paglalarawan
Eggnog (Engl. mataas na lamok - hash) ay isang malambot na inumin batay sa mga hilaw na itlog at asukal. Kasama sa isang klase ng mga panghimagas.
Mayroong maraming mga alamat mula sa iba't ibang mga bansa tungkol sa pinagmulan ng eggnog. Kaya sa Alemanya, ang paglikha nito ay iniugnay nila sa pastry chef na si Manfred Beckenbauer. Sa Poland - mang-aawit ng koro sa sinagoga sa lungsod ng Mogilev kay Gogel, na nawalan ng boses, kumuha ng payo na uminom ng isang scrambled na hilaw na itlog. Ngunit dito idinagdag niya ang asukal at alak. Kaya, nakuha ng inumin ang lahat ng kilalang pangalang eggnog.
Kasunod, sa pangunahing mga sangkap, nagdagdag ang mga tao ng iba't ibang mga sangkap upang lumikha ng mga bagong pagkakaiba-iba ng inumin.
Ang Eggnog ay ayon sa kaugalian isang malambot na inumin, ngunit ang ilang mga bar at club ay idinagdag dito ang rum, cognac, beer, brandy, whisky, o alak. Sa parehong oras, ginagawa ito ng sapat na malumanay upang uminom ng halo-halong pantay.
Mga pakinabang ng eggnog
Ang mga hilaw na itlog na base ng eggnog ay puno ng isang malaking bilang ng mga mineral, mga elemento ng pagsubaybay at bitamina, mahalaga para sa normal na paggana ng katawan. Kabilang dito ang mga bitamina A, E, B12, B3, D, mga mineral na kaltsyum, posporus, magnesiyo, iron, sink, yodo at siliniyum, isang malakas na antioxidant.
Ang Eggnog ay napakapopular para sa paggamot ng mga sipon at mabuti sa kaso ng pagkawala ng boses. Dahil sa mataas na saturation ng inuming protina (halos 14% ng pang-araw-araw na halaga ng protina), sulit na uminom ito ng may mababang timbang at anorexia. Ngunit ang eggnog ay isang mababang calorie na inumin na mayaman sa tamang taba.
Gayundin, naglalaman ang Gogol-Mogol ng mahahalagang amino acid na Holein, Biotin at folic acid.
Ang pagdaragdag ng eggnog sa diyeta ay binabawasan ang panganib ng mga karamdaman sa puso, kanser, nagpapalakas ng buhok, ngipin, at tisyu ng buto ng katawan. Ang kolesterol mula sa mga itlog at sangkap ay nasisira at pinapayagan kang magbigkis at magtanggal ng taba at labis na kolesterol. Ang komposisyon ng itlog ay kanais-nais na nakakaapekto sa antas ng mata at paningin.
Ang pinsala ng eggnog at contraindications
Contraindicated para sa mga taong may alerdyi sa egg yolk.
Para sa paggawa ng eggnog, gumamit lamang ng mga sariwang itlog, kung hindi man ay may panganib na Makakontrata sa salmonellosis.
Kung ang itlog ay may isang lamat, puwit, o isang mas madidilim na kulay kaysa sa isa pa, kung gayon para sa eggnog, hindi sila angkop dahil makakakuha sila ng bakterya.
Kapaki-pakinabang at mapanganib na mga katangian ng iba pang mga inumin: