Ang Plum ay kabilang sa pamilyang cherry at dumating sa aming lupain mula sa malayong Caucasus. Ang palumpong na ito ay kumalat muna sa Silangan at pagkatapos ay dumating sa aming latitude. Pinaniniwalaan na ang plum ay isang hybrid ng apricot at cherry, ngunit ang ilang mga siyentista ay naniniwala pa rin na isang hiwalay na independiyenteng halaman.
Siyempre, ang lasa ng kaakit-akit ay hindi tulad ng isang kaakit-akit o isang melokoton, hindi tulad ng isang aprikot, at mahirap isipin ang Georgian tkemali sauce na walang makatas na maasim na cherry plum juice.
Naghanda rin ang Caucasian marmalade tklapi batay sa kaakit-akit na ito - batay sa paghahanda ng mga sopas at nilagang o pagdaragdag ng kasiyahan at kaasiman sa anumang ulam. Ang sopas na Georgian kharcho ay niluto ng tkemali tklapi, na babad sa mayamang sabaw.
Ang isa pang walang kapantay na ulam ng cherry plum ay isang jam na may mga nogales. Inihanda batay sa mga cherry plum at alkohol na inumin, at maasim na borscht at Solyanka. Ang ilang mga resipe ng pagkain ay maaaring matugunan ang isang kaakit-akit sa halip na mga sangkap tulad ng mga limon o caper.
Gaano kapaki-pakinabang ang kaakit-akit
Ang plum ay naglalaman ng mas kaunting asukal habang mayaman sa sitriko at malic acid, bitamina A, B, C, PP, E, ascorbic acid, pectin, calcium, potassium, magnesiyo, posporus, sodium, at iron.
Ang plum ay magiging isang katulong sa paggamot ng kakulangan sa bitamina, mga problema sa bituka; posible na gamitin hindi lamang ang prutas ng kaaya-aya na kaakit-akit, ngunit maaari mo ring gamitin ang mga bulaklak - maaari silang maging batayan para sa mga makulayan.
Ang Cherry-plum juice ay epektibo sa paggamot ng mga sipon, lalo na sa mga komplikasyon sa respiratory system. Ang katas nito ay nag-i-tone at nagre-refresh din sa tag-araw, pinapawi ang uhaw at pinasisigla ang pagtanggal ng mga radionuclide mula sa katawan.
Kapaki-pakinabang ang plum sa paggamot ng mga sakit sa gastrointestinal tract, kalamnan ng puso, at sistema ng nerbiyos. Nakakalma ito at nagbibigay ng kaluwagan sa matinding sakit ng ulo at mataas na presyon.
Salamat sa mga bitamina A at C, ang cherry plum ay isang malakas na antioxidant upang maiwasan ang pagtanda at protektahan ang katawan mula sa magaspang na pagkagambala ng panlabas na kapaligiran.
Ang mga buto ng plum ay pinoproseso sa langis, katulad ng kalidad sa almond. Ito ay malawakang ginagamit sa cosmetology at gamot para sa paggawa ng mga panlabas na produkto ng skincare.
Ang Cherry plum ay kapaki-pakinabang sa paggamot sa atay at biliary tract disease, at kapag metabolic disorders - diabetes at labis na timbang.
Ang pinsala ng cherry plum
Ang sobrang pagkonsumo ng mga plum ng seresa ay maaaring magkaroon ng mga sintomas ng pagkalason, heartburn, sakit ng tiyan, pagtatae. Ang mga acid na kasama sa komposisyon ng kaakit-akit na ito ay nagdaragdag ng kaasiman at pumukaw ng mga pag-atake ng gastritis at ulser. Ang mga pit ng plum ay naglalaman ng mapanganib na acid para sa katawan ng tao, kaya bago gamitin, alisin ang mga ito nang maaga.
Para sa higit pa tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan ng cherry plum at pinsala basahin ang aming malaking artikulo: