Mga Sangkap ng Honeysuckle Jam
| honeysuckle | 1000.0 (gramo) |
| asukal | 1000.0 (gramo) |
| tubig | 1.0 (baso ng butil) |
| lemon acid | 2.0 (gramo) |
Paraan ng paghahanda
Maghanda ng mga hindi hinog at sariwang pinitas na berry, ibuhos sa kanila ng mainit na syrup at ibabad ito sa loob ng 4 na oras. Kapag ang mga berry ay babad na babad sa syrup, lutuin ng 5 minuto at magpahinga ulit para sa 5 - 8 na oras. Pagkatapos lutuin hanggang malambot. Sa natapos na jam, ang mga berry ay hindi lumulutang. Magdagdag ng sitriko acid upang maiwasan ang asukal sa huling pagluluto.
Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 218.2 kcal | 1684 kcal | 13% | 6% | 772 g |
| Carbohydrates | 58.2 g | 219 g | 26.6% | 12.2% | 376 g |
| tubig | 10.7 g | 2273 g | 0.5% | 0.2% | 21243 g |
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 4.6% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.9 mg | 1.5 mg | 60% | 27.5% | 167 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.9 mg | 1.8 mg | 50% | 22.9% | 200 g |
| Bitamina C, ascorbic | 20.1 mg | 90 mg | 22.3% | 10.2% | 448 g |
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 24.9 mg | 2500 mg | 1% | 0.5% | 10040 g |
| Kaltsyum, Ca | 7.3 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.3% | 13699 g |
| Silicon, Oo | 29.2 mg | 30 mg | 97.3% | 44.6% | 103 g |
| Magnesiyo, Mg | 6.7 mg | 400 mg | 1.7% | 0.8% | 5970 g |
| Sosa, Na | 12.2 mg | 1300 mg | 0.9% | 0.4% | 10656 g |
| Posporus, P | 10.9 mg | 800 mg | 1.4% | 0.6% | 7339 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Aluminium, Al | 29.2 μg | ~ | |||
| Bakal, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1% | 4500 g |
| Yodo, ako | 29.2 μg | 150 μg | 19.5% | 8.9% | 514 g |
| Manganese, Mn | 0.0292 mg | 2 mg | 1.5% | 0.7% | 6849 g |
| Copper, Cu | 29.2 μg | 1000 μg | 2.9% | 1.3% | 3425 g |
| Strontium, Sr. | 29.2 μg | ~ |
Ang halaga ng enerhiya ay 218,2 kcal.
Honeysuckle Jam mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina B1 - 60%, bitamina B2 - 50%, bitamina C - 22,3%, silikon - 97,3%, yodo - 19,5%
- Bitamina B1 ay bahagi ng pinakamahalagang mga enzyme ng karbohidrat at metabolismo ng enerhiya, na nagbibigay sa katawan ng enerhiya at mga plastik na sangkap, pati na rin ang metabolismo ng mga branched-chain na mga amino acid. Ang kakulangan ng bitamina na ito ay humahantong sa mga seryosong karamdaman ng mga nerbiyos, digestive at cardiovascular system.
- Bitamina B2 nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, pinahuhusay ang pagiging sensitibo sa kulay ng visual analyzer at madilim na pagbagay. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B2 ay sinamahan ng isang paglabag sa kondisyon ng balat, mauhog lamad, may kapansanan na ilaw at paningin ng takipsilim.
- Bitamina C nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, ang paggana ng immune system, nagtataguyod ng pagsipsip ng iron. Ang kakulangan ay humahantong sa maluwag at dumudugo na mga gilagid, mga nosebleed dahil sa nadagdagan na pagkamatagusin at kahinaan ng mga capillary ng dugo.
- Silikon ay kasama bilang isang sangkap na istruktura sa glycosaminoglycans at pinasisigla ang synthesis ng collagen.
- Yodo nakikilahok sa paggana ng thyroid gland, na nagbibigay ng pagbuo ng mga hormon (thyroxine at triiodothyronine). Kinakailangan ito para sa paglago at pagkita ng pagkakaiba-iba ng mga cell ng lahat ng mga tisyu ng katawan ng tao, pagghinga ng mitochondrial, regulasyon ng transmembrane sodium at pagdadala ng hormon. Ang hindi sapat na paggamit ay humahantong sa endemikong goiter na may hypothyroidism at isang paghina ng metabolismo, arterial hypotension, paglaki ng paglaki at pag-unlad ng kaisipan sa mga bata.
Calorie content AT KIMIKAL NA KOMPOSISYON NG MGA sangkap ng resipe Honeysuckle jam PER 100 g
- 40 kcal
- 399 kcal
- 0 kcal
- 0 kcal
Tags: Paano magluto, nilalaman ng calorie 218,2 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, anong mga bitamina, mineral, pamamaraan ng pagluluto Honeysuckle jam, recipe, calories, nutrisyon