Mga sangkap Schnitzel mula sa iba't ibang mga gulay sa milk sauce

karot 34.0 (gramo)
swede 35.0 (gramo)
puting repolyo 49.0 (gramo)
gatas na baka 25.0 (gramo)
mantikilya 6.0 (gramo)
semolina 7.0 (gramo)
itlog ng manok 0.3 (piraso)
pipino 20.0 (gramo)
asukal 4.0 (gramo)
harina ng trigo, premium 5.0 (gramo)
margarina 15.0 (gramo)
Milk sauce (para sa pagluluto sa gulay, karne, isda) 90.0 (gramo)
matigas na keso 5.0 (gramo)
Paraan ng paghahanda

Ang mga nakahanda na karot, rutabagas at puting repolyo ay pinutol sa mga piraso at hinimog sa gatas na may hiwalay na taba, pagkatapos ay pinagsama. Ibuhos ang semolina sa nilagang gulay at pakuluan hanggang lumapot. Ang masa ay pinalamig sa 60-70 ° C, mga itlog, mga peeled na pipino na pinutol sa mga piraso, asukal, asin ay idinagdag, halo-halong, isang hugis-itlog na produkto ay nabuo ng 1 pc. bawat paghahatid, pinagkulay sa harina at pinirito sa magkabilang panig. Ilagay ang natapos na schnitzel sa isang bahagi na kawali na greased ng margarin, ibuhos ang mainit na sarsa ng gatas, iwisik ang gadgad na keso, ambon na may taba at maghurno. Hayaan ang schnitzel na pumunta sa bahagi na kawali kung saan ito lutong

Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.

Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.

Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
NakakainipdamiNorm **% ng pamantayan sa 100 g% ng pamantayan sa 100 kcal100% normal
Halaga ng calorie180 kcal1684 kcal10.7%5.9%936 g
Protina4.2 g76 g5.5%3.1%1810 g
Taba12.7 g56 g22.7%12.6%441 g
Carbohydrates13 g219 g5.9%3.3%1685 g
mga organikong asido0.2 g~
Pambansang hibla1.1 g20 g5.5%3.1%1818 g
tubig96.6 g2273 g4.2%2.3%2353 g
Abo0.9 g~
Bitamina
Bitamina A, RE1100 μg900 μg122.2%67.9%82 g
Retinol1.1 mg~
Bitamina B1, thiamine0.05 mg1.5 mg3.3%1.8%3000 g
Bitamina B2, riboflavin0.1 mg1.8 mg5.6%3.1%1800 g
Bitamina B4, choline25.6 mg500 mg5.1%2.8%1953 g
Bitamina B5, pantothenic0.3 mg5 mg6%3.3%1667 g
Bitamina B6, pyridoxine0.1 mg2 mg5%2.8%2000 g
Bitamina B9, folate8.7 μg400 μg2.2%1.2%4598 g
Bitamina B12, cobalamin0.2 μg3 μg6.7%3.7%1500 g
Bitamina C, ascorbic9.8 mg90 mg10.9%6.1%918 g
Bitamina D, calciferol0.1 μg10 μg1%0.6%10000 g
Bitamina E, alpha tocopherol, TE2 mg15 mg13.3%7.4%750 g
Bitamina H, biotin2.6 μg50 μg5.2%2.9%1923 g
Bitamina PP, NE1.1972 mg20 mg6%3.3%1671 g
niacin0.5 mg~
macronutrients
Potassium, K208.1 mg2500 mg8.3%4.6%1201 g
Kaltsyum, Ca99.8 mg1000 mg10%5.6%1002 g
Silicon, Oo0.4 mg30 mg1.3%0.7%7500 g
Magnesiyo, Mg20.4 mg400 mg5.1%2.8%1961 g
Sosa, Na65.3 mg1300 mg5%2.8%1991 g
Sulphur, S34.7 mg1000 mg3.5%1.9%2882 g
Posporus, P91.7 mg800 mg11.5%6.4%872 g
Chlorine, Cl75.5 mg2300 mg3.3%1.8%3046 g
Mga Sangkap ng Trace
Aluminium, Al278.7 μg~
Bohr, B.65 μg~
Vanadium, V20.7 μg~
Bakal, Fe0.8 mg18 mg4.4%2.4%2250 g
Yodo, ako6.5 μg150 μg4.3%2.4%2308 g
Cobalt, Co2.4 μg10 μg24%13.3%417 g
Lithium, Li0.8 μg~
Manganese, Mn0.1227 mg2 mg6.1%3.4%1630 g
Copper, Cu50.6 μg1000 μg5.1%2.8%1976 g
Molibdenum, Mo.8 μg70 μg11.4%6.3%875 g
Nickel, ni3.9 μg~
Lead, Sn6.3 μg~
Selenium, Kung1.3 μg55 μg2.4%1.3%4231 g
Strontium, Sr.7.7 μg~
Titan, ikaw0.9 μg~
Fluorine, F23.7 μg4000 μg0.6%0.3%16878 g
Ang Chrome, Cr3 μg50 μg6%3.3%1667 g
Sink, Zn0.5186 mg12 mg4.3%2.4%2314 g
Natunaw na carbohydrates
Starch at dextrins5.9 g~
Mono- at disaccharides (sugars)5 gmax 100 g
Mga Sterol
Kolesterol26 mgmax 300 mg

Ang halaga ng enerhiya ay 180 kcal.

Schnitzel mula sa iba't ibang gulay sa milk sauce mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina A - 122,2%, bitamina E - 13,3%, posporus - 11,5%, kobalt - 24%, molibdenum - 11,4%
  • Bitamina A responsable para sa normal na pag-unlad, pagpapa-reproductive function, kalusugan ng balat at mata, at mapanatili ang kaligtasan sa sakit.
  • Bitamina E nagtataglay ng mga katangian ng antioxidant, kinakailangan para sa paggana ng mga gonad, kalamnan sa puso, ay isang unibersal na pampatatag ng mga lamad ng cell. Na may kakulangan ng bitamina E, sinusunod ang hemolysis ng erythrocytes at mga karamdaman sa neurological.
  • Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
  • Kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Pinapagana ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
  • Molibdenum ay isang cofactor ng maraming mga enzyme na nagbibigay ng metabolismo ng naglalaman ng asupre na mga amino acid, purine at pyrimidines.
 
Nilalaman ng calorie AT Komposisyon ng KIMIKAL NG MGA sangkap ng resipe Schnitzel mula sa iba't ibang mga gulay na may sarsa ng gatas PER 100 g
  • 35 kcal
  • 37 kcal
  • 28 kcal
  • 60 kcal
  • 661 kcal
  • 333 kcal
  • 157 kcal
  • 14 kcal
  • 399 kcal
  • 334 kcal
  • 743 kcal
  • 364 kcal
Tags: Paano magluto, nilalaman ng calorie 180 kcal, komposisyon ng kemikal, nutritional halaga, anong mga bitamina, mineral, kung paano lutuin ang Schnitzel mula sa iba't ibang mga gulay sa gatas na sarsa, resipe, calorie, nutrisyon

Mag-iwan ng Sagot