Exotic sa isang baso: ang pinakatanyag na mga alak ng South Africa

Exotic sa isang baso: ang pinakatanyag na mga alak ng South Africa

Ang Sultry Africa ay ang lugar ng kapanganakan ng mga kakaibang prutas, marami sa mga ito ay ligtas na lumipat sa ating mga latitude at matatag na naitatag sa pang-araw-araw na menu. Ngunit ang kamangha-manghang at sa maraming mga paraan ang mga natatanging alak ng South Africa ay isang bagay pa rin sa marami.

Pagkakasundo ng dalawang kaluluwa

Exotic sa isang baso: pinakatanyag na mga alak sa South Africa

Ang card ng negosyo ng isang medyo solidong koleksyon ng mga alak sa South Africa ay "Pinotage". Ginawa ito mula sa isang espesyal na hybrid na ubas na nakuha mula sa mga pagkakaiba-iba "Pinot Noir ”at“ Cinso ”. Sa pamamagitan ng paraan, madalas itong halo-halong sa sikat na "merlot" at "sauvignon", nakakakuha ng matagumpay na mga kumbinasyon. Mula sa kilalang mga magulang nito, ang Pinotage ay kinuha lamang ang pinakamahusay: isang mayamang aroma na may mga tala ng mga ligaw na berry, banilya at kape, pati na rin isang mayamang lasa na may mga accent ng prun at cherry. Ang dry red wine na ito ay perpektong nakadagdag sa inihaw na isda, maanghang na pinggan at matitigas na keso.

Magic ng tropiko

Exotic sa isang baso: pinakatanyag na mga alak sa South Africa

Sa kasaysayan, ang mga puting alak ay higit na mataas ang kalidad kaysa sa mga pulang alak ng South Africa. Ang "Sauvignon Blanc" ay nagmula sa rehiyon ng Stellenbosch - ang pinakamagandang katibayan nito. Ang inuming may kulay na dayami na may gintong mga highlight ay umaakit sa isang orihinal na palumpon na may mga pahiwatig ng mga tropikal na prutas, igos at mainit na paminta. Ito ay tulad ng honey melon at makatas na pinya. Ang pagkakaiba-iba na ito ay ang perpektong aperitif sa isang mainit na araw ng tag-init. Gayunpaman, sa parehong tagumpay, ang alak ay maaaring ihain sa pagkaing-dagat, manok o pasta.

Napakagandang dyirap

Exotic sa isang baso: pinakatanyag na mga alak sa South Africa

Ang alak na "Giraffe" ay nararapat sa isang espesyal na banggitin. Ang South Africa ay sikat sa isang espesyal na pagkakaiba-iba ng mga kaaya-ayang hayop, na, sa katunayan, ay nakatuon sa alak. Ito ay ginawa sa lalawigan ng Western Cape mula sa mga piling pagkakaiba-iba ng "Sauvignon Blanc". Ang multi-facet na palumpon ay organiko na pinagsasama ang mga tala ng mansanas, strawberry, peras at melon na may isang paghahalo ng mga herbal shade. Ang maliwanag na symphony na ito ay nagiging isang maselan na aftertaste, na nagbibigay ng mga nuances ng citrus at puting kurant. Ang Giraffe na alak ay pinakamahusay na sinamahan ng mga isda sa dagat at prutas.

Mga Charms ng Prutas

Exotic sa isang baso: pinakatanyag na mga alak sa South Africa

Ang isa pang tanyag na tuyong puting alak ng South Africa ay ang "Chenin Blanc" mula sa rehiyon ng Svartland, o, tulad ng tawag sa mga lokal na winemaker, "Steen". Ang kumplikado at kaakit-akit na aroma ay sumakop sa isang kumbinasyon ng mga tropical tone, nuances ng maanghang na mansanas at marangal na oak. Sa isang mahabang creamy aftertaste, malusot na mga shade ng makatas na peras, hinog na mga milokoton at mabangong orange na alisan ng balat matunaw. Ang maraming nalalaman na alak na ito ay angkop para sa mga salad ng gulay at mga pampagana ng pagkaing-dagat, mga pinggan ng isda at puting karne.

Perlas ng outback

Exotic sa isang baso: pinakatanyag na mga alak sa South Africa

Ang Bride River Valley ay isang rehiyon na lumalaking alak sa Timog Africa, na nailalarawan ng isang tuyo, mainit na klima. Ang hininga ng karagatan ay hindi tumagos dito, at ang mga ubasan ay natubigan ng mga tubig sa ilog. Ito ang paraan kung paano nilinang, lalo na, ang mga "chardonnay" na ubas para sa tuyong puting alak. Ang aroma nito ay pinangungunahan ng nakakaintriga na mga motif ng citrus at iris. At ang matinding panlasa ng seda ay puno ng mga pahiwatig ng makatas na mansanas, inihaw na mga almond at nuances ng oak. Ang mga salad na may shellfish, pasta na may hipon at mga mature na keso ay makakatulong sa iyo na pahalagahan ang palumpon na ito.

Mahal na kaligayahan

Exotic sa isang baso: pinakatanyag na mga alak sa South Africa

Ang mga mahilig sa mayamang inuming pang-dessert ay dapat na talagang subukan ang isang matamis na puting alak batay sa "muscat ng Alexandria" mula sa Oliphants River Valley. Ito ay nakakaakit sa kanyang maliwanag na kulay ng lemon at aroma ng honey na may mga pahiwatig ng pinatuyong prutas. Ang isang malambot, maayos na lasa ay magpapabuti lamang ng kaaya-ayang mga sensasyon. Ang katangi-tanging tamis ng aprikot, pinya at pasas ay maayos na natutunaw sa isang mahaba, hinahaplos na aftertaste. Ang nutmeg na ito ay mabuti sa sarili nito. Ngunit kung ninanais, maaari itong dagdagan ng puding, sariwa o pinatuyong prutas.

Maanghang kaligayahan

Exotic sa isang baso: pinakatanyag na mga alak sa South Africa

Ngayon, ang mga pulang alak ng South Africa ay mabilis na papalapit sa puti sa kalidad. Kinumpirma ito ng alak na "Cabernet Sauvignon". Napaka-karapat-dapat na mga pagkakaiba-iba nito ay ginawa sa rehiyon ng Durbanville. Ang inuming may kulay na garnet na may isang lila na kulay ay nakikilala sa pamamagitan ng isang kaakit-akit na palumpon ng prutas na may mga nuances ng caramel, kanela at mocha na kape. Ang mga makatas na motif ng prutas, na umaalingawngaw kasama ang mga maanghang na tala, ay maayos na naging isang mahabang aftertaste. Ang alak na ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa nilagang karne ng baka, inihaw na laro at mga mature na keso.

Ang maasim na metamorphoses

Exotic sa isang baso: pinakatanyag na mga alak sa South Africa

Isa pang marangal na kinatawan ng mga pulang alak - "Pinot Noir". Para sa pagtikim nito, pinakamahusay na pumunta sa Constance, ang pinakalumang rehiyon ng alak sa South Africa. Ang isang hindi matunaw na impression ay ginawa ng mayamang aroma, na pinangungunahan ng mga accent ng ligaw na seresa at hinog na makatas na mga plum. Sa isang perpektong balanseng lasa, maaari mong pakiramdam ang pag-play ng mga berry shade, na nagtatapos sa isang kamangha-manghang creamy aftertaste. Ang mga meryenda na may pate ng karne at mga pinggan ng manok ay magpapahintulot sa iyo na mahuli ang banayad na mga nuances.

Berry Carnival

Exotic sa isang baso: pinakatanyag na mga alak sa South Africa

Kabilang sa mga tuyong pulang alak ng South Africa, ang Shiraz ay partikular na sikat, lalo na ang mga iba't-ibang ginawa sa mga baybaying rehiyon. Ang madilim na kulay ng rubi ng alak ay nakakaakit sa isang kahanga-hangang palumpon na binubuo ng mga aroma ng mga prutas sa hardin at mga ligaw na berry na naka-frame ng mga clove, nutmeg at mga inihaw na almond. Ang mga masarap na motif ng raspberry, blackberry at cherry, na halo-halong may mga tala ng oak at alak, ay nagbibigay ng isang kapanapanabik na aftertaste. Ang perpektong pares ng gastronomic para sa naturang inumin ay isang nilagang karne, beef stroganoff o berry dessert.

Ang Africa, para sa marami, ay nananatiling isang malayo, hindi nasaliksik na sulok ng mundo, na mayroong maraming kamangha-manghang mga misteryo. Malutas ang isa sa mga ito ay makakatulong sa puti at pula na alak ng South Africa, na sumipsip ng makapangyarihang espiritu at primelyong kagandahan ng mainit na kontinente.

Tingnan din ang:

Land of Mystery and Wonder: pinakamahusay na mga alak sa New Zealand

Mga Overseas Tales: 10 Pinakamahusay na Alak sa Australia

Hindi naka-chart na kayamanan: 10 tanyag na alak sa Portugal

Kasaysayan sa isang baso: 10 pinakamahusay na alak ng Abkhazia

Mga pangarap na prutas at berry: 10 pinakamahusay na alak ng Armenia

Kaluluwa sa isang baso: 10 pinakamahusay na alak ng Georgia

Champagne: sparkling holiday sa isang baso

Passion sa isang baso: Bansa ng alak - Argentina

Maglakbay sa kabila ng karagatan: pagtuklas ng mga alak na Chilean

Gabay sa Alak sa Espanya

Paggalugad sa listahan ng alak ng Italya

France-ang kaban ng yaman ng mundo

Mag-iwan ng Sagot