Pinatuyong Igos - paglalarawan ng tuyong prutas. Mga benepisyo sa kalusugan at pinsala

Paglalarawan ng Mga pinatuyong igos

Ang puno kung saan kinukuha ang prutas para sa paggawa ng mga tuyong igos ay ang puno ng igos. Ang puno ng igos ay nangungulag at maaaring umabot sa taas na 7‒10 metro. Ang mga puno ay tumutubo sa matuyo, maaraw na mga lugar na may sariwa at malalim na lupa. Tumira rin sila sa mga mabatong lugar at maaaring mabuhay sa hindi gaanong mayabong na mga lupa.

Ang mga puno ng igos ay nabubuhay hanggang sa 100 taon at may mahaba, paikot-ikot na mga sanga na minsan ay lumalagpas sa taas ng mismong puno. Ang tinubuang bayan ng mga igos ay ang Gitnang Silangan at Kanlurang Asya. Ang mga puno ng igos ay nalilinang ngayon sa buong mundo, kabilang ang Asya at Hilagang Amerika.

Ang mga igos ay lumalaki hanggang sa isang sukat na 3-5 sent sentimo, na may isang kahanga-hangang bigat ng hanggang 50-70 gramo. Sa kanilang pagkatuyo, ang mga berdeng igos ay nagiging lila o kayumanggi. Ang mga igos ay may natatanging panlasa. Ang matamis na malambot na pagkakayari at malutong na binhi ay lumilikha ng isang hindi pangkaraniwang at kagiliw-giliw na kumbinasyon. Ang lasa ng prutas ay nakasalalay din sa kulay nito.

Sa kalikasan, mayroong isang malaking bilang ng mga pagkakaiba-iba ng mga igos: hugis-itlog o hugis peras, puti, berde, pula, dilaw, lila at kahit itim. Ang mga sariwang igos ay magagamit mula Hunyo hanggang Setyembre, habang ang mga tuyong igos ay magagamit sa buong taon.

Ang mga berry ng igos ay hugis peras o hugis-puso, na may isang ilaw na berde o malalim na kulay na lila at isang kulay-rosas o pulang laman. Ang mga puting igos ay madalas na mas malaki kaysa sa madilim na mga igos, ang mga ito ay kamangha-manghang hitsura at may mas malambing na lasa.

Sa parehong oras, nondescript, maliit na madilim na berry ay karaniwang may isang paputok, matamis, puro lasa. Ang mga hindi hinog na prutas ay naglalaman ng isang masusukat na gatas na gatas at hindi nakakain. At ang mga basag na berry lamang na kinuha mula sa isang sangay ang pinaka masarap.

Mga pagkakaiba-iba ng igos

• "Crimean Black" - isang maagang pagkakaiba-iba na may malaking matamis na berry sa isang manipis na maitim na balat ay pinalaki ng mga siyentista ng Nikitsky Botanical Garden.
• Ang Maagang Gray ay isang maagang pagkakaiba-iba na namumunga nang dalawang beses sa isang panahon, na may katamtamang sukat na prutas na may ilaw na kayumanggi o lila na balat at labis na masarap na pulp.
• Ang pagkakaiba-iba ng "Dalmatian" o "puting Turkish" sa sarili, na itinuturing na isa sa pinakamagaling sa mga maaga. Ang mga prutas ay malaki, na may bigat na hanggang 180 g.
• Ang Kadota, o Adriatic, ay isang puting pagkakaiba-iba na pinalaki at sikat sa Estados Unidos. Frost-resistant (makatiis ng temperatura hanggang sa minus 10 ° C), katamtamang huli, madaling ilipat.

Ang Brunswick ay isang maagang pagkakaiba-iba na may mga prutas na tumitimbang ng hanggang sa 200 g at makatiis ng temperatura nang mas mababa sa 27 ° C. Ang mga magaan na prutas ay may isang lilang bariles at isang kulay na raspberry na laman.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Ang mga pinatuyong igos ay naglalaman ng beta-carotene at maraming B bitamina. Ang mga pinatuyong prutas ay mayaman din sa protina, mineral asing-gamot ng potasa, magnesiyo at iron. Gayundin sa mga bunga ng pinatuyong igos ay mayroong hibla, mga pectin. Ngunit bakit inirerekumenda ng mga doktor ang kanilang mga pasyente na ubusin ang mga pinatuyong igos? Ang produktong ito ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian.

• Halaga ng calorie 257 kcal
• Protina 3.1 g
• Taba 0.8 g
• Mga Karbohidrat 57.9 g

Pinatuyong Igos: Mga Pakinabang

Ang mga igos ay mataas sa natural na sugars, mineral at natutunaw na hibla. Kasama sa komposisyon ng mineral ang potasa, kaltsyum, magnesiyo, bakal at tanso at mahusay na mapagkukunan ng mga antioxidant, bitamina A at K, na nagbibigay ng kontribusyon sa kalusugan at kabutihan.

Ang mga igos ay isang kamalig ng mga kapaki-pakinabang na phytonutrient, antioxidant at bitamina. Ang mga pinatuyong igos ay mapagkukunan ng natural na sugars at natutunaw na hibla. Mayaman sila sa hibla, potasa, iron, magnesiyo, posporus, mangganeso, kaltsyum, murang luntian, sosa, bitamina B6 at K, Retinol (bitamina A), thiamine (bitamina B1), riboflavin (bitamina B2). Ang paggamit ng mga igos ay inirerekomenda para sa hika, ubo, brongkitis, sekswal na mga disfunction, paninigas ng dumi, gastrointestinal disorders.

Ang mga pinatuyong igos ay may mataas na index ng glycemic - 62, at sariwa - 55. Samakatuwid, ang pagkain ng pinatuyong igos ay mabilis na nakataas ang antas ng asukal sa dugo. Sa kabilang banda, ang pagkakaroon ng potassium ay nakakatulong upang mabawasan ang mga spike sa asukal. Samakatuwid, ang mga taong may uri ng diyabetes ay kailangang maging maingat kapag kumakain ng mga igos.

Dapat pansinin na hindi lamang ang pinatuyo, kundi pati na rin ang mga sariwang igos ay naglalaman ng isang malaking halaga ng natural na asukal - fructose, na, kung natupok nang labis, ay maaaring magpalala ng estado ng kalusugan. Samakatuwid, ang mga pinatuyong igos ay mahusay bilang natural at malusog na gamutin para sa mga bata at matatanda, ngunit inirerekumenda silang matupok nang katamtaman.

Ang mga matamis na pagkain, kabilang ang mga igos, ay mabilis na punan ang katawan ng enerhiya. Samakatuwid, mas mahusay na isama ang mga ito sa diyeta sa umaga upang ang enerhiya na ito ay maubos sa buong araw.

Ang mga pinatuyong igos ay may maraming iba pang mga benepisyo sa kalusugan. Tingnan natin ang ilan sa mga ito.

Mga pinatuyong igos at kalusugan ng kababaihan

Sa maraming mga bansa sa silangan, ang mga pinatuyong igos ay ayon sa kaugalian na ihahatid bilang isang panghimagas sa mga kababaihan. Mula pa noong sinaunang panahon, napansin ng mga tao na makakatulong silang mapawi ang pisikal na karamdaman sa panahon ng regla.

Gayundin, ang paggamit ng mga pinatuyong prutas ay nag-ambag sa normalisasyon ng balanse ng kaisipan sa panahong ito. Ano pa ang kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan ng mga pinatuyong igos?

Inirerekumenda ng mga modernong doktor na gamitin ito para sa mga nagpaplano na mabuntis o umaasang sanggol. Ang rekomendasyong ito ay batay sa katotohanan na ang prutas ng igos ay naglalaman ng isang malaking halaga ng folic acid. Ang sangkap na ito ay nakakatulong na mapanatili ang integridad ng inunan at may kapaki-pakinabang na epekto sa pag-unlad ng intrauterine ng hindi pa isinisilang na sanggol.

Ipinakita ng modernong pananaliksik na kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan na isama ang mga tuyong igos sa kanilang diyeta sa panahon ng pangalawa at pangatlong trimester ng pagbubuntis. Ito ay naka-out na ang kanilang mga contraction ay mas madali, at ang kabuuang oras ng paggawa ay nabawasan ng isang oras. Bilang karagdagan, sa mga babaeng nanganganak sa unang pagkakataon, ang pagtayo ay mas mabilis at mas madali.

Mga pinatuyong igos para sa mga kalalakihan

Mayroong isang malawak na alamat na ang mga pinatuyong igos ay may positibong epekto sa potency. Ngunit, sa kasamaang-palad, walang mga magic na produkto upang mapupuksa ang problemang ito. Gayunpaman, ang mga pinatuyong igos ay kapaki-pakinabang para sa mga lalaki at para sa mga kababaihan.

Ang isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral ay tumutulong upang mapanatili ang kalusugan para sa mga tao ng anumang edad at kasarian.

Mga igos para sa mga bata

Hindi inirerekumenda ng mga Pediatrician na isama ang pinatuyong prutas sa menu ng mga bata na wala pang isang taong gulang. Matapos maabot ang edad na ito, maaari kang magbigay ng isang tuyong prutas sa bata, ngunit mas mahusay na hatiin ito sa maliliit na bahagi.

Ang malaking halaga ng mabilis na carbohydrates na matatagpuan sa anumang pinatuyong prutas ay maaaring makapinsala sa kalusugan ng iyong sanggol. Samakatuwid, kung mayroon kang isang ganitong pagkakataon, pumili ng mga sariwang hinog na prutas para sa kanya. Paano pa nakakaapekto ang mga pinatuyong igos sa kalusugan ng mga sanggol?

Ang mga benepisyo para sa mga bata ay maaaring ipahiwatig ng mga sumusunod na puntos: Ang mga tuyong igos ay maaaring makatulong sa paninigas ng dumi. Ngunit kung ang durog na pinatuyong prutas ay hindi nagdala ng inaasahang resulta, dapat kang gumamit ng mga gamot. Gumamit ng pinatuyong prutas para sa mga panghimagas. Ang natural na tamis ng mga pagkaing ito ay makakatulong na alisin ang asukal at kendi mula sa diyeta ng iyong sanggol.

Mga pinatuyong kontraindiksyon na igos

Ang calorie na nilalaman ng mga hilaw na igos ay 74 kcal bawat 100 g, at mga pinatuyong igos - 257 kcal, samakatuwid, sa diabetes mellitus, ang mga igos (lalo na ang mga pinatuyong) ay dapat na maibukod mula sa patuloy na pagdidiyeta.

Gayundin, ang mga igos ay hindi inirerekumenda na kumain kung may mga nagpapaalab na proseso sa gastrointestinal tract at sa genitourinary system. Dahil sa pagkakaroon ng oxalic acid, kailangan mong mag-ingat at ang mga taong may kaugaliang bumuo ng mga bato.

Hindi rin inirerekumenda para sa mga pasyenteng hipononic na kumain ng mga igos, dahil maaari silang pukawin ang isang matalim na pagbaba ng presyon ng dugo.