Nilalaman
Mga Sangkap ng Ramson na may mantikilya (pambansang ulam ng mga tao sa Hilaga)
leek | 200.0 (gramo) |
langis ng mirasol | 15.0 (gramo) |
Paraan ng paghahanda
Ang nakahanda na ligaw na bawang ay pinakuluan ng 5 minuto, itapon at gupitin ang mga piraso ng 2-3 cm ang haba, tinimplahan ng langis ng gulay at asin, nagsilbi bilang isang independiyenteng ulam, at bilang isang ulam para sa mga pinggan ng isda at karne.
Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
Halaga ng calorie | 124.3 kcal | 1684 kcal | 7.4% | 6% | 1355 g |
Protina | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 3.6% | 2235 g |
Taba | 8.7 g | 56 g | 15.5% | 12.5% | 644 g |
Carbohydrates | 8.6 g | 219 g | 3.9% | 3.1% | 2547 g |
mga organikong asido | 0.1 g | ~ | |||
Pambansang hibla | 1.4 g | 20 g | 7% | 5.6% | 1429 g |
tubig | 127.3 g | 2273 g | 5.6% | 4.5% | 1786 g |
Abo | 1.6 g | ~ | |||
Bitamina | |||||
Bitamina A, RE | 5400 μg | 900 μg | 600% | 482.7% | 17 g |
Retinol | 5.4 mg | ~ | |||
Bitamina B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2.2% | 3750 g |
Bitamina B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 8.9% | 900 g |
Bitamina B6, pyridoxine | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 12.1% | 667 g |
Bitamina B9, folate | 49.8 μg | 400 μg | 12.5% | 10.1% | 803 g |
Bitamina C, ascorbic | 57.2 mg | 90 mg | 63.6% | 51.2% | 157 g |
Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 3.6 mg | 15 mg | 24% | 19.3% | 417 g |
Bitamina PP, NE | 1.1644 mg | 20 mg | 5.8% | 4.7% | 1718 g |
niacin | 0.6 mg | ~ | |||
Natunaw na carbohydrates | |||||
Mono- at disaccharides (sugars) | 8.1 g | max 100 g |
Ang halaga ng enerhiya ay 124,3 kcal.
Ramson na may mantikilya (pambansang ulam ng mga tao sa Hilaga) mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina A - 600%, bitamina B2 - 11,1%, bitamina B6 - 15%, bitamina B9 - 12,5%, bitamina C - 63,6%, bitamina E - 24%
- Bitamina A responsable para sa normal na pag-unlad, pagpapa-reproductive function, kalusugan ng balat at mata, at mapanatili ang kaligtasan sa sakit.
- Bitamina B2 nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, pinahuhusay ang pagiging sensitibo sa kulay ng visual analyzer at madilim na pagbagay. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B2 ay sinamahan ng isang paglabag sa kondisyon ng balat, mauhog lamad, may kapansanan na ilaw at paningin ng takipsilim.
- Bitamina B6 lumahok sa pagpapanatili ng immune response, pagsugpo at paggulo proseso sa gitnang sistema ng nerbiyos, sa pagbabago ng mga amino acid, sa metabolismo ng tryptophan, lipids at mga nucleic acid, nag-aambag sa normal na pagbuo ng erythrocytes, pagpapanatili ng normal na antas ng homocysteine sa dugo. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B6 ay sinamahan ng pagbawas ng gana sa pagkain, isang paglabag sa kondisyon ng balat, pag-unlad ng homocysteinemia, anemia.
- Bitamina B6 bilang isang coenzyme, nakikilahok sila sa metabolismo ng mga nucleic acid at amino acid. Ang kakulangan sa folate ay humahantong sa kapansanan sa pagbubuo ng mga nucleic acid at protina, na nagreresulta sa pagsugpo ng paglago at paghati ng cell, lalo na sa mabilis na paglaganap ng mga tisyu: utak ng buto, bituka epithelium, atbp. Ang hindi sapat na pagkonsumo ng folate sa panahon ng pagbubuntis ay isa sa mga sanhi ng prematurity, malnutrisyon, congenital malformations at developmental disorders ng bata. Ang isang malakas na asosasyon ay ipinakita sa pagitan ng antas ng folate at homocysteine at ang panganib ng sakit na cardiovascular.
- Bitamina C nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, ang paggana ng immune system, nagtataguyod ng pagsipsip ng iron. Ang kakulangan ay humahantong sa maluwag at dumudugo na mga gilagid, mga nosebleed dahil sa nadagdagan na pagkamatagusin at kahinaan ng mga capillary ng dugo.
- Bitamina E nagtataglay ng mga katangian ng antioxidant, kinakailangan para sa paggana ng mga gonad, kalamnan sa puso, ay isang unibersal na pampatatag ng mga lamad ng cell. Na may kakulangan ng bitamina E, sinusunod ang hemolysis ng erythrocytes at mga karamdaman sa neurological.
Nilalaman ng calorie AT Komposisyon ng KIMIKAL NG MGA sangkap ng resipe Ramson na may mantikilya (pambansang ulam ng mga tao sa Hilaga) PER 100 g
- 34 kcal
- 899 kcal
Tags: Paano magluto, nilalaman ng calorie 124,3 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, anong mga bitamina, mineral, pagluluto ng ramson na may mantikilya (pambansang ulam ng mga tao sa Hilaga), resipe, kaloriya, nutrisyon