Sea buckthorn

Ang sea buckthorn ay isang tradisyunal na produktong nakagagamot ng gamot na Tsino at Ayurveda at isang sagradong prutas sa Himalayas. Ang panahon nito ay ang oras upang umani ng lahat ng mga benepisyo sa kalusugan ng sea buckthorn.

Ang sea buckthorn (lat. Hippophae) ay isang lahi ng mga halaman ng Elaeagnaceae. Karaniwan, ito ay mga matinik na palumpong o puno mula 10 cm hanggang 3 - 6 m na taas. Ang mga berry ay hinog sa kanila mula sa huli ng Agosto hanggang Oktubre. Ang pag-aani ng sea buckthorn ay pinakamahusay sa Setyembre - Oktubre.

Ang 90% ng mga halaman na sea buckthorn ay lumalaki sa Eurasia, mula sa baybayin ng Atlantiko ng Europa hanggang sa hilagang-silangan ng Tsina. Tradisyunal na ginagamit ito sa katutubong gamot sa Russia, ang sea buckthorn oil ay kasama sa tradisyunal na gamot na Tsino at Ayurveda, at sa Himalayas, ang sea buckthorn ay isang sagradong prutas.

Sa English, ang berry na ito ay tinatawag na sea buckthorn, seaberry, sandthorn, sallowthorn.

Mga Benepisyo

Ang berry ay may mataas na nilalaman ng mga bitamina, mineral, antioxidant, protina, at hibla. Kaya, naglalaman ito ng 9-12 beses na mas maraming Vitamin C kaysa sa mga prutas ng sitrus. Ang mga sea buckthorn berry ay naglalaman ng potasa, calcium, magnesium, iron at posporus, mahahalagang amino acid, carotenoids, pati na rin ang malalaking halaga ng folate, biotin, at bitamina B1, B2, B6, C, at E. Ang sea buckthorn ay isa sa pinakamarami masustansiya at mayamang bitamina sa buong mundo. At, hindi ito mas mababa sa mga tanyag na superfood tulad ng goji berries o acai berries.

Gumagamit ang mga tao ng sea buckthorn bilang isang natural na lunas para sa sipon at trangkaso. Iba pang mga pangunahing benepisyo: pagbaba ng timbang, anti-pagtanda, kalusugan ng pagtunaw, paggamot ng mga impeksyon at pamamaga, at mga antidepressant na epekto, ginagawa itong isang tunay na mahiwagang berry. Pinipigilan ng berry ang labis na akumulasyon ng taba sa katawan, binabawasan ang peligro ng diabetes at sakit na cardiovascular habang tumutulong na mapanatili ang malusog na timbang. Dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina C, ang sea buckthorn ay tumutulong sa paggawa ng collagen, na makakatulong upang mapanatiling malusog at malambot ang balat at bigyan ito ng natural na malusog na glow. Binabawasan din nito ang pangangati ng balat, pamumula, at pangangati at pinapabilis ang paggaling ng sugat. Gayundin, ang sea buckthorn ay nagpapabuti sa pantunaw, binabawasan ang mga sintomas ng menopausal, dry eye, at depression sintomas.

Mga katangian ng langis

Ang langis ng sea buckthorn ay ginamit nang libu-libong taon bilang isang natural na lunas para sa iba't ibang mga karamdaman. Kinukuha ito ng mga tao mula sa mga berry, dahon, at buto ng halaman. Naglalaman ang langis ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga berry sa isang puro form, at maaari mo itong gamitin sa panloob at panlabas. Kapansin-pansin, ang langis ay marahil ang tanging produktong nakabatay sa halaman na naglalaman ng lahat ng apat na omega fatty acid: omega-3, omega-6, omega-7, at omega-9. Ang mga benepisyo sa kalusugan ay mula sa suporta sa puso hanggang sa pagprotekta laban sa diabetes, ulser sa tiyan, at pagpapagaling ng balat.

Ang langis ay mayaman sa mga bitamina, mineral, at lalo na ang mga antioxidant na makakatulong na protektahan ang katawan mula sa pagtanda at mga sakit tulad ng cancer at sakit sa puso. Ang mga binhi at dahon ay lalong mayaman sa quercetin, isang flavonoid na nauugnay sa mas mababang presyon ng dugo at nabawasan ang peligro ng sakit sa puso. Binabawasan ng mga Antioxidant ang mga kadahilanan sa peligro para sa sakit sa puso, kabilang ang mga pamumuo ng dugo, presyon ng dugo, at antas ng kolesterol sa dugo.

Ang langis ay maaari ding makatulong na maiwasan ang diabetes. Ipinapakita ng mga pag-aaral ng hayop na makakatulong ito sa pagbaba ng mga antas ng asukal sa dugo sa pamamagitan ng pagtaas ng pagtatago ng insulin at pagkasensitibo ng insulin. Ang mga compound sa langis ay maaaring mapabuti ang kalusugan ng iyong balat kapag inilapat mo ang mga ito nang pangkasalukuyan, kabilang ang kakayahang pasiglahin ang pagbabagong-buhay ng balat. Ang langis ay mayroon ding isang kapaki-pakinabang na epekto sa balat pagkatapos ng pagkakalantad sa ultraviolet radiation.

Gayundin, ang parehong mga berry at langis ay mayaman sa kapaki-pakinabang na mga compound ng halaman na nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit at tumutulong sa katawan na labanan ang mga impeksyon tulad ng trangkaso. Maraming mga compound ng langis ang maaaring makatulong na labanan ang cancer - muli, mga antioxidant at flavonoid, na kapansin-pansin na quercetin, na pinaniniwalaang makakatulong na pumatay ng mga cancer cells. Naglalaman din ang langis ng malusog na taba, bitamina E, at carotenoids na maaaring maprotektahan ang mga cell ng atay mula sa pinsala.

Mga pinsala at kontradiksyon

Ang panunaw na epekto ng mga prutas na sea buckthorn ay kilala, kaya't hindi ka dapat sumandal sa mga prutas na ito kung may posibilidad kang tumatae o kamakailan ay nagkaroon ng pagkalason sa pagkain. Kung walang mga kontraindiksyon, pinakamainam na kumain ng hindi hihigit sa 50 gramo ng mga berry nang paisa-isa. Mula sa isang taong gulang, ang mga bata ay maaaring magkaroon ng isang maliit na diluted sea buckthorn juice. Kung ikaw ay madaling kapitan ng sakit na alerdyik sa ilalim ng 3 taong gulang, mas mabuti na huwag mo itong ipagsapalaran.

Ang langis ng sea buckthorn ay kapaki-pakinabang para sa sakit na peptic ulcer, ngunit ang mga doktor ay may posibilidad na kontraindikado ang mga berry at juice. Ang mga acid sa mga berry ay lubos na nagdaragdag ng pagtatago ng gastric juice, na maaaring makapukaw ng isang paglala. Sa parehong dahilan, hindi ka dapat kumain ng sea buckthorn kung mayroon kang gastritis na may mataas na kaasiman. Makakatulong kung hindi ka kumain ng mga berry sa kaso ng paglala ng mga sakit sa atay at pancreas. Kung mayroon kang bato o gallstones, ang mga sea buckthorn berry ay dapat kainin nang may pag-iingat. Gayundin, may panganib na magkaroon ng alerdyi.

Ang gamit sa gamot

Ang langis ng sea buckthorn ay napaka tanyag, at mahahanap mo ito sa anumang parmasya. Inihahanda ito ng mga tagagawa sa pamamagitan ng pagpisil ng mga binhi mula sa mga berry, bagaman mayroong ilang langis sa sapal. Ginagamit ng mga tao ang langis sa purong anyo at idagdag ito sa mga pampaganda at paghahanda sa parmasyutiko. Ang langis ay may mga katangian ng bakterya, pinipigilan ang pag-unlad ng impeksyon sa balat na may mga pinsala at mauhog na lamad. Gayundin, nagtataguyod ito ng pagbabagong-buhay ng balat. Samakatuwid malawak na ginagamit ito ng mga tao upang makabawi mula sa pagkasunog at sugat. Inirekomenda ng mga kosmetologo ang langis at berry gruel bilang mga maskara para sa mukha at buhok - pinangangalagaan nila ang mga cell at pinagagaling ang mga micro pinsala. Nagsasagawa ang mga tao ng paglanghap sa langis nito upang gamutin ang baga at upang madulas ang mga apektadong glandula.

Sea buckthorn: mga recipe

Ang pinakakaraniwang resipe sa berry na ito ay sea buckthorn na may asukal. Ang isa pang pagpipilian, kung paano mo ito maaani para sa taglamig, ay upang ihanda ito ng pulot. Ang jam mula sa berry ay napakapopular din at masarap.

Ito ay isang mahusay na suplemento ng bitamina para sa pag-inom ng tsaa sa taglamig. Sa parehong oras, maaari kang maghanda ng tsaa mula sa sea buckthorn mismo. Kapag mainit sa labas, ang mga tao ay gumagawa ng limonada na may dating ani na mga berry na nagdaragdag ng asukal. Minsan maaari kang makahanap ng nagbebenta ng sea buckthorn juice, at kung mayroon kang mga sariwang berry, maaari kang gumawa ng sea buckthorn juice o isang smoothie na may pagdaragdag ng iyong mga berry mismo.

Ang berry na ito ay hindi lamang malusog ngunit masarap din. Samakatuwid, mayroong isang malaking puwang para sa paggamit nito at pagkamalikhain sa pagluluto bilang karagdagan sa pinakatanyag na mga recipe. Paano ka pa makakain ng sea buckthorn? Maaari kang gumawa ng sorbet, ice cream, at mousse, idagdag ito bilang isang gravy sa mga panghimagas, halimbawa, panna cotta o cheesecake. Maaari mo ring gamitin ang mainit na tsaa at malamig na sea buckthorn lemonade bilang mga base para sa mga inuming nakalalasing tulad ng grog at cocktails. Kung nais mong sorpresahin ang iyong mga bisita, lutuin ang sea buckthorn Kurd sa pamamagitan ng pagkakatulad sa lemon at ihain sa tsaa. Maaari mo ring gamitin ito bilang isang pagpuno para sa isang shortbread tart na inihanda ayon sa resipe para sa isang lemon curd pie.

Sea buckthorn tea na may mga pampalasa

Ang tsaang ito ay maaaring lasing mainit o malamig, na ginagamit para sa pagpapagaling ng sipon - o bilang batayan para sa mabangong grog.

Ingredients:

• 100 g ng sea buckthorn
• 1 tsp ng gadgad na ugat na luya
• 2-3 pcs. ng carnation
• 2-3 kahon ng kardamono
• 2 cinnamon sticks
• 500 ML ng kumukulong tubig
• 2 kutsarita ng pulot

Pagbukud-bukurin ang mga berry at banlawan, ilipat sa isang teko at kisame. Magdagdag ng luya, sibuyas, kardamono, kanela. Ibuhos ang kumukulong tubig at iwanan ng 5 minuto. Pilitin at ihain sa isang kutsarita ng honey bawat tasa.

Kaya, ito ay isang sobrang prutas talaga, tingnan ang higit pang mga kadahilanan sa video na ito: