Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 245 kcal | 1684 kcal | 14.5% | 5.9% | 687 g |
| Protina | 16.18 g | 76 g | 21.3% | 8.7% | 470 g |
| Taba | 18.53 g | 56 g | 33.1% | 13.5% | 302 g |
| Carbohydrates | 2.28 g | 219 g | 1% | 0.4% | 9605 g |
| tubig | 59.13 g | 2273 g | 2.6% | 1.1% | 3844 g |
| Abo | 3.9 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 91 μg | 900 μg | 10.1% | 4.1% | 989 g |
| Retinol | 0.091 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.318 mg | 1.5 mg | 21.2% | 8.7% | 472 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.22 mg | 1.8 mg | 12.2% | 5% | 818 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.59 mg | 5 mg | 11.8% | 4.8% | 847 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.13 mg | 2 mg | 6.5% | 2.7% | 1538 g |
| Bitamina B9, folate | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.3% | 13333 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.73 μg | 3 μg | 24.3% | 9.9% | 411 g |
| Bitamina PP, NE | 2.153 mg | 20 mg | 10.8% | 4.4% | 929 g |
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 162 mg | 2500 mg | 6.5% | 2.7% | 1543 g |
| Kaltsyum, Ca | 217 mg | 1000 mg | 21.7% | 8.9% | 461 g |
| Magnesiyo, Mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 1.8% | 2222 g |
| Sosa, Na | 1197 mg | 1300 mg | 92.1% | 37.6% | 109 g |
| Sulphur, S | 161.8 mg | 1000 mg | 16.2% | 6.6% | 618 g |
| Posporus, P | 495 mg | 800 mg | 61.9% | 25.3% | 162 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Bakal, Fe | 0.76 mg | 18 mg | 4.2% | 1.7% | 2368 g |
| Manganese, Mn | 0.036 mg | 2 mg | 1.8% | 0.7% | 5556 g |
| Copper, Cu | 90 μg | 1000 μg | 9% | 3.7% | 1111 g |
| Selenium, Kung | 33.6 μg | 55 μg | 61.1% | 24.9% | 164 g |
| Sink, Zn | 2.25 mg | 12 mg | 18.8% | 7.7% | 533 g |
| Mahalagang Amino Acids | |||||
| Arginine * | 0.892 g | ~ | |||
| valine | 1.014 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.597 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.775 g | ~ | |||
| leucine | 1.504 g | ~ | |||
| lysine | 1.476 g | ~ | |||
| methionine | 0.475 g | ~ | |||
| threonine | 0.683 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.372 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.771 g | ~ | |||
| Kapalit na mga amino acid | |||||
| alanine | 0.802 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 1.378 g | ~ | |||
| glycine | 0.587 g | ~ | |||
| Glutamic acid | 2.887 g | ~ | |||
| Proline | 1.356 g | ~ | |||
| serine | 0.806 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.666 g | ~ | |||
| Cysteine | 0.255 g | ~ | |||
| Mga Sterol | |||||
| Kolesterol | 61 mg | max 300 mg | |||
| Saturated fatty acids | |||||
| Saturated fatty acids | 8.62 g | max 18.7 g | |||
| 10: 0 capric | 0.28 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.36 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 1.11 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 4.49 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 2.11 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 7.08 g | min 16.8 г | 42.1% | 17.2% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.77 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 6.31 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 1.38 g | mula 11.2 sa 20.6 | 12.3% | 5% | |
| 18: 2 Linoleic | 1.23 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.15 g | ~ | |||
| Omega-3 mataba acids | 0.15 g | mula 0.9 sa 3.7 | 16.7% | 6.8% | |
| Omega-6 mataba acids | 1.23 g | mula 4.7 sa 16.8 | 26.2% | 10.7% |
Ang halaga ng enerhiya ay 245 kcal.
- kutsara = 15 g (36.8 kCal)
- oz = 28.35 g (69.5 kcal)
Baboy, Pate, may keso at bacon mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina B1 - 21,2%, bitamina B2 - 12,2%, bitamina B5 - 11,8%, bitamina B12 - 24,3%, calcium - 21,7%, posporus - 61,9 , 61,1, 18,8%, siliniyum - XNUMX%, sink - XNUMX%
- Bitamina B1 ay bahagi ng pinakamahalagang mga enzyme ng karbohidrat at metabolismo ng enerhiya, na nagbibigay sa katawan ng enerhiya at mga plastik na sangkap, pati na rin ang metabolismo ng mga branched-chain na mga amino acid. Ang kakulangan ng bitamina na ito ay humahantong sa mga seryosong karamdaman ng mga nerbiyos, digestive at cardiovascular system.
- Bitamina B2 nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, pinahuhusay ang pagiging sensitibo sa kulay ng visual analyzer at madilim na pagbagay. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B2 ay sinamahan ng isang paglabag sa kondisyon ng balat, mauhog lamad, may kapansanan na ilaw at paningin ng takipsilim.
- Bitamina B5 lumahok sa protina, taba, metabolismo ng karbohidrat, metabolismo ng kolesterol, ang pagbubuo ng isang bilang ng mga hormone, hemoglobin, nagtataguyod ng pagsipsip ng mga amino acid at asukal sa bituka, sumusuporta sa pagpapaandar ng adrenal cortex. Ang kakulangan ng pantothenic acid ay maaaring humantong sa pinsala sa balat at mauhog lamad.
- Bitamina B12 gumaganap ng mahalagang papel sa metabolismo at pagbabago ng mga amino acid. Ang folate at bitamina B12 ay magkakaugnay na bitamina at kasangkot sa pagbuo ng dugo. Ang kakulangan ng bitamina B12 ay humahantong sa pagbuo ng bahagyang o pangalawang kakulangan ng folate, pati na rin ang anemya, leukopenia, thrombositopenia.
- Kaltsyum ay ang pangunahing bahagi ng aming mga buto, kumikilos bilang isang regulator ng sistema ng nerbiyos, lumahok sa pag-urong ng kalamnan. Ang kakulangan sa calcium ay humahantong sa demineralization ng gulugod, pelvic buto at mas mababang paa't kamay, pinatataas ang peligro ng osteoporosis.
- Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Siliniyum - isang mahahalagang elemento ng sistema ng pagtatanggol na antioxidant ng katawan ng tao, ay may isang epekto sa pagbabakuna, lumahok sa pagsasaayos ng pagkilos ng mga teroydeong hormone. Ang kakulangan ay humahantong sa sakit na Kashin-Beck (osteoarthritis na may maraming mga deformidad ng mga kasukasuan, gulugod at paa't kamay), sakit na Keshan (endemikong myocardiopathy), namamana na thrombastenia.
- Sink ay isang bahagi ng higit sa 300 mga enzyme, nakikilahok sa mga proseso ng pagbubuo at agnas ng mga karbohidrat, protina, taba, mga nucleic acid at sa regulasyon ng pagpapahayag ng isang bilang ng mga gen. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay humahantong sa anemia, pangalawang immunodeficiency, atay cirrhosis, sekswal na Dysfunction, at pangsanggol malformations. Ang mga kamakailang pag-aaral ay nagsiwalat ng kakayahan ng mataas na dosis ng zinc upang makagambala sa pagsipsip ng tanso at dahil doon magbigay ng kontribusyon sa pag-unlad ng anemia.
Tags: nilalaman ng calorie 245 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, bitamina, mineral, ano ang mga pakinabang ng Pork, Pate, na may keso at bacon, calories, nutrisyon, mga kapaki-pakinabang na katangian ng Pork, Pate, na may keso at bacon