Gaano kahalaga ang pulang kurant at kung sino ang hindi makakain nito

Marahil, walang suburban area, kung saan natagpuan ang isang bush ng mga pulang currant. Kumpol ng mga berry na naglalaro sa araw tulad ng mga mamahaling bato, mabango at napakaasim na lasa.

Para sa mga nutritional at curative na katangian ng mga itim na currant ay isa sa pinakamahalagang pananim. Ngunit dahil naglalaman ito ng maraming acid, bihirang gamitin itong sariwa.

Ang mga unang currant na sinimulan nating tipunin sa katapusan ng Hunyo, ang haba ng panahon ay tumatagal ng halos lahat ng tag-init. Ang pulang kurant ay nakakaramdam ng mahusay sa mga sanga, nakakakuha ng kayamanan at pagkahinog.

Paano pumili ng mga pulang kurant

Ang pagbili ng mga pulang currant ay pumili ng buong berry at tuyo, walang amoy ng pagbuburo. Ang berry na ito sa loob ng mahabang panahon ay hindi nakaimbak, ngunit perpektong pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito kapag nagyelo.

Gaano kahalaga ang pulang kurant

Para sa puso at metabolismo

  • Ang pulang currant ay napakayaman sa bakal, na kung saan ay kinakailangan para sa mga sisidlan, at potasa, na may kapaki-pakinabang na epekto sa puso at nag-aalis ng labis na likido mula sa katawan, na nagpapahintulot sa iyo na lumitaw ang higit na pamamaga at nag-aalis ng mga bag sa ilalim ng mga mata.
  • Hinihikayat nito ang pagdumi ng labis na mga asing-gamot.
  • Gumaganap bilang isang cholagogue, antipyretic at anti-namumula.
  • Dahil sa mataas na nilalaman ng pectin, inaalis ang kolesterol sa katawan.

Para sa panunaw

  • Ginugising ng pulang kurant ang gana sa pagkain at pinapabilis ang pagsipsip ng protina ng hayop.
  • Pinapataas din nito ang peristalsis.

Gayunpaman, sa kabila ng isang malawak na hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian, may mga contraindications sa paggamit ng red currant juice red currant ay kontraindikado sa gastric ulcer at duodenal ulcer, acute gastritis at hepatitis, pati na rin ang pinababang dugo clotting, kabilang ang hemophilia.

Gaano kahalaga ang pulang kurant at kung sino ang hindi makakain nito

Paano gumamit ng mga pulang kurant

Ang pulang kurant ay nakakuha ng malawakang paggamit sa gastronomy. Maghanda ng mga sarsa para sa mga pagkaing karne at isda, mga lutong jellies, marmalades, idagdag ito sa mga smoothies at maghurno ng mga mabangong pie. Naghahain ng mga magagandang inuming prutas, nagluluto ng mga compotes at jellies. Maaari mong i-freeze ang mga Red currant, upang sa malamig na panahon ng taon upang matanggap mula sa kahanga-hangang berries ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Para sa higit pa tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan ng pulang kurant at mga pinsala na basahin ang aming malaking artikulo:

Pulang kurant

Mag-iwan ng Sagot