Granite pebble sa loob: ligtas ba ang tsokolate at urbechi?

Noon pa man ay mahalaga para sa kanya kung gaano kalusog ang mga pagkaing kinakain ng kanyang pamilya, at lalo na ang kanyang tatlong anak. Sa mesa ay madalas silang mayroong urbechi at hilaw na tsokolate, na sinimulan niyang gawin sa kanyang sarili.

Svetlana, paano nagsimula ang iyong pagsisiyasat?

Nagkaroon ako ng sarili kong produksyon ng mga masustansyang matamis. Pagkatapos kong magpakasal at magkaanak ng dalawa pang anak, ipinasa ko ang negosyong ito sa aking panganay na anak. Habang lumalaki ang mga bata, nagsimula akong mag-aral, lalo na, kumuha ako ng mga kurso mula sa ilang mga masters sa paggawa ng hilaw na pagkain na tsokolate. Ang isa sa mga kurso ay tungkol sa mga melangeurs - kagamitan para sa paggiling ng mga mani at cocoa beans. Nais kong bilhin ang aking sarili tulad ng isang aparato, na nagkakahalaga ng halos 150 libong rubles. Ang presyo ay medyo mataas, at ako ay nagtataka kung ano ang binubuo nito. Kaya tiningnan ko kung anong mga materyales ang binubuo ng melangeur at nalaman kong ang mga gilingang bato at maging ang ilalim ay gawa sa granite. Nagsimula akong mag-alala tungkol sa kung paano nakakaapekto sa katawan ang radiation na ibinubuga nito. Nagsimula akong mangolekta ng impormasyon nang paunti-unti. Ang mga tagagawa ng mga melangeur, tulad ng naiintindihan mo, ay nag-aatubili na ibahagi ito.

Anong mga konklusyon ang ginawa mo para sa iyong sarili?

Ang mga melanger na may granite millstones ay ginagamit sa lahat ng dako! Dahil ang pagkuha ng granite ay mas mura kaysa sa ibang mga bato. Ang mga tagagawa ng kagamitan na nalampasan ko ay nagpahayag na ang kanilang mga produkto ay sertipikado at ang antas ng radyaktibidad ay hindi masyadong mataas upang magdulot ng pinsala. Gayunpaman, nakahanap ako ng maraming pag-aaral na nagpapatunay kung hindi. Ang granite ay naglalabas ng radon gas. Sa paglipas ng panahon, ang mga nakakapinsalang sangkap ay naipon sa katawan at humahantong sa mga sakit ng sistema ng sirkulasyon, kabilang ang leukemia.

Paano gumagana ang isang melanger? Maaari bang makapasok ang mga particle ng granite sa pagkain?

Ang mga granite millstone ay direktang nakikipag-ugnayan sa cocoa beans o nuts. Ang mga sangkap para sa hinaharap na tsokolate o urbech ay inilalagay sa isang mangkok at giniling nang mahabang panahon, kung minsan kahit na 15 oras. Ang granite ay may posibilidad na maubos, samakatuwid, ang pinong granite na alikabok, na may mataas na posibilidad, ay nasa tapos na produkto.

Dapat bang matakot sa radiation sa tsokolate ang mga hindi sumunod sa isang malusog na pamumuhay?

Siyempre, pinag-uusapan natin ngayon ang mga gustong maging malusog at mamuhay ng dekalidad na buhay. Ang mga opisyal na pamantayan para sa pinahihintulutang konsentrasyon ng mga nakakapinsalang sangkap ay itinatag ng batas, na hindi pumipigil sa pagbebenta ng alak at sigarilyo. Gayunpaman, ang mga babala ay naka-print sa mga bote at pack. Ito ang pagkakaiba: ang mga tagagawa ng mga tsokolate at urbech ay hindi nagsasabi sa mga customer na mayroong radiation sa loob. Bilang isang resulta, iniisip natin na nakikinabang tayo sa ating katawan, ngunit ang lahat ay eksaktong kabaligtaran. Ang pinakamurang Dagestan urbech ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng asukal, ang mga mani ay hindi kahit na babad, ngunit ang mga millstone mula sa isa pang natural na bato ay ginagamit. Sa palagay ko, sa lahat ng ito, hindi gaanong nakakapinsala. Pabor ako sa pagsusulat ng mga tagagawa na ginamit ang mga mapanganib na materyales sa paggawa. Kahit na ang antas ng radiation ay hindi kritikal, ang pagkain ng gayong mga goodies araw-araw, maaari kang makaipon ng isang malaking halaga ng "nakakalason na basura" sa iyong sarili. Magkaroon ng kahit isang babala sa mga label: kumain ng hindi hihigit sa isang beses sa isang buwan / taon.

Mayroon bang mga alternatibo sa mga melangeur na may granite millstones?

Sa kabutihang palad, mayroon pa ring mga tagagawa na gumagamit ng iba pang mga bato. Nabanggit ko na ang Dagestan Urbech. Personal akong naghanap ng mga pagpipilian at natutunan ang tungkol sa materyal tulad ng Romanovsky quartzite. Ito ay mas mahirap kaysa sa granite at tumatagal ng mas matagal. Ngayon ay natagpuan ko ang mga lalaki na nagmimina ng batong ito malapit sa Rostov, at kami ay nakikibahagi sa paggawa ng mga alternatibong kagamitan na hindi nakakatakot na gamitin kapag naghahanda ng mga matamis para sa mga bata at matatanda.

Mahuhulog ba ang ating kalusugan sa ilalim ng granite millstones? Ito ba ay talagang napakahirap na radiation sa urbech at tsokolate? Sumangguni ang Vegetarian sa .

Igor Vasilyevich, ano ba talaga ang granite?

Ang Granite ay isang igneous rock na pangunahing binubuo ng quartz, feldspar, mika at hornblende. Kasama rin sa komposisyon ng granite ang mga mineral na may kulay - biotite, muscovite, atbp. Nagbibigay sila ng iba't ibang kulay sa mga granite. Ito ay lalo na maliwanag kapag buli ang bato.

Ang granite ba ay naglalabas ng radiation?

Sa katunayan, ang komposisyon ng granite ay maaaring magsama ng mga mineral na naglalaman ng mga radioactive na elemento, tulad ng uranium. Gayunpaman, iba ang granite granite. Depende sa deposito, ang bato ay maaaring may iba't ibang antas ng radiation, parehong malakas at napakahina. Ang granite ay kadalasang ginagamit sa pagtatayo at pang-araw-araw na buhay (mga countertop, fireplace, atbp.), Dahil ang materyal na ito ay siksik at matibay. Gayunpaman, sinusuri ang granite para sa radyaktibidad bago gamitin. Ang isang espesyal na konklusyon ay inilabas sa pagiging angkop nito, kaligtasan para sa buhay at kalusugan ng tao.

Sa iyong palagay, gaano nakakapinsala ang direktang pakikipag-ugnayan ng tao sa materyal na ito?

Sa tingin ko, ang pagawaan ng gatas, karne at iba pang mga produkto na binibili at kinakain ng mga tao ay nagdudulot ng hindi maihahambing na mas malaking panganib sa kalusugan ng tao kaysa sa mga granite. Bilang karagdagan, ang radiation sa isang antas o iba pa ay nakakaapekto sa atin araw-araw at halos lahat ng dako. Para sa personal na kapayapaan ng isip, ipinapayo ko sa iyo na humiling ng mga sertipiko ng kalidad para sa granite na ginagamit sa produkto.

Paano ipinaliwanag mismo ng mga tagagawa ang paggamit ng mga granite millstone sa mga melangeur? Nakipag-usap ang Vegetarian sa mga nagbebenta ng kagamitang ito sa kabisera.

Nagbebenta ka ba ng mga melangeurs o ikaw mismo ang gumagawa nito?

Kami ay isang kumpanyang Ruso at kami mismo ang gumagawa ng mga melangeur, crusher, sieves, tempera bath at iba pang kagamitan para sa paggawa ng tsokolate o urbech sa Moscow. Maaari ka ring pumunta at makita para sa iyong sarili kung paano at mula sa kung ano ito ginawa.

Ang mga millstone sa mga melangeur ay gawa sa granite. Dapat ba akong matakot sa radiation?

Ang mga gilingang bato at ang ilalim ng mga melangeur ay gawa sa granite ng unang klase ng radyaktibidad, iyon ay, ang pinakamaliit. Gumagamit lamang kami ng dalawang uri ng granite: Mansurovsky, na ang deposito ay matatagpuan sa distrito ng Uchalinsky ng Republika ng Bashkortostan, at Sunset Gold mula sa China. Ang granite na ito ay hindi lamang ang pinakaligtas, ngunit mayroon ding mataas na lakas, kaya't hindi ito maubos nang mas matagal.

Paano makatitiyak ang isang mamimili sa kalidad ng ginamit na granite?

Ang Granite ay sumasailalim sa pangunahing kontrol at pagsubok para sa radyaktibidad sa lugar kung saan ito mina. Hindi lahat ng granite block ay may pagkakataong maging millstone sa ating mga melangeurs. Bilang karagdagan, ang mga yari na gilingang bato ay napapailalim sa kontrol. Ang lahat ng kagamitan ay may mga sertipiko ng kalidad na nagpapatunay sa kaligtasan nito para sa kalusugan ng tao. Sa partikular, ang mga naturang dokumento ay kinakailangan para sa paghahatid ng ating mga kalakal sa ibang bansa. Maaari kang maging pamilyar sa mga sertipiko sa aming tindahan bago bilhin ang aparato.

Nagbebenta ka ba ng mga melangeur na may non-granite millstones?

Hindi, ang granite ang pinaka-angkop na materyal. Una, ito ay isang natural na bato. Pangalawa, mayroon itong kinakailangang porosity, density at lahat ng mga pag-aari na nagpapahintulot sa kagamitan na maglingkod nang mahabang panahon at mangyaring ang may-ari.

Gaano kadalas nagtataka ang mga customer tungkol sa kaligtasan ng mga granite millstone sa iyong mga produkto?

Ito ay isa sa mga tanyag na katanungan na parami nang parami ang dumating upang itanong. Sa tingin ko, sa isang banda, ito ay dahil sa mga “horror stories” na iyon tungkol sa radioactivity ng granite na lumalabas sa Internet. Sa kabilang banda, dumarami ang bilang ng mga taong nag-aalaga sa kanilang kalusugan. Palagi kaming masaya na payuhan ang aming mga kliyente at ibigay ang kinakailangang impormasyon.

Kaya, ang tsokolate at urbechi, sa katunayan, ay maaaring maging radioactive sa isang antas o iba pa, dahil ang mga melangeur na may granite millstones ay ginagamit sa kanilang paggawa. Kasabay nito, ang granite ay isang materyal ng natural na pinagmulan, na may iba't ibang mga katangian depende sa lokasyon. Tandaan na araw-araw ang isang tao ay nahaharap sa maraming iba't ibang mga mapagkukunan ng radiation. Una sa lahat, ito ay cosmic radiation at solar radiation. Nararamdaman din natin ang radiation ng crust ng lupa, na naglalaman ng lahat ng uri ng mineral. Ang tubig sa gripo ay radioactive din, lalo na ang nakukuha mula sa malalalim na balon. Kapag dumaan tayo sa isang scanner sa isang airport, o isang x-ray sa isang klinika, nakakakuha tayo ng dagdag na dosis ng radiation. Hindi maiiwasan ang radiation. Huwag matakot sa radiation, ngunit huwag masyadong basta-basta!

Ang hilaw na tsokolate o urbech, kung ubusin sa maraming dami, ay hindi magkakaroon ng pinakamahusay na epekto sa kalusugan, tulad ng anumang iba pang produkto. Gayunpaman, kung paminsan-minsan ay pinapasaya mo ang iyong sarili sa mga delicacy na ito, kung gayon ang epekto ng radiation sa katawan ay hindi magiging kritikal (hindi kami tumitigil sa paggamit ng eroplano, nagbabakasyon sa mga maiinit na bansa). Siguradong delikado ang granite kung mahulog ito sa iyong ulo. Sa ibang mga kaso, ipinapayo namin sa iyo na huwag abusuhin ang mga produktong ito at manatiling kalmado. Bilang karagdagan, maaari kang makahanap ng mga alternatibong tagagawa na hindi gumagamit ng granite. Laging may pagpipilian.

 

Mag-iwan ng Sagot