Pagkain noong Pebrero

Sa kabila ng katotohanang ang Pebrero ang huling buwan sa listahan ng taglamig, walang inaasahang pag-iinit. Ang Frost ay hindi hihinto, at ang niyebe ay hindi kahit na naisip na matunaw.

Hindi nakakagulat sa mga lumang araw ng Pebrero ay tinawag na "lute". Ang kahulugan ng "mabangis" ay ang pinakamahusay na akma upang ilarawan ang mga kondisyon ng panahon ng buwang ito. Ang matitigas na hamog na nagyelo at marahas na buhawi ay nagngangalit sa mahirap na panahong ito para sa mga tao.

Ngunit sulit na alalahanin ang mga positibong aspeto. Una, ang Pebrero ang pinakamaikling buwan ng taon, na nangangahulugang ang opisyal na taglamig ay magtatapos sa lalong madaling panahon. Pangalawa, unti-unti nating naramdaman na ang araw ay tumatagal, at hindi nito maaaring magalak.

 

Gayunpaman, lahat ng aming lakas at mapagkukunan ay nauubusan. Ngayon kailangan nating simulan ang pangalawang hangin. At gagawin natin ito gamit ang mga pamamaraan na alam na natin: malusog na pagtulog, paglalakad sa sariwang hangin, pagsasanay sa umaga at, syempre, malusog at malusog na nutrisyon.

Ang aming immune system ay halos pagod na at nangangailangan ng recharging. Magsisimula na ang mga epidemya ng mga nakakahawang sakit at kailangan namin ng lakas upang mapigilan ang mga ito. Samakatuwid, agaran nating tataas ang aming kaligtasan sa sakit at bumawi para sa kakulangan ng bitamina C. Noong Pebrero, tulad ng sa Enero, ang aming katawan ay nangangailangan ng init, kaya subukang kumain ng mas maiinit na pagkain.

Dahil sa kakulangan ng bitamina, mga elemento ng pagsubaybay at sikat ng araw, mayroong mataas na posibilidad ng pag-unlad ng mga depressive na kalagayan, kaya't hindi dapat palampasin ang isang pagkakataon, lalo na sa maaraw na mga araw, upang maglakad sa sariwang hangin.

Samantala, darating ang tagsibol at oras na upang mag-isip tungkol sa isang magandang pigura. Ang pagkain ay dapat na mababa ang calorie na pagkain, ngunit sa parehong oras ay nagbibigay-kasiyahan.

Dapat nating ibigay sa ating katawan ang lahat ng mga sangkap na kinakailangan nito. Hindi gaanong madaling gawin ito sa taglamig. Ngunit may mga pagkain na makakatulong sa amin upang palakasin ang katawan sa oras na ito ng taon at papayagan kaming tanggapin ang tagsibol na may kagalakan.

Pinaasim na repolyo

Sa loob ng mahabang panahon ito ay isang tanyag at lubhang kapaki-pakinabang na produkto, lalo na sa taglamig-tagsibol na panahon.

Ang Sauerkraut ay ang ganap na pinuno ng mga de-latang gulay sa mga tuntunin ng bitamina C. Bilang karagdagan, sikat ito sa isang malaking halaga ng bitamina A at B. Ang mga bitamina ay matatagpuan sa parehong repolyo mismo at sa brine nito. Sa sauerkraut repolyo, 2 beses na mas maraming bitamina ang naimbak kaysa sa ginutay-gutay na repolyo. Kung mag-ferment at mag-imbak ka ng repolyo alinsunod sa lahat ng mga patakaran, pagkatapos ay masisiyahan ka sa isang masarap at malusog na produkto sa loob ng 6-8 na buwan.

Ang isa pang tampok ng sauerkraut ay ang mababang calorie na nilalaman. Ang 100 g ng produkto ay naglalaman lamang ng 20 kcal, na ang karamihan ay ginugol sa pantunaw ng kinakain.

Ang mga kalamangan ng sauerkraut ay kasama ang katotohanang pinalalakas nito ang immune system, may therapeutic effect sa kaso ng sakit sa tiyan at metabolic disorders, pinapagana ang paggalaw ng bituka, nililinis ang katawan, pinapabuti ang pagpapaandar ng puso, at nagtataguyod ng isang magandang kalagayan.

Ang sauerkraut ay maaaring idagdag sa mga salad, nagsilbi bilang isang side dish para sa karne, at nilutong sopas ng repolyo mula dito. Ang repolyo ay sumasama sa Jerusalem artichoke.

Walis ni bruha

Ang pomelo ay itinuturing na isang pandiyeta na prutas. Madalas itong ikumpara sa suha, ngunit hindi tulad nito, ang pomelo ay matamis ang lasa at mas madaling balatan.

Ang Pomelo ay mayaman sa bitamina A at C, B bitamina, posporus, kaltsyum, sodium, iron, limonoids at mahahalagang langis.

Ang hibla na nilalaman sa pomelo ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng gastrointestinal tract. Sinusuportahan ng potassium ang cardiovascular system, at ang limonoids, naman, ay nakakatulong na labanan ang cancer. Perpektong nasiyahan ng Pomelo ang pakiramdam ng kagutuman, at ang lipolytic enzyme na nilalaman dito ay nagtataguyod ng mas mabilis na pagkasira ng mga protina, kaya't ang prutas na ito ay nakakuha ng katayuan sa pagdidiyeta.

Ang tanging sagabal ng prutas ay ang kakulangan ng maraming katas dito.

Ang pagdaragdag ng pomelo sa iyong diyeta sa taglamig ay magpapalakas ng iyong immune system at makakatulong sa iyong katawan na maiwasan ang trangkaso at iba pang sipon.

Garnet

Ang granada ay isang masarap at malusog na prutas. Naglalaman ito ng yodo, calcium, iron, magnesium, potassium. Ang katas ng granada ay 20% na asukal, 9% na sitriko at malic acid. Naglalaman din ito ng bitamina A, C, PP at B bitamina.

Ang granada ay tinatawag na "gamot para sa isang daang sakit." Inirerekomenda ang juice nito na gamitin para sa anemia. At sa kaso ng hindi pagkatunaw ng pagkain, isang espesyal na sabaw ay inihanda mula sa alisan ng balat at mga partisyon ng granada.

Dahil sa mataas na nilalaman ng mga tannin, ang juice ng granada ay ginagamit bilang isang ahente ng anti-namumula para sa pagkasunog. Upang magawa ito, ang katas ay pinahiran ng tubig at ang nasunog na lugar ng balat ay nabasa. Pagkatapos ay iwisik ang lugar na ito ng dry pericarp, durog sa pulbos. Sa ilalim ng crust na nabubuo sa ibabaw ng sugat, mabilis na nagpapatuloy ang paggaling.

Ang katas ng matamis na granada ay tumutulong sa mga sakit sa bato, at maasim na granada - na may mga bato sa bato at pantog sa apdo. Ginagamit din ang juice ng granada upang pawiin ang uhaw sa lagnat at bilang isang antipyretic.

Ang granada pulp ay ginagamit sa mga salad, inumin at panghimagas.

mga ubas

Ang mga pasas ay isa sa pinakamatamis na pinatuyong prutas, na nilinang pangunahin sa mga bansa sa Malapit at Gitnang Silangan, pati na rin sa Mediterranean. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produktong ito ay kilala sa mahabang panahon. Noong sinaunang panahon, ang mga tuyong ubas ay ginagamit upang palakasin ang sistema ng nerbiyos at bilang pampakalma.

Ngayon, inirerekomenda ng mga doktor ang paggamit ng mga pasas para sa sakit sa puso, anemia, kapansanan sa pag-andar ng atay at bato, mga sakit ng gastrointestinal tract, hypertension, pamamaga ng respiratory system. Ang mga pasas ay nakakatulong sa paglaban sa lagnat, panghihina, at pagpapalakas ng gilagid at ngipin.

Ang mga pasas ay pinapanatili ang halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng ubas. At ito ay halos 80% ng mga bitamina at 100% ng iba't ibang mga microelement. Naglalaman ito ng iron, boron, magnesium, B bitamina, abo, hibla, tartaric at oleanolic acid.

Gayunpaman, ang mga pasas ay hindi inirerekomenda para sa lahat. Dahil sa mataas na nilalaman ng asukal (halos 80%), hindi ito inirerekomenda para sa labis na timbang, diyabetes, pagkabigo sa puso, tiyan at duodenal ulser.

Mga mansanas na Simirenko

Ang iba't ibang mga berdeng mansanas na ito ay maaaring tawaging pinaka masarap at mataas na kalidad sa lahat ng uri nito. Maraming mga pagkakaiba-iba ng mga pangalan ng mga mansanas na ito: "Semerynka", "Simirenka", "Semerenko" at "Simirenko".

Ang pangalan ng pagkakaiba-iba ay nagmula sa apelyido ni LP Simirenko, ang ama ng isang bihasang hardinero. Kaya, magiging mas tama na tawagan sila sa ganoong paraan: "Simirenko" o sa bersyon ng ating bansa - "Simirenka".

Lahat ng mga berdeng mansanas ay mataas sa mga nutrisyon. Ang mga mansanas ni Simirenko, sa turn, ay naiiba mula sa iba pang mga berdeng barayti sa pamamagitan ng isang mataas na antas ng saturation na may mga bitamina, microelement at hibla.

Ang mga mansanas na ito ay naglalaman ng mga antioxidant, pectin, malic at tartaric acid, potassium, iron, magnesium, bitamina A, E, K, C, PP, H at B na bitamina.

Ginagamit ang mga mansanas na Simirenko upang mapagbuti ang panunaw, gamutin ang gastritis at ulser sa tiyan. Ang bakal sa mga mansanas ay nakakatulong upang madagdagan ang bilang ng mga pulang selula ng dugo, kaya inirerekumenda ang mga ito para sa mga taong may mababang hemoglobin.

Dalawang mansanas sa isang araw ang magpapababa ng antas ng kolesterol sa dugo at magpapalakas ng kaligtasan sa sakit.

Mga itlog ng pugo

Ang mga itlog ng pugo ay masarap at masustansya. Kung ikukumpara sa mga itlog ng manok, naglalaman ang mga ito ng mas maraming biologically active substances at bitamina. Ang nilalaman ng protina sa mga itlog ng pugo at manok ay halos pareho. Sa pugo - 12%, sa manok - 11%. Ngunit, hindi tulad ng mga itlog ng manok, ang mga itlog ng pugo ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina A, B1, B2 at B 12. Naglalaman din ito ng magnesiyo, posporus, potasa, mangganeso at bakal. Dapat tandaan na ang mga itlog ng pugo ay naglalaman ng mas kaunting kolesterol kaysa sa mga itlog ng manok.

Ang mga itlog ng pugo ay isang mahusay na kapalit ng karne sa isang vegetarian menu. Inirerekumenda rin ang mga ito para sa mabibigat na pisikal na aktibidad at nutrisyon sa pagdidiyeta. na may mababang calorie na nilalaman, pinagsasama nila ang maraming mga bitamina at mineral acid.

Ang regular na pagkonsumo ng mga itlog ay nagpapadali sa kurso ng neuroses, psychomatous na kondisyon, bronchial hika. Ang pagkain ng mga itlog sa katamtaman ay inirerekomenda para sa mga taong may sakit sa puso. Pinaniniwalaan na ang mga itlog ng pugo ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga kalalakihan at maaaring palitan ang Viagra.

Hinihimok ang mga bata na kumain ng 1 hanggang 3 itlog sa isang araw. Matanda 4-5 itlog bawat araw.

Pinatuyong dill

Ang dill ay isang tanyag at abot-kayang pampalasa na may malakas na aroma at isang malaking supply ng nutrients. Sa wastong pagpapatayo, ang dill, bagaman ito ay nawawala sa isang malaking lawak ng natatanging aroma nito, sa parehong oras ay nagpapanatili ng hanggang sa isang katlo ng lahat ng mga bitamina, trace elemento at nutrients, kabilang ang keratin at bitamina C.

Maaaring magamit ang dill bilang pampalasa para sa iba't ibang mga pinggan: mga salad, inihaw na karne at sopas. Ang dry dill ay pangunahing ginagamit para sa pag-atsara at pag-atsara.

Kasabay ng pinatuyong dill sa taglamig, ang mga tuyong binhi nito ay malawakang ginagamit. Maaari din silang maidagdag sa mga sopas, marinade, atbp.

Sa katutubong gamot, ang dill ay ginagamit bilang isang diuretiko para sa mga bato sa bato, at pati na rin isang expectorant para sa sipon. Ginagamit ang dill upang gumawa ng mga lotion para sa purulent na sugat sa balat at pamamaga ng mata.

Ang isang pagbubuhos ng mga tangkay ng dill ay ginagamit upang gamutin ang kabiguan sa puso. Ang kanyang sabaw ay inireseta para sa mga batang may utot at sakit ng tiyan.

Fistashki

Sa kabila ng katotohanang ang mga pistachios ay napakataas sa caloriya, naglalaman ang mga ito ng maraming mga elemento ng bakas na kapaki-pakinabang para sa mga tao (tanso, mangganeso, posporus, potasa, magnesiyo) at bitamina (E, B6).

Naglalaman ang Pistachios ng higit sa 50% na taba. Naglalaman din ang mga ito ng mga protina at karbohidrat. Ang mataas na calorie na nilalaman ay nagbibigay ng isang mataas na nutritional halaga sa produkto. Dahil sa kanilang nutritional halaga, ang mga pistachios ay inirerekumenda para magamit kapag naubos ang katawan.

Ang Vitamin E, na sagana sa mga pistachios, ay kilala bilang isang likas na antioxidant na may mga anti-aging effects.

Ang mga pistachios ay mayaman sa mga protina, hindi naglalaman ng kolesterol at hindi malusog na taba, samakatuwid sila ay nagsisilbing kapalit para sa ilang mga produkto para sa mga vegetarian at mga taong gustong mapupuksa ang labis na pounds.

Ang Pistachios ay nakakapagpahinga ng pagkapagod, nagbibigay lakas, may kapaki-pakinabang na epekto sa aktibidad ng utak, cardiovascular system, tulong sa mga palpitations ng puso.

petsa

Ang mga petsa ay isang napaka sinaunang at laganap na produkto ng pagkain ngayon. Ang mga pinatuyong prutas ng mga petsa, na itinuturing na isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na pinatuyong prutas, ay naging tanyag. naglalaman ng lahat ng mga bitamina at mineral na kinakailangan para sa mga tao.

Naglalaman ang mga petsa ng isang malaking halaga ng natural na sugars, samakatuwid, para sa mga sumusunod sa diyeta ngunit mahilig sa mga matamis, ang mga petsa ay maaaring irekomenda bilang isang kapalit ng mga Matamis.

Kasama rin sa mga petsa ang mga fats, isang malaking halaga ng mga asing-gamot at mineral (tanso, iron, magnesiyo, kobalt, posporus, sink, atbp.), Iba't ibang mga amino acid, bitamina (A, C, B1, B2). Salamat sa fluoride, pinoprotektahan ng mga petsa ang mga ngipin mula sa mga karies, pandiyeta hibla at siliniyum mabawasan ang peligro ng ilang mga kanser at palakasin ang immune system, pinapabuti ng mga bitamina ang kondisyon ng buhok at balat, makakatulong na maiwasan ang mga sakit sa atay at alisin ang mga problema sa paningin.

Luya

Ang luya ay isang halamang gamot na ang ginagamot na mga ugat ay ginagamit bilang pampalasa at gamot. Ang luya ay maaaring gamitin sa paghahanda ng halos lahat ng ulam, maaari kang gumawa ng tsaa mula dito at kainin lamang ito sa dalisay nitong anyo. Ang sariwang luya ay may mas malakas na aroma, habang ang tuyong luya ay may mas masangsang na lasa.

Ang luya ay itinuturing na isang napaka-malusog na pagkain. Naglalaman ito ng: magnesiyo, posporus, silikon, potasa, iron, mangganeso, nikotinic, oleic at linoleic acid, bitamina C, asparagine, choline, tulad ng mahahalagang mga amino acid tulad ng leucine, threonine, phenylalanine, atbp.

Ang mga mahahalagang langis sa ugat ng luya ay ginagawang higit na mabango. Utang ng luya ang tiyak na lasa nito sa gingerol, isang sangkap na itinuturing na napakahalaga para sa kalusugan ng tao.

Ginagamit ang luya upang mapagbuti ang panunaw, pasiglahin ang tiyan at bituka, dagdagan ang gana sa pagkain, palakasin ang memorya, mapawi ang pananakit ng ulo, alisin ang mga lason mula sa katawan, pati na rin para sa mga pasa, ubo, radikulitis, mga karamdaman ng reproductive system.

Champignon

Ang mga champignon ay ang pinaka-abot-kayang at pinakamadaling kabute na ihahanda. Bilang karagdagan sa ang katunayan na ang mga ito ay mababa sa calories (100 kcal lamang sa bawat 27,4 g), ang mga ito ay din lubhang kapaki-pakinabang. Naglalaman ang mga ito ng mahalagang protina, bitamina (E, PP, D at B na bitamina), mineral (posporus, potasa, sink, iron), mga organikong acid (linoleic, panthenol).

Ang mga champignon ay may mga epekto ng antibacterial at antitumor, binabawasan ang panganib ng atherosclerosis, ibababa ang antas ng kolesterol sa dugo, makakatulong na mapawi ang pagkapagod at pananakit ng ulo, pagbutihin ang kondisyon ng balat, at makatulong sa mga sakit sa tiyan.

Bilang karagdagan sa pagiging kapaki-pakinabang, ang mga champignon ay maaaring mapanganib sa mga tao. Ang chitin na nilalaman ng mga kabute ay praktikal na hindi nai-assimilated sa katawan, lalo na sa mga bata, at pinipigilan ang paglagom ng iba pang mga sangkap na kasama sa kanilang mga komposisyon. Samakatuwid, hindi ka dapat madala ng mga kabute.

Kuneho karne

Ang karne ng kuneho ay isang pandiyeta na karne at isang napaka-malusog na produkto. Ang karne ng kuneho ay katulad sa mga katangian nito sa manok, at higit pa ito sa dami ng protina. Ito ay para sa mataas na nilalaman ng protina at isang maliit na halaga ng taba at kolesterol na ang karne ng kuneho ay pinahahalagahan sa buong mundo. Ang isang natatanging tampok ng mga protina ng karne ng kuneho ay ang mga ito ay halos ganap na hinihigop ng katawan, sa kaibahan sa karne ng baka, na ang mga protina ay hinihigop lamang ng 60%.

Naglalaman din ang karne ng kuneho ng isang malaking halaga ng mga bitamina (B6, B12, PP), iron, posporus, kobalt, mangganeso, fluorine at potasa.

Ang karne ng kuneho ay mababa sa calories, kaya maaari itong matupok ng mga taong nais mawalan ng timbang. Inirerekomenda ang karne ng kuneho para sa mga taong nangangailangan ng kumpletong mga protina, mga bata sa preschool, mga matatanda, mga ina ng pag-aalaga, yaong mga dumaranas ng mga alerdyi sa pagkain, mga sakit sa mga daluyan ng puso at dugo, atay at tiyan.

Buckwheat

Groats, malawakang ginagamit sa pagluluto at minamahal ng maraming mga maybahay.

Ang Buckwheat ay mayaman sa mineral. Naglalaman ito ng: yodo, bakal, posporus, tanso. Ang Buckwheat ay naglalaman ng maraming bitamina E, PP at B bitamina. Ang polyunsaturated fats, na bahagi ng bakwit, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa metabolismo at nakakatulong na mabawasan ang mga antas ng kolesterol sa dugo.

Naglalaman ang mga protina ng buckwheat ng isang malaking halaga ng mga amino acid na kinakailangan para sa katawan, dahil sa kung aling ang bakwit ay itinuturing na isang mahalagang produkto ng pagkain, katulad ng komposisyon sa karne.

Sa kabila ng medyo mataas na calorie na nilalaman, ang bakwit ay isang produktong pandiyeta, ang regular na paggamit nito ay nag-aambag sa pagbaba ng timbang dahil sa positibong epekto nito sa metabolismo.


Alagaan ang iyong kalusugan, at tandaan na ang sanhi ng karamihan sa mga sakit ay ang aming panloob na estado. Gumugol ng mas maraming oras sa iyong mga interes, tangkilikin ang iyong mga paboritong aktibidad, ibigay ang iyong ngiti sa mga mahal sa buhay. Mamuhunan ng mahusay na enerhiya sa iyong mga paboritong bagay at mga mahal sa buhay at babalik ito sa iyo sa doble na laki!

Mag-iwan ng Sagot