Linseed oil - isang paglalarawan ng langis. Mga benepisyo sa kalusugan at pinsala

paglalarawan

Ang langis ng lino, tulad ng maaari mong hulaan, ay kinatas mula sa mga binhi ng isang halaman na tinatawag na flax, at hindi lamang flax, ngunit ordinaryong o paghahasik. Ito ay kabilang sa uri ng Flax at pamilya Flax (ang flax ay nakaupo sa flax at nag-mamaneho ng flax!). Sa Latin, ang pangalan ng produkto na interesado kami sa mga tunog tulad ng oleum lini.

Ang mga binhi ng halaman ay ani sa mga espesyal na taniman bago sila maging langis. Nangyayari na ang mga binhi ng ligaw na lumalagong flax ay ginagamit din. Pagkatapos nito, sila ay exfoliated mula sa shell gamit ang mga espesyal na yunit, kabilang ang mga manu-manong.

Linseed oil - isang paglalarawan ng langis. Mga benepisyo sa kalusugan at pinsala

Ang mga flaxseeds ay maaaring maglaman ng hanggang sa 50% na langis.

Ito ang halagang may langis na sangkap na nakuha mula sa mga butil na ito sa pamamagitan ng malamig na pagpindot, bagaman kadalasan ang pigura na ito ay nagbabago sa loob ng 30%. Kung gumagamit ang produksyon ng haydroliko na pagpindot sa mataas na temperatura, ang ani ng langis ay maaaring hanggang sa 80%.

Paggawa ng langis ng lino

Kaya, tulad ng nabanggit ko sa itaas, ang mga hilaw na materyales ay pre-peeled, nalinis, durog, tableted at pinatuyo upang pagkatapos ay pumunta sa ilalim ng press.

Ang pangunahing yugto ng pagpindot ay nagaganap sa ilalim ng mataas na presyon gamit ang isang screw machine. Ang nagresultang produkto pagkatapos ay nasala. Ang natitirang cake pagkatapos matanggap ito ay mukhang napakalaking pie ng flax, na naglalaman ng halos 10% higit pang langis, na nakahiwalay din mula sa tinukoy na hilaw na materyales sa pamamagitan ng pagkuha, iyon ay, gamit ang isang pantunaw.

Ang prosesong ito ay binubuo ng dalawang yugto - una, ang langis ng Linseed ay nakuha mula sa mga binhi sa pamamagitan ng pagdaragdag dito ng mga solvents. At pagkatapos ang mga parehong ahente ng kemikal ay aalisin mula sa nagresultang timpla gamit ang isang distiller. Ang produktong nakuha sa ganitong paraan ay makabuluhang binabawasan ang dami ng bitamina E at iba pang mahahalagang nutrisyon. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng mas maraming mga libreng fatty acid, na ginagawang mas malala ang lasa at amoy ng produkto, at pinapaikli rin ang buhay ng istante.

Ang langis ng unang pagkuha pagkatapos ng pagsala ay maaaring iwanang hindi nagbabago, at pagkatapos ito ay hindi malinis. Ngunit madalas na ito ay nalinis mula sa lahat ng natural na mga impurities gamit ang mga proseso ng kemikal, pati na rin ang paggamot sa init upang makakuha ng isang pino na produkto.

Nutralisasyong langis sa flaxseed

Sumasailalim ito pagkatapos ng isang pamamaraang neralisasyon upang mapupuksa ang mga libreng fatty acid. Tinatanggal ng pagkawalan ng kulay ang produkto ng mga pigment, residu ng pospolipid at mga sangkap na maaaring maging sanhi ng oksihenasyon. Nakumpleto ng Deodorization ang proseso ng paglilinis ng langis ng Linseed sa pamamagitan ng ganap na pag-aalis ng mga amoy nito. Ang resulta ay isang malinis, transparent, may langis na slurry ng kulay berde-dilaw na kulay, walang amoy at walang lasa.

Linseed oil - isang paglalarawan ng langis. Mga benepisyo sa kalusugan at pinsala

Ang komersyal na hindi nilinis na Linseed oil ay madalas na nakuha mula sa mga binhi na pinainit hanggang 120 ° C gamit ang isang press-extruder at ginagamot ng mga solvents ng kemikal. Gayunpaman, sa kasong ito, hindi na ito itinuturing na isang malamig na produkto. Bilang panuntunan, ang naturang langis ng binhi ng flax ay karagdagan na napoproseso pagkatapos ng pagpindot - ito ay naayos, nasala, na-sentripugado, ginagamot ng mainit na tubig upang matanggal ang kaguluhan at sediment (hydrated), at na-neutralize.

Komposisyon at nilalaman ng calorie.

Ang mga taba ng gulay mula sa mga binhi ng flax ay isang produktong hilaw na pinindot - hindi ito sumasailalim sa paggamot sa init at hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito dahil sa pagkasira ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng mataas na temperatura. Kung ipahiwatig ng tagagawa na ginamit ang isang kahoy na press para sa malamig na pagpindot, ito ang perpektong produkto na may kaunting oksihenasyon. Mayroon itong magandang ginintuang kulay (kung minsan ay kayumanggi), walang malakas na amoy at may bahagyang masustansyang lasa.

Naglalaman ang langis ng linseed ng maraming mga bitamina at fatty acid, na ginagawang mas kapaki-pakinabang para sa mga tao kaysa sa gulay at kahit mantikilya:

  • Ang mga bitamina A at E ay mahalaga para sa kalusugan at kagandahan ng balat, kuko at buhok.
  • Ang Vitamin F ay may direktang epekto sa kalusugan ng lahat ng balat ng tao.
  • Ang bitamina B ay mahalaga para sa isang mahusay na metabolismo at nagpapabagal ng pagtanda.
  • Ang potassium ay nakakaapekto sa kalidad ng mga proseso ng pag-iisip at ang estado ng cardiovascular system.
  • Ang yodo ay mahalaga para sa pagbubuo ng mga hormone ng thyroid gland. Ang paglago, ang kakayahan ng isang lalaki na ipagpatuloy ang panganganak at metabolismo na higit sa lahat ay nakasalalay sa yodo.
  • Ang zinc ay mahalaga para sa paglago at lakas ng tisyu ng buto, para sa pagbabagong-buhay ng tisyu at para sa buong pag-unlad ng utak.
  • Ang posporus ay mas mahalaga pa sa pagbuo ng buto kaysa sa sink. Ito ay salamat sa posporus na ang kaltsyum ay na-assimilated sa mga buto.
  • Sa mga tuntunin ng nilalaman ng omega-3 fatty acid, nalampasan nito kahit ang langis ng isda! Kalahating kutsarita lamang ng flaxseed ang naglalaman ng pang-araw-araw na kinakailangan.

Ang komposisyon ng mga fats ng gulay mula sa flax ay nagsasama rin ng iba pang mga fatty acid ng omega group, phytosterols at lignans - malakas na mga antioxidant na may mga katangian na kapaki-pakinabang sa mga tao. Ito ay isang medyo mataas na calorie na produkto - ang halaga ng enerhiya na ito ay 884 kcal.

kasaysayan

Ang kasaysayan ng kultura ng flax ay nagsisimula mga 9 libong taon na ang nakalilipas sa India, kung saan ginawa ang unang tela ng lino. Unti-unti, pinalitan niya ang damit mula sa mga balat ng hayop, at ang mga sinaunang Indiano ay nagsimulang palaguin ang hindi mapagpanggap na halaman na ito para sa sinulid.

Gayunpaman, isa pang dalawang libong taon ang lumipas bago ang mga naninirahan sa Asirya at Babilonya ay sumubok ng mga damit na lino, at mula dito, salamat sa kalapitan nito sa mga pang-internasyonal na ruta ng kalakal, ang flax ay lumipat sa Egypt, Mediteraneo, Sinaunang Greece at Roma.

Linseed oil - isang paglalarawan ng langis. Mga benepisyo sa kalusugan at pinsala

Ang pamamaraan ng paglilinang ng lino ay lalo na binuo sa Ehipto - ang "ama ng kasaysayan" na si Herodotus ay nagsalita nang may paghanga tungkol sa isang malaking piraso ng pinakamagandang telang lino na ipinakita kay Athena ng Rhodes ng hari ng Ehipto na si Amasis. Ang magaan, halos transparent na tela ng lino ng Egypt ay naibenta nang literal na nagkakahalaga ng kanilang timbang sa ginto: inilagay nila ang tela sa isang gilid ng kaliskis, at mga gintong bar sa kabilang panig.

Sa simula ng ating panahon, ang lumalagong flax, na naging laganap sa Roma, at pagkatapos ay sa buong malawak na teritoryo ng Roman Empire, ay nakarating sa Silangang Europa. Nakatutuwa na dito ang mga damit na lino ay isinusuot ng mga ordinaryong tao, sa kaibahan sa Egypt at Roma, kung saan ito ang pag-aari ng maharlika.

Para sa aming mga ninuno, ang flax ay isa sa pinakamahalagang pananim. Ang buong Europa ay may suot na lino hanggang sa simula ng ika-20 siglo at bago ang paglitaw ng murang koton.

At kung sa una ang flax ay lumaki lamang para sa paggawa ng mga tela, kung gayon ang iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian ay kalaunan ay natuklasan. Nagsimula silang gumiling harina mula sa flaxseed at durog ang Linseed oil - ang tinapay at cake ay inihurnong mula sa harina, at ang flaxseed oil ay idinagdag sa pagkain sa mga mabilis na araw.

Flaxseed lasa ng langis

Mapait ang langis na lino. Ang langis ng flaxseed ay isang produkto na may kakaibang lasa at kahit na mas kakaibang amoy. Ang katotohanan ay ang hindi nilinis na langis ng Linseed na nakuha mula sa mga binhi ng flax sa pamamagitan ng malamig na pagpindot ay mapait.

Oo, kung hindi ito nalinis ng natural na mga impurities, kapansin-pansin itong mapait. Kapansin-pansin, ngunit hindi nakakadiri, hindi lahat-ng-nakapaloob, ngunit sapat na napapansin ... Kung ang iyong mantikilya ay kagaya ng lasa na rancid, kung gayon ito ay naging masama lamang.

Ang mga pakinabang ng langis ng flaxseed

Tulad ng anumang produkto na may malawak na hanay ng mga aktibong sangkap, bilang karagdagan sa hindi mapag-aalinlanganan na mga benepisyo para sa mga tao, mayroon din itong sariling mga kontraindiksyon. Kailangan ko bang gamitin ang produktong ito, ang komposisyon at mga rekomendasyon nito para magamit sa ibang pagkakataon sa artikulong ito.

Linseed oil - isang paglalarawan ng langis. Mga benepisyo sa kalusugan at pinsala

Mga pahiwatig para sa paggamit ng pangunahing aktibong sangkap sa flaxseed pagpindot, alpha-lipoic acid:

  • Mga karamdaman ng sistema ng nerbiyos.
  • Alkoholismo.
  • Sakit sa atay.
  • Nakakalason sa katawan ng mga lason.
  • Mga problema sa balat.
  • Sobrang timbang.
  • Mga sakit na oncological.
  • Mga problema sa memorya at haba ng pansin.
  • Para sa pagkasunog, pagbawas at hadhad.
  • Para sa ilang mga sakit sa balat.
  • Lumaban sa mga parasito.
  • Diyabetis.

Para sa lalaki.

Maaaring maging partikular na kawili-wili para sa mga kalalakihan na ang alpha lipoic acid ay ipinahiwatig para magamit sa palakasan. Sa parehong oras, kung gumagamit ka ng mga pandagdag sa pagdidiyeta na may alpha-lipoic acid, inirerekumenda na dagdagan ang pisikal na aktibidad. Ano ang mga pangunahing pakinabang ng naturang mga suplemento? Sa pamamagitan ng pagpapatibay sa puso, normalizing metabolismo at pagtulong sa pagsunog ng labis na taba, nadagdagan ang stress ay hindi makapinsala sa katawan.

Sa aktibong lakas ng pagsasanay sa katawan ng mga kalalakihan, mayroong labis na akumulasyon ng mga libreng radical, at ang mga libreng radical ay sanhi ng pag-igting ng kalamnan ng oxidative. Ang pagkuha ng alpha lipoic acid ay nakakapagpahinga ng stress na ito at nagpapabilis sa paggaling ng katawan ng atleta pagkatapos ng matinding pagsusumikap.

Kadalasan, ang mga atleta ay hindi kumakain ng flaxseed oil sa loob, ngunit kumukuha ng alpha-lipoic acid sa anyo ng mga tablet at kapsula, o bilang pandagdag sa pandiyeta sa pangunahing diyeta. Ang rate ng pagkonsumo ng gamot para sa kalalakihan ay 200 mg 4 beses sa isang araw pagkatapos kumain. Kapag ang tindi ng pagkarga ay nadagdagan, ang dosis ay maaaring tumaas sa 600 mg. Dahil ang gamot ay may mga kontraindiksyon, ipinapayong kumunsulta sa doktor bago gamitin ito.

Linseed oil - isang paglalarawan ng langis. Mga benepisyo sa kalusugan at pinsala

Ang isang hiwalay na pag-aari ng mga fat ng gulay mula sa flax na partikular na kagiliw-giliw para sa mga kalalakihan ay ang pagpapahusay ng pagpapaandar ng sekswal.

Para sa mga kababaihan at mga buntis na kababaihan.

Dahil sa pagiging kumplikado at pagkalito ng lahat ng mga biological na proseso sa panahon ng pagbubuntis, ang mga babaeng buntis at nagpapasuso ay kailangang maging maingat tungkol sa paggamit ng lahat ng mga gamot at pagkuha ng flax oil ay walang kataliwasan. Bagaman walang makabuluhang pinsala ang nakita mula sa paglunok ng flaxseed oil habang nagbubuntis, ang ilang mga pag-aaral ay nagmumungkahi ng mas mataas na peligro ng preterm birth mula sa pag-ubos nito sa ikalawa at pangatlong trimesters.

Sa kabila ng mga kontraindiksyon sa panahon ng pagbubuntis, ang mga kababaihan ay magiging interesado sa mga anti-aging na katangian ng pagkuha ng langis na linseed oil. Bagaman ang paggamit nito ay hindi nangangako ng walang hanggang kabataan, mayroon itong mabuting epekto sa kondisyon ng balat, buhok, kuko at, sa pangkalahatan, ay nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit ng katawan.

Ang mga fat fable mula sa flax at ang kanilang mga derivatives ay malawakang ginagamit sa cosmetology. Ang mga cream na batay dito ay hindi lamang moisturize at pinapalambot ang balat, ngunit mayroon ding mga anti-aging, antibacterial at regenerating effects. Kung may hilig kang mag-eksperimento at hindi kiling sa tradisyunal na gamot, maaari mong subukan ang isang halo ng honey at flaxseed upang gamutin ang acne. Para sa paggamot ng mahina, split end, o labis na pagkatuyo ng anit at ang hitsura ng balakubak, maaari kang gumamit ng mga maskara batay dito.

Para sa mga bata.

Mahirap na sobra-sobra ang pagiging kapaki-pakinabang ng flaxseed oil para sa lumalaking katawan ng isang bata. Ang yodo, sink at posporus ay tumutulong upang makabuo ng isang malakas at malusog na balangkas na may malakas na buto at may positibong epekto sa paglaki ng bata. Ang potassium ay tumutulong sa isang hindi pa rin malakas na sistema ng nerbiyos upang makitungo nang epektibo sa stress. Ang fatty acid ay kinokontrol ang metabolismo, na may positibong epekto sa pisikal na aktibidad ng bata. Ang regular na paggamit ng produktong ito at ang mga derivatives nito ng isang bata ay nagpapabuti ng kanyang kakayahan sa pag-aaral, ang kakayahang mag-navigate sa kalapit na espasyo, at master ang mahusay na kasanayan sa motor.

Ang pinaka-kapaki-pakinabang na paggamit ng Linseed oil ng mga bata sa taglamig - ang bata ay magiging mas madaling kapitan ng lamig.

Bilang karagdagan, kung ang isang bata ay hindi makayanan ang pisikal at mental na stress, maaaring ito ay isang pahiwatig para sa paggamit ng alpha lipoic acid. Para sa mga bata, ang dosis ng gamot ay hindi malaki at saklaw mula 12.5 mg hanggang 25 mg bawat araw. Siyempre, hindi ka dapat mag-eksperimento sa iyong sarili sa paggamit ng alpha-lipoic acid, at bago ibigay ang gamot sa isang bata, dapat kang kumunsulta sa isang doktor. Maaari din ng doktor, kung kinakailangan, dagdagan ang pang-araw-araw na dosis ng gamot at ipaliwanag nang detalyado kung paano gamitin ang flaxseed oil na may mga benepisyo sa kalusugan.

Linseed oil - isang paglalarawan ng langis. Mga benepisyo sa kalusugan at pinsala

Ang sistema ng cardiovascular.

Ang pangunahing aktibong sangkap ng langis na linseed na nakikinabang sa katawan ay ang alpha lipoic acid, na isang mabisang antioxidant. Ang pakinabang para sa mga tao ng acid na ito ay na-neutralize nito ang oxygen na naipon bilang isang resulta ng stress, sobrang trabaho at pagkakalantad sa ultraviolet radiation. Bilang isang resulta, pinipigilan ng alpha-lipoic acid ang proseso ng oksihenasyon ng mga tisyu at organo, na kung saan ay may kapaki-pakinabang na epekto kapwa sa buong katawan bilang isang buo at sa partikular na sistema ng cardiovascular. Gayundin, pinalalakas ng alpha-lipoic acid ang mga kalamnan sa puso at pinapawi ang labis na pagkapagod mula sa kanila.

Ipinakita ng mga pag-aaral na ang mga benepisyo ng Linseed oil ay nagbabawas ng panganib ng stroke ng 37%. At ang pag-aari nito upang sunugin ang labis na taba at gawing normal ang mga antas ng kolesterol sa dugo na pumipigil sa pagbara sa mga daluyan ng dugo na may mga plake ng kolesterol.

Pahamak at mga kontraindiksyon ng Linseed oil.

Sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng flaxseed fat fats, may mga kontraindiksyon sa kanilang paggamit. Ito ay nagkakahalaga ng pakikipag-ugnay sa isang doktor tungkol sa pagkuha nito sa mga sumusunod na kaso:

  • na may pancryotitis;
  • talamak na cholecystitis;
  • ulser sa tiyan;
  • sakit sa bituka;
  • sa panahon ng pagbubuntis at mga babaeng nagpapasuso;
  • mga kababaihan na may hindi timbang na hormonal;
  • kapag kumukuha ng mga kurso ng mga gamot, sulit na tanungin ang tungkol sa posibleng mga pakikipag-ugnayan ng alerdyi ng katawan sa kanilang mga bahagi.

Mga panuntunan para sa pagpili at pag-iimbak ng Linseed oil.

Ang flax press ay may kaugaliang mabilis na mag-oxidize sa hangin at lumala. Samakatuwid, laging tingnan ang petsa ng paglabas ng langis at pumili ng sariwa hangga't maaari. Maaari itong maiimbak mula 3 buwan hanggang isang taon, depende sa pamamaraan ng paggawa at pag-iimpake nito. Ang inirekumendang lokasyon ng imbakan ay baso - ibuhos ang langis kung binili sa isang lalagyan ng plastik. Ang madilim na baso ay pinakaangkop para sa pag-iimbak.

Sa anumang kaso, anuman ang packaging, ang langis ng Linseed ay dapat na nakaimbak sa isang madilim at cool na lugar - sa ilalim ng impluwensya ng ultraviolet radiation, mabilis na nawala ang mga katangian ng pagpapagaling nito. Tatlumpung minuto lamang sa araw ay sapat na para sa halos lahat ng mga fatty acid upang masira.

Linseed oil - isang paglalarawan ng langis. Mga benepisyo sa kalusugan at pinsala

Ang talukap ng mata ay dapat na mahigpit na naka-tornilyo - na bukas ang takip, ang buhay ng istante ay hindi hihigit sa 60 araw. Kung ang produkto ay nagsimulang kapansin-pansin na mapait o maasim, nangangahulugan ito na lumala na ito at maaaring malason.

Ang mga binhi ng flax ay pinakaangkop para sa pag-iimbak. Hindi inirerekumenda na itago ang langis sa mahabang panahon - ito ay pinaka kapaki-pakinabang na sariwa. Ito ang pangunahing dahilan na, para sa lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian, hindi ito gaanong popular. Sa paglipas ng panahon, ang sangkap nito ay nag-oxidize at nawawala ang marami sa mga nakapagpapagaling na katangian.

Itabi ang mga binhi ng flax sa isang selyadong pakete (ulam o bag) sa isang cool na lugar. Ang isang ref ay pinakaangkop para sa mga hangaring ito. Wala nang iba pang kailangan upang maiimbak ang mga ito.

Kapag pumipili ng mga binhi, dapat mong bigyang pansin ang petsa ng paggawa (mas sariwa ang mga binhi, mas mabuti), sa kawalan ng mga banyagang labi sa mga buto at sa kahalumigmigan - ang mga binhi ay dapat na tuyo.

Linseed oil para sa pagbawas ng timbang

Sa regular na pagkonsumo ng flaxseed oil, ang pagbawas ng timbang ay mas aktibo. Una sa lahat, dahil sa ang katunayan na ang produktong ito ay tumutulong upang gawing normal ang metabolismo ng taba at linisin ang katawan, nakakatulong ito upang makontrol ang gana sa pagkain. Pagkatapos ng dalawang buwan ng regular na paggamit ng flaxseed oil, ang labis na pounds ay nagsisimulang mawala nang mas mabilis kaysa dati.

Paano magagamit nang wasto ang langis ng Linseed

Kadalasan inirerekumenda na uminom ng 1 kutsarang langis na flaxseed 1-2 beses sa isang araw 20 minuto bago kumain. Ang tagal ng pagpasok ay 2-3 buwan.

Sa panahon ng spring beriberi, maaari kang kumuha ng 1 kutsarang langis na flaxseed sa isang walang laman na tiyan sa umaga.

1 Komento

Mag-iwan ng Sagot