Spring king - tinatawag itong sorrel, dahil tuwing tagsibol kapag ang katawan ng tao ay nangangailangan ng bitamina, lumilitaw ito at nagmamadali upang labanan ang beriberi! Ang isang mayamang bitamina at mineral na komposisyon ay madaling ipaliwanag ang lahat ng mga natatanging therapeutic at kapaki-pakinabang na katangian ng sorrel.
Lumilitaw ang batang sorrel noong Mayo at magagamit ito sa buong tag-init. Maaari mo itong bilhin sa buong taon, ngunit tandaan na kung bibilhin mo ang sorrel hindi sa panahon nito - hindi ito ground ngunit mula sa greenhouse.
Kapag bumibili ng isang sorrel, alamin na kailangan itong maging maliwanag na berde sa kulay nang walang madilim na mga punto at pinsala na may isang mayamang amoy. At binili, dapat itong itabi sa ref, ilagay sa isang paper bag.
Ang 3 pinaka-kapaki-pakinabang na mga katangian ng sorrel
1. Para sa sistema ng puso at sirkulasyon
Ang Sorrel ay mayaman sa ascorbic acid at maaari nitong alagaan ang pagpapalakas ng mga dingding ng mga daluyan ng dugo, at ang maaasahang katulong na sorrel upang mabawasan ang kolesterol sa dugo. Ang pagkakaroon ng iron ay makakatulong na alisin ang anemia.
2. Diyeta
Hindi lamang iyon, ang sorrel ay mababa sa calories, ngunit nagtataguyod din ito ng pagkasira at pagtanggal ng mga taba mula sa katawan. Kaya, kung nais mong mawala ang isang pares ng kgs, pagkatapos ay isipin ang tungkol sa kamangha-manghang halaman!
3. Para sa digestive system
Ang Sorrel ay isang tagapagligtas lamang para sa mga taong nagdurusa sa gastritis na may mababang kaasiman. Ang mga mahahalagang langis at acid ay pumukaw sa pagtatago ng gastric juice, na nagbibigay ng normal na antas ng kaasiman sa tiyan.
Mga panganib ng kalungkutan
Mag-ingat ka! Ang Sorrel ay hindi dapat isama sa diyeta para sa mga taong naghihirap mula sa gastritis na may mataas na kaasiman, sakit na peptic ulcer ng gastrointestinal tract, at mga taong nagdurusa sa pancreatitis.
Malawakang ginagamit ang Sorrel sa pagluluto: ginagamit itong sariwa, adobo, de-lata, o tuyo, idinagdag sa mga salad, sopas, at borscht. Ginagamit ito bilang isang pagpuno para sa mga pie at isang sangkap para sa mga sarsa.
Higit pa tungkol sa sorrel mga benepisyo sa kalusugan at pinsala basahin sa aming malaking artikulo.