Aabutin ng isang araw upang magluto ng melon jam - ang melon jam ay dapat lutuin ng tatlong beses sa loob ng 5 minuto at ganap na cool pagkatapos ng bawat pagluluto.
Paano gumawa ng melon jam
Mga Produkto
Melon - 2 kilo
Asukal - 3 kilo
Citric acid - 1 kutsarita
Tubig - 4 na baso
Paano gumawa ng melon jam
Mas mahusay na gumamit ng mga hindi hinog na prutas para sa jam. Gupitin ang melon sa kalahati, alisin ang mga binhi, alisan ng balat ang melon. Gupitin ang melon sa 2-3 cm cubes. Ilagay sa isang mangkok, takpan ang kalahati ng asukal at ilagay sa isang malamig na lugar sa loob ng 3 oras.
Ibuhos ang tubig sa isang mangkok o kasirola para sa pagluluto ng jam at idagdag ang natitirang asukal, ilagay sa apoy at lutuin ang jam para sa 5 minuto sa mababang init pagkatapos kumukulo, regular na pagpapakilos. Pagkatapos alisin mula sa init at umalis sa loob ng 12 oras.
Ilagay muli ang kawali sa jam sa apoy, lutuin ng 7 minuto pagkatapos kumukulo at iwanan sa loob ng 12 oras. Sa ikatlong hakbang, pakuluan ang siksikan sa nais na kapal, magdagdag ng isang kutsarita ng sitriko acid habang nagluluto.
Paano magluto ng melon jam sa isang mabagal na kusinilya
Mga Produkto
Melon - 2 kilo
Asukal - 1,5 kilo
Lemon - 2 piraso
Ground luya - 2 kutsarita
Paano magluto ng melon jam sa isang mabagal na kusinilya
Peel the lemon, alisin ang mga binhi at tumaga nang maayos. Ilagay sa isang mangkok na multicooker at takpan ng asukal. Ibuhos ang kalahating baso ng tubig at lutuin sa mode na "Steam pagluluto" sa loob ng 20 minuto. Peel ang melon mula sa mga binhi at tinapay, gupitin sa mga cube.
Ibuhos ang mga piraso ng melon sa isang mabagal na kusinilya at pakuluan sa mode na "Steam pagluluto". Ipilit ang jam sa loob ng 12 oras. Ulitin ang pamamaraan ng pag-init at pagbubuhos ng 2 beses. Magdagdag ng luya sa huling oras ng pagluluto. Ibuhos ang mainit na jam ng melon sa mga garapon.