob sa agave, ang likidong ito ay mas matamis kaysa honey at asukal at may mababang glycemic index. Dapat itong gamitin ng mga diyabetis sa katamtaman. Ang agave nectar ay maaaring iwiwisik sa mga pancake, waffle at toast.
Ang mga batang shoots (nopales) ng mala-cactus na halamang nopal, na mayaman sa natutunaw na hibla, ay malawakang ginagamit bilang gamot sa altapresyon. Maaari rin nilang mapababa ang mga antas ng kolesterol sa dugo. Ang nopal fruit (tuna) ay naglalaman ng malaking halaga ng bitamina A at C. Ang pulp ng prutas ay pinakuluan upang makakuha ng halaya. Ang mga bulaklak ng halaman, na mayaman sa flavonoids, ay ginagamit upang gumawa ng tsaa na may mga katangian ng diuretiko.
Ferocactus purple naglalaman ng malaking halaga ng bitamina A at C. Ang malalaking matigas na karayom ng mataba na halaman na ito ay nagbibigay ng isang nakakatakot na hitsura, ngunit ito ay nakakain at napakalusog. Ang matingkad na pulang bulaklak nito ay namumunga ng mga dilaw na prutas na kahawig ng mga pinaliit na pinya. Ang mga Indian ay kumain ng parehong mga bulaklak at prutas. Ang laman ng prutas ay naglalaman ng mga itim na buto na maaaring gawing harina o kainin ng hilaw. Ang kanilang panlasa ay nakapagpapaalaala sa lasa ng mga limon at kiwi. Mas gusto ng maraming Mexicano ang mga tortilla na gawa sa mga buto kaysa sa mga tortilla ng mais.
Saguaro cactus ay isang napakahalagang produkto para sa mga naninirahan sa disyerto. Ang mapupulang prutas nito ay matamis at makatas at may texture ng mga tuyong igos. Maaari kang kumain ng mga sariwang prutas, mag-squeeze ng juice mula sa mga ito, patuyuin ang mga ito at gamitin ang mga ito bilang mga pinatuyong prutas, panatilihin ang mga ito, gumawa ng jam o syrup mula sa kanila.
Ang cactus na ito ay may maraming benepisyong pangkalusugan na hindi kilala sa Kanluraning publiko.
Ang mga prutas ng Saguaro ay mayaman sa bitamina B12, na mahalaga para sa pagbuo ng mga selula ng dugo at kalusugan ng utak. Ang kakulangan ng bitamina B12 ay humahantong sa anemia at negatibong nakakaapekto sa nervous system. Ang kakulangan sa B12 ay isang karaniwang problema para sa mga mahigpit na vegan, at ang cactus na ito ay maaaring maging isang lifesaver para sa kanila.
Ang mga bunga ng halaman na ito ay naglalaman ng napakalaking halaga ng bitamina C, na maaaring makapagpabagal sa proseso ng pagtanda at maiwasan ang napaaga na mga wrinkles. Pinasisigla ng bitamina C ang immune system at pinoprotektahan ang katawan mula sa mga sakit sa cardiovascular, pinoprotektahan ang paningin at tumutulong upang makayanan ang mga sakit sa panganganak. Ang mga prutas ng Saguaro ay naglalaman ng isang malaking halaga ng hibla, na nag-normalize ng paggana ng bituka. Ang ilang mga Indian ay naniniwala na ang halaman na ito ay nakakatulong upang gamutin ang rayuma at ginamit ito para sa layuning ito mula noong sinaunang panahon.
Ang Saguaro ay naglalaman ng mga sustansya na tumutulong sa muling pagdadagdag ng tubig sa katawan. Kaya, ang cactus ay isang tunay na kaligtasan para sa mga taong pinahihirapan ng uhaw sa disyerto.