Ang silangang prinsipyo ng paghahati ng mga produkto ayon sa mga panahon ay ang kanilang paghahati sa kalikasan ng lalaki at babae - Yin at yang, tumutulong na maunawaan hangga't maaari ang mga katangian ng pagkain at ang epekto nito sa buhay ng tao.
Sa mga bansa sa Silangan, ang taon ayon sa kaugalian ay nahahati sa mga pores, na may isang susog: bilang karagdagan sa taglamig, tagsibol, tag-init at taglagas, mayroon ding isang off-season. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa oras ng paglipat sa pagitan ng mga nangingibabaw na panahon. Ang bawat panahon ay tumutugma sa aktibidad ng ilang mga pag-andar ng aming katawan. Samakatuwid, ang komposisyon ng diyeta ay sumusunod mula sa mga sangkap na nagbibigay-kasiyahan sa katawan sa kinakailangang ito. Iyon ang dahilan kung bakit pinag-uusapan natin ang tungkol sa limang panlasa. Ang pangunahing lasa ay puspos ng karagdagang mga shade: walang kinikilingan, komplementaryo at negatibo. Hindi mahirap malaman kung ano ang panlasa at ang epekto sa katawan: ang neutral ay hindi sa anumang paraan makakaapekto sa pagpapaandar nito, negatibong mapahamak sa atin, at mga pantulong na saturate at nagpapalakas. Hindi madalas na ang diyeta na pinili ay humahantong sa amin sa inaasahang mga resulta.
Kinakailangan na maunawaan hindi lamang ang iyong kagustuhan, kundi pati na rin sa mas banayad na mga bagay, tulad ng oriental na gamot. Nasa silangan na sa loob ng libu-libong mga taong kaalaman tungkol sa nutrisyon, na nakakaapekto sa kalusugan ng tao, ay nakolekta at inayos. Ang karanasang ito, hindi katumbas ng maraming mga teoryang nutritional, ay nagbibigay sa amin ng wika upang maunawaan ang aming mga pangangailangan sa nutrisyon. Ang pangunahing layunin ng nutrisyon para sa mga panahon ay isang balanseng at hindi nakikita na paglipat mula sa isang panahon patungo sa isa pa nang hindi nawawala ang enerhiya, kagalingan at potensyal ng katawan. Ayon kay Tao, ang tagsibol ay nagdudulot ng kapanganakan at pamumulaklak, ang tag-init ay nagbibigay ng paglago at simula ng pagkahinog, at ang taglagas ay ginagantimpalaan tayo ng panghuling pagkahinog at pag-aani. Ang taglamig ay nagdudulot sa atin ng kapayapaan at akumulasyon ng lakas.
tagsibol
Ang tagsibol ay ang pinakamahusay na oras para sa pag-unlad at paglago. Ang nakapaligid na kalikasan ay lumalabas sa hibernation at kapansin-pansing lumalago nang mabilis. Ito ay isang panahon ng paglago at pagsisid sa mga bagong simula. Ang ating katawan ay nagbabago, nagbibigay ito ng mga bagong senyales. Hibernation at amorphousness ay isang bagay ng nakaraan. Ang mga panahon ng malamig na panahon at tahimik na kahalumigmigan ay ipinapasa bilang isang pahinga bago ang susunod na pamumulaklak ng lakas at pagnanasa. Nagmamadali ang lahat na ma-renew at tinutubuan ng mga bagong shoots. Sa tagsibol, oras na upang ihinto ang pagsipsip ng mga mataas na calorie at mataba na pagkain, magsisimula kami. Ang pinakamahirap na oras sa pagpili ng mga produkto ay, siyempre, unang bahagi ng tagsibol. Kinakain na namin ang lahat ng inihanda para sa taglamig, at ang bago, puspos ng mga sariwang puwersa ay hindi pa lumalago. Habang naghihintay kami para sa hitsura ng sariwang halaman, ang aming mga katawan ay pinipigilan ng spring asthenia. Pakiramdam ng kahinaan, pagkahilo at pag-aantok, pagkawala ng pagkaalerto, kung minsan ay nagiging pagkamayamutin at isang kumpletong kawalan ng konsentrasyon sa isang bagay.
Bilang resulta, nawawalan tayo ng gana at buong pagganap. Sa kasong ito, ang pangangalaga na puspos ng mga bitamina, pag-iingat, mga atsara at mga damo at prutas na tuyo para sa taglamig ay maaaring makatulong. Maaaring suportahan ng mga juice, compotes, preserve, jam at frozen na berry ang isang mahinang katawan. At iba pa hanggang sa ang hitsura sa aming talahanayan ng sariwang, spinach, sibuyas, bawang, perehil, bawang at kulitis. Huwag ipagpaliban ang sandali ng saturation ng katawan na may mga bitamina. Simulan ang pagpapanumbalik at muling pagdadagdag ng ating mga natural na stock. Upang matukoy kung aling mga pagkain ang mas sulit na kainin, mahalagang maunawaan kung aling mga sistema ng katawan ang napapailalim sa pinakamataas na kakulangan. Ang pinakamahirap na bagay sa season na ito ay para sa gallbladder at atay (tingnan ang aming espesyal na materyal). Upang maibalik ang kanilang potensyal ay makakatulong sa saturation ng mesa ng hapunan na may sauerkraut, lemon, hodgepodge. Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas at fermented na gatas ay makadagdag sa diyeta, kapag pumipili kung alin ang maaari mong bigyan ng libreng pagpigil sa iyong mga panlasa at kagustuhan, lalo na dahil hindi tayo linlangin ng katawan.
Sa ganoong oras, mahalagang huwag kalimutan ang tungkol sa mga cereal: ang mga inihurnong gamit at cereal na gumagamit ng iba't ibang uri ng rye at harina ng trigo ay magiging angkop. Ang mga taba at protina ay makakatulong na mapunan ang iyong mga paboritong mani at buto ng iba't ibang uri at uri. Ang mga beet at iba pang mga pananim na ugat ay magagawang pagyamanin ang diyeta sa tagsibol. Mula sa mga produktong karne, mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang manok: manok, pabo at pato ang kailangan mo. Panahon na upang bigyang-pansin ang mga sopas na tumutulong upang pabago-bagong linisin ang mga panloob na organo at palakasin ang ating balangkas, na binubuo ng, ligaments at.
Ang nangingibabaw na lasa ng panahon ay magiging maalat, neutral na matamis at mapait. Dapat iwasan ang pampalasa ng pagkain. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga bata, kung gayon ang kanilang nutrisyon ay dapat na puspos ng mga protina, taba at carbohydrates, lalo na, bigyang-pansin ang spectrum ng mga bitamina. Ang lahat ng ibinibigay sa atin ng lupa ay magiging isang hindi mapapalitang karagdagan sa pagkain ng mga bata. Mga berry, gulay at prutas, bukod sa kung saan ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa patatas, karot, repolyo, beets, iba't ibang mga sariwang juice mula sa mga berry. Ang mga decoction mula sa mga berry at prutas ay magiging kapaki-pakinabang din. Tulad ng para sa mga protina, para sa mahusay na nutrisyon at balanseng saturation ng katawan, ito ay nagkakahalaga ng pagtuon sa karne, isda at pagawaan ng gatas at maasim na mga produkto ng gatas.
Tag-init
Ang tag-init ay puno ng kasaganaan. Sakto naman noon Yin maayos at walang tigil dumadaloy sa yang… Sa silangan, pinagtatalunan na ang gastric juice sa oras na ito ng taon ay dapat na mapagpantasyahan at lumipat ng ritmo nang walang mga paghinto at pagbubukod. Ganito mapupuno ang katawan ng bagong lakas at perpektong balanse. Siyempre, ang init at iba pang hindi kasiya-siyang mga kakampi ng tag-init ay makakaapekto sa pangkalahatang kalagayan ng katawan, na maaaring magresulta sa pangkalahatang karamdaman, kahinaan at pagkamaramdamin sa mga sakit sa tag-init. Ito ay dahil sa isang mataas na temperatura ng katawan at masaganang pagpapawis. Ang isang paraan sa labas ng sitwasyong ito ay magiging mga gulay at prutas, na masaganang pinupuno ang ating katawan hindi lamang ng likido, kundi pati na rin ng mga elemento ng bakas na kinakailangan upang maibalik ang balanse.
Mahirap labanan ang mga nakagawian na ibinibigay sa atin ng sibilisasyon. Sanay tayo sa paglamig ng katawan sa pamamagitan ng pag-inom ng malamig na inumin, ngunit huwag kalimutan na ang kasiyahan sa bibig ay naging isang problema. Ang gawain ng mga panloob na organo ay nagambala, ang thermoregulation ng katawan ay hindi gumana. Taliwas sa mga natural na proseso, pinipilit namin ang katawan na panatilihin ang init, sa halip na mapupuksa ang sobrang pag-init. Mahusay na kumain ng mga pagkain sa maliliit na bahagi sa tag-init nang hindi labis na karga ang katawan sa mga pagkain na mataas ang calorie.
Ito ay nagkakahalaga ng paghinto ng iyong pansin sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, gulay, berry at prutas. Ang pagkonsumo ng mga produktong karne ay dapat mabawasan kung ang pisikal na aktibidad sa katawan ay hindi mahusay. Ang kalamnan ng puso at maliit na bituka ay pinaka-aktibo. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay nagkakahalaga ng pagtuon sa pagkain na may mapait na lasa, kahit na sa pamamagitan lamang ng pagdaragdag ng mapait na pampalasa at mga sarsa sa mga pinggan. Mas mainam na umiwas sa maaalat na pagkain at magdagdag ng asin sa mga pinggan sa tag-araw.
Taglagas
Sa pagsisimula ng taglagas yang dahan-dahang nagiging yin at ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga pagkaing gawa sa beets, mansanas at karot. Ang dynamics ng katawan ay bumababa, ang load ay nahuhulog sa malaking bituka, atbp. Ang mga maanghang na lasa ay makakatulong sa iyo na palamig mula sa isang masaganang diyeta at lumipat sa isang pantay na gana sa taglagas. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga produktong karne, pampalasa, at mga sibuyas. Ang mga pagkaing bigas at bakwit ay magiging isang mahusay na karagdagan. Ang mga pinatuyong prutas ay tutulong sa iyo na makakuha ng karagdagang lakas nang hindi nauubos ang mga reserba ng katawan na nakolekta sa tag-araw. Ito ay nagkakahalaga ng pagbawas ng pagkonsumo ng mga panaderya at mga produkto ng harina, tupa. Ang laro, karne ng baka, gatas, prutas, mani at malalaking berry, tulad ng melon, ay magiging isang mahusay na karagdagan sa isang ganap na mesa. Dapat mong iwasan ang pagkain ng matatamis at maaalat na pagkain.
Taglamig
Ang panahon ng taglamig ay mangangailangan sa atin na magtipid ng enerhiya at balanse. Ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mataas na calorie, ngunit hindi masyadong mataba na mga sopas at maiinit na inumin. Maaari silang pagyamanin ng mga produkto mula sa pangangalaga, pagyeyelo at pinatuyong anyo. at sauerkraut, citrus fruits, black currants ay magiging kailangang-kailangan na mga produkto sa malamig na panahon. Para sa mas mahusay na pagganap, mahalagang ibalik ang nilalamang asin ng katawan. Para sa isang side dish, dapat kang pumili ng patatas, munggo, bakwit, tinimplahan ng masaganang sarsa at atsara.
Wala sa panahon
Sa off-season, ang pinakamahusay na taktika ay ang unti-unting pagsasaayos ng diyeta mula taglamig hanggang tagsibol, mula tag-araw hanggang taglagas. Ang pangunahing lasa ay matamis, siya ang tutulong sa pag-iba-ibahin ang panahon ng paglipat na may mga bagong panlasa. Mga prutas, gulay at – ang pinakamahusay na pagpipilian para sa isang masustansyang diyeta. Ang mapait na lasa ay nagiging karagdagang. Ang mga pinatuyong prutas at tupa ay magdaragdag ng halaga sa diyeta. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay ng mga acidic na pagkain, tulad ng mga produkto ng pagawaan ng gatas.