Nilalaman
Komposisyon
Una sa lahat, bigyang pansin ang komposisyon ng inumin. Sa tradisyunal na kvass, ang lebadura ay dapat ipahiwatig sa listahan ng mga sangkap. Kung wala sila, ngunit may mga lasa at stabilizer, kung gayon ito ay isang hindi likas na produkto - isang carbonated na inumin na may mga lasa at tina.
Maaari mo ring matukoy ang pagkakaroon ng mga artipisyal na additives ayon sa panlasa: isang lilim ng kapaitan o isang metal na aftertaste sa bibig ay nagpapahiwatig na ang komposisyon ay naglalaman ng mga pampatamis na hindi dapat nasa isang live na inumin.
Kapag pumipili a kvass tiyaking magbayad ng pansin sa tatak: ang tunay na kvass ay dapat mayroong "" dito. Ang inskripsiyong "" ay nagdududa sa pagiging natural at pakinabang ng produkto para sa kalusugan ng tao.
Hitsura
Tingnan ang ilaw ng bote na may kvass. Nakita mo ba ang isang maliit na latak sa ilalim, ngunit ang inumin mismo ay tila maulap? Nangangahulugan ito na ito ay isang natural na produkto. Ngunit ang isang ganap na transparent na inumin ay malamang na isang kulay na soda. Maaari kang kumbinsihin dito sa pamamagitan ng pag-alog ng bote: ang malalaking mga bula ay lilitaw sa isang carbonated kvass na inumin, na mabilis na mawawala, habang sa mataas na kalidad na kvass sila ay maliit at naglalaro ng mahabang panahon.
Imbakan
tunay kvass ay hindi makatiis ng direktang sikat ng araw, kaya't ibinuhos ito sa mga opaque na plastik na bote o mga de-lata na aluminyo. Ang mga inuming carbonated kvass lamang ang ibinebenta sa mga lalagyan na transparent.
Ang Kvass ay dapat na nakaimbak sa ref ng hindi hihigit sa tatlong linggo. Ang isang nasala na inumin ay tatagal ng mas matagal, ngunit may mas kaunting benepisyo mula dito para sa katawan, sapagkat ito ay karagdagang naproseso. Ito ang ganitong uri ng kvass na madalas na matatagpuan sa mga istante ng tindahan. Kung ang kalusugan ay mauna para sa iyo, pagkatapos ay pumili ng isang walang sala na inumin.
Ngayon na alam mo kung paano pumili ng tamang inumin, paborito mula pagkabata, nag-aalok kami sa iyo ng isang resipe para sa inatsara na karne lebadura.
Mahahanap mo ito at maraming iba pang mga tip at resipe sa opisyal na website ng proyekto Kontrolin ang pagbili.
Ang karne ay inatsara sa kvass
Ingredients
- Bay Leaf 2 pcs
- Bawang sibuyas 6
- Patatas na almirong 0,5 tsp
- Langis ng gulay 2 tsp
- Mga sibuyas 1 pcs.
- Mga batang patatas 4 na mga PC
- Na-paste ang kvass na 70 ML
- Mantika 100 g
- Pepper sa lasa
- Frozen leg ng baboy 1 g
- Peppercorn 5 mga PC
- Mainit na paminta sa panlasa
- Salt sa lasa
- Mga Clove 2 pcs
- Granulated asukal 5 tsp
Ilagay ang binti ng baboy sa isang mangkok. Magdagdag ng isang pares ng mga bay dahon, peppercorn, mainit na paminta, clove, isang sibuyas ng bawang, tinadtad nang sapalaran, asin at paminta at isang maliit na langis ng halaman. Ang lahat ng ito ay dapat na hadhad sa karne mula sa lahat ng panig. Gupitin ang mga sibuyas sa malalaking hiwa at idagdag sa karne. Ibuhos ang lahat ng ito sa tinapay lebadura… I-marinate ang karne nang 1,5 - 2 oras sa ref.
Gupitin ang bacon sa manipis na mga hiwa at ilagay sa isang kawali. Pag-init ng mantika sa katamtamang init upang hindi ito masunog. Gupitin ang peeled patatas sa isang silungan.
Palaman ang inatsara na karne na may bawang, ilagay sa isang baking sheet, takpan ng patatas sa lahat ng panig, at ibuhos ang patatas na may tinunaw na bacon.
Maghurno ng karne sa isang oven na ininit hanggang sa 200 ° C sa loob ng 50 minuto. Sarsa Ibuhos ang kvass sa isang preheated stewpan, magdagdag ng asukal, isang pares ng mga clove at mainit na paminta. Ang sarsa ay dapat na pigsa upang gawing mas makapal ang sarsa, maaari kang magdagdag ng isang maliit na almirol.