Ang sinumang interesado sa isang malusog na diyeta, at lalo na ang vegetarianism, veganism at raw foodism, ay malamang na narinig ang tungkol sa problema ng pamamaga ng mga joints at sakit sa kanila. Ang ilan ay nag-uulat ng kakulangan sa ginhawa at "pagkatuyo" ng mga kasukasuan sa isang hilaw, nakabatay sa halaman, at mas madalas na etikal (vegetarian) na pagkain. Ang ganitong mga mensahe ay maaaring ipadala ng parehong ganap na mga baguhan, sa mga unang buwan ng isang kill-free na diyeta, at, nakakagulat, kahit na "mga matatanda" pagkatapos ng 3-4 na taon ng veganism.
Kung iisipin mo, ito ay lubhang kakaiba: pagkatapos ng lahat, maraming (at gatas, itlog at iba pang mga produkto ng hayop) na mga pasyente na may problema sa mga joints! May hindi nakakadagdag dito, tama ba? .. Subukan nating malaman ito!
Bakit Nag-iisip ang mga Doktor ng Balanseng Vegetarian o Vegan Diet para sa mga joints* :
ang pagkonsumo ng saturated fats ay nabawasan (matatagpuan ang mga ito sa maraming produkto ng pinagmulan ng hayop, ngunit ang isang record na halaga ay nasa karne ng baka at tupa mantika at taba);
nabawasan ang pagkonsumo ng asukal at mga inuming pinatamis ng asukal (isang mahalagang bagay sa anumang malusog na diyeta);
nadagdagan ang pagkonsumo ng mga gulay at prutas; nadagdagan ang pagkonsumo ng malusog (madaling natutunaw) na protina;
nadagdagan ang pagkonsumo ng buong butil;
at sa wakas, ang isang tao na interesado sa isang malusog na diyeta ay karaniwang humahantong sa isang malusog na pamumuhay - iyon ay, gumagalaw nang husto.
Karaniwan ang mga salik na ito ay tinatawag na mahalaga para sa kalusugan ng mga kasukasuan. Ang huli sa kanila ay mahalaga, isang sapat na dami ng pisikal na pagsasanay at pisikal na aktibidad. araw-araw. Pisikal na minimum. ehersisyo - mula 30 minuto sa isang araw! At ito, tulad ng naiintindihan mo, ay hindi binibilang ang paglalakad mula sa bahay patungo sa subway at pag-inom pagkatapos magising at bago matulog ...
Walang alinlangan, napansin mo na ang pagsunod sa isang kill-free na diyeta ay hindi ginagarantiyahan na "nasuri" mo ang lahat ng mga item sa listahang ito. Ito ang mga alituntunin ng buhay, ang mga tagumpay na kailangan mo pang ipaglaban – at hindi ang mga ipinadala sa iyo bilang isang bonus sa isang kahon ng regalo sa susunod na araw pagkatapos isuko ang karne!
Ang isang vegetarian diet ay nakakatulong na magtrabaho sa iyong sarili, at hindi nag-aalis ng ganoong pangangailangan. Kung pinalitan lang ng isang tao ang mataba na isda at dibdib ng manok ng keso mula sa isang supermarket, magprito ng pagkain sa ghee araw-araw at kaunti lang ang galaw, at magpapakasawa sa kanyang sarili sa mga matatamis na parang panganay ("dahil hindi ako kumakain ng karne ..."), kung gayon isda at manok, marahil at sabihing "salamat", ngunit ang mga kasukasuan at kalusugan sa pangkalahatan - hindi!
Ang bulag na paglipat sa isang etikal na diyeta ay hindi isang masamang bagay. Ito ay mabuti, ngunit hindi sapat. Dapat tayong mag-aral, dapat nating maunawaan. Ang mga etikal na pagpipilian ay mas mahalaga kaysa sa kalusugan, ngunit pagdating sa magkasanib na kalusugan, ang panuntunan ay mas mahalaga na panoorin kung ano ang iyong KINAKAIN kaysa hindi kung ano ang HINDI mo kinakain.
Kahit na isuko mo ang karne, maaari kang lumipat nang direkta sa mga kasukasuan ng problema (at hindi lamang):
Maliban kung nililimitahan mo ang iyong paggamit ng mga saturated fats mula sa mantikilya, ghee at keso, pati na rin ang mga trans fats. Sa kanilang sarili, ang mga saturated fats mula sa mga etikal na pagkain na ito ay hindi mas malusog kaysa sa saturated fats mula sa diyeta ng pinakamadilim na kumakain ng karne... Lahat ay mabuti sa katamtaman, kasama. mantikilya, keso, ghee (75% saturated fat, gamot, hindi pagkain).
Kung hindi mo nililimitahan ang pagkonsumo ng asukal at matamis, at sa pangkalahatan ay madaling natutunaw na carbohydrates. Isang napakalaking (kahit na napakatamis!) na pagkakamali sa isang kill-free na diyeta.
Kung kakaunti ang mga gulay at prutas. Ngayon, ang lahat ng mga doktor sa Kanluran ay sumasang-ayon na kinakailangang kumain ng hindi bababa sa 4 na "serving" ng mga gulay at/o prutas sa isang araw - at ito ay hindi pinapansin ng ilang mga umiiwas sa karne. Ang isang serving ay hindi bababa sa 150 gramo. Sa anumang kaso, ang mga prutas at gulay ay dapat kainin nang HIGIT pa sa anumang bagay (mga cereal, tinapay at pasta, keso, atbp.). Kung ihahambing sa mga gulay (mayaman sa micronutrients) at prutas (mayaman sa macronutrients), karaniwang mas malusog ang mga gulay.
Kung kumonsumo ka ng mahirap matunaw na protina, mababang halaga ng mga pagkaing halaman (hal., kumain ng maraming mga gisantes!) at hindi kumonsumo ng mga madaling natutunaw (hal. mula sa quinoa, amaranth, hempseed at iba pang napatunayang pinagkukunan),
· At kung gumalaw ka ng kaunti!
Ang mga ito ay, sa prinsipyo, ang mga pangkalahatang tuntunin ng isang malusog na kill-free na diyeta, bagama't sila ay totoo lalo na para sa "mga joints". At ngayon ng ilang mga salita tungkol sa pamamaga ng mga joints! Upang magsimula, maging tapat tayo: mula sa pananaw ng kahit isang modernong manggagamot, isang siyentipiko, hindi banggitin kaming mga ordinaryong mamamayan na nag-aaral ng mga isyu sa kalusugan ng kaunti, ang problema ng pamamaga, at lalo na, sa mga kasukasuan, ay isang madilim. kagubatan. Kahit na ang mga doktor ay hindi maaaring palaging maunawaan kung ano ang problema ng isang tao kung sila ay ginagamot sa pamamaga. (Ang katotohanan na ang isang vegan vegetarian na may pamamaga ng mga kasukasuan - at sa anumang iba pang malubhang problema! - Ang ilang mga Aesculapius ay kumbinsihin na magsimulang kumain ng karne ay isang problema ng personal at propesyonal na etika, hindi nutrisyon). Sa isang paraan o iba pa, ang pamamaga sa mga kasukasuan ay isang tunay na misteryo! At walang isang konklusyon, isang "diagnosis", at higit pa - isang recipe - at hindi maaaring maging. So, in absentia. Dahil ang isang tao ay maaaring makapukaw ng isang nagpapasiklab na proseso sa katawan, nagsasalita ng hindi makaagham, anuman. Iyon ay, ang hinala ay maaaring mahulog sa isa sa maraming mga kadahilanan. Pero subukan pa rin natin silang kilalanin.
Ang sakit, pamamaga sa mga kasukasuan ay maaaring maging sanhi ng:
· Labis na timbang. Ang lahat ay malinaw dito - kung ang timbang ay hindi malusog, masakit - ito ay kinakailangan upang mabawasan. Malaki ang naitutulong ng paglipat mula sa pagkain na nakabatay sa karne patungo sa pagkaing vegetarian. (At pagkatapos – huwag sumandal sa harina at mataas na calorie, iyon lang).
· Pagbabago ng mode ng pagsasanay sa motor. Huminto ka ba sa pagkain ng karne at nagsimulang tumakbo? Naka-enroll sa isang yoga studio? Bumili ka ba ng membership sa gym o pool? Sa una, ang mga joints ay maaaring "magprotesta", ang buong katawan ay maaaring "masakit" - ang diyeta ay walang kinalaman dito.
Humina ang kaligtasan sa sakit. Anuman ang sabihin ng mga tagagawa ng Chyawanprash at iba pang malusog na produkto, talagang mahirap maimpluwensyahan ang immune system sa pamamagitan ng pagkonsumo ng anumang pagkain. Maliban kung, siyempre, hindi ka kumakain ng mga modernong immunomodulators (masamang ugali). Ngunit ang "pagpapahina ng iyong kaligtasan sa sakit" ay napaka-problema din - kung sa isang vegan, hilaw o hilaw na diyeta, o sa anumang iba pa (kaya kalmado ang balisang lola!). PERO, maaari mong mapanatili ang normal na paggana ng iyong immunity sa pamamagitan ng pagkain ng buo, kasama. pagkonsumo ng sapat na "lean" (madaling natutunaw) na protina, at pag-inom ng probiotics - parehong maaaring gawin sa anumang diyeta, ang karne ay walang kinalaman dito! At ang mga pagtatangka na "pataasin, palakasin" ang kaligtasan sa sakit, tulad ng "hardening", ay kadalasang humahantong sa mga sakit - kabilang ang, mga kasukasuan lamang.
· Isang hindi balanseng, hindi makaagham na diyeta (“patatas, pasta…”) – at bilang resulta, kakulangan ng mga sustansya na mahalaga para sa pagpapanatili ng malusog na mga kasukasuan at pagkasira ng pagkatao. Ang mga mahahalagang sangkap para sa mga kasukasuan ay kinikilala, kabilang ang mga taba ng Omega-3. Ang mga ito ay matatagpuan (hindi lamang sa mamantika na isda, isipin mo!) sa rapeseed oil, walnut, berdeng madahong gulay, flax seeds, at hemp seeds. Gayundin, hanapin ang mga halaga sa iyong mga pagsusuri (at hindi sa mga pakete ng "superfoods" o suplemento): bitamina D, bitamina A, bitamina B6, bitamina B12, folic acid, calcium, magnesium, zinc at selenium*.
· Pagkonsumo ng mga pinong produkto: puting asukal at matatamis na kasama nito, puting tinapay at iba pang produktong harina mula rito.
· Paglipat sa balanse ng mga produkto hindi pabor sa mga gulay at prutas, ngunit sa direksyon ng maliit na kapaki-pakinabang na side dish (puting bigas, pasta, soy noodles o "asparagus", atbp.). Ang batayan ng nutrisyon kapag nagbibigay ng karne ay mga gulay at prutas, sa iba't-ibang at sa tamang kumbinasyon!
· Pagkonsumo ng mga pagkaing vegetarian at vegan, na kilala sa mga negatibong epekto nito sa mga kasukasuan. Ito ay trigo at mga produkto mula dito, lahat ng nightshade. – Ang mga ito ay hindi mushroom, ngunit isang uri ng halaman, kabilang ang: matamis na paminta, ashwagandha, talong, goji berries, sili at iba pang mainit na sili, paprika, patatas at kamatis. (Ang mga nightshade ay hindi nakakapinsala sa lahat, at hindi palaging - ang isyung ito ay hindi pa ganap na pinag-aralan).
Ang pag-aayuno ay maaaring magdulot ng ginhawa sa ika-4 hanggang ika-5 araw, ngunit sa loob ng isang linggo pagkatapos ng hunger strike, bumalik ang lahat ng negatibong sintomas. Samakatuwid, ang pag-aayuno sa mga tuntunin ng paglutas ng magkasanib na mga problema.
Sedentary lifestyle: kakulangan ng motor at pisikal na aktibidad. Kung hindi ka nag-eehersisyo sa gym, tumakbo, lumangoy mula 30 minuto sa isang araw – ito ay tungkol sa iyo.
Kung masasabi mo ang kabaligtaran tungkol sa iyo - na kumakain ka ng tama at sapat na ehersisyo - malamang na napansin mo na kung paano nakakatulong ang mga pagkaing halaman sa iyong katawan na gumanda at mabilis na makabawi! Hindi lihim na gumagamit sila ng mga smoothies na may mga gulay at prutas bago at pagkatapos ng ehersisyo. At sa pangkalahatan, literal silang "nagdarasal" para sa isang diyeta na nakabatay sa halaman! O ang pamamayani ng mga gulay at prutas sa isang kill-free na diyeta. At ito ay hindi nagkataon: pagkatapos ng lahat, ang mga sustansya, mga taba ng gulay at "magaan" na protina ay nakakatulong na palakasin ang mga kasukasuan kahit na sa mga pinaka-seryosong palakasan. Ngunit kahit na lumipat ka ng kaunti, literal kalahating oras sa isang araw, tulad ng iniutos ng doktor, ang preponderance ng mga gulay at prutas sa diyeta sa pangkalahatan, at sa blender sa partikular, ay pabor sa iyo!
At ilang mga karagdagan mula sa personal na karanasan:
1) Ang Extra Virgin Olive Oil, kapag natupok nang hilaw, sa mga kasukasuan, ay nagbibigay-daan sa mas mabilis na paggaling pagkatapos ng matinding pagsasanay sa paggalaw. 2) Ang sobrang pagkonsumo ay maaari pa nga, sa kabaligtaran, ay magpapataas ng magkasanib na problema – dahil. kayang i-unbalance ang Vata. Ang parehong ay maaaring sinabi sa pangkalahatan tungkol sa labis na paggamit ng hibla. 3) Madalas marinig upang suportahan ang pinakamainam na kalusugan ng magkasanib na at kahit para sa mga runner, ngunit magkaroon ng kamalayan na ito ay isang fat soluble substance. Turmeric powder - siguradong walang lead! – dapat idagdag sa mataba na pagkain, halimbawa, mga gulay na pinirito sa isang kawali (na may mantikilya). Sa pagsasagawa, mas mahusay na i-dissolve ang turmerik sa mainit na langis sa isang hiwalay na mangkok at idagdag ang "dilaw na langis" na ito sa tapos na ulam: sa ganitong paraan ang mga benepisyo ng turmerik ay magiging maximum.
* Kabilang ang rheumatoid arthritis, ibig sabihin, kahit na may malubhang problema sa kasukasuan.
** tungkol sa kung saan ang mga gulay, prutas, mani, langis nakukuha ang mga sangkap na ito.