Mga sangkap Charlotte na may mga mansanas
mga mansanas | 500.0 (gramo) |
tinapay na trigo | 325.0 (gramo) |
gatas na baka | 150.0 (gramo) |
itlog ng manok | 1.3 (piraso) |
asukal | 100.0 (gramo) |
kanela | 1.0 (gramo) |
mantikilya | 50.0 (gramo) |
Aprikot na sarsa | 150.0 (gramo) |
Ang mga mansanas, binabalot at mga pugad ng binhi, ay pinuputol sa maliliit na cube at iwiwisik ng asukal. Ang mga crust ay pinutol mula sa tinapay. Ang pulp ay pinutol sa mga hugis-parihaba na hiwa na 0,5 cm ang kapal. Ang mga labi na natitira mula sa tinapay ay pinutol sa maliliit na cube at pinatuyo. Ang mga hiwa ng tinapay ay binabasa sa isang gilid sa isang halo ng mga itlog, gatas at asukal, pagkatapos ay nakabalot (basa sa gilid pababa) sa ilalim at mga dingding ng isang greased form kung saan ang charlotte ay dapat lutongin. Ang mga pinatuyong hiwa ng tinapay ay hinaluan ng mga mansanas at kanela, punan ang form na may halong ito, sa tuktok na natatakpan ng mga hiwa ng tinapay at inihurnong sa isang oven. Ang natapos na charlotte na may mga mansanas ay itinatago sa form sa loob ng 10 minuto, at pagkatapos ay inilatag sa isang pinggan o plato. Sa bakasyon, ang charlotte ay ibinuhos ng apricot sauce (30 g bawat 170 g paghahatid) o ang sarsa ay maaaring ihatid nang magkahiwalay.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
Halaga ng calorie | 197.7 kcal | 1684 kcal | 11.7% | 5.9% | 852 g |
Protina | 3.5 g | 76 g | 4.6% | 2.3% | 2171 g |
Taba | 5 g | 56 g | 8.9% | 4.5% | 1120 g |
Carbohydrates | 37 g | 219 g | 16.9% | 8.5% | 592 g |
mga organikong asido | 0.4 g | ~ | |||
Pambansang hibla | 1 g | 20 g | 5% | 2.5% | 2000 g |
tubig | 62 g | 2273 g | 2.7% | 1.4% | 3666 g |
Abo | 0.4 g | ~ | |||
Bitamina | |||||
Bitamina A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 11.2% | 450 g |
Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
Bitamina B1, thiamine | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.4% | 2143 g |
Bitamina B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 2% | 2571 g |
Bitamina B4, choline | 31.6 mg | 500 mg | 6.3% | 3.2% | 1582 g |
Bitamina B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3% | 1667 g |
Bitamina B6, pyridoxine | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2% | 2500 g |
Bitamina B9, folate | 9.6 μg | 400 μg | 2.4% | 1.2% | 4167 g |
Bitamina B12, cobalamin | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 1.4% | 3750 g |
Bitamina C, ascorbic | 3 mg | 90 mg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
Bitamina D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 2.7% | 1875 g |
Bitamina H, biotin | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2.1% | 2381 g |
Bitamina PP, NE | 1.181 mg | 20 mg | 5.9% | 3% | 1693 g |
niacin | 0.6 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Potassium, K | 192.5 mg | 2500 mg | 7.7% | 3.9% | 1299 g |
Kaltsyum, Ca | 34.3 mg | 1000 mg | 3.4% | 1.7% | 2915 g |
Silicon, Oo | 1.1 mg | 30 mg | 3.7% | 1.9% | 2727 g |
Magnesiyo, Mg | 15.7 mg | 400 mg | 3.9% | 2% | 2548 g |
Sosa, Na | 166.1 mg | 1300 mg | 12.8% | 6.5% | 783 g |
Sulphur, S | 32.1 mg | 1000 mg | 3.2% | 1.6% | 3115 g |
Posporus, P | 52.8 mg | 800 mg | 6.6% | 3.3% | 1515 g |
Chlorine, Cl | 259.3 mg | 2300 mg | 11.3% | 5.7% | 887 g |
Mga Sangkap ng Trace | |||||
Aluminium, Al | 82.1 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 192.9 μg | ~ | |||
Vanadium, V | 3.4 μg | ~ | |||
Bakal, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 4.5% | 1125 g |
Yodo, ako | 3 μg | 150 μg | 2% | 1% | 5000 g |
Cobalt, Co | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 8.6% | 588 g |
Manganese, Mn | 0.2739 mg | 2 mg | 13.7% | 6.9% | 730 g |
Copper, Cu | 99.5 μg | 1000 μg | 10% | 5.1% | 1005 g |
Molibdenum, Mo. | 7.4 μg | 70 μg | 10.6% | 5.4% | 946 g |
Nickel, ni | 9 μg | ~ | |||
Lead, Sn | 1.7 μg | ~ | |||
Rubidium, Rb | 21.9 μg | ~ | |||
Selenium, Kung | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.3% | 18333 g |
Strontium, Sr. | 53.6 μg | ~ | |||
Titan, ikaw | 20.6 μg | ~ | |||
Fluorine, F | 9.4 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 42553 g |
Ang Chrome, Cr | 2.6 μg | 50 μg | 5.2% | 2.6% | 1923 g |
Sink, Zn | 0.3829 mg | 12 mg | 3.2% | 1.6% | 3134 g |
Natunaw na carbohydrates | |||||
Starch at dextrins | 0.3 g | ~ | |||
Mono- at disaccharides (sugars) | 4.2 g | max 100 g | |||
Mga Sterol | |||||
Kolesterol | 30.2 mg | max 300 mg |
Ang halaga ng enerhiya ay 197,7 kcal.
- Bitamina A responsable para sa normal na pag-unlad, pagpapa-reproductive function, kalusugan ng balat at mata, at mapanatili ang kaligtasan sa sakit.
- Murang luntian kinakailangan para sa pagbuo at pagtatago ng hydrochloric acid sa katawan.
- Kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Pinapagana ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
- Mangganeso nakikilahok sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu, ay bahagi ng mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; mahalaga para sa pagbubuo ng kolesterol at mga nucleotide. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng pagbagal ng paglago, mga karamdaman sa reproductive system, pagtaas ng hina ng tisyu ng buto, mga karamdaman ng karbohidrat at metabolismo ng lipid.
- 47 kcal
- 235 kcal
- 60 kcal
- 157 kcal
- 399 kcal
- 247 kcal
- 661 kcal