Malusog na diyeta at Fat

Sa nakalipas na 30 taon, ang taba sa diyeta ay itinuturing na sanhi ng labis na timbang, mataas na kolesterol at sakit sa puso. Gayunpaman, ang paggamit ng mga produktong mababa ang taba at pagsunod sa diyeta na mababa ang taba ay hindi sapat para sa pagiging slimmer at malusog. Sa katunayan, ang kabaligtaran ay totoo.

Bilang karagdagan sa pagmamalasakit tungkol sa kung magkano ang taba na kinakain natin, kailangan mong gawin ito nang may pag-iisip. Sa katunayan, ang pagbawas ng pagkonsumo ng ilang uri ng taba ay binabawasan ang panganib ng maraming mga malalang sakit. Sa kabilang banda, ang ilang mga uri ng taba ay ganap na kinakailangan para sa ating kalusugan.

Mayroong maraming Impormasyon tungkol sa mga taba, at maaaring mukhang magkasalungat ito dahil sa kawalan nito. Kaya't wala kang puwang sa larangan ng kaalaman na ito, harapin natin ang lahat sa tamang pagkakasunud-sunod at tukuyin ang mga kaibigan at kaaway sa pagitan ng mga fats.

Mga alamat at katotohanan tungkol sa fats

Pabula: ang diyeta na mababa sa taba ay ang pinakamahusay na paraan upang talunin ang labis na timbang.

Katotohanan:

• Ang bilang ng mga Amerikanong napakataba ay dumoble sa huling 20 taon na kasabay ng mababang taba na rebolusyon.
• Noong 1960, nakatanggap ang mga Amerikano ng 45% ng mga calorie mula sa taba - at 13% lamang ang napakataba. Ngayon, kung ang karamihan ay makakakuha lamang ng halos 33% ng mga calorie mula sa taba, 34% ang may diagnosis ng labis na timbang!

Pabula: upang mawala ang timbang, kailangan mong kumain ng mas kaunting taba

Katotohanan:

• Ironically, ang biglaang pagbaba ng taba sa diyeta ay may kabaligtaran na epekto: sinusubukan na kumain ng mas kaunting taba, lumaki kami. Ang pagtanggi mula sa taba, maraming tao ang nagsisimulang kumain ng mga pagkaing mayaman sa madaling natutunaw na karbohidrat, o mga pagkaing mababa ang taba, pagkatapos ang malusog na taba ay pinalitan ng asukal at mga pinong karbohidrat na may mataas na calorie. Ito, syempre ay hindi nagbibigay ng pinakamahusay na epekto sa pigura.
• Kailangan mong bawasan ang calories upang mawala ang timbang. Ngunit ang mga taba ay nababad at nasisiyahan ang iyong kagutuman, sa gayon pagprotekta mula sa sobrang pagkain.
• Ipinakita ng pag-aaral na ang mga kababaihan sa diyeta na may mababang taba ay nawalan ng timbang kaysa sa mga kababaihan na sumunod sa kanilang karaniwang diyeta.

Ang malusog na taba ay mahalaga para sa kalusugan

Gumagamit ang katawang tao ng mga fatty acid sa bawat proseso, mula sa pagbuo ng mga lamad ng cell hanggang sa pagsasagawa ng mga pangunahing pag-andar sa utak, mata at baga. Ginagawa ng mga taba ang mga sumusunod na pag-andar sa katawan ng tao:

• Utak - Ang taba ay bumubuo ng 60% ng tisyu ng utak at mahalaga para sa mga pag-andar nito, kabilang ang mga kakayahan sa pag-aaral, regulasyon ng memorya at kondisyon. Ang taba ay lalong mahalaga para sa mga buntis habang nakikilahok sila sa pagpapaunlad ng utak ng pangsanggol.
• Cell - Ang mga fatty acid ay tumutulong sa mga cell na manatiling mailipat at may kakayahang umangkop, at responsable din para sa pagtatayo ng mga lamad ng cell.
• puso - 60% ng enerhiya na nakuha ng ating puso sa pagsunog ng taba. Ang ilang mga taba ay kinakailangan din upang mapanatili ang isang matatag na ritmo ng puso.
• Nerbiyos - Ang taba ang sumulat ng materyal na sumasakop at nagpoprotekta sa mga nerbiyos, ihiwalay ang mga impulses ng kuryente at pinapabilis ang kanilang paghahatid.
• Baga - surfactant ng baga, na nangangailangan ng mataas na konsentrasyon ng mga puspos na taba, nagbibigay-daan sa kanila upang gumana nang madali at mapigil ang kanilang pagbagsak.
• eyes - Ang taba ay mahalaga para sa pagsasakatuparan ng mga visual function.
• Pantunaw - Ang mga taba sa isang pagkain ay nagpapabagal sa proseso ng panunaw, ang katawan ay may mas maraming oras upang sumipsip ng mga nutrisyon. Tumutulong ang taba sa pagbibigay ng isang pare-pareho na antas ng enerhiya at manatiling mas matagal. Ang mga bitamina na natutunaw sa taba (A, D, E, K) ay hinihigop sa pagkakaroon ng taba.
• Lahat ng mga panloob na organo - Ang taba ay isang unan na nagpoprotekta sa ating mga panloob na organo.
• Immune system - Ang ilang mga taba ay makakatulong sa iyong metabolismo at immune system na manatiling malusog at gumana nang maayos.

"Mga Aktor" sa pamilya ng fats

Upang maunawaan kung aling mga taba ang mabuti at alin ang masama, dapat mong malaman ang mga pangalan ng mga manlalaro at ilang impormasyon tungkol sa mga ito.

Monounsaturated fats

• Liquid sa temperatura ng kuwarto at magulo kapag nakaimbak sa ref.
• Ang mga pangunahing mapagkukunan ay ang mga langis ng halaman tulad ng rapeseed oil, peanut oil, at langis ng oliba. Ang iba pang magagandang mapagkukunan ay mga avocado; mga almond, hazelnut, pecan at buto ng kalabasa at mga linga.
• Ang mga taong sumusunod sa tradisyonal na Mediterranean diets, na maraming produkto na naglalaman ng monounsaturated fats (olive oil), ay may posibilidad na magkaroon ng mas mababang panganib ng cardiovascular disease.

Polyunsaturated fats

• Likido sa temperatura ng kuwarto at mababa rin ang temperatura
• Ang pangunahing pinagkukunan ay ang mirasol, mais, toyo at Flaxseed na langis, at pati na rin mga pagkain tulad ng mga walnuts, flax seed, at isda.
• Kasama sa pamilyang ito ang omega-3 fatty acid, na mayroong anti-namumula na epekto. Hindi magawa ng aming katawan ang mga ito. Bilang karagdagan, ang mga omega-3 fats ay matatagpuan sa kaunting mga pagkain.

Puspos taba

• Bilang isang patakaran, nasa solidong estado sa temperatura ng kuwarto at may mataas na natutunaw na punto
• Ang mga pangunahing pinagkukunan ay mga pagkain na pinanggalingan ng hayop, kabilang ang karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang iba pang pinagkukunan ay mga tropikal na langis ng gulay tulad ng langis ng niyog, langis ng palma at mga produktong gawa sa kanilang paggamit. Ang manok at isda ay naglalaman ng saturated fats, ngunit sa mas maliit na halaga kaysa sa pulang karne.
• Ang saturated fat ay nagdaragdag ng low-density lipoprotein, o masamang kolesterol, na nagdaragdag ng peligro ng coronary heart disease (CHD).
• Para sa aming organismo hindi kinakailangan upang makakuha ng mga puspos na taba mula sa pagkain, tulad ng lahat ng mga puspos na taba na kinakailangan nito, maaari itong makabuo nang nakapag-iisa kapag may sapat na "magagandang taba" sa diyeta.

TRANS fats

• Ang mga TRANS fats ay nilikha sa pamamagitan ng pag-init ng likidong mga langis ng gulay sa pagkakaroon ng hydrogen gas, isang proseso na tinatawag hydrogenation. Ang bahagyang hydrogenation ng mga langis ng gulay ay ginagawang mas matatag sila at mas mababa ang pagkasira nito, na napakahusay para sa mga tagagawa ng pagkain - at napakasamang para sa iyo.
• Ang pangunahing mapagkukunan ng TRANS fats ay mga langis ng halaman, ilang mga Margarine, crackers, candies, cookies, meryenda, pritong pagkain, lutong kalakal at iba pang naprosesong pagkain na gawa sa bahagyang hydrogenated na langis ng gulay.
• Ang TRANS-fats ay nagtataas ng low-density lipoprotein, o masamang kolesterol, na nagdaragdag ng peligro ng coronary heart disease at nagpapababa ng "mabuting" kolesterol (mataas na density ng lipoprotein).

Ang lahat ng mga mataba na pagkain ay naglalaman ng maraming iba't ibang mga uri ng taba.

Ang anumang taba o langis ay pinaghalong iba't ibang taba. Ipinapakita ito ng sumusunod na talahanayan:

Ang pangkat ng omega-3-Ang pinaka-malusog na taba

Lahat tayo ay dapat dagdagan ang paggamit ng mga kapaki-pakinabang na omega-3 fatty acid, na kinakailangan para sa gayong mga pagpapaandar ng katawan tulad ng pagkontrol sa pamumuo ng dugo at paglikha ng mga lamad ng cell sa utak. Inaalam pa rin namin ang tungkol sa maraming mga pakinabang ng omega-3, ngunit ipinakita sa pananaliksik na ang mga fatty acid na ito ay maaaring magkaroon ng positibong epekto sa mga sumusunod na sakit:

• Sakit sa cardiovascular. Ipinakita ng mga pagsubok sa epidemiological at klinikal na ang omega-3 fatty acid ay nakakatulong sa pagbaba ng mga antas ng triglyceride, rate ng paglaki ng mga atherosclerotic plaque at peligro ng arrhythmias. Maaari din nilang babaan ang presyon ng dugo.
• Kanser sa atay. Ang paggamit ng omega - 3 fatty acid ay maaaring isang mabisang therapy para sa pag-iwas at paggamot ng cancer sa atay.
• Depression. Ang Omega-3 fatty acid ay binabawasan ang mga sintomas ng depression, posibleng dahil sa ang katunayan na nag-aambag sila sa pagtaas ng kulay-abo na bagay ng utak.
• Pagkasintu-sinto. Ang pagkain ng mataba na isda na mataas sa omega 3, ay nagpapababa ng posibilidad na magkaroon ng mga asymptomat na sugat sa utak na maaaring humantong sa pagkawala ng memorya at demensya.

Mga uri ng omega-3 fatty acid

Tatlong pangunahing kasapi ng pamilya omega-3 ay ang alpha - linolenic acid (ALA); eicosapentaenoic acid (EPA) at docosahexaenoic acid (DHA). Ang pinakamahusay na mapagkukunan ay ang mataba na isda tulad ng salmon, herring, mackerel, bagoong, sardinas o fat ng isda bilang isang Suplemento. Ang naka-kahong tuna at lawa ng trout ay maaari ding maging isang mahusay na mapagkukunan, depende sa kung paano nakuha at naproseso ang mga isda.

Maaari kang makarinig ng maraming tungkol sa pagkuha ng omega-3 mula sa mga pagkaing mayaman sa mataba na alpha-linolenic acid. Ang ALK ay ang pinaka-karaniwang omega-3 acid na naroroon sa diyeta ng Amerika at magagamit ito ng sagana sa mga binhi ng flax at Flaxseed oil, at mga walnuts. Bagaman maaaring i-convert ng iyong katawan ang ALA sa EPA at DHA, hindi mo masisiguro ang isang daang porsyento na ito, dahil ang posibilidad na ito ay naroroon lamang para sa ilang mga tao. Kaya, upang matiyak na nakakakuha ng sapat na mahahalagang nutrisyon, ipinapayong isama sa diyeta ang mataba na isda o langis ng isda. Ngunit, kung hindi ka kumakain ng isda at langis ng isda, ngunit gumamit lamang ng ALK, mas mabuti ito kaysa sa wala, at protektahan ang iyong cardiovascular system na magpapatuloy na lumaki, kahit na hindi tulad ng paggamit ng langis ng isda.

Ang ilang mga tao ay iniiwasan ang pagkaing-dagat dahil nag-aalala sila tungkol sa mercury o iba pang mga posibleng lason sa isda. Karamihan sa mga eksperto ay sumasang-ayon na ang mga benepisyo ng dalawang servings ng mga isda ng malamig na dagat sa isang linggo ay higit sa mga panganib.

Pagpili ng pinakamahusay na mga suplemento ng omega-3

Kapag pumipili ng isang nutritional Supplement omega-3 kailangan mong tandaan ang mga sumusunod:

• Bawat araw ito ay sapat na isang kapsula 500mg. Ang bilang na higit pa sa ito ay hindi kinakailangan at maaaring makapinsala sa kalusugan. Inirekomenda ng American Heart Association ang pagkonsumo ng 1-3 gramo bawat araw ng EPA at DHA. Para sa ilang mga medikal na kaso, ang mas mataas na dosis ng omega-3 ay maaaring maging kapaki-pakinabang, ngunit bago mo ilapat ang mga ito, kumunsulta sa doktor.
• Piliin ang mga suplemento na hindi naglalaman ng mercury, grade ng parmasyutiko at paglilinis ng molekula. Siguraduhin na ang Suplemento ay naglalaman ng parehong DHA at EPA. Maaaring mahirap hanapin, ngunit mas gusto ang mga suplemento na may mas mataas na EPA. Ang pinakamahusay na ratio ng EPA sa DHA ay 3: 2
• Suriin ang expiration date!

Ang ratio ng omega-6 at omega-3

Ang Omega-3 at omega-6 fatty acid ay mahalaga, nangangahulugang ang katawan ay hindi makagawa ng mga ito at dapat nating makuha ang mga ito mula sa pagkain. Ang wastong balanse ng dalawang taba na ito ay lubhang mahalaga para sa isang bilang ng mga kadahilanan. Ang Omega-6 ay nagpapalitaw sa proseso ng pamamaga, na tumutulong sa atin na maiwasan ang impeksyon at nagtataguyod ng paggaling, habang ang omega-3 ay anti-namumula at patayin ang nagpapaalab na tugon kapag hindi na ito kinakailangan.

Sa mga nagdaang dekada ang ratio ng omega-6 at omega-3 fatty acid ay naging hindi timbang sa Western diet. Karamihan sa mga tao ay kumakain ng napakaraming mga omega-6 fatty acid at maliit na omega-3. Ang kadahilanan na ito ay isa sa mga mahahalagang kadahilanan na makakatulong upang mabawasan ang panganib ng sakit sa puso, cancer, nagpapaalab na sakit at depression.

Mga tip para sa isang balanseng paggamit ng mga omega-fatty acid

• Iwasan ang mga langis ng halaman tulad ng mais o langis ng mirasol.

• Bawasan ang paggamit ng karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas.

• Tanggalin ang mga pagkain na may pagproseso ng mataas na degree.

• Taasan ang pagkonsumo ng mga pagkaing mayaman sa omega-3 tulad ng mga isda mula sa malamig na dagat (salmon), Flaxseed oil, at mga walnuts.

Pag-unawa sa "masamang" taba

Nasirang taba: Kapag ang mabuting taba ay naging masama

Ang mabuting taba ay maaaring maging masama kung nasira ito ng init, ilaw o oxygen. Ang polyunsaturated fats ang pinaka-madaling masugatan. Langis na may mataas na nilalaman ng mga polyunsaturated fats (hal. Flaxseed oil) dapat itago sa ref sa isang madilim na lalagyan. Ang pagluluto gamit ang mga langis na ito ay nakakapinsala rin sa mga taba. Huwag kailanman gumamit ng langis, binhi at mani pagkatapos nilang makulit at nakuha ang isang hindi kanais-nais na amoy o panlasa.

Ang masamang taba: TRANS fats (TRANS fatty acid)

Ang TRANS-fats ay mga fat Molekyul, nait sa proseso ng hydrogenation. Sa prosesong ito, ang likidong langis ng gulay ay pinainit at pinagsasama sa hydrogen. Ang aming katawan ay hindi nangangailangan ng TRANS-fats, kaya't ang anumang halaga ay hindi kapaki-pakinabang. Kung ang iyong diyeta ay walang malusog na taba, ang katawan ay gagamit ng pagpapapangit ng TRANS-fats, na siyang nagdaragdag ng peligro na paglitaw ng sakit sa puso at cancer.

Kaya bakit ang mga TRANS-fatty acid ay karaniwan sa mga komersyal na produkto? Ang bahagyang hydrogenated na langis (nakuha sa pamamagitan ng hydrogenation) ay mas matatag (mas madaling masira), madaling dalhin, makatiis ng paulit-ulit na pag-init, na ginagawang perpekto para sa pagluluto ng French fries at hamburger sa aming paboritong fast food na lugar.

TRANS Ang mga taba ay matatagpuan sa mga naturang pagkain tulad ng:

• Pagluluto sa hurno - cookies, crackers, cake, muffins, pie crust, pizza kuwarta, at ilang mga tinapay tulad ng mga hamburger buns.
• Pagkaing pinirito - mga donut, French fries, pritong manok kasama ang mga chicken nugget at solidong crust na Taco.
• Meryenda - patatas, mais, at chips, kendi, popcorn.
• Solid na taba - margarin at semi-solidong langis ng halaman.
• Paunang halo-halong pagkain - ihalo ang cake, pancake mix, mga inuming halo ng tsokolate.

TRANS ang taba ay may posibilidad na itaas ang LDL "masamang" kolesterol at bawasan ang "mabuti". Maaari itong humantong sa mga seryosong problema sa kalusugan, mula sa sakit sa puso hanggang sa cancer. Walang halaga ng TRANS fat ang kapaki-pakinabang at hindi dapat lumagpas sa 1% ng kabuuang bilang ng mga calorie.

Naging detektib upang maghanap ng taba ng TRANS

Gumamit ng mga kasanayang tiktik upang maiwasan ang mga TRANS fats sa iyong mesa:

• Kapag bumibili ng mga produkto, basahin ang mga label at sundin ang pagkakaroon ng "partially hydrogenated oils". Kahit na iginiit ng tagagawa ng produkto na wala itong TRANS fat, ang sangkap na ito ay nagsasabi sa iyo na ang produkto ay nasa listahan ng mga pinaghihinalaan para sa pagkakaroon ng TRANS fats.

• Kapag kumakain sa labas, ipasok ang iyong "itim" na listahan ng mga pritong pagkain, biskwit at iba pang mga produkto ng confectionery. Iwasan ang mga produktong ito kung hindi ka sigurado na ang cafe o restaurant na ito ay nagmamalasakit na ang kanilang pagkain ay walang TRANS fats.

• Karamihan sa mga bansa ay walang mga panuntunan sa pag-label para sa fast food. Maaaring sabihin pa na ang mga produkto ay walang kolesterol at niluto sa langis ng gulay. Gayunpaman, ang pagkain ng isang donut sa Almusal (3.2 g ng TFA) at isang malaking bahagi ng French fries sa tanghalian (6.8 g ng TFA), magdagdag ka ng 10 gramo ng TFA sa iyong diyeta, sabi ng American Heart Association.

• Sa ilang mga lungsod sa US (hal. Bagong York, Philadelphia, Seattle, Boston), pati na rin sa estado ng California TRANS fats ay ipinagbabawal sa mga restawran. Gumawa ito ng isang malaking kadena upang ihinto ang paggamit ng TRANS fats.

Mga taba at kolesterol

Para sa maraming mga tao, maliban sa mga diabetic, ang ugnayan sa pagitan ng dami ng kolesterol na kinakain natin, at ang antas ng kolesterol sa dugo ay bale-wala. Ayon sa Mas mataas na paaralan ng kalusugan ng Harvard, ang pinakadakilang impluwensya sa antas ng kolesterol sa dugo ay may mga fat fat sa iyong Diyeta, hindi ang dami ng kolesterol na nakukuha mo mula sa pagkain.

Siyempre, kailangan mong subaybayan ang dami ng kolesterol sa iyong diyeta, ngunit ang pagkonsumo ng malusog na taba ay maaaring magbigay ng mas totoong tulong sa pagkontrol sa mga antas ng kolesterol. Halimbawa:

• Ang mga monounsaturated fats ay mas mababa ang kabuuan at "masamang" (mababang density lipoprotein) na kolesterol sa dugo habang pinapataas ang "mabuting" kolesterol (high-density lipoprotein).
• Ang polyunsaturated fats ay maaaring magpababa ng mga triglyceride at labanan ang pamamaga.
• Sa kabilang banda, ang mga puspos na taba ay maaaring humantong sa mas mataas na kolesterol sa dugo. Ang mga TRANS fats ay mas masahol pa dahil hindi lamang sila nakakataas ng LDL na "masamang" kolesterol at nagpapababa ng mabuting kolesterol.

Kung nagdurusa ka mula sa sakit na puso at diabetes, o nasa peligro ng kanilang paglitawhuwag baguhin ang iyong diyeta nang hindi kumukunsulta sa isang doktor!

______________________________________________

Ang pagtatapos ng linya: Gaano karaming taba ang labis?

Anong dami ng labis na taba ang nakasalalay sa iyong lifestyle, timbang, edad, at lalo na mula sa estado ng iyong kalusugan. Ang Ministri ng agrikultura ay nagbibigay ng mga sumusunod na rekomendasyon para sa average na may sapat na gulang:

• Ang kabuuang paggamit ng taba ay dapat na hanggang sa 20-35% ng pang-araw-araw na paggamit ng caloric
• Ang mga saturated fats na hindi hihigit sa 10% ng mga calorie (200 calories para sa diyeta na 2000 kcal)
• TRANS fats mas mababa sa 1% ng mga calory (2 gramo bawat araw para sa 2000 kcal diet)
• Cholesterol hindi hihigit sa 300 mg bawat araw

Gayunpaman, kung nag-aalala ka tungkol sa sakit na cardiovascular, ang American Heart Association ay nagmumungkahi ng isang katulad na plano, nililimitahan ang mga puspos na taba sa 7% ng pang-araw-araw na calories (140 calories para sa diyeta na 2000 calories).

Paano sundin ang mga rekomendasyong ito? Ang pinakamadaling paraan ay palitan ang mga puspos at TRANS fats sa iyong diyeta ng mono - at polyunsaturated fats, at dagdagan ang pagkonsumo ng omega-3 fatty acid. Gumamit ng mga sumusunod na alituntunin upang matiyak na ang mga malusog na taba lamang ang iyong tinutok.

Nakuha ang isang pagkakaibigan na may malusog na taba at isuko ang kanilang masama magpakailanman

Kaya, napagtanto mo na kailangan mong iwasan ang puspos na taba at TRANS fat ... ngunit kung paano makuha ang malusog na monounsaturated, polyunsaturated at omega-3 fats, na lagi nating pinag-uusapan?

• Gumawa ng iyong sariling salad dressing. Ang mga komersyal na dressing ng salad ay madalas na naglalaman ng maraming mga puspos na taba, nakakapinsalang mga kemikal at ginawa gamit ang sobrang naproseso, nasira na mga langis. Gumawa ng iyong sariling mga dressing na may de-kalidad na langis ng oliba na malamig na pinindot, linseed o linga langis at ang Iyong mga paboritong halaman.
• Alin ang mas mahusay: mantikilya o margarine? Parehong may mabuti at masamang panig. Para naman sa margarine, pumili ng malambot at siguraduhing walang TRANS-fats at hydrogenated vegetable oils. Hindi alintana kung pipiliin mo man ang mantikilya o margarine, gamitin ang mga ito sa katamtaman at iwasang ihalo sa iba pang mga produkto. Langis ng oliba – isang mas kapaki-pakinabang na kapalit.
• Katanungan ng karne. Ang karne ng baka, baboy, tupa at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay mataas sa taba ng saturated. Bawasan ang pagkonsumo ng mga produktong ito. Hangga't maaari, pumili ng gatas at keso na may mababang taba. Subukang gumamit ng walang taba na karne, madalas na pumili ng puting karne sa halip na pula, dahil naglalaman ito ng mas kaunting taba ng saturated.
• Huwag subukang i-drop ang taba ng katawan, magpatuloy isang magandang fops. Kung nag-aalala ka tungkol sa iyong timbang o kalusugan sa puso at mga daluyan ng dugo, huwag iwasan ang mga taba sa iyong diyeta, subukang palitan ang lahat ng masamang taba ng mabuti. Maaaring mangahulugan ito na kinakailangan lamang na palitan ang ilang mga uri ng karne na iyong kinakain, beans at legume, gumamit ng mga langis ng gulay sa halip na tropikal (palma, niyog), na karaniwang naglalaman ng mas maraming puspos na taba.
• Itanong kung anong langis ang niluto ng iyong pagkain. Kapag kumain ka sa isang cafe o restawran, tanungin ang waiter kung anong langis ang ginamit nila. Kung ito ay bahagyang hydrogenated na langis, lumabas doon kaagad! Alinmang magtanong para sa pagkaing inorder mo ay niluto ng langis ng oliba na laging magagamit sa karamihan ng mga restawran.

Para sa karagdagang impormasyon manuod ng isang video sa ibaba: