Limon

paglalarawan

Ang mas malamig at mas maulap sa labas, mas maraming mga dahilan upang alalahanin ang tungkol sa lemon: palakasin ng bitamina C ang immune system, palakasin ka ng aroma, at ang tsaa na may lemon tart ay magpapalakas sa epekto.

Ang Lemon (lat.Citrus limon) ay isang halaman ng genus na Citrus ng subtribe na Citreae ng pamilyang Rutacea at ang mga bunga ng halaman na ito. Ang mga maliliwanag na dilaw na prutas ay unang nabanggit noong ika-12 siglo at nagmula sa areola ng India, Tsina at mga isla ng tropikal na Pasipiko.

Ngayon ang mga limon ay malawak na nalinang sa mga bansang may mga subtropical na klima - 14 milyong toneladang mga limon ang inaani sa buong mundo bawat taon. Tulad ng maraming prutas, ang lemon ay namumulaklak sa tagsibol at namumunga sa taglagas. Sikat at lalong pinahahalagahan ng mga gourmet ay ang mga French lemons na mula sa Menton, kung saan ang isang buong pagdiriwang ay nakatuon sa kanila, at mga Italian lemon mula sa Amalfi Coast, mula sa Sorrento.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Nilalaman ng caloric 34 kcal
Protina 0.9 g
Taba 0.1 g
Mga Karbohidrat 3 g
Pandiyeta hibla 2 g
Tubig 88 g

Ang lemon ay mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina C - 44.4%, tanso - 24%

Lemon: mga pakinabang

Mayroong 29 calories sa 100 g ng lemon. Kung ubusin mo ang lemon na may asukal, kung gayon ang nilalaman ng calorie ay tumataas sa 209 calories. At kung uminom ka ng tubig o tsaa na may lemon, luya at pulot, pagkatapos ang bawat baso ay nagdaragdag ng 60 calories sa iyong diyeta.

Ang pulp ng mga limon ay mayaman sa mga organikong acid tulad ng sitriko at malic acid, mga pectin na sangkap, asukal (hanggang sa 3.5%), carotene, phytoncides. Naglalaman ang mga lemon ng mga bitamina: thiamine (vitamin B1), riboflavin (B2), ascorbic acid (bitamina C), rutin (bitamina P), pati na rin ang mga flavonoid, coumarin derivatives (ginamit bilang isang anticoagulant), hesperidin (tumutulong upang palakasin ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo), eriocitrin at eridictiol (upang makatulong na mabawasan ang pag-iimbak ng taba).

Ang mga binhi ay naglalaman ng langis at ang mapait na sangkap na limonin. Kapansin-pansin, ang mga dahon ng lemon ay naglalaman din ng bitamina C, at ang citronine glycoside ay matatagpuan sa bark.

Ang aroma ng lemon ay sanhi ng mahahalagang langis (lemon), na matatagpuan din sa iba't ibang bahagi ng halaman, at mga mabangong mga molekula ng terpene, α-limonene (hanggang sa 90%), citral. Sa aromatherapy, ang lemon oil ay ginagamit para sa pananakit ng ulo, pagkabalisa, masamang pakiramdam, pagkalungkot.

Ang napatunayan na siyentipikong mga benepisyo ng lemon para sa kalusugan sa puso (kabilang ang pagbawas ng peligro ng atake sa puso), pagbaba ng kolesterol, paglaban sa anemya (pinapaboran ng bitamina C ang pagsipsip ng bakal mula sa mga halaman).

Ang mga lemon ay pinaniniwalaan na makakatulong sa paglaban sa mga bato sa bato (nangangailangan ito ng ½ tasa ng lemon juice sa isang araw). Ang mahahalagang langis ng lemon at mataas na konsentrasyon ng mga sangkap na matatagpuan sa mga puting bahagi ay naipakita na may mga epekto laban sa kanser sa mga pag-aaral ng hayop.

Sa parehong oras, ang mga pakinabang ng lemon para sa pagbaba ng timbang ay naging isang pagmamalabis. Habang ang pectin sa lemon ay tumutulong sa iyong pakiramdam na busog ka, matatagpuan ito sa puting bahagi, na karaniwang hindi kinakain. Bilang karagdagan, ang mga polyphenol na nilalaman sa balat ay may epekto sa pagbawas ng pagtaas ng timbang. Gayunpaman, ang pag-aaral na ito ay isinasagawa sa mga daga, at ang epekto ng lemon sa timbang ay hindi sinisiyasat sa mga tao.

Lemon: saktan

Ang sitriko acid ay kinakaing unos at organikong pantunaw. Mayroon itong negatibong epekto sa enamel ng ngipin, kaya pagkatapos ng pag-inom ng lemon inirerekumenda na banlawan ang iyong bibig ng malinis na tubig. Ang patuloy na pakikipag-ugnay ng lemon juice sa balat ng mga kamay ay maaaring maging sanhi ng masakit na burrs (bartender disease). Bilang karagdagan, matutunaw ng lemon juice ang polish ng kuko.

Lemon para sa sipon

Kumusta naman ang epekto ng bitamina C sa kaligtasan sa sakit kung may sipon? Dito itinuro ng mga siyentista na ang nilalaman ng bitamina C sa orange ay mas mataas kaysa sa lemon. Bilang karagdagan, tumatagal ng 1000 mg ng bitamina bawat araw upang maging epektibo sa panahon ng sipon, habang ang isang lemon na may bigat na 80 g ay naglalaman ng 42.5 mg. Upang makuha ang tamang halaga, inirerekumenda ng mga doktor ang paggamit ng mga paghahanda sa bitamina C.

Ginger na may lemon at honey: recipe

Ang pinakatanyag na natural na lunas para sa sipon, pagkatapos ng raspberry tea, ay isang halo ng lemon na may luya at pulot, na pinahiran ng mainit na pinakuluang tubig at lasing.

Ingredients:

0.5 l pulot
0.5 kg na mga limon
100 luya
Hugasan nang lubusan ang mga limon, ibuhos ng kumukulong tubig at gupitin ang alisan ng balat. Balatan at gupitin ang luya sa mga piraso. Ipasa ang lemon na may luya sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne o chop na may isang submersible blender, magdagdag ng pulot sa halo, ihalo. Panatilihing malamig. Kumain ng kagat sa tsaa o maghalo sa maligamgam na tsaa.

Paano pumili ng tamang limon?

Madalas mong makita ang mga limon sa mga istante ng supermarket na magkakaiba ang hitsura. Kung susubukan mo ang mga ito, lumalabas na ang mga prutas na ito ay naiiba rin sa bawat isa sa panlasa.

Ang ilan ay maliit, na may isang manipis na tinapay at makatas, siksik na laman, medyo mabigat para sa kanilang laki. Ang iba ay malaki, makapal na inihurnong, may malabong laman at hindi gaanong makatas, magaan ang timbang. Mayroong madalas na mga rekomendasyon na kinakailangan upang pumili ng eksaktong manipis na cored na prutas, dahil mas mahusay ang mga ito.

10 kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa limon

1. Ang India at Tsina ay itinuturing na tinubuang bayan ng lemon. Mayroong isang teorya ayon sa kung aling mga lemon ang dumating sa Greece kasama ang mga sundalo ni Alexander the Great matapos ang kanilang kampanya sa India. Pagkatapos ang lemon ay tinawag na Indian apple. Sinasabi ng isa pang teorya na dinala ng mga Arabo ang lemon sa Europa at Gitnang Silangan.
2. Ngunit sa malayong ika-17 siglo sa Russia ay walang mga limon. Ang mayaman lamang ang maaaring kumain sa kanila: nag-order sila ng inasnan na mga limon mula sa Holland.
3. Ang pinagmulan ng salitang "lemon" ay maiugnay sa mga wikang Malay at Tsino. Ang Le-mo sa Malay at li-mung sa Intsik ay nangangahulugang mabuti para sa mga ina.
4. Gumawa pa sila ng mga bugtong tungkol sa mga limon at nagsusulat ng mga nakakatawang kwento. Mula sa kanila maaari mong malaman na sa tulong ng lemon maaari mong maputol ang pagganap ng isang tanso na tanso: sapat na upang kumain ng isang limon sa harap ng mga musikero. Ang mga iyon ay magsisimulang maglaway nang labis, at hindi nila magagawang patugtugin ang mga instrumento ng hangin.
5. Mayroong isang teorya na ang lemon ay buto ng pagtatalo sa Bibliya. Ayon sa isa pang teorya, ito ay isang granada, tulad ng nasulat na namin.
6. Sa kabila ng "buto ng pagtatalo" mula sa teorya sa itaas, ang lemon ay itinuturing na bunga ng pagkakaibigan. Si Otto Schmidt, isang sikat na explorer ng polar, ay nagpasok ng isang lemon noong 1940 - bago iyon, ang puno ay grafted ng breeder na si Zorin. Mula noon, nagsimula ang isang nakawiwiling tradisyon: ang mga tao mula sa iba't ibang mga bansa ay nagsimulang graft ang punong ito. Noong 1957, ang puno ng lemon ay tinawag na puno ng Pagkakaibigan. Sa puntong ito, 167 na pagbabakuna ang naibigay kay lemon. Ngayon mayroong higit sa 3,000 sa kanila, isipin lamang! Oo, ang puno ay buhay pa at lumalaki sa Sochi.
7. Tinawag ng mga dayuhang mamamahayag ang ilang mga atleta na limon. Halimbawa, tinawag ng Pranses na Evgeny Kafelnikov lemon - siya ay taciturn, malamig at hindi nakipag-ugnay.
8. Ang limon ay madalas na matatagpuan sa katutubong alamat ng Espanya. Doon ay sinasagisag niya ang hindi maligayang pag-ibig. Ngunit ang orange ay responsable para sa isang masaya.
9. Bawat taon 14 milyong toneladang mga limon ang aani sa buong mundo. Karamihan sa mga limon ay ani sa Mexico at India.
10. Ang Lemon ay nakalista sa Guinness Book of Records. Ang isang simpleng magsasakang Israel ay lumaki ng isang lemon na may bigat na higit sa 5 kilo sa kanyang balangkas. Naiisip mo ba kung anong laki dapat? Sa pamamagitan ng paraan, ang talaan ay hindi maaaring masira sa loob ng 14 taon na.