Nilalaman
Marahil ang ascorbic acid ay ang pinaka masarap sa lahat ng mga bitamina, na minamahal ng marami mula pagkabata. Bilang isang patakaran, ang lahat ng kaalaman tungkol dito ay dumating sa katotohanan na ito ay kapaki-pakinabang para sa immune system at para sa sipon. Gayunpaman, ang kontribusyon ng bitamina C sa ating kalusugan ay mas mahalaga.
Sa bantay ng kalusugan
Sa katunayan, ang bitamina C ay maraming pag-andar sa katawan. Ginagawa nitong nababanat at malakas ang mga daluyan ng dugo, kasabay nito ang pag-update ng dugo. Mayroon din itong positibong epekto sa mga nerbiyos at endocrine system, pinapayagan ang iron na mas mahusay na masipsip. Ang Vitamin C ay ang pinakamatalik na kaibigan ng immune system at ang pangunahing kaaway ng lahat ng mga uri ng sakit. At hindi lamang sipon. Napatunayan na pinapanumbalik nito ang lakas pagkatapos ng atake sa puso at pinabilis ang paggaling ng sugat. Sa parehong oras, ang sangkap na ito ay isang malakas na natural na energizer na nakikipaglaban sa pagkapagod at pinupuno tayo ng sigla.
Pagpapanatili ng balanse
Ang bitamina C sa katawan ng tao ay hindi nangyayari magkano-ang labis nito ay naipalabas nang mag-isa. Gayunpaman maaari itong maging sanhi ng pinsala sa anyo ng mga problema sa pagtunaw at mga karamdaman sa nerbiyos. Ang kakulangan sa bitamina C ay mas mapanganib. Pinapahina nito ang immune system at nagdudulot ng malfunction sa iba't ibang mga organo. Sa mga advanced na kaso, ang kakulangan sa ascorbic acid ay nagbabanta sa scurvy: pagkawala ng ngipin, hemorrhages ng kalamnan at nakakapagpahina ng pagkapagod. Kaya may katuturan na manatili sa inirekumendang pamantayan. Ang mga matatanda sa average na kailangan ng 100 mg ng bitamina C bawat araw, mga bata hanggang sa 45 mg. Sa pisikal na aktibidad, ang dosis ay nadagdagan sa 200 mg, at may trangkaso - hanggang 2000 mg. Marahil ang pangunahing kawalan ng bitamina C ay ang kawalang-tatag. Madali itong nawasak sa pamamagitan ng pagkakalantad sa araw at mataas na temperatura, pati na rin sa pamamagitan ng pakikipag-ugnay sa metal. Samakatuwid, para sa pagluluto, gumamit ng baso o enameled na pinggan at isang kahoy na spatula. Kung nagluluto ka ng mga gulay na may mataas na nilalaman ng ascorbic acid, ilagay ang mga ito sa kumukulong tubig sa sandaling mabalatan o tinadtad ito. Kung hindi man, sisirain ito ng oxygen nang walang bakas. At dapat ding pansinin na ang bitamina C ay mas mahusay na hinihigop na may kasamang iron, folic acid, rutin at glucose.
Ascorbic King
Taliwas sa inaasahan, ang pangunahing produktong mayaman sa bitamina C ay hindi mga prutas ng sitrus, ngunit rosas na balakang. Ang isang sabaw ng mga ito ay may isang panunumbalik at tonic effect. Pakuluan ang 2 kutsarang durog na berry sa 500 ML ng tubig sa loob ng 15-20 minuto, ibuhos sa isang termos at iwanan ang magdamag. Pinatamis ang sabaw ng pulot at inumin ito tulad ng isang regular na tsaa. Kabilang sa iba pang mga bagay, ginagawa nitong normal ang pantunaw, gumagawa ng diuretiko na epekto, nagpapatatag ng presyon ng dugo at nagpapabuti sa mga proseso ng utak. Sa pamamagitan ng paraan, ayon sa mga reserba ng bitamina C, ang sea buckthorn at blackcurrant ay nagpunta hindi malayo sa rosehip.
Matamis at makinis
Ang pangalawang lugar sa mga produkto na naglalaman ng bitamina C ay inookupahan ng pulang matamis na paminta. Bilang karagdagan, ang gulay ay naglalaman ng mga bitamina P at B, na ginagawang lalong mahalaga para sa diabetes, sakit sa puso at labis na nerbiyos. Ang paminta ng kampanilya ay nagpapasigla sa pancreas, nakakatulong na palabnawin ang mga namuong dugo at kapaki-pakinabang para sa hypertension. Magandang balita para sa mga masipag na nagpapapayat. Pinapataas ng paminta ang pagtatago ng gastric juice at pinapabuti ang peristalsis ng bituka. Para sa kagandahan, ang gulay na ito ay mahalaga din, dahil binabago nito ang buhok at mga kuko.
Kamag-repolyo
Ang pangatlong hakbang ng podium ay ibinahagi ng mga sprout at brokuli ng Brussels. Ang una ay mayaman sa folic acid, na alam nating nagpapabuti sa mga pakinabang ng bitamina C. Mayroon itong kapaki-pakinabang na epekto sa mga daluyan ng dugo, atay, nerbiyos at endocrine system. Ang broccoli ay isang himalang himala na pumipigil sa pag-unlad ng cancer, atherosclerosis at maagang pag-iipon sa antas ng cellular. Mas pamilyar sa amin, ang mga puting reserbang repolyo ng ascorbic acid ay hindi kahanga-hanga. Ngunit sa sandaling ma-ferment, ito ay magiging isang produktong bumubulusok sa bitamina C.
Sitrus Squad
Ngayon ay pag-usapan natin ang mga pangunahing prutas na may bitamina C-maliwanag na makatas na mga bunga ng sitrus. Ang ika-apat na lugar sa rating ng bitamina ay hindi nakakabawas sa kanilang mga pakinabang. Ang mga dalandan ay kailangang-kailangan para sa mahinang kaligtasan sa sakit, anemia, mga problema sa panunaw, atay at baga. Ang lemon ay may antimicrobial, antioxidant at mga katangian ng pagpapagaling ng sugat. Nakakatulong ang grapefruit na matunaw ang mga matatabang pagkain, nagpapababa ng antas ng nakakapinsalang kolesterol at nag-aalis ng mga dumi. Ang pinag-iisa ng mga prutas ay ang mga mahahalagang langis na nakabatay sa mga ito ay nagpapaginhawa sa pag-igting ng nerbiyos at pinapaamo ang laganap na gana.
Berdeng titan
Nakumpleto ng spinach ang nangungunang limang mga kampeon sa mga tuntunin ng nilalaman ng bitamina C. Sa komposisyon ng berdeng ito, nasisipsip ito ng buo dahil sa maraming halaga ng bakal. Ang napakalaking halaga ng hibla sa spinach ay ginagawang isang "brush" para sa mga bituka, na ganap na nagwawalis ng mga nakakapinsalang sangkap. Inirerekumenda ng mga doktor ang pagsandal sa halamang gamot na ito para sa mga gumagaling mula sa isang mahabang sakit o nakakaranas ng malubhang stress sa pag-iisip. Dapat mahal ng mga kababaihan ang spinach para sa katotohanang ginagawang makinis ang balat, malago ang buhok, at malakas ang mga kuko.
Ang Ascorbic acid ay isang mahalagang bloke ng gusali sa pundasyon ng aming kalusugan. At dapat nating panatilihin ang lakas nito. Ang mga mapagbigay na regalo ng tag-init ay nag-aambag dito pati na rin sa maaari. Kailangan nating isama ang mga ito sa diyeta ng pamilya nang mas madalas.