Gaano katagal magluto ng sopas na yoghurt?

Gaano katagal magluto ng sopas na yoghurt?

Magluto ng sopas na yoghurt sa loob ng 20-25 minuto.

Paano gumawa ng sopas na yoghurt

Mga Produkto

Yogurt yogurt (o iba pang di-matamis na puting yogurt) - XNUMX / XNUMX tasa

Itlog - 1 piraso

Flour - 90 gramo

Bigas - isang ikatlong bahagi ng isang baso

Mantikilya - maliit na kubo

Langis ng gulay - 20 milliliters

Pinatuyong mint - katamtamang dakot

Asin - sa panlasa

Paano gumawa ng sopas na yogurt

1. Hugasan ang kanin.

2. Ibuhos ang 200 ML ng tubig sa isang kasirola nang walang patong ng enamel, magdagdag ng asin - isang third ng isang kutsarita, magdagdag ng bigas.

3. Maglagay ng isang kasirola na may bigas sa isang mababang init, panatilihin sa kalan mula sa simula ng pigsa sa loob ng 10 minuto, hanggang sa kalahating luto.

4. Hugasan ang itlog, basagin ito sa isang hiwalay na kasirola para sa sopas.

5. Ilagay sa isang kasirola na may egg yogurt, harina, ihalo nang mabuti sa isang kutsara.

6. Ibuhos ang 1 litro ng tubig sa pinaghalong itlog-yogurt, ihalo na rin.

7. Ilagay ang semi-lutong bigas sa isang kasirola na may halo na yoghurt, ihalo.

8. Maglagay ng isang kasirola na may pinaghalong yoghurt sa mataas na init, ibuhos sa langis ng halaman, maghintay para sa isang pigsa.

9. Magdagdag ng isang kubo ng mantikilya, bawasan ang init sa mababa, lutuin sa loob ng 7 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.

10. Asin na sopas na yoghurt, panatilihin sa kalan ng isa pang tatlong minuto.

11. Budburan ng mint ang nakahandang sopas na yoghurt sa mga mangkok.

 

Masarap na katotohanan

– Ang sopas ng Yoghurt ay dapat na inasnan sa dulo ng pagluluto upang maiwasan ang pagkakulot ng yoghurt. Para sa parehong dahilan, ang sopas ay hindi kailangang takpan ng takip kapag kumukulo.

– Sa halip na kanin, maaari kang maglagay ng trigo, barley, bulgur, beans o chickpeas, noodles, pasta sa yoghurt na sopas. Ang pasta ay dapat ilagay nang mas mababa kaysa sa mga cereal, dahil mas namamaga ang mga ito.

- Upang gawing mas kasiya-siya ang sopas na yoghurt, maaari mo itong lutuin sa sabaw ng karne. Para sa lasa, maaari kang maglagay ng mga pulang mainit na peppers sa gayong sopas.

– Sa Turkey, laganap ang iba't ibang yoghurt na sopas na tinatawag na Yayla cool. Ayon sa tradisyonal na recipe, ang Yaila yogurt ay ginagamit sa naturang sopas, at mint na may pulang paminta, pre-fried sa mantikilya, ay idinagdag.

– Ang isa pang uri ng yoghurt soup ay Spas o Tanov Apur. Sa halip na bigas, ang dzavar ay inilalagay dito - isang cereal na nakuha mula sa bahagyang pinakuluang, at pagkatapos matuyo, binalatan mula sa shell ng mga butil ng trigo. Ang sour cream at pritong sibuyas ay idinagdag din sa sopas na ito.

Oras ng pagbasa - 2 minuto.

>>

Mag-iwan ng Sagot