Lychee

paglalarawan

Lychee - isinalin mula sa Tsino na "Chinese plum". Isang maliit na matamis at maasim na prutas, natatakpan ng isang crusty na balat na may buto sa loob. Lumalaki sa mga evergreen tropical na puno.

Kwento ni Lychee

Tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang lychee ay tahanan ng Tsina, kung saan ito ay tinatawag ding "mata ng dragon" para sa hiwa nito. Ang mala-jelly na pulp lamang ng prutas ang ginagamit para sa pagkain.

Ang unang pagbanggit ng lychee ay nagsimula noong ika-2 siglo BC. Ang prutas ay unang dinala sa mga bansa sa Europa noong kalagitnaan ng ika-17 siglo. Lumalaki si Lychee sa buong subtropical area ng Timog-silangang Asya.

Komposisyon at nilalaman ng calorie

• Nilalaman ng caloric 66 kcal
• Protina 0.83 g
• Taba 0.44 g
• Mga Karbohidrat 15.23 g

Kasama sa komposisyon ng kemikal ng lychee ang: beta-carotene, bitamina B1, B2, B5, B6, B9, B12, C, K, E, H at isang malaking halaga ng PP (niacin), pati na rin ang pangunahing kapaki-pakinabang na mga mineral: potassium , kaltsyum, magnesiyo, yodo, chromium, sink, siliniyum, tanso at mangganeso, iron, posporus at sosa.

Ang mga pakinabang ng lychee

Naglalaman ang Lychee ng isang malaking halaga ng mga bitamina: C, E, K, group B, PP, N. Naglalaman din ang Lychee ng maraming mga mineral: kaltsyum, iron, magnesiyo, potasa, posporus, sink, sodium, yodo at iba pa.

Kapaki-pakinabang ang Lychee para sa mga taong may sakit sa cardiovascular system, para sa pag-iwas sa atherosclerosis. Ang mataas na konsentrasyon ng potasa, magnesiyo at niacin sa prutas na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa puso at nagpapababa ng antas ng kolesterol.

Ang mga pectins sa lychee ay nagbabawas ng pamamaga sa tiyan at bituka, dahil mayroon silang mga nababalot na katangian.

Sa gamot na Hindu, ang lychee ay itinuturing na isang aphrodisiac na nakakaapekto sa pagpapaandar ng sekswal at sex drive.

Lychee pinsala

Ang Lychee ay isang exotic at hindi pangkaraniwang prutas para sa amin, kaya kailangan mong subukan ito nang mabuti at sa kaunting dami. Maaari itong maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi, at kung ang labis na pagkain at pagtatae. Huwag madala ng mga lychees para sa mga taong naghihirap mula sa diabetes dahil sa nilalaman ng asukal. Ang pagbibigay ng prutas sa mga bata ay maingat lalo na maiwasan ang mga pantal sa alerdyi. Simulang ipakilala ang lychee sa diyeta nang paunti-unti, mula sa isang piraso at dalhin sa 10 - 20 bawat araw

Ang paggamit ng lychee sa gamot

Si Lychee ay mayaman sa pandiyeta hibla at nutrisyon, habang ito ay mababa sa calories at hindi naglalaman ng taba. Ginagawa itong isang mahusay na prutas para sa pagkain ng diyeta. Salamat sa pandiyeta hibla, ang pakiramdam ng pagkabusog ay lumitaw nang mahabang panahon at pinipigilan ang pagnanais na magkaroon ng isa pang meryenda. Normalisahin ni Lychee ang digestive system at inirerekomenda para sa mga taong may nagpapaalab na sakit ng gastrointestinal tract.

Sa Tsina, ang prutas na ito ay itinuturing na isang likas na aphrodisiac, at tinawag ng mga tao sa India na ang lychee ay bunga ng pag-ibig. Ito ay may positibong epekto sa libido - sekswal na pagnanasa.

Ang potasa at magnesiyo ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa puso at mga daluyan ng dugo. At ang bitamina C at polyphenols sa lychee ay nakakatulong na babaan ang antas ng kolesterol at vasodilatation.

Ginagamit din ang Lychee sa cosmetology. Ang mga katangian ng Antioxidant ay tumutulong na pabagalin ang proseso ng pagtanda ng balat at pagbutihin ang kalagayan ng buhok. Ang juice ay ipinahid sa balat at inilapat sa mga ugat ng buhok.

Ang mga katangian ng anti-cancer ng lychee ay napatunayan, dahil naglalaman ito ng maraming sangkap - mga antioxidant.

Ang paggamit ng lychee sa pagluluto

Ang Lychees ay pangunahing ginagamit na sariwa bilang pagkain. Inihanda ang mga dessert mula sa sapal: halaya, sorbetes, mga cocktail at idinagdag sa iba't ibang mga pinggan. Ginagamit ang Lychee upang gumawa ng alak at mga sarsa. Minsan ang mga prutas ay pinatuyo, tumitigas ang alisan ng balat, at ang tuyong nilalaman ay gumulong sa loob. Tulad ng naturan, ito ay tinatawag na lychee nut. Bago gamitin, ang balat ay pinutol, at pagkatapos ay aalisin ang isang malaking buto.

Exotic na manok at lychee salad

Ang hindi pangkaraniwang ulam na ito ay gayon pa man malusog. Ang mababang nilalaman ng calorie at mataas na nilalaman ng bitamina ay ginagawang isang mahusay na pagkain sa pagdidiyeta. Maaari kang pumili ng anumang mga gulay sa iyong panlasa.

• Mga dibdib ng manok - 300 gr
• Lychee (sariwa o de-lata) - 300 gr
• Mga bawang - 100 gr
• Mga gulay: cilantro, iceberg, arugula o watercress - salad - bungkos
• Luya - isang piraso mula sa isang kuko
• Lime juice - mula sa isang kalso
• Langis ng oliba upang tikman
• Asin, itim na paminta - tikman

Pakuluan ang mga dibdib ng manok sa tubig. Palamig at gupitin sa mga cube. Balatan ang mga bawang at manipis nang chop. Gupitin ang mga halaman nang marahas. Grate sariwang luya ugat sa isang mahusay na kudkuran. Sa isang mangkok ng salad, pagsamahin ang mga tinadtad na sangkap at lychees (sariwang nalinis). Sa isang mangkok, pagsamahin ang langis, asin, paminta, gadgad na luya at katas ng dayap. Timplahan ang salad.

Paano pumili ng lychee

Upang panatilihing mas mahaba ang mga lychee, ang mga prutas ay inilabas sa mga bungkos, karaniwang kasama ang isang sangay. Kapag pumipili ng isang prutas, dapat mong bigyang-pansin ang alisan ng balat. Dapat itong kulay-rosas o pula nang walang puti o berdeng mga patch. Ang pagkakaroon ng mga madilaw na spot ay itinuturing na katanggap-tanggap.

Ang tuyong balat ay tanda ng isang hindi magandang kalidad na produkto. Dapat itong maging matatag at bahagyang masunurin. Ang sariwang prutas ay maaaring itago sa loob lamang ng 3 araw sa temperatura ng kuwarto. Sa ref, ang prutas ay maaaring mapanatili ang lasa nito sa loob ng isang buwan.

5 mga kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa lychee

1. Tinawag ng mga naninirahan sa Tsina ang lychee na mata ng dragon dahil sa pagkakahawig ng prutas sa mga kaliskis ng isang mahiwagang nilalang.
2. Ang Lychee ay sikat sa mataas na nilalaman ng niacin, na nagpapabuti sa paggana ng system ng sirkulasyon.
3. Napag-alaman na ang lychee ay epektibo bilang gamot sa pag-ubo.
4. Naglalaman ang Lychee ng mga elemento ng bakas tulad ng ascorbic acid, potassium at magnesium.
5. Ginagamit ang Lychee hindi lamang bilang isang dessert. Hinahain ang prutas kasama ang karne at isda, at ang alkohol na inumin ay ginawa mula rito.