Gaano karaming problema ang naihahatid ng produktong ito sa mga maybahay kung kailangan mo lamang ito pakuluan. Nasusunog ito sa ilalim ng kawali, nagbubula, "tumatakbo" sa kalan ... Ngunit sa karanasan, naipon ang mga lihim na makakatulong upang maiwasan ang mga gayong problema, sinabi namin:
- Bago punan ang kaldero ng gatas, banlawan ito ng malamig na tubig;
- Magdagdag ng isang kutsarita ng asukal sa gatas, pipigilan nito ang pagkasunog;
- Palaging kumulo ng gatas sa mababang init;
- Gumalaw paminsan-minsan;
- Upang maiwasan ang gatas mula sa "pagtakbo" na grasa ang mga gilid ng kawali na may tinunaw na mantikilya;
- Kung hindi mo gusto ang froth ng gatas, pagkatapos ng pigsa ng gatas, ilagay ang kawali sa malamig na tubig, pipigilan ng mabilis na paglamig ang pagbuo ng froth;
- Kaya, at ang pangunahing lihim, huwag lumayo mula sa kalan, patuloy na subaybayan ang proseso?