Habang ang mga prinsipyo ng hilaw na pagkain ay nag-iiwan sa marami sa atin na walang malasakit, ang mga espesyal na tagasunod ng malusog na pagkain ay nagsasagawa ng diyeta na ito nang lubos. Ang pagkain ng hilaw na pagkain ay nagsasangkot ng pagkonsumo lamang ng hilaw, hindi naprosesong pagkain na pinagmulan ng halaman.
Ang “newfangled diet” na ito ay talagang pagbabalik sa orihinal na paraan ng pagkain na sinundan ng ating mga ninuno. Ang mga hilaw na pagkain ay mataas sa mga enzyme at sustansya na nagpapahusay sa pagkatunaw, lumalaban sa malalang sakit, at kadalasang sinisira ng init.
Kaya, sa International Raw Food Day, gusto naming i-debunk 5 karaniwang mito:
- Ang frozen na pagkain ay hilaw na pagkain.
Ang mga frozen na pagkain na binili sa grocery store ay madalas na hindi hilaw, dahil ang mga ito ay pinaputi bago ang packaging.
Pinapanatili ng Blanching ang kulay at lasa, ngunit binabawasan din ang nutritional value. Gayunpaman, ang prutas na frozen sa bahay ay mainam para sa isang hilaw na pagkain na diyeta.
Ang anumang kinakain sa isang hilaw na diyeta ay dapat na malamig.
Ang pagkain ay maaaring pinainit hanggang 47 degrees Celsius nang hindi naaapektuhan ang mga nutritional properties. Maaari ka ring gumamit ng blender at food processor para gumawa ng smoothies, fruit purees, at iba pa. 2. Ito ay nagpapahiwatig ng pagkonsumo lamang ng mga hilaw na gulay at prutas.
Sa katunayan, bukod sa prutas at gulay, marami pang ibang pagkain ang kinakain. Maaari kang kumain ng mga buto, mani, pinatuyong prutas, sumibol na butil, gata ng niyog, juice, smoothies, at ilang naprosesong pagkain tulad ng suka at cold-pressed oils. Ang mga langis ng oliba, niyog at mirasol ay ang pinakakaraniwang ginagamit. Ang ilan ay nagpapahintulot kahit sariwang hilaw na isda at karne na ubusin.
3. Sa isang hilaw na pagkain na diyeta, kakain ka ng mas kaunti.
Upang gumana nang maayos, ang iyong katawan ay nangangailangan ng parehong dami ng mga calorie tulad ng ito ay mula sa isang regular na diyeta. Ang pagkakaiba lamang ay ang mga likas na pinagkukunan ang nagiging mapagkukunan para dito. Ang isang hilaw na diyeta ay kinabibilangan ng mas kaunting taba, kolesterol, at mayaman sa mga bitamina at hibla.
4. Kailangan mong lumipat sa isang 100% raw food diet upang maramdaman ang mga benepisyo ng naturang diyeta.
Una, huwag magmadali sa pool gamit ang iyong ulo. Ang paglipat sa isang malusog na pamumuhay ay isang proseso na nangangailangan ng oras at trabaho. Magsimula sa isang "basang araw" bawat linggo. Sa isang matalim na paglipat, mas nasa panganib ka na "makawala" at isuko ang ideya ng gayong diyeta. Bigyan ang iyong sarili ng oras upang umangkop at masanay dito. Magsimula nang dahan-dahan, ngunit maging matatag. Sinasabi ng mga Nutritionist na kahit 80% raw sa diyeta ay magkakaroon ng kapansin-pansing positibong epekto.