Gaano katagal amaranth upang magluto?

Magbabad ng mga buto ng amaranth sa loob ng 3 oras, magluto ng 30-35 minuto pagkatapos kumukulo.

Paano magluto ng amaranth

Kakailanganin mo - amaranth, tubig

1. Maingat na pagbukud-bukurin ang mga amaranth seed mula sa mga labi at posibleng mga bato.

2. Ibuhos ang produkto sa isang mangkok at takpan ng tubig.

3. Magbabad sa loob ng 3 oras.

4. Maglagay ng 2 layer ng cheesecloth sa ilalim ng colander at ibuhos ang amaranth.

5. Banlawan ang mga binhi na may malamig na tubig at alisan ng tubig.

6. Ibuhos ang 3 tasa ng tubig sa isang kasirola at pakuluan.

7. Kapag kumukulo ang tubig, magdagdag ng 1 tasa ng mga binhi ng amaranth. Dapat agad silang mag-pop up.

8. Magdagdag ng asin para sa 1 tasa ng butil at kalahating kutsarita ng asin.

9. Takpan ang kawali ng takip, tulad ng sa pagluluto, pagsabog ng amaranth at pag-shoot up.

10. Magluto ng 35 minuto. Ang mga natapos na butil ay dapat na lumubog sa ilalim ng lalagyan.

11. Paghaluin ang mga nilalaman ng palayok tuwing 5 minuto. Upang maiwasan ang pag-scalding, gumamit ng mahabang kutsara.

 

Masarap na katotohanan

- Amaranth - it ang karaniwang pangalan para sa taunang mga halaman na halaman. Mayroong isang malaking bilang ng mga pagkakaiba-iba, bukod sa mayroong parehong mga damo at pananim.

- Pangalan Ang mga halaman ay isinalin mula sa Griyego bilang "hindi nabubulok na bulaklak". Maaaring mapanatili ng isang tuyong halaman ang hugis nito nang higit sa 4 na buwan. Sa Russia, maaaring pamilyar ito sa ilalim ng iba pang mga pangalan: pusit, buntot ng pusa, suklay ng titi.

- Sa Russia, amaranth Lumitaw noong unang bahagi ng 1900s, at agad na niraranggo kasama ng mga damo.

- Noong XNUMXth siglo, ang amaranth na bulaklak ay napili amerikana ng braso pamilya Vespasiano Colonna, ngunit pagkatapos lamang ng kanyang kamatayan, sa desisyon ng kanyang asawang si Julia Gonzaga.

- Tinubuang-bayan ang amaranth ay Timog Amerika. Mula doon, naglakbay ito patungong India, kung saan nagsimula itong lumawak sa buong Asya at Europa. Sa Russia, ang amaranth ay nag-ugat nang maayos sa Teritoryo ng Krasnodar, kung saan nilinang ang buong bukid.

- Sa pagluluto ay maaaring magamit dahon at buto ng amaranth. Ang mga dahon ng halaman ay katulad ng spinach at maaaring maidagdag na sariwa sa mga salad. Maaari silang matuyo, maasin, at adobo. Maaari kang magluto ng sinigang at iba pang maiinit na pinggan mula sa mga butil at buto.

- Gumagawa ang Amaranth ng pagkain at nakagagamot amaranth langis na naglalaman ng sangkap na squalene. Ito ay itinuturing na isang malakas na ahente ng pagpapagaling na may isang antitumor effect, ay isang malakas na immunostimulant at lumilikha ng mga hadlang sa mga nakaka-cancer na epekto sa mga selula ng katawan ng tao. Dahil sa mga nakapagpapagaling na katangian nito, ang amaranth ay kinilala ng komisyon ng produksyon ng UN bilang isang "kultura ng XXI siglo."

- Maaaring magamit hindi lamang para sa pandekorasyon o pagkain na layunin, ngunit maaari ring kumilos bilang isang ani ng kumpay. Ang mga butil at binhi ay angkop para sa pagpapakain ng manok, habang ang mga dahon ay angkop para sa mga baka at baboy.

Mag-iwan ng Sagot