Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 116 kcal | 1684 kcal | 6.9% | 5.9% | 1452 g |
| Protina | 1.49 g | 76 g | 2% | 1.7% | 5101 g |
| Taba | 0.14 g | 56 g | 0.3% | 0.3% | 40000 g |
| Carbohydrates | 23.58 g | 219 g | 10.8% | 9.3% | 929 g |
| Pambansang hibla | 3.9 g | 20 g | 19.5% | 16.8% | 513 g |
| tubig | 70.13 g | 2273 g | 3.1% | 2.7% | 3241 g |
| Abo | 0.76 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 6 μg | 900 μg | 0.7% | 0.6% | 15000 g |
| beta carotenes | 0.073 mg | 5 mg | 1.5% | 1.3% | 6849 g |
| Bitamina B1, thiamine | 0.095 mg | 1.5 mg | 6.3% | 5.4% | 1579 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.028 mg | 1.8 mg | 1.6% | 1.4% | 6429 g |
| Bitamina B4, choline | 16.2 mg | 500 mg | 3.2% | 2.8% | 3086 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.311 mg | 5 mg | 6.2% | 5.3% | 1608 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.228 mg | 2 mg | 11.4% | 9.8% | 877 g |
| Bitamina B9, folate | 16 μg | 400 μg | 4% | 3.4% | 2500 g |
| Bitamina C, ascorbic | 12.1 mg | 90 mg | 13.4% | 11.6% | 744 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.34 mg | 15 mg | 2.3% | 2% | 4412 g |
| Bitamina K, phylloquinone | 2.3 μg | 120 μg | 1.9% | 1.6% | 5217 g |
| Bitamina PP, NE | 0.552 mg | 20 mg | 2.8% | 2.4% | 3623 g |
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 670 mg | 2500 mg | 26.8% | 23.1% | 373 g |
| Kaltsyum, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.2% | 7143 g |
| Magnesiyo, Mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 3.9% | 2222 g |
| Sosa, Na | 8 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.5% | 16250 g |
| Sulphur, S | 14.9 mg | 1000 mg | 1.5% | 1.3% | 6711 g |
| Posporus, P | 49 mg | 800 mg | 6.1% | 5.3% | 1633 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Bakal, Fe | 0.52 mg | 18 mg | 2.9% | 2.5% | 3462 g |
| Manganese, Mn | 0.371 mg | 2 mg | 18.6% | 16% | 539 g |
| Copper, Cu | 152 μg | 1000 μg | 15.2% | 13.1% | 658 g |
| Selenium, Kung | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.1% | 7857 g |
| Sink, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 1.5% | 6000 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 0.49 g | max 100 g | |||
| Mahalagang Amino Acids | |||||
| Arginine * | 0.124 g | ~ | |||
| valine | 0.06 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.033 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.05 g | ~ | |||
| leucine | 0.094 g | ~ | |||
| lysine | 0.058 g | ~ | |||
| methionine | 0.02 g | ~ | |||
| threonine | 0.052 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.012 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.069 g | ~ | |||
| Kapalit na mga amino acid | |||||
| alanine | 0.061 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.151 g | ~ | |||
| glycine | 0.052 g | ~ | |||
| Glutamic acid | 0.176 g | ~ | |||
| Proline | 0.053 g | ~ | |||
| serine | 0.079 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.039 g | ~ | |||
| Cysteine | 0.018 g | ~ | |||
| Saturated fatty acids | |||||
| Saturated fatty acids | 0.029 g | max 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.027 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.003 g | ~ | |||
| Monounsaturated fatty acid | 0.005 g | min 16.8 г | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Polyunsaturated fatty acid | 0.06 g | mula 11.2 sa 20.6 | 0.5% | 0.4% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.05 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-3 mataba acids | 0.009 g | mula 0.9 sa 3.7 | 1% | 0.9% | |
| Omega-6 mataba acids | 0.05 g | mula 4.7 sa 16.8 | 1.1% | 0.9% |
Ang halaga ng enerhiya ay 116 kcal.
- tasa, cube = 136 g (157.8 kCal)
- 0,5 tasa, cubes = 68 g (78.9 kCal)
Yams, pinakuluang o inihurnong, walang asin mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina B6 - 11,4%, bitamina C - 13,4%, potasa - 26,8%, mangganeso - 18,6%, tanso - 15,2%
- Bitamina B6 lumahok sa pagpapanatili ng immune response, pagsugpo at paggulo proseso sa gitnang sistema ng nerbiyos, sa pagbabago ng mga amino acid, sa metabolismo ng tryptophan, lipids at mga nucleic acid, nag-aambag sa normal na pagbuo ng erythrocytes, pagpapanatili ng normal na antas ng homocysteine sa dugo. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B6 ay sinamahan ng pagbawas ng gana sa pagkain, isang paglabag sa kondisyon ng balat, pag-unlad ng homocysteinemia, anemia.
- Bitamina C nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, ang paggana ng immune system, nagtataguyod ng pagsipsip ng iron. Ang kakulangan ay humahantong sa maluwag at dumudugo na mga gilagid, mga nosebleed dahil sa nadagdagan na pagkamatagusin at kahinaan ng mga capillary ng dugo.
- potasa ay ang pangunahing intracellular ion na tumatagal ng bahagi sa regulasyon ng balanse ng tubig, acid at electrolyte, nakikilahok sa mga proseso ng nerve impulses, presyon ng presyon.
- Mangganeso nakikilahok sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu, ay bahagi ng mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; mahalaga para sa pagbubuo ng kolesterol at mga nucleotide. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng pagbagal ng paglago, mga karamdaman sa reproductive system, pagtaas ng hina ng tisyu ng buto, mga karamdaman ng karbohidrat at metabolismo ng lipid.
- Tanso ay isang bahagi ng mga enzyme na may aktibidad ng redox at kasangkot sa metabolismo ng bakal, pinasisigla ang pagsipsip ng mga protina at karbohidrat. Nakikilahok sa mga proseso ng pagbibigay ng mga tisyu ng katawan ng tao ng oxygen. Ang kakulangan ay ipinakita ng mga karamdaman sa pagbuo ng cardiovascular system at balangkas, ang pagbuo ng nag-uugnay na tissue dysplasia.
Tags: nilalaman ng calorie 116 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, bitamina, mineral, ano ang kapaki-pakinabang para sa Yams, pinakuluang o inihurnong, walang asin, calories, nutrisyon, kapaki-pakinabang na pag-aari para sa Yams, pinakuluang o inihurnong, walang asin