Perehil

paglalarawan

Ang kaaya-ayang maanghang na aroma at maasim na lasa ng perehil ay pinapayagan itong magamit sa maraming pinggan upang balansehin ang lasa. Ang perehil o kulot na perehil ay kabilang sa maliliit na halaman ng pamilya ng payong. Ang parsley ay lumalaki ng ligaw sa baybayin ng Mediteraneo at sa timog ng Europa, at nalinang sa maraming mga bansa sa buong mundo.

"Lumalagong sa isang bato" (mula sa Latin na "petrus" ("bato"), ganito isinalin ang pangalang PETRUSHKA mula sa Latin.

Ang mga gulay na ito ay hindi lamang nagbibigay ng isang light sweetish-tart na lasa sa mga pinggan, ngunit nababad din ang katawan sa mga kinakailangang nutrisyon. Ang sariwang nagyeyelong perehil ay nagpapanatili ng mga katangian ng nutrisyon sa loob ng maraming buwan, at kung maiimbak nang maayos, hanggang sa isang taon.

Komposisyon at nilalaman ng calorie ng perehil

• Nilalaman ng calorie ng perehil 49 kcal
• Mataba 0.4 gramo
• Protina 3.7 gramo
• Mga Carbohidrat 7.6 gramo
• Tubig 85 gramo
• Pandiyeta hibla 2.1 gramo
• Ang mga organikong acid na 0.1 gramo
• Pati na 0.1 gramo
• Mono- at disaccharides 6.4 gramo
• Mga Bitamina A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP, Choline
• Mineral Potassium (800 mg.), Calcium (245 mg.), Magnesium (85 mg.), Sodium (34 mg.),
• Posporus (95 mg), bakal (1.9 mg).

Ang mga pakinabang ng perehil

Naglalaman ang perehil ng maraming bitamina at mga elemento ng pagsubaybay - ascorbic at nikotinic acid, thiamine, carotene, riboflavin, Retinol, flavonoids at phytoncides, pati na rin potasa, kaltsyum, magnesiyo, iron, posporus.

Kilala ang Parsley sa mga anti-inflammatory at diuretic na katangian nito. Inirerekumenda na gamitin ito upang palakasin ang mga gilagid, pagbutihin ang gana sa pagkain at panunaw, pati na rin alisin ang mga asing-gamot mula sa katawan.

Para sa cystitis, urolithiasis at iba pang mga sakit ng bato at atay, ipinakita rin ang perehil.

Parsley pinsala

Ang perehil ay ganap na ligtas para sa maraming mga halaman, ngunit ang mga buntis na kababaihan at mga taong may nagpapaalab na sakit sa bato at atay ay dapat kainin ito nang katamtaman.

Parsley sa pagluluto

Malawakang ginagamit ang Parsley sa lutuing our country, Brazil, Middle East, Mediterranean at American. Ang mga ugat at sariwa o tuyong dahon ng perehil ay madalas na ginagamit upang tikman ang mga pinggan at ihanda ang pinapanatili. Ang perehil, tuyo o sariwa, ay isa sa mga pinakatanyag na pampalasa.

Ang perehil ay isang tanyag na sangkap sa iba't ibang mga salad at meryenda; idinagdag ito sa mga sabaw, sabaw at borscht, karne at pinggan ng isda. Naghahain ng mga gulay kasama ang patatas, bigas, idinagdag sa nilagang, sarsa, casseroles at omelet. Ang sikat na Italian gremolata sauce ay ginawa rin mula sa perehil.

Parsley para sa mukha

Ang Parsley ay mayroong lahat ng kailangan ng iyong balat - iyon ang isang katotohanan. Ang isang bungkos ng perehil ay maaaring palitan ng hindi bababa sa kalahati (kung hindi higit pa) ng pang-balat na pang-mukha sa iyong makeup bag.

Naglalaman ang perehil:

• Mga kapaki-pakinabang na acid: ascorbic (laban sa mga kunot), nikotinic (laban sa mapurol na kutis), folic (laban sa bakterya at pamamaga).
• Carotene - laban sa agresibong sikat ng araw.
• Pectin - laban sa microtrauma, scars, scars.
• Flavonoids - responsable para sa paggawa ng collagen.
• Kaltsyum, posporus - ay responsable para sa pagpaputi ng balat, mapupuksa ang mga spot sa edad
• Ang magnesiyo, bakal - pati na rin ang nikotinic acid - mapabuti ang kutis.
• Ang Apigenin at luteolin ay malakas na mga antioxidant.
• Riboflavin - binabago ang mga cell ng balat.
• Retinol - para sa makinis, sariwa, kahit balat.
• Potassium - moisturize ang lahat ng mga layer ng balat.

Parsley sa cosmetology ng mukha

Ang isa pang tiyak na plus ng perehil ay ang pagkakaroon nito. Mahahanap mo ito sa anumang supermarket o halaman sa gulay, lumaki sa iyong hardin, o kahit sa iyong windowsill. Nagkakahalaga ito ng isang sentimo - tulad ng mga gulay, tulad ng mga binhi. Ang paglaki nito ay hindi mahirap, ngunit iyan ay isa pang kwento.

Madali mo ring maihanda ang iyong mga produkto sa pangangalaga sa balat sa bahay. Minimum na produkto – pinakamataas na benepisyo. At hindi mo na kailangan ng walang katapusang serye ng mga cream na hindi akma o hindi nakakatulong – isang himala – ang mga gulay ay laging nakabantay para sa iyong kagandahan at kalusugan.

Parsley Whitening Face Mask

Kakailanganin mong:

• dahon ng perehil;
• dahon ng dandelion;
• mineral na tubig.

Ano ang dapat gawin?

Una, pakawalan ang gas mula sa mineral na tubig (kung ito ay gas). Upang magawa ito, ibuhos ang tubig sa isang baso at pukawin ng isang kutsara.

1. Pinong tinadtad ang mga dahon ng perehil at dandelion.
2. Ibuhos ang mga gulay na may mineral na tubig upang ang mga gulay ay ganap na natakpan ng tubig.
3. Iwanan ito sa loob ng 10-12 na oras.
4. Pilitin, alisan ng tubig ang tubig sa isang garapon (handa na ang gamot na pampalakas). Pigain ang mga gulay.
5. Ilapat ang mga gulay sa iyong mukha at umalis sa loob ng 20-30 minuto.
6. Hugasan ng maligamgam na tubig.
7. Ulitin 2 beses sa isang linggo.

Paano mag-imbak ng perehil

Pagdating sa pagpapanatili ng sariwang perehil, ito ay pinapanatili nang maayos sa ref (hanggang sa 2 linggo).

Kung iniisip mo kung paano i-save ang perehil para sa taglamig, inirerekumenda namin na isaalang-alang ang mga sumusunod na pagpipilian:

• mag-freeze sa mga garapon o may bahagyang mga sachet
• tuyo sa temperatura ng kuwarto at ilagay sa isang lalagyan ng baso
• asin sa lalagyan ng baso at itago sa ref
• Sa bawat isa sa mga pagpipilian sa itaas, ang perehil ay dapat munang mabanlaw nang maayos at makinis na tinadtad.