Litsugas

paglalarawan

Ang litsugas ay 95 porsyento na pare-pareho sa tubig at mababa din sa calories. Mayaman ito sa mga mineral, hibla, folic acid, bitamina A at C. Karaniwan, ang litsugas ay lumago sa labas.

Sa kasong ito, ang konsentrasyon ng mga nutrisyon ay mas mataas kaysa sa mga dahon ng litsong greenhouse. Maaari mo ring makita ang pagkakaiba sa nilalaman ng nitrayd, na may mas kaunting nitrayd sa lettuce na lumago sa labas.

Maraming mga chef ang gumagamit ng makatas na litsugas upang palamutihan ang iba't ibang mga pinggan, ngunit pinahahalagahan ito lalo na para sa mga kapaki-pakinabang na katangian. Ito ay kilala sa napakatagal na panahon, ngunit mas maaga ito ay pinalaki nang eksklusibo upang makuha ang langis na nilalaman sa mga binhi ng halaman.

Mayroong dalawang uri ng kamangha-manghang salad na ito - ulo at dahon. Ang litsugas ay napaka-pangkaraniwan sa pagluluto; ginagamit ito hindi lamang para sa mga salad, ngunit din para sa maanghang na dressing, karne at mga pinggan ng isda. Pag-aaral ng mga resipe na may litsugas, madaling mapansin na ang mga dahon ng halaman na ito ay napunit ng kamay. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang salad na tinadtad ng isang kutsilyo ay nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Litsugas
mga pagkakaiba-iba ng mga salad

Ang litsugas ay isang mahalagang bahagi ng isang malusog na diyeta. Pinahahalagahan ng mga Nutrisyonista ang mga benepisyo ng litsugas, ngunit nabanggit din nila na ang isang masaganang komposisyon ng produkto, kung hindi wastong ginamit, ay maaaring maging sanhi ng pinsala sa kalusugan.

Ang halaman na ito ay labis na mayaman sa potasa, na nagpapasadya ng balanse ng tubig sa katawan, pati na rin ng folic acid, na lalong kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng kababaihan. Ang calorie na nilalaman ng litsugas ay 12 kcal bawat 100 g ng produkto.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

Naglalaman ang litsugas ng 2.9 g ng mga carbohydrates bawat 100 g ng produkto, na humigit-kumulang na 65% ng kabuuang enerhiya bawat paghahatid, o 11 kcal. Sa mga fat-soluble na bitamina, ang litsugas ay naglalaman ng A, beta-carotene, E, at K. Ng mga nalulusaw na tubig na bitamina C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 at B9.

  • Mataba - 0.15 g
  • Protina - 1.36 g
  • Mga Carbohidrat - 2.87 g
  • Tubig - 94.98 g
  • Ash - 0.62 g.

Pagtabi ng litsugas

Ang Mediteraneo ay itinuturing na tinubuang bayan ng litsugas, sa Europa nagsimula itong lumaki sa kalagitnaan ng ika-16 na siglo, at sa Russia mula ika-17 na siglo. Dalawang uri ng litsugas ang karaniwan: dahon at litsugas sa ulo. Karaniwan, sa gitnang linya ay nakatanim ito mula sa simula ng Abril, kung ang lupa ay sapat na nainit.

Litsugas

Ang pag-aani ay nangyayari lamang kapag ang salad ay umabot sa buong sukat. Pagkatapos nito, kailangan mong tiyakin ang tamang mga kondisyon ng imbakan upang mapanatili ng litsugas ang mga kapaki-pakinabang na katangian. Sa isang regular na ref, mananatili itong sariwa sa loob ng 5 araw.

Langis ng langis

Ang langis ng litsugas ay ibinebenta bilang isang gamot na pampakalma na makakatulong mapagtagumpayan ang hindi pagkakatulog, pagkalumbay, pamamaga ng nerbiyos, at sakit. Pinaniniwalaan din na ito ay isang aphrodisiac, epektibo sa paggamot ng mga sakit sa tiyan, diabetes mellitus, at sa pagpapanumbalik ng atay.

Ang langis ng lettuce ay nagpapabuti sa kondisyon ng balat, binibigyan ito ng pagkalastiko at nagpapabuti sa paglaki ng buhok. Ang langis ay inilalagay sa panloob, 2 kutsarita bawat araw, at kusang isinukol din sa balat. Upang kalmado ang sistema ng nerbiyos, inirerekumenda na dagdagan ang paggamit sa 3 tablespoons. Upang gawing normal ang pagtulog, gumamit ng 2 kutsarang langis ng isang oras bago ang oras ng pagtulog at 1 kutsara kaagad bago ang oras ng pagtulog.

Ang langis ng lettuce ay ginagamit bilang massage oil para sa body at face massage. Sa pamamagitan nito, maaari kang gumawa ng mga mixture ng masahe kung pagsamahin mo ang mga langis sa tamang sukat. Ang langis ay nagbibigay ng sustansya sa balat, nagpapakinis ng mga kunot, at may nagbabagong epekto sa mga kalamnan at ligament.

Paano pumili ng litsugas

Litsugas

Ang salad, tulad ng anumang mga gulay, ay mabilis na nalalanta at nawawalan ng lasa, kaya't ang pangunahing kondisyon kapag binibili ito ay maging sariwa. Ang mga dahon ng isang mahusay na salad ay makatas at maliwanag, hindi sila maaaring maging matamlay at mapinsala, at dapat walang uhog sa mga tangkay.

Kung ang iyong napiling salad ay makitid, maghanap ng compact, simetriko, malakas, ngunit hindi masyadong matigas ang ulo. Ang head lettuce ay may mas matagal na buhay sa istante at mas madaling ihatid kaysa sa dahon ng litsugas. Ang biniling litsugas ay dapat gamitin sa lalong madaling panahon, at idagdag sa salad at tinimplahan kaagad bago ihatid upang hindi ito mag-stack at mawala ang hitsura nito.

Sa cosmetology

Sa kaso ng pagkawala ng buhok, ang katas ng mga dahon ng litsugas ay inilagay sa anit, kasama ang honey na ginagamit ito sa paglaban sa balakubak. Ang sariwang litsugas na binugbog ng lebadura ay ginagamit para sa mga carbuncle at pigsa.

Ginamit ang mga maskara ng litsugas upang maiwasan ang sunog ng araw, mapawi ang pamamaga, matanggal ang madulas na ningning, at ang tono na kupas na balat. Upang maghanda ng mga maskara, ang mga dahon ng litsugas ay kailangang durugin sa isang mabangis na estado, magdagdag ng iba't ibang mga sangkap at ilapat sa mukha sa loob ng 15-20 minuto.

Litsugas

Nagre-refresh: ihalo ang 2 kutsara. l. dahon ng litsugas na may kulay-gatas (o kefir, yogurt + 0.5 tsp. langis ng oliba).

Ang mga pakinabang ng litsugas

Ang litsugas ay isang produktong nakagagamot para sa nutrisyon sa pagdidiyeta ng mga bata, mga matatanda, mga taong may mahinang katawan pagkatapos ng mabibigat na pagsusumikap, mga seryosong sakit, operasyon, at labis na timbang. Ang mga bitamina na nilalaman ng litsugas ay mahalaga para sa katawan sa panahon ng spring beriberi.

Ang lettuce ay may expectorant effect, nagdaragdag ng mga function ng proteksiyon, samakatuwid, upang labanan ang mga ubo at sa pangkalahatan ay palakasin ang katawan, kapaki-pakinabang na kainin ito sa panahon ng karamdaman. Ang regular na pagkonsumo ng litsugas ay maaaring mapabuti ang gana sa pagkain at magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng pagtunaw.

Ang mga gulay ng litsugas ay may mga benepisyo sa kalusugan para sa mga karamdaman sa nerbiyos, hindi pagkakatulog. Ang lutein at zeaxanthin sa litsugas ay mahalaga para sa kalusugan ng mata.

Para sa katawan ng isang buntis (gayunpaman, sinumang tao) ang yodo ay lubhang kinakailangan. Sa kakulangan nito, ang ina ay magdusa mula sa mataas na presyon ng dugo, nabawasan ang kaligtasan sa sakit at kahinaan, at ang bata ay maaaring magkaroon ng mga pagkaantala sa pag-unlad at mga depekto sa samahan ng sistema ng nerbiyos.

Ang litsugas ay maaaring maging isa sa mga likas na mapagkukunan ng pagkain ng yodo sa panahon ng pagbubuntis. Mayaman din ito sa folic acid, na kasangkot sa pagbuo ng inunan at kinakailangan para sa malusog na pag-unlad ng sanggol.

Ang juice ng litsugas ay may positibong epekto sa katawan para sa mga sakit ng sistema ng pagtunaw, hypertension, atherosclerosis, mayroon itong isang panunaw at diuretiko na epekto. Ang isang pagbubuhos ng durog na sariwang dahon ay ginagamit bilang isang lunas para sa talamak na gastritis, scurvy at mga sakit sa atay.

Masama

Ang salad ay maaaring mapanganib sa mga taong may colitis at enterocolitis, gout at urolithiasis. Ang paggamit ng litsugas ay hindi inirerekomenda para sa paglala ng mga sakit sa bituka, na sinamahan ng pagtatae.

Ang isang kontraindikasyon sa paggamit ng langis ng litsugas ay bronchial hika. Ang wastong nutrisyon ay ang susi sa kalusugan. Gamit ang salad ng litsugas, maaari kang maghanda ng daan-daang iba-iba at, pinakamahalaga, malusog na pinggan. Ang kahanga-hangang produktong ito ay makakatulong sa iyo na manatiling payat at maganda sa lahat ng oras.

Pritong litsugas na may bawang

Litsugas

Sangkap

  • Rice sweet wine 1 kutsara
  • Soy sarsa 1 kutsara
  • Asukal ¾ kutsarita
  • Asin ½ kutsarita
  • Bawang 5 sibuyas
  • Litsugas 500 g
  • Langis ng gulay 2 tablespoons
  • Sesame oil 1 kutsarita

Paghahanda

  1. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang alak, toyo, asukal at asin.
  2. Init ang langis sa isang wok hanggang sa malabo, idagdag ang durog na bawang at iprito ng 5 segundo. Magdagdag ng maliliit na piraso ng litsugas at iprito ng 1-2 minuto hanggang sa halos malambot.
  3. Ibuhos ang sarsa at lutuin para sa isa pang 30 segundo-1 minuto hanggang ang litsugas ay malambot ngunit hindi nagkulay.
  4. Alisin mula sa init, lagyan ng ambon ang langis ng linga at ihatid.

Mag-iwan ng Sagot