Prutas na hilig

paglalarawan

Ang lugar ng kapanganakan ng kakaibang fruit passionfruit ay ang Brazil, Argentina at Paraguay. Sa mahabang panahon, ang halaman ay nag-ugat nang maayos sa Thailand. Ang prutas ng hilig ay isinalin mula sa wikang Thai (Marakuya) bilang "prutas ng pag-iibigan", ang iba pang mga pangalan para sa mga prutas na ito ay lila granadilla at nakakain na passionflower. Ngayon ang halaman ay lumago sa maraming mga tropikal na bansa.

Ang puno ng pagkahilig ay isang kumpol ng mga lianas na lumalaki hanggang sa 12-20 metro bawat taon. Sa panahon ng paglaki, ang puno ay napuno ng mga takip, sa tulong nito ay pinaikot nito ang lahat sa paligid nito. Ang liana ay namumulaklak na may magaganda, malalaking bulaklak na may lila, lila o puting petals sa labas. Sa gitna maraming mga malakas na mahahabang stamens.

Ang mga prutas ng hilig na prutas ay bilog o hugis-itlog ang hugis, katulad ng hitsura ng malalaking mga plum, ang alisan ng balat ay dilaw o malalim na lila. Ang prutas ay lumalaki hanggang sa 30 cm ang haba at 12 cm ang lapad, depende sa pagkakaiba-iba. Napakatibay ng balat at pinoprotektahan ang loob ng prutas mula sa pinsala.

Ang laman mismo ay kulay kahel, napaka mabango, ng isang mala-iron na pare-pareho, na may maraming mga lilang o kayumanggi na binhi. Ang lasa ng prutas ay matamis sa asim. Makinis, hinog at kulubot ang berdeng hilaw.

Humigit-kumulang 500 species ng passion fruit ang lumalaki sa kalikasan, ngunit dalawa lamang ang angkop para sa pagkain:

• passionflower edulis, maliliit na prutas na may maitim na lilang balat, matamis at mabangong laman;
• passionflower edulis flavicapra, malalaking prutas na may dilaw na balat, sapal na may binibigkas na citrus acidity.

Komposisyon at nilalaman ng calorie ng passion fruit

Ang mga kakaibang prutas na ito ay naglalaman ng isang makabuluhang halaga ng mga elemento ng micro at macro - iron, posporus, potasa, calcium, sodium, sulfur, magnesium, manganese, yodo, klorin, fluorine, tanso at sink. Naglalaman din ang mga ito ng mga bitamina - A, C, E, H, K, pati na rin mga bitamina ng pangkat B. 100 g ng passionfruit ay naglalaman ng average na halos 68 kcal.

• Protina 2.2 g
• Taba 0.7 g
• Mga Karbohidrat 12.98 g
• Pandiyeta hibla 10.4 g
• Nilalaman ng caloric 97 kcal

Maskara sa balat

Pagsamahin ang 50 g ng prutas sa isang kutsarang sour cream, maaari kang gumamit ng cream. Magdagdag ng ilang patak ng langis ng peach at isang kutsarita ng pulot sa halo, ihalo nang lubusan at ilapat sa linis na balat, banlawan ng maligamgam na tubig pagkatapos ng 30 minuto.

Ang Passion fruit oil ay kapaki-pakinabang para sa iba't ibang mga problema sa katawan:

• ay may isang stimulate na epekto sa mga cell, dahil sa kung saan sila ay nai-renew;
• pinapanumbalik ang lipid layer ng balat, ginagawa itong mas matatag at mas makinis;
• pinapaginhawa ang inis na balat, tumutulong na mapupuksa ang pamumula at pamamaga;
• kinokontrol ang pagbuo ng pang-ilalim ng balat na taba;
• pinangalagaan ng mabuti ang tuyong balat at tinanggal ang flaking;
• may mga katangian ng pagpapagaling at epektibo para sa eksema at soryasis.
• Ang prutas ng hilig ay walang espesyal na kontraindiksyon at walang pinsala mula dito, ngunit dapat tandaan na hindi mo ito magagamit sa maraming dami, lalo na kung ang katawan ay madaling kapitan ng alerdyi. Mas mahusay na kumain ng 100 g ng passionfruit bawat araw. Kung mayroon kang isang aktibong aktibidad sa negosyo o isang paglalakbay, mas mahusay na sumuko sa pagkain ng mga prutas, sapagkat ang mga ito ay mahusay na mga tabletas sa pagtulog.

Ang mga pakinabang ng passion fruit

Para sa lalaki

Ang pagkonsumo ng passionfruit sa pagkain ay nakakatulong upang mapagbuti ang paggana ng bituka. Gayunpaman, mahalagang tandaan na ang prutas ay maaaring magkaroon ng isang malakas na laxative effect.
Ang prutas ay pahalagahan ng mga nagdurusa sa mga sakit sa ihi at mataas na presyon ng dugo.
Ang hilig na prutas na pulp ay naglalaman ng higit pang hibla sa pagdidiyeta (27-29%), na nag-aalis ng kolesterol mula sa katawan at pinoprotektahan ang bituka mucosa.

Para sa babae

Salamat sa mga alpha-hydroxy acid sa komposisyon, ang hydration ng balat ay nagpapabuti, sa panlabas na ito ay ipinahayag sa pamamagitan ng pagkawala ng isang mata ng mga pinong wrinkles, isang pagtaas sa turgor ng balat. Ito ay para sa komposisyon na ito na ang passion fruit ay umibig sa mga tagagawa ng mga pampaganda. Nag-aalok ang cosmetic market ng maraming produkto batay sa bunga ng passion, marami sa kanila ang naglalayong labanan ang mga unang palatandaan ng pagtanda.

Para sa mga bata

Ang Passion fruit juice ay maaaring magamit bilang isang masarap na gamot para sa sipon. Una, perpektong ibinababa nito ang temperatura, pinipigilan ang pagkatuyot, at pangalawa, ito ay mayaman sa bitamina C.

Ang prutas ay ipinahiwatig para sa mga bata na hindi mapakali sa pagtulog at hindi makatulog ng maayos. Ngunit dapat tandaan ng mga magulang na dahil sa diuretiko na epekto, ang mga prutas ay hindi inirerekumenda na kainin kaagad bago ang oras ng pagtulog.

Pahamak at mga kontraindiksyon

Ang mga prutas ng hilig na prutas ay balanseng balanse sa komposisyon, samakatuwid wala silang mga seryosong contraindication. Ang tanging bagay na nagkakahalaga ng pagbibigay pansin ay ang prutas ay tiyak sa aming latitude, kaya maaari itong maging sanhi ng mga alerdyi, lalo na sa mga maliliit na bata at mga buntis.

Bago mo matikman ang prutas, siguraduhing banlawan ito sa maligamgam na tubig gamit ang isang malambot na espongha. Pinapayagan ka ng simpleng pagkilos na ito na alisin ang wax at mga kemikal kung saan ginagamot ang mga prutas bago ang pangmatagalang transportasyon.

Application sa gamot

Isang kinatawan ng pamilya Passionate ang dumating sa Europa noong ika-16 na siglo. Medyo tumagal ng kaunting oras para pahalagahan ng mga doktor at manggagamot ang mga nakapagpapagaling na katangian. Ang sabaw ng prutas ay nagsimulang magamit bilang isang gamot na pampakalma.

Noong 1800s, ang mga alipin sa Amerika ay gumamit ng passionflower bilang isang paraan upang mapawi ang pananakit ng ulo at mailapat din sa mga sugat. Mayroong mga resipe na may hilig na prutas na makakatulong sa pagtatae, colic, neuralgia, kalamnan spasms at epilepsy.

Noong 2002, pagkatapos ng pangmatagalang pagsasaliksik, nakuha ang isang katas mula sa halaman, na makakatulong upang mapupuksa ang mga ubo. Ang pagkilos nito ay inihambing sa codeine. Pagkalipas ng isang taon, nakumpirma na ang katas mula sa mga dahon ay nagpapabuti ng lakas at nagdaragdag ng mga pagkakataong maglilihi.

Paano pumili ng isang fruit na pasyon

Ang Passion fruit ay isang kakaibang prutas, at samakatuwid, kapag pinili ito, wasto upang magsimula mula sa hindi karaniwang pamantayang panlabas na mga palatandaan. Sa kasong ito, ang lahat ay eksaktong kabaligtaran:

nababanat at magaan na prutas - hindi hinog; madilim at basag - hinog, handa nang kumain ngayon.

Siyempre, maaari mong sadyang pumili ng magaan na dilaw o mamula-mula na mga prutas kung balak mong ihatid ang mga ito sa loob ng 2-3 araw. Ang Passion fruit ay may kakayahang pahinugin. Iwanan lamang ito sa temperatura ng kuwarto sa isang maliwanag na lugar (tulad ng isang windowsill).

Paano magbalat ng bunga ng pagkahilig?

Ang prutas ay hindi kailangang balatan sa isang espesyal na paraan. Upang kainin ito o gamitin ito para sa pagluluto, kailangan mong gumawa ng isang paayon na hiwa at ilabas ang mala-jelly na sapal na may kutsara. Binubuo ito ng humigit-kumulang 50% ng fetus. Ang natitira ay isang hindi nakakain na balat. Bagaman sa ilang mga bansa pinamamahalaan nila ang paggawa ng siksikan dito, paggiling ng buong prutas kasama ang sapal at asukal, pagkatapos ay pakuluan sa mababang init.

Ngunit ang mga binhi ng bunga ng pag-iibigan ay nakakain at kaaya-aya sa panlasa, ngunit sa maraming dami ay may isang hypnotic na epekto. Samakatuwid, kung minsan ang jelly pulp ay pinaghiwalay mula sa kanila: gamitin ang panghalo sa pinakamababang bilis, at pagkatapos ay ipasa ang lahat sa isang salaan.

Greek cheesecake na may passionfruit

Mga sangkap 8 servings

Paano magluto

1. Matunaw ang mantikilya sa mahinang apoy.
2. Grind ang cookies sa mga mumo gamit ang isang blender.
3. Paghaluin ang mga cookies na may mantikilya at ilagay sa ilalim at mga gilid ng isang baking dish. Ilagay sa ref sa loob ng 15 minuto.
4. Magbabad ng gelatin ng 5 minuto. Warm lemon juice, magdagdag ng asukal at matunaw sa mababang init, magdagdag ng mga kinatas na dahon ng gulaman, matunaw at hayaang lumamig ng bahagya ang syrup.
5. Talunin ang cream hanggang sa matatag na mga taluktok. Magdagdag ng yogurt, ihalo nang mabuti, ibuhos ang syrup at pukawin muli.
6. Ilagay ang masa ng yoghurt sa isang hulma at i-level ang ibabaw. Ilagay sa ref at hayaang tumigas ito nang kaunti.
7. Gupitin ang fruitfruit sa kalahati at kutsara ang mga binhi. Magkalat nang pantay sa ibabaw ng cheesecake. Iwanan ang cake sa ref ng hindi bababa sa 4 na oras upang mag-freeze.