Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 67 kcal | 1684 kcal | 4% | 6% | 2513 g |
| Protina | 1.34 g | 76 g | 1.8% | 2.7% | 5672 g |
| Taba | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.3% | 56000 g |
| Carbohydrates | 13.8 g | 219 g | 6.3% | 9.4% | 1587 g |
| Pambansang hibla | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 18.7% | 800 g |
| tubig | 81.44 g | 2273 g | 3.6% | 5.4% | 2791 g |
| Abo | 0.82 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina B1, thiamine | 0.102 mg | 1.5 mg | 6.8% | 10.1% | 1471 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.019 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.6% | 9474 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.433 mg | 5 mg | 8.7% | 13% | 1155 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.179 mg | 2 mg | 9% | 13.4% | 1117 g |
| Bitamina B9, folate | 14 μg | 400 μg | 3.5% | 5.2% | 2857 g |
| Bitamina C, ascorbic | 2.6 mg | 90 mg | 2.9% | 4.3% | 3462 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.21 mg | 15 mg | 1.4% | 2.1% | 7143 g |
| Bitamina K, phylloquinone | 1.4 μg | 120 μg | 1.2% | 1.8% | 8571 g |
| Bitamina PP, NE | 0.481 mg | 20 mg | 2.4% | 3.6% | 4158 g |
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 418 mg | 2500 mg | 16.7% | 24.9% | 598 g |
| Kaltsyum, Ca | 26 mg | 1000 mg | 2.6% | 3.9% | 3846 g |
| Magnesiyo, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 4.5% | 3333 g |
| Sosa, Na | 13 mg | 1300 mg | 1% | 1.5% | 10000 g |
| Sulphur, S | 13.4 mg | 1000 mg | 1.3% | 1.9% | 7463 g |
| Posporus, P | 34 mg | 800 mg | 4.3% | 6.4% | 2353 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Bakal, Fe | 0.44 mg | 18 mg | 2.4% | 3.6% | 4091 g |
| Manganese, Mn | 0.242 mg | 2 mg | 12.1% | 18.1% | 826 g |
| Copper, Cu | 110 μg | 1000 μg | 11% | 16.4% | 909 g |
| Selenium, Kung | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.9% | 7857 g |
| Sink, Zn | 0.27 mg | 12 mg | 2.3% | 3.4% | 4444 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 0.31 g | max 100 g | |||
| Mahalagang Amino Acids | |||||
| Arginine * | 0.112 g | ~ | |||
| valine | 0.054 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.03 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.045 g | ~ | |||
| leucine | 0.084 g | ~ | |||
| lysine | 0.052 g | ~ | |||
| methionine | 0.018 g | ~ | |||
| threonine | 0.047 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.011 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.062 g | ~ | |||
| Kapalit na mga amino acid | |||||
| alanine | 0.055 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.136 g | ~ | |||
| glycine | 0.046 g | ~ | |||
| Glutamic acid | 0.159 g | ~ | |||
| Proline | 0.048 g | ~ | |||
| serine | 0.071 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.035 g | ~ | |||
| Cysteine | 0.016 g | ~ | |||
| Saturated fatty acids | |||||
| Saturated fatty acids | 0.022 g | max 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.02 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.002 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 0.004 g | min 16.8 г | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 0.045 g | mula 11.2 sa 20.6 | 0.4% | 0.6% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.038 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-3 mataba acids | 0.007 g | mula 0.9 sa 3.7 | 0.8% | 1.2% | |
| Omega-6 mataba acids | 0.038 g | mula 4.7 sa 16.8 | 0.8% | 1.2% |
Ang halaga ng enerhiya ay 67 kcal.
- 0,5 tasa, cubes = 68 g (45.6 kCal)
- = 420g (281.4kCal)
Mountain mountain yam, hilaw mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: potasa - 16,7%, mangganeso - 12,1%, tanso - 11%
- potasa ay ang pangunahing intracellular ion na tumatagal ng bahagi sa regulasyon ng balanse ng tubig, acid at electrolyte, nakikilahok sa mga proseso ng nerve impulses, presyon ng presyon.
- Mangganeso nakikilahok sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu, ay bahagi ng mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; mahalaga para sa pagbubuo ng kolesterol at mga nucleotide. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng pagbagal ng paglago, mga karamdaman sa reproductive system, pagtaas ng hina ng tisyu ng buto, mga karamdaman ng karbohidrat at metabolismo ng lipid.
- Tanso ay isang bahagi ng mga enzyme na may aktibidad ng redox at kasangkot sa metabolismo ng bakal, pinasisigla ang pagsipsip ng mga protina at karbohidrat. Nakikilahok sa mga proseso ng pagbibigay ng mga tisyu ng katawan ng tao ng oxygen. Ang kakulangan ay ipinakita ng mga karamdaman sa pagbuo ng cardiovascular system at balangkas, ang pagbuo ng nag-uugnay na tissue dysplasia.
Tags: nilalaman ng calorie 67 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, bitamina, mineral, ano ang kapaki-pakinabang na yam sa bundok ng Hawaii, hilaw, calories, nutrisyon, kapaki-pakinabang na katangian ng Hawaiian mountain yam, hilaw