Ang mga biorhythm sa pagtulog ay pinag-aralan nang mabuti, at batay sa mga ito, maaaring makagawa ng mga konklusyon tungkol sa pagpapanatili ng kalusugan at pag-iwas sa mga sakit. Ngunit ang Ayurveda ay nagbibigay din ng kaalaman tungkol sa mga biorhythms ng nutrisyon. Ang pagsunod sa mga ito, maaari mong mapabuti ang proseso ng panunaw. Ang mamuhay ayon sa biorhythms ng nutrisyon ay nangangahulugan ng matalinong pagpapalit ng pagkain at pahinga.
Bahagi tayo ng kalikasan, nabubuhay tayo ayon sa mga ritmo nito. Kung nilalabag natin ang mga ito, halimbawa, matulog at bumangon nang hindi kasama ang kalikasan, maaari tayong magkaroon ng mga problema sa kalusugan. Ganoon din sa pagkain. Ang pinakamalaking bahagi ng pagkain ay dapat kunin kapag ang lakas ng pagtunaw ay pinakamataas, at ito ay sa pagitan ng 11 at 2 ng hapon. Ganito ang pamumuhay ng ating mga ninuno, ngunit sinira ng iskedyul ng modernong buhay sa lungsod ang mga gawi na ito.
Sinasabi ng Ayurveda na ang isang malaking pagkain ay inirerekomenda sa tanghali, ito ay pinakamainam para sa kalusugan at ginagarantiyahan ang mahusay na paggana ng tiyan at bituka. Ano ang ibig sabihin ng "malaki"? Ang komportable mong hawakan sa dalawang kamay ay isang volume na pumupuno sa dalawang-katlo ng tiyan. Mas maraming pagkain ang maaaring manatiling hindi naproseso at lumabas sa tiyan patungo sa mga peripheral tissue, na nakakagambala sa mga paggana ng katawan.
Ang pagkain sa mga cafe at restaurant ay madalas na sumasalungat sa mga prinsipyo ng tamang pantunaw. Ang isa sa mga pinakakaraniwang kaaway ng tiyan ay ang mga iced na inumin. Maraming mga sikat na pagkain, tulad ng chocolate ice cream, ay masama din para sa atin. Ang kumbinasyon ng mga prutas sa iba pang mga produkto sa isang ulam ay hindi rin katanggap-tanggap.
Ngunit marahil ang pinakamapangwasak na epekto ng mga restaurant ay sa mga tuntunin ng jet lag. Ang mga pagbisita ay rurok sa o pagkatapos ng 7 pm, at ang malaking pagkain ay inililipat sa isang oras kung kailan ang enerhiya ng panunaw ay kumupas. Kumain lang kami dahil pumunta kami sa isang restaurant.
Ano ang maaari nating gawin upang mapabuti ang ating mga gawi sa pagkain?