Kaya nangyari na ang pulot ay isang mahusay na malusog na kahalili sa asukal. Ngunit ang kamakailang pagsasaliksik ng organisasyong British na Aksyon sa Suga ay sumira sa stereotype na ito.
Sinuri ng mga eksperto ang pulot at iba pang mga pangpatamis na ginamit ng mga mamimili bilang kapalit ng asukal at napagpasyahan na ang pulot ay hindi “mahiwagang.”
Sinubukan nila ang higit sa 200 mga produkto mula sa mga supermarket sa Britanya - pulot, asukal, at mga syrup, na inihahain sa mamimili bilang natural at malusog. Bilang resulta, natuklasan ng mga mananaliksik na ang honey at syrups ay hindi gaanong naiiba sa pinong asukal. Kaya, ang pulot ay maaaring maglaman ng hanggang 86% ng mga libreng asukal at maple syrup - hanggang 88%. Idinagdag din ng mga eksperto na "ang mga natapos na produkto na may pulot sa huli ay naglalaman ng malaking halaga ng asukal."
Ang mga libreng asukal, na tinukoy sa itaas, ay glucose, fructose, sukrosa, at iba pa. Ipinakita ng pag-aaral na kung ang tsaa ay nagdaragdag ng isang 7-gramo na kutsara ng pulot sa isang tasa, magiging 6 gramo ng mga libreng sugars, at ang parehong kutsara, regular na puting asukal, ay magbibigay ng 4 gramo ng mga libreng sugars.
Nagbabala ang mga siyentista na maraming mga caloryang nagmumula sa mga sugars ay nag-aambag sa peligro ng labis na timbang, uri ng diyabetes, iba't ibang mga kanser, sakit sa atay, at ngipin.
Ayon sa mga siyentista, hindi sila dapat makasama sa anumang mga pampatamis, kahit na nakaposisyon sila bilang mas malusog. At ang pinakamainam na rate ng asukal para sa isang may sapat na gulang ay 30 gramo bawat araw.