nakakapinsalang produkto

Pinahahalagahan ang iyong kalusugan, subukang maunawaan kung aling mga pagkain ang mas mahusay na tanggihan at kung bakit. Isipin mo na lang, sa tuwing kakain ka ng isa sa mga hindi malusog na pagkain na ito, pinapaikli mo ang iyong buhay ng ilang oras.

Anong kinakain natin?

Ang modernong diyeta ay lubhang kulang sa sustansya kumpara sa diyeta ng ating mga ninuno. Paano kaya? Sa pag-unlad ng teknolohiya, karamihan sa mga produktong ginawa ay genetically modified at naproseso. Bilang mga abalang tao, nagsisimula na tayong umasa sa instant food. Mas kaunti ang oras natin sa paghahanda ng sariwang pagkain.

Maging ang mga pagkaing niluluto natin sa ating mga sopistikadong kusina ay nawawalan ng mga sustansya at enzyme na hinahangad ng ating mga katawan.     pagkain na bumubuo ng acid

Kapag kumakain tayo ng mga pagkaing nabubuo ng acid, inaasido nito ang ating dugo. Ang acidic na dugo ay makapal na dugo, mabagal na gumagalaw na dugo na may mababang kahusayan sa pagdadala ng mga sustansya sa bawat bahagi ng ating katawan. Ang acidic na dugo ay sinasamba ng napakaraming nakakapinsalang organismo (bakterya, virus, parasito, lebadura, atbp.). Sa paglipas ng panahon, nahawahan nila ang mga organo ng mga lason at nagiging sanhi ng iba pang mga problema sa kalusugan.

Ano ang mga pagkaing bumubuo ng acid?

Ilang halimbawa: protina ng hayop, mga produkto ng pagawaan ng gatas, piniritong pagkain, lutong pagkain, naprosesong pagkain, matatabang pagkain, gamot, harina at matamis na pagkain (hal., cake, cake, cookies, donut, atbp.), mga artipisyal na additives ng pagkain (hal., mga emulsifier , mga kulay, lasa, preservative, stabilizer), soft drink, at alkohol. Ang mga protina ng halaman ay maaari ding maging acid-forming, ngunit mas madaling natutunaw ang mga ito kaysa sa mga protina ng hayop.

Ang mga pagkaing ito ay dapat kainin sa limitadong dami, na nagbibigay ng kagustuhan sa mga alkalizing na pagkain (prutas at gulay). Kung alam mong ikaw ay may makapal na dugo, subukang bawasan ang iyong paggamit ng mga acid-forming na pagkain at dagdagan ang iyong paggamit ng mga alkalizing na pagkain upang baligtarin ang iyong mga problema sa kalusugan.

Ang ilan sa mga hindi malusog na pagkain na kinakain natin ay itinuturing na malusog. Basahin ang katotohanan.   Pasteurized na gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas

Ang pasteurized na gatas ay nakukuha sa pamamagitan ng pag-init ng gatas sa temperatura na 160 degrees pataas. Ito ay humahantong sa isang pagbabago sa protina ng gatas (casein), ito ay nagiging inorganic at hindi ma-assimilated ng katawan.

Kapag hindi masira ang protinang ito, pinapahina nito ang immune system, na nagiging sanhi ng mga allergy at marami pang ibang problema tulad ng hika, nasal congestion, mga pantal sa balat, mga impeksyon sa dibdib, mas mataas na kolesterol sa dugo, mas mataas na panganib ng sakit sa puso, at stroke.

Maraming sanggol ang namatay dahil sa allergy sa gatas ng baka. Ibuhos ang gatas sa kanal, ito ay mas mabuti kaysa sa pagpapakain nito sa iyong sanggol.

Kapag umiinom ka ng gatas ng baka, nagdudulot ito ng labis na produksyon ng mucus na makakaapekto sa iyong mga baga, sinus at bituka. Hindi lamang iyon, ang mucus ay tumitigas din upang bumuo ng isang patong sa panloob na dingding ng bituka, na nagreresulta sa mahinang pagsipsip ng mga sustansya. Nagdudulot ito ng paninigas ng dumi at maaaring humantong sa maraming problema sa kalusugan.

Isipin kung paano nakakaapekto ang gatas sa sanggol. Hindi nakakagulat na ang hika at brongkitis ay karaniwan sa mga bata! Ang lahat ay dahil sa uhog na namumuo sa maliliit na baga!

Ganito ang sinabi ni Sally Fallon: "Ang pasteurization ay sumisira sa mga enzyme, binabawasan ang mga bitamina, pinadenatura ang mga malutong na protina ng gatas, sinisira ang bitamina B12 at bitamina B6, pumapatay ng mga kapaki-pakinabang na bakterya, nagtataguyod ng mga pathogen, nagpapalubha ng mga lukab, nagiging sanhi ng mga alerdyi, colic sa mga sanggol, mga problema sa paglaki sa mga bata. , osteoporosis, arthritis, sakit sa puso at kanser.”

Siniguro ng kalikasan na mapapasuso ng mga ina ang kanilang mga anak. Ngunit sa lipunan ngayon, ang mga ina ay masyadong abala at napipilitang gumamit ng gatas ng baka, na nagpapalaki ng mga henerasyon ng mga may sakit na bata na may mahinang immune system. Kung gagamitin natin ang gatas ng baka para sa calcium, mali tayo. Ang gatas ng baka ay hindi magandang pinagmumulan ng mineral na ito. Ang gatas (at mga produkto ng pagawaan ng gatas) ay bumubuo ng acid. Kapag ang katawan ay tumatanggap ng acid, sinisikap nitong balansehin ang balanse ng acid sa pamamagitan ng pag-alis ng calcium sa ating mga buto. Sa paglipas ng panahon, parami nang parami ang calcium na talagang nahugot mula sa mga buto at kalaunan ay humahantong sa osteoporosis. Piliin ang pinakamahusay na mapagkukunan ng calcium mula sa mga buto, mani, at malutong na gulay tulad ng broccoli, repolyo, karot, at cauliflower.

Para sa mga sanggol, kung walang gatas ng ina, maaari itong palitan ng gatas ng kambing, kanin o almond.

Carbonated na inumin

Kung regular kang umiinom ng mga carbonated na inumin, maaari mong gawin ang iyong sarili ng isang malaking pabor sa pamamagitan ng unti-unting pag-aalis ng mga ito mula sa iyong diyeta, mas maaga mas mabuti. Ang isang bote ng soda ay naglalaman ng hanggang 15 kutsarita ng asukal, 150 walang laman na calorie, 30 hanggang 55 mg ng caffeine, at nakakapinsalang artipisyal na kulay ng pagkain, lasa, at preservatives. Ang lahat ng ito ay may zero nutritional value.

Ang ilang mga soda ay nagpapanggap bilang mga inuming "diyeta" at naglalaman ng mga mapanganib na sweetener tulad ng aspartame. Maraming problema sa kalusugan ang nauugnay sa paggamit ng aspartame, kabilang ang pinsala sa utak, diabetes, emosyonal na kaguluhan, pagbaba ng paningin, tinnitus, pagkawala ng memorya, palpitations ng puso, igsi ng paghinga, at higit pa. Ang maikling listahang ito ay dapat na sapat upang ipakita sa iyo ang mga panganib ng sangkap na ito sa diet soda.

Ang isa pang paraan para sa mga carbonated na inumin upang "magkaila sa kanilang sarili" ay sa pamamagitan ng tinatawag na mga inuming enerhiya. Ang mga inuming pang-enerhiya ay maaaring magbigay sa iyo ng lakas ng enerhiya kapag natupok, ngunit hindi ito magtatagal. Sa katunayan, kapag ang epekto ay nawala, makaramdam ka ng pagkawala ng enerhiya at magsisimulang manabik sa isa pang garapon. Ito ay nagiging isang mabisyo bilog at sa huli ikaw ay baluktot.

Ang nilalaman ng asukal sa mga carbonated na inumin ay masyadong mataas at humahantong sa maraming mga problema sa kalusugan. Higit pa rito, kapag nag-consume ka ng labis na asukal, ang iyong gana ay pinipigilan. Ito ay humahantong sa mga kakulangan sa nutrisyon.

Gamot

Oo, sa kasamaang-palad, kung umiinom ka ng anumang gamot, nagiging sanhi ito ng oksihenasyon at pampalapot ng dugo. Pagkatapos ay bibigyan ka ng isa pang pampanipis ng dugo, ngunit magbibigay ito sa iyo ng mga ulser sa tiyan. Pagkatapos ay bibigyan ka ng isa pang gamot upang gamutin ang ulser, na maaaring humantong sa paninigas ng dumi. At kapag na-constipated ka, magdudulot ito ng maraming iba pang problema sa kalusugan dahil hindi direktang pinapahina nito ang iyong atay. Malalagay sa panganib ang iyong immune system.

Ang iba pang mga sakit na maaaring mangyari ay diabetes, mataas na presyon ng dugo, mahinang sirkulasyon, mataas na kolesterol, impeksyon sa fungal, atbp. Pagkatapos ay patuloy kang umiinom ng parami nang paraming gamot para sa bawat problemang ito.

May nakikita ka bang vicious circle?

Makipag-usap sa iyong doktor tungkol sa pagbawas ng iyong pag-inom ng gamot, bagama't ang ilang mga doktor ay nabigong mag-isip ayon sa mga linyang ito dahil hindi nila nauunawaan ang natural na paradigma sa pagpapagaling. Kontrolin ang iyong sariling katawan at ang iyong sariling kalusugan! Magsimula sa pamamagitan ng pagkain ng mas maraming alkalizing na pagkain.   Asukal

Ang carbohydrates ang pinagmumulan ng ating enerhiya. Natutugunan natin ang ating mga pangangailangan sa carbohydrate sa pamamagitan ng pagkonsumo ng mga kumplikadong carbohydrates mula sa mga buong pagkain: buong butil, gulay, beans, at prutas.

Gayunpaman, sa pag-unlad ng teknolohiya, natutunan ng tao na kunin ang tamis, na walang sustansya. Ang pinong asukal ay nakamamatay sa mga tao dahil wala itong mga bitamina o mineral, na ginagawa itong walang laman.

Ang puro asukal sa anumang anyo—white sugar, brown sugar, glucose, honey, at syrup—ay nagdudulot ng mabilis na pagtaas ng mga antas ng asukal sa dugo. Kung ang asukal na ito ay hindi kinakailangan ng katawan, ito ay nakaimbak bilang taba. Ang mga puro asukal na ito ay halos ganap na wala ng mga kapaki-pakinabang na sustansya.

Kapag tumaas ang asukal sa dugo, ang pancreas ay naglalabas ng insulin sa dugo. Ang insulin ay isang hormone na tumutulong sa pag-regulate ng mga antas ng asukal sa dugo. Kapag kumakain tayo ng mataas na glycemic index na pagkain, tumutugon ang ating katawan sa pagtaas ng glucose sa dugo sa pamamagitan ng paggawa ng mas maraming insulin kaysa sa kailangan nito.

Bilang resulta, ang mga antas ng glucose sa dugo ay bumababa nang masyadong mababa sa maikling panahon, na nagiging sanhi ng muling pagkagutom. Kapag tumugon ka sa gutom na iyon sa pamamagitan ng pagkain ng parehong mataas na glycemic na pagkain, lumilikha ito ng isa pang round ng insulin swings.

Sa paglipas ng panahon, ito ay humahantong sa isang pagbawas sa kakayahan ng katawan na tumugon sa insulin, na bumubuo ng isang kondisyon na tinatawag na insulin resistance. Kapag nangyari ito, ang antas ng glucose sa sistema ng sirkulasyon ay nananatiling mataas. Ang pancreas ay tumutugon sa pamamagitan ng paggawa ng mas maraming insulin sa isang pagtatangka na gawing normal ang mga antas ng asukal sa dugo hanggang sa hindi nito magawa ang trabaho nito. Ito ay maaaring humantong sa napakalubhang pangmatagalang pinsala sa katawan.

Ilan sa mga karaniwang problema sa kalusugan na nauugnay dito ay ang: insomnia, obesity, diabetes, PCOS, cardiovascular disease, high blood pressure, cancer.

Huwag palinlang sa ideya ng paggamit ng mga artipisyal na sweetener. Pangunahing naglalaman ang mga ito ng aspartame, na mas walang awa kaysa sa iyong asukal sa mesa. Ang Stevia ay isang mas malusog na alternatibo.   Asin

Ang table salt (sodium chloride) ay lumilikha ng hindi mabilang na mga pisikal na problema at pagdurusa. Oo, ang katawan ay nangangailangan ng asin (sodium), ngunit ito ay dapat na organikong inumin upang maging kapaki-pakinabang sa kalusugan. Ang table salt, sodium chloride, ay isang inorganic compound na pinagsasama ang sodium at chloride.

Ito ay isang lubhang nakakalason na produkto para sa katawan na nagiging sanhi ng katawan upang mapanatili ang likido. Ang sobrang pag-inom ng asin ay nagpapalapot sa mga ugat at nagpapataas ng panganib ng mga stroke at pagpalya ng puso.

Pinatataas nito ang rate ng functional na pinsala sa bato. Ang sodium chloride ay naglalabas ng calcium mula sa iyong mga buto, na pinalalabas sa ihi. Ito ay humahantong sa maaga at masakit na pag-unlad ng osteoporosis, pagnipis at malutong na mga buto.

mga produktong puting harina

Ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap (bran at mikrobyo) ay inalis mula sa harina sa panahon ng pagproseso. Ang harina ay pinaputi rin ng isang nakamamatay na kemikal na tinatawag na "alloxan". Sinisira ng bleach na ito ang pancreatic beta cells, na humahantong sa type 2 diabetes.

Panghuli, ang ilang sintetikong bitamina (carcinogenic – nagdudulot ng kanser) ay idinaragdag sa mga pagkain at ibinebenta sa mga hindi pinaghihinalaang mga mamimili bilang "pinatibay." Ang puting harina ay nagiging sanhi ng pagtaas ng asukal sa dugo nang mas mabilis kaysa sa pinong asukal.

Ang mga impeksyon sa bituka ay direktang bunga ng pagkonsumo ng mga produktong puting harina. Hinaluan ng mababang kalidad na harina ng bigas, ang timpla ay hindi naglalaman ng mga hibla at nutrients na kailangan para sa lumalaking katawan.

Mag-ingat sa mga pagkaing gawa sa harina, tulad ng tinapay, cake, pancake, pasta, atbp. Kung hindi mo maiwasang kainin ang mga ito, kainin ito nang kaunti. Ang mga "pagkain" na gawa sa harina ay walang nutritional value at higit na makakasama sa iyong katawan kaysa sa mabuti. Kasama ng asukal, ang baking ay ang perpektong kumbinasyon para sa lahat ng uri ng mga degenerative na sakit.

Ang wheat bread ay ipinakilala kamakailan bilang isang "pagkaing pangkalusugan". Huwag magpaloko. Ipinakita ng mga pag-aaral na ang trigo ay kontaminado ng mycotoxins. Kapag kumain ka ng maraming kontaminadong pagkain na may starchy, maaari itong maging nakamamatay o maging sanhi ng rheumatoid arthritis, pagkakuha, pananakit ng ulo, pagkabaog, mabagal na paglaki ng mga bata, at mga problema sa bituka. Bukod dito, ang trigo ay mabilis na nagiging asukal at pinabilis ang pagtanda sa mga taong may mababang metabolic rate.   Mga produktong karne

Itinuro sa atin na ang mga karne na mataas sa protina at iron ay mabuti para sa atin. Gayunpaman, karamihan sa mass-produce na karne ngayon, maging ito man ay manok, baka, baboy o tupa, ay puno ng mga hormone. Ang mga hormone na ito ay ginagamit upang palakihin ang paglaki ng mga hayop at dagdagan ang dami ng gatas na kanilang ginagawa.

Ang mga hormone na ito, na naglalaman ng estrogen, ay natagpuang nauugnay sa mga kanser sa suso, matris, ovarian, at servikal, gayundin sa endometriosis sa mga kababaihan. Sa mga lalaki, ang mga hormone ay nagdudulot ng kanser sa prostate at testicular, pagkawala ng libido, kawalan ng lakas, at paglaki ng suso.

Ang mga antibiotic ay malawak ding ginagamit sa pagpapalaki ng mga hayop upang maiwasan ang impeksyon at upang isulong ang paglaki, lahat sa pangalan ng mas mataas na kita sa pinakamaikling posibleng panahon. Ang mga sakit sa digestive system ay direktang nauugnay sa pagkonsumo ng karne. At, higit sa lahat, pinapataas ng karne ang panganib ng sakit sa puso at kanser sa tiyan at colon.

Kung napipilitan kang kumain ng karne, subukang iwasan ang karne ng baka at baboy at kumain ng hindi hihigit sa tatlong servings ng karne kada linggo. Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa protina ay beans, lentils, tofu, at buong butil. Subukang kumain ng organiko hangga't maaari. Ngunit tandaan, karamihan sa atin ay mas nasa panganib mula sa labis na protina kaysa sa masyadong maliit. Ang sobrang protina ay isa sa mga nag-aambag sa osteoporosis at marami pang ibang karaniwang problema sa kalusugan.

Ang mga pag-aaral ng labis na paggamit ng protina ay nagpakita ng isang markadong pagtaas ng acid load sa mga bato, isang pagtaas sa panganib ng pagbuo ng bato, at pagbaba ng calcium na nauugnay sa panganib ng pagkawala ng buto.

Ang isa pang dahilan kung bakit dapat nating iwasan ang karne ay ang stress na inilalagay nito sa ating digestive system.   

Mga langis ng gulay

Ang mga polyunsaturated na langis, na kinabibilangan ng mga langis ng gulay tulad ng mais, soybean, linseed, at canola, ay kapaki-pakinabang sa kanilang sarili. Gayunpaman, kapag ang mga ito ay ginawa sa pagluluto ng mga langis, sila ay nagiging nakakalason. Sa loob ng mahabang panahon, ang mga langis sa pagluluto ay napagkakamalang tiningnan bilang isang malusog na pagpipilian, ngunit itinuro na ng mga eksperto na ito ay isang nakamamatay na pagkakamali.

Kapag napino at naproseso, ang mga kapaki-pakinabang na langis na ito ay na-oxidized upang bumuo ng mga trans fats at mga libreng radical (isang proseso na tinatawag na hydrogenation). Totoo, ang langis ng niyog, na dati ay hindi itinuturing na malusog, ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa pagluluto. Hindi tulad ng karamihan sa mga unsaturated oil, ang langis ng niyog ay hindi nagiging nakakalason kapag niluto.

Ang iba pang mga alternatibo ay sariwa, hilaw na langis ng oliba, na angkop para sa light sautéing o stewing, at grapeseed oil, na angkop para sa pangmatagalang pagluluto.

Mabilis na pagkain

Bagama't alam ng marami sa atin na hindi malusog ang mga fast food, hindi natin alam kung sapat ba ang mga ito upang ihinto ang pagkain nito. Ginugugol namin ang aming pinaghirapang pera sa mga produkto na pumapatay sa amin at pagkatapos ay ginugugol namin ang aming mga ipon sa mga bayarin sa medikal.

Naniniwala kami na ang pangunahing panganib ay ang mga taba sa mataas na temperatura ay gumagawa ng mga carcinogens. Ngunit hindi lang iyon.

Ipinakita ng mga siyentipikong pag-aaral na mayroong isa pang tambalang sanhi ng kanser na tinatawag na acrylamide, na naroroon sa mga pagkaing niluto sa mataas na temperatura kahit na walang paggamit ng mga taba.

Habang ang ligtas na limitasyon para sa acrylamide sa pagkain ay sampung bahagi bawat bilyon, ang french fries at potato chips ay higit sa isang daang beses ang legal na limitasyon para sa acrylamide!

Ang acrylamide ay nabubuo kapag ang mga pagkaing kayumanggi ay sinunog o niluto ng maraming init. Kasama sa mga pamamaraang ito ang pagprito, pag-ihaw, pagbe-bake, at maging ang pag-init sa microwave.

Kung kailangan mong magluto ng pagkain, singaw o blanch ito. Kaya, ang mga produkto ay hindi naglalaman ng mga oxidant na lason sa iyong katawan.  

 

 

 

Mag-iwan ng Sagot