Pagkain ng karne at pagsasaka. Malaking negosyo ang mga hayop

may itatanong sana ako sayo. Sa palagay mo, ang mga hayop ba ay makakaranas din ng mga damdamin tulad ng sakit at takot, o alam kung ano ang matinding init at sobrang lamig? Maliban kung, siyempre, ikaw ay isang alien mula sa Mars, kung gayon dapat kang sumagot ng oo, tama? Actually nagkakamali ka.

Ayon sa European Union (ang katawan na nagtatakda ng maraming panuntunan kung paano dapat tratuhin ang mga hayop sa UK), dapat tratuhin ang mga hayop sa bukid katulad ng isang CD player. Naniniwala sila na ang mga hayop ay walang iba kundi isang kalakal, at walang mag-aalala sa kanila.

Noong Ikalawang Digmaang Pandaigdig sa Britanya at Europa ay walang sapat na pagkain kahit na ang lahat ay makakuha ng sapat na pagkain. Ang mga produkto ay ipinamahagi sa mga karaniwang bahagi. Nang matapos ang digmaan noong 1945, ang mga magsasaka sa Britanya at sa iba pang lugar ay kailangang gumawa ng mas maraming pagkain hangga't maaari upang hindi na muling magkaroon ng kakulangan. Noong mga panahong iyon ay halos walang mga patakaran at regulasyon. Sa pagsisikap na magtanim ng mas maraming pagkain hangga't maaari, gumamit ang mga magsasaka ng maraming pataba at pestisidyo sa lupa upang makontrol ang mga damo at insekto. Kahit na sa tulong ng mga pestisidyo at mga pataba, ang mga magsasaka ay hindi makapagtatanim ng sapat na damo at dayami upang pakainin ang mga hayop; kaya nagsimula silang magpakilala ng mga feed tulad ng trigo, mais at barley, na karamihan ay inangkat mula sa ibang mga bansa.

Nagdagdag din sila ng mga kemikal sa kanilang pagkain upang makontrol ang sakit dahil maraming masustansiyang hayop ang lumaki na may mga sakit na viral. Ang mga hayop ay hindi na maaaring malayang gumala sa bukid, sila ay itinago sa masikip na mga kulungan, kaya mas madaling piliin ang mga hayop na mas mabilis na lumaki o may malaking masa ng karne. Natupad ang tinatawag na selective breeding.

Ang mga hayop ay pinakain ng concentrates ng pagkain, na nagtataguyod ng mabilis na paglaki. Ang mga concentrates na ito ay ginawa mula sa pinatuyong giniling na isda o mga piraso ng karne mula sa ibang mga hayop. Minsan ito ay kahit na ang karne ng mga hayop ng parehong species: ang mga manok ay pinakain ng karne ng manok, ang mga baka ay pinakain ng karne ng baka. Ang lahat ng ito ay ginawa upang maging ang basura ay hindi nasayang. Sa paglipas ng panahon, ang mga bagong pamamaraan ay natagpuan upang mapabilis ang paglaki ng mga hayop, dahil ang mas mabilis na paglaki ng hayop at mas malaki ang masa nito, mas maraming pera ang maaaring kumita sa pamamagitan ng pagbebenta ng karne.

Sa halip na ang mga magsasaka ay nagtatrabaho sa lupa upang kumita, ang industriya ng pagkain ay naging malaking negosyo. Maraming mga magsasaka ang naging pangunahing producer kung saan ang mga komersyal na kumpanya ay namumuhunan ng malaking halaga ng pera. Siyempre, inaasahan nilang babalik pa sila ng mas maraming pera. Kaya, ang pagsasaka ay naging isang industriya kung saan ang tubo ay higit na mahalaga kaysa sa kung paano ginagamot ang mga hayop. Ito ang tinatawag ngayon na "agribusiness" at ngayon ay nakakakuha ng momentum sa UK at sa ibang lugar sa Europa.

Habang lumalakas ang industriya ng karne, mas mababa ang pagtatangka ng gobyerno na kontrolin ito. Malaking halaga ng pera ang namuhunan sa industriya, ang pera ay ginugol sa pagbili ng kagamitan at automation ng produksyon. Kaya, ang pagsasaka ng Britanya ay umabot sa antas na ito ngayon, isang malaking industriya na gumagamit ng mas kaunting mga manggagawa sa bawat ektarya ng lupa kaysa sa ibang bansa sa mundo.

Bago ang Ikalawang Digmaang Pandaigdig, ang karne ay itinuturing na isang luho, ang mga tao ay kumakain ng karne minsan sa isang linggo o kapag pista opisyal. Nag-aalaga na ngayon ang mga producer ng napakaraming hayop kung kaya't maraming tao ang kumakain ng karne araw-araw sa isang anyo o iba pa: bacon o sausages, burger o ham sandwich, kung minsan ay maaari pa itong maging cookies o cake na gawa sa taba ng hayop.

Mag-iwan ng Sagot