Irga berry

Ang kamangha-manghang halaman ng irga ay isang palumpong o maliit na puno. Ang botanical na pangalan para sa irga ay Amelanchier. Ang Canada ay ang lugar ng kapanganakan ng halaman; noong ika-16 na siglo, nalaman ng mga tao ang tungkol dito sa Europa. Ang halaman ay lumalaki sa maraming mga rehiyon, kabilang ang Africa, America, Crimea, Caucasus, at ang Malayong Silangan. Madalas mong makita ang irga berry sa kagubatan, mga palumpong, at sa mga bundok. Naniniwala ang mga tao na ang mga ibong lumipat, na nagdadala ng mga binhi, ay nag-ambag sa malawakang pamamahagi ng irga.

Ang mga berry ay matamis, na may kaaya-ayang aftertaste, sa panlabas ay medyo katulad ng mga currant. Mas mahusay na kolektahin lamang ang mga ito kapag ganap na hinog, kaya't mas kapaki-pakinabang ang mga ito. Perpektong nasiyahan ni Irga ang gutom at pinalalakas ang immune system. Hindi lamang mga berry ang kapaki-pakinabang, kundi pati na rin ang mga dahon, buto, bark.

Ang pangalan ng irga ay naiiba sa iba't ibang mga tao. Sa Russia ang mga pangalan tulad ng dagat, wineberry ay popular, tinawag ito ng mga Italyano bilang isang willow delicacy, tinawag ito ng mga Aleman na isang rock pear. Ang mga taga-Canada ay nagbigay ng halaman ng pangalang Canadian medlar.

Interesanteng kaalaman

Irga berry
  • ang ilang mga pagkakaiba-iba ay lumalaki hanggang sa 18 metro;
  • kung kumain ka ng isang kilo ng mga berry nang sabay-sabay, maaari kang makatulog;
  • ang mga tuyong berry ay nakaimbak ng hanggang sa 2 taon;
  • ang irga ay isa sa pinakamagagandang mga pandekorasyon na halaman;
  • ayon sa mga siyentista, ang pang-agham na pangalang "Amelanchier" ay may pinagmulang Celtic, at ang pangalang "irga" ay Mongolian at isinalin bilang "isang halaman na may napakahirap na kahoy."
  • ang mga bunga ng isang halaman mula sa pananaw ng botanya ay hindi talaga mga berry, ngunit maliit na nalalapat;
  • sa Canada, ang irga ay pinalaki pangunahin para sa paggawa ng alak.

Mga pagkakaiba-iba at uri ng irga berry

Mayroong tungkol sa 25 species ng irga, at ang mga sumusunod ay ang pinakatanyag:

  • Round-leaved, isang palumpong na may mga dahon ng ovoid, lumalaki hanggang sa 2.5 m. Namumulaklak ito noong Mayo na may mga puting bulaklak. Noong Hulyo, nagbubunga ng mga asul-itim na berry na may pamumulaklak ng mala-bughaw na kulay;
  • ordinaryong, bush hanggang sa 3 metro ang taas, na may isang malawak na korona at manipis na mga sanga. Ang mga bulaklak ay kulay rosas, ang mga berry ay maliit, maitim na asul, na may puting pamumulaklak;
  • Ang Canada, namumulaklak nang sagana, na may puting mga inflorescence. Lumalaki ng hanggang 6 na metro, nagbibigay ng malalaking asul-itim na berry na may pamumulaklak;
  • ang spicate ay lumalaki hanggang sa 6 metro, namumulaklak noong Mayo sa maliwanag na rosas o puting mga bulaklak na may nakausli na mga pistil. Mga prutas na may berry ng isang madilim na kulay-lila na kulay na may isang mala-bughaw na pamumulaklak;
  • ang pulang-dugo ay naiiba mula sa iba pang mga pagkakaiba-iba na may isang pataas na korona. Lumalaki ng hanggang 3 metro. Ang mga berry ay maliit, halos itim;
  • leaved-leaved, isang palumpong na may maraming mga trunks lumalaki hanggang sa 4 na metro ang taas. Namumulaklak na puti, katamtamang sukat na berry, lila;
  • Si Lamarca ay may magandang kulay ng mga dahon sa taglagas, na nakakakuha ng isang madilim na pula o dilaw na kulay. Ang mga berry ay madilim na kulay ube, napakatamis at makatas, hinog sa Agosto. Ang halaman ay maaaring umabot sa 18 metro ang taas, ngunit sa klima ng Canada, hindi ito lumalaki sa itaas ng 5 metro;
  • ang ballerina ay nagbibigay ng mga pod ng madilim na pulang kulay, na unti-unting nakakakuha ng isang itim na kulay. Lumalaki ito hanggang 6 na metro at may mga dahon na may kulay na tanso, na unti-unting nakakakuha ng berdeng kulay.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Irga berry

Lubhang mayaman si Irga sa mga kapaki-pakinabang na elemento ng pagsubaybay at bitamina. Ang 100 gramo ng mga berry ay naglalaman ng 40 g ng ascorbic acid. Ang mga berry ay naglalaman ng pectin, flavonols, asukal, mga organikong acid, phytosterol, at dietary fiber. Ang balat at dahon ay mayaman sa stearic at tannins. Para sa katawan ng tao, ang irga ay may isang mahusay na halaga dahil sa kanyang maraming mga katangian:

  • anti-namumula
  • nakamatay ng bakterya
  • gamot na pampalakas
  • nagpapatibay
  • cardiotonic
  • madaldal
  • pagpapagaling ng sugat
  • mapagpalagay

Sa regular na paggamit ng mga berry, kapansin-pansin na nabawasan ang presyon ng dugo, ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo ay naging mas nababanat at malakas. Ang Irga ay may mabuting epekto sa gawain ng cardiovascular system.

Kapaki-pakinabang din ang Irga bilang isang hakbang sa pag-iingat laban sa:

  • barikos veins
  • Atake sa puso
  • atherosclerosis
  • avitaminosis
  • ulcer sa tiyan
  • trombosis
  • mga cancer na tumor
  • hindi pagkakatulog
  • sakit sa bituka
  • namamagang lalamunan
  • pagdudumi

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng irga berry

Ang mga produktong naglalaman ng berry ay makakatulong na pagalingin ang mga purulent na sugat. Ang Irga ay isang malakas na antioxidant at maaaring linisin ang katawan ng mga radionuclide at lason. Sa patuloy na paggamit ng mga berry sa pagkain, bumababa ang kolesterol, gana sa pagkain, at gumana ang digestive tract. Ang riboflavin na nilalaman sa irga ay nagpapabuti sa paningin at metabolismo.

Ito ay kapaki-pakinabang, ayon sa mga doktor, para sa mas matandang matatanda na gumamit ng irga. Pinoprotektahan ng Vitamin P ang katawan mula sa maraming sakit na tipikal ng pagtanda, simula sa 60 taon.

Para sa pagbawas ng timbang, ang mga berry ay napaka epektibo din. Ang calorie na nilalaman ay 45 kcal lamang bawat 100 g. Nasisiyahan nila nang maayos ang gutom, at halo-halong may currant juice ng irga, kung gagamitin mo ito nang tama, pinapayagan kang matanggal 4 kg sa isang linggo.

Contraindications

Tulad ng anumang produktong erbal, ang irga ay may ilang mga kontraindiksyon. Hindi mo dapat ito gamitin kapag mayroon:

  • pagkahilig sa hypotension
  • ang pagkamaramdaman ng katawan sa mga alerdyi
  • indibidwal na hindi pagpaparaan

Irga - mga recipe

Irga berry

Magaling gamitin si Irga sa pagluluto dahil sa lasa at tamis nito. Gumagawa ang mga tao ng iba't ibang mga jam mula sa mga berry, din mga marshmallow, marmalade, at juice. Ang berry puree ay popular na ginagamit para sa pagluluto ng hurno. Ang mga berry at syrup ay napakahusay na sumama sa ice cream, mahusay na maghanda ng mga sarsa para sa mga pinggan. Ang mga liqueur at alak mula sa berry, na may maanghang at espesyal na panlasa, ay napakapopular.

Decoctions at tsaa

Sa katutubong gamot, malawakang ginagamit ang mga prutas, bulaklak, dahon, at bark ng irga berry. Ang mga tao ay naghahanda ng tsaa at decoctions, na makakatulong na ibalik ang kinakailangang antas ng mga elemento ng pagsubaybay sa katawan, palakasin ang kaligtasan sa sakit at kalusugan.

Sikat na gawin ang tincture ng bulaklak batay sa vodka. Kung mayroon kang isang hindi pagpaparaan sa inumin na ito, maaari mong gamitin ang malinis na tubig. Para sa 3 tablespoons ng pinatuyong bulaklak, kakailanganin mo ng 2 tasa ng likido. Dapat ipilit ng mga bulaklak ang vodka sa loob ng 3 araw at pagkatapos ay salain ito. Kung ihahanda mo ang makulayan sa tubig, balutin ang lalagyan, magluto, at salain. Dapat kang uminom ng 1 kutsara 20 minuto bago kumain, 3 beses sa isang araw.

Ang berry juice ay mainam na uminom ng sariwa, o maaari mong palabnawin ito ng tubig o magsagawa ng canning. Napakadali ng pagluluto:

  • tuyo na hugasan ang mga berga ng irga at minasa ng isang pestle;
  • pisilin ang katas mula sa katas gamit ang isang dyuiser o manu-manong gamit ang gasa;
  • maghalo ng kurant o cherry juice, ilagay sa apoy, at init nang hindi kumukulo. I-roll ang juice sa mainit na garapon.

Uminom ng juice bago kumain, 50-100 ML. Ang katas ng mas maraming maasim na berry ay natutunaw dahil sa malakas na tamis ng irga.

Higit pang mga recipe mula sa irga berry

Ang isang masarap na pagbubuhos ng mga berga ng irga ay nakuha, na may isang magandang madilim na asul na kulay. Inihanda ito ng vodka ayon sa resipe:

  • i-chop ang mga prutas sa mashed patatas na may isang pestle, punan ang isang basong garapon sa ¾ at punan ng bodka upang ang 4 cm ay mananatili mula sa leeg;
  • iwanan upang ipasok sa loob ng 3 araw sa isang cool at madilim na lugar;
  • mahusay na salain ang makulayan, inaalis ang natitirang mga berry.
Irga berry

Panatilihin ang inumin sa malamig, at dalhin ito ng tatlong beses sa isang araw bago kumain, bawat kutsara bawat isa.

Naghahanda ang mga tao ng tsaa mula sa sariwa at tuyong dahon sa pamamagitan ng pagbuhos ng kumukulong tubig sa kanila. Ipilit para sa 20 minuto at uminom na may isang kutsara na puno ng pulot. Ang tsaa mula sa mga bulaklak na irga ay mahusay din. Masarap uminom ng tsaa na ito sa gabi. Ito ay nagpapalambing at nagtataguyod ng malusog na pagtulog.

Ang isang sabaw ng bark ay mabuti para sa panlabas at panloob na paggamit. Ang mga compress ng decoction ay nakakatulong na pagalingin ang mga sugat at paso. Maaari mong gawin ito sa iyong sarili:

  • gamit ang isang gilingan ng kape, gilingin ang balat ng kahoy;
  • ibuhos ang 2 kutsarang may 2 tasa ng kumukulong tubig;
  • lutuin sa mababang init sa loob ng 20 minuto, cool, at salain;
  • ibuhos sa isang baso ng pinakuluang cool na tubig.

Makakatulong kung uminom ka ng sabaw ng 3-5 beses sa isang araw para sa kalahating baso. Para sa panlabas na paggamit, huwag palabnawin ang sabaw ng tubig.

Imbakan

Pinapanatili ng mga prutas ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian at panlasa nang napakahabang panahon upang makapag-stock ka ng irga para sa taglamig. Ang mga irga berry ay kailangang itago sa temperatura ng kuwarto hanggang sa 3 araw.

Ang pagpapatayo ng irga ay dapat na isagawa sa isang mainit na silid na may mahusay na bentilasyon. Ang mga prutas ay dapat na inilatag sa isang grid. Pagkatapos, maaari mong gamitin ang mga espesyal na dryer o isang oven, regular na pagpapakilos ng mga berry. Ang temperatura ay hindi dapat lumagpas sa 60 degree.

Matapos ang defrosting, ang mga nakapirming berry ay nagiging mas matamis at hindi mawawala ang kanilang hugis. Si Irga ay nagyeyelong walang pagdaragdag ng syrup at asukal. Mahalagang maingat na pag-uri-uriin ang mga prutas, hugasan at patuyuin ito sa isang tuwalya. Ang mga berry ay nakakalat sa isang layer sa isang baking sheet o karton tray, inilagay sa freezer. Bilang isang resulta, maaari mong itago ang mga nakapirming prutas sa mahigpit na nakatali na mga sachet.

Paano magtanim at palaguin ang irga berry

Irga berry

Ang Irga ay isang hindi mapagpanggap na halaman na makatiis ng temperatura hanggang 40-50 degree na mas mababa sa zero. Sa panahon ng pamumulaklak, ang halaman ay makatiis ng mga frost ng spring hanggang sa -7 degree. Minsan nabubuhay ito hanggang sa 70 taon at tama na isinasaalang-alang ng isang mahabang-atay. Sa paglipas ng mga taon, ang palumpong ay nagiging isang puno.

Ang Irga ay maaaring itanim saanman, at ito ay tumutubo ng maayos sa araw at sa lilim, hindi ito natatakot sa pagkauhaw at hangin. Nag-ugat ang halaman sa anumang lupa, maliban sa mga malabo na lugar. Ang ani at kalusugan ng irga ay nakasalalay sa pagkamayabong ng lupa. Isinasagawa ang landing sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

  • limasin ang lugar ng mga damo at maghukay;
  • maghukay ng isang butas, ihalo ang lupa mula dito sa compost at buhangin sa isang 3: 1: 1 ratio;
  • magdagdag ng humus, pospeyt, at potassium na pataba sa ilalim ng butas;
  • iwisik ang punla ng isang halo ng lupa, buhangin, at pag-aabono, ibuhos nang sagana sa tubig;
  • kapag ang kahalumigmigan ay ganap na hinihigop, magdagdag ng lupa at i-level ang butas sa ibabaw. Mulch ang lupa sa itaas;
  • putulin ang punla upang hindi hihigit sa 4 na mga buds sa bawat shoot.

Ang mga punla para sa pagtatanim ay dapat na 1-2 taong gulang. Kung nagtatanim ka ng maraming mga palumpong, mas mabuti na gawin ito sa isang pattern ng checkerboard; ang distansya sa pagitan ng mga punla ay dapat na hindi bababa sa 1.5 metro.

Mga tip sa pangangalaga

Irga berry

Ang palumpong ay hindi mapagpanggap at hindi nangangailangan ng espesyal na pansin, ngunit tiyak na sulit na gumastos ng kaunting oras sa irga. Pasasalamatan ka ng halaman para sa isang mahusay na ani at malusog na paglaki.

Ito ay kinakailangan upang:

  • Regular na tubig ang irga, ngunit sa makatuwirang halaga. Ang root system ng irga ay napaka binuo. Samakatuwid, dapat kang magbayad ng espesyal na pansin sa pagtutubig sa tagtuyot;
  • tubig na may sprayer, sa parehong oras, paglilinis ng mga dahon mula sa alikabok;
  • putulin kung kinakailangan para sa visual na apela;
  • gampanan

Pagkatapos ng 5 taon ng buhay, lagyan ng pataba ang halaman, isang beses sa isang taon na paghuhukay ng trunk circle na may mga pataba.

Paghahalo ng halo

  • bucket ng humus
  • 200 g ng potash fertilizers na walang kloro
  • 300 g superpospat


Ito ay kapaki-pakinabang upang pakainin ang halaman ng likidong organikong bagay sa tagsibol at hanggang kalagitnaan ng tag-init — angkop na pataba ng manok, na pinahiran ng tubig sa isang proporsyon na 1 hanggang 10. Ang isang palumpong ay nangangailangan ng 5 litro ng gayong solusyon.

Makakatulong kung pinakain mo ang palumpong ng mga likidong pataba sa gabi, pagkatapos ng pagdidilig ng halaman muna. Pagkatapos ng tuyong pagpapabunga sa paghuhukay, dapat mong tubig ang bush.

Narito ang isang video kung paano pumili ng pinakamahusay na mga irga berry:

Irga - piliin ang pinaka masarap na berry

Mag-iwan ng Sagot