Nilalaman
Mga sangkap na Herring "sa ilalim ng isang fur coat"
| Atlantiko herring | 500.0 (gramo) |
| kumagat | 1.0 (piraso) |
| patatas | 1.0 (piraso) |
| karot | 2.0 (piraso) |
| itlog ng manok | 2.0 (piraso) |
| pipino | 1.0 (piraso) |
| berdeng mga gisantes | 1.0 (kutsara ng mesa) |
| mayonesa | 150.0 (gramo) |
Paraan ng paghahanda
Gupitin ang herring sa mga fillet, gupitin sa maliliit na piraso. Sa isang magaspang na kudkuran, magkahiwalay na rehas na bakal ng pinakuluang patatas, beets, karot, panahon na may mayonesa. Maghiga sa isang plato sa mga layer: beets, karot, patatas, herring, pagkatapos ay muli ang patatas, karot at beets. I-level ang ibabaw, iwisik ang isang gadgad na itlog. Palamutihan ng mga pipino, karot at berdeng mga gisantes.
Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 209.5 kcal | 1684 kcal | 12.4% | 5.9% | 804 g |
| Protina | 8 g | 76 g | 10.5% | 5% | 950 g |
| Taba | 18.2 g | 56 g | 32.5% | 15.5% | 308 g |
| Carbohydrates | 3.7 g | 219 g | 1.7% | 0.8% | 5919 g |
| mga organikong asido | 0.2 g | ~ | |||
| Pambansang hibla | 0.8 g | 20 g | 4% | 1.9% | 2500 g |
| tubig | 67.6 g | 2273 g | 3% | 1.4% | 3362 g |
| Abo | 1.2 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 1200 μg | 900 μg | 133.3% | 63.6% | 75 g |
| Retinol | 1.2 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5.3% | 900 g |
| Bitamina B4, choline | 24.3 mg | 500 mg | 4.9% | 2.3% | 2058 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 4.8% | 1000 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 4.8% | 1000 g |
| Bitamina B9, folate | 9.9 μg | 400 μg | 2.5% | 1.2% | 4040 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 3.3 μg | 3 μg | 110% | 52.5% | 91 g |
| Bitamina C, ascorbic | 3.3 mg | 90 mg | 3.7% | 1.8% | 2727 g |
| Bitamina D, calciferol | 9.9 μg | 10 μg | 99% | 47.3% | 101 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 5.9 mg | 15 mg | 39.3% | 18.8% | 254 g |
| Bitamina H, biotin | 2 μg | 50 μg | 4% | 1.9% | 2500 g |
| Bitamina PP, NE | 2.928 mg | 20 mg | 14.6% | 7% | 683 g |
| niacin | 1.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 232.8 mg | 2500 mg | 9.3% | 4.4% | 1074 g |
| Kaltsyum, Ca | 39.2 mg | 1000 mg | 3.9% | 1.9% | 2551 g |
| Magnesiyo, Mg | 22.7 mg | 400 mg | 5.7% | 2.7% | 1762 g |
| Sosa, Na | 134.4 mg | 1300 mg | 10.3% | 4.9% | 967 g |
| Sulphur, S | 80.6 mg | 1000 mg | 8.1% | 3.9% | 1241 g |
| Posporus, P | 136.9 mg | 800 mg | 17.1% | 8.2% | 584 g |
| Chlorine, Cl | 84.8 mg | 2300 mg | 3.7% | 1.8% | 2712 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Aluminium, Al | 139.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 57.7 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 28.3 μg | ~ | |||
| Bakal, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 2.9% | 1636 g |
| Yodo, ako | 16.6 μg | 150 μg | 11.1% | 5.3% | 904 g |
| Cobalt, Co | 14.7 μg | 10 μg | 147% | 70.2% | 68 g |
| Lithium, Li | 6.2 μg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.1589 mg | 2 mg | 7.9% | 3.8% | 1259 g |
| Copper, Cu | 105 μg | 1000 μg | 10.5% | 5% | 952 g |
| Molibdenum, Mo. | 5.6 μg | 70 μg | 8% | 3.8% | 1250 g |
| Nickel, ni | 5 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 80.9 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 139.7 μg | 4000 μg | 3.5% | 1.7% | 2863 g |
| Ang Chrome, Cr | 21.8 μg | 50 μg | 43.6% | 20.8% | 229 g |
| Sink, Zn | 0.5214 mg | 12 mg | 4.3% | 2.1% | 2301 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Starch at dextrins | 1.2 g | ~ | |||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 2 g | max 100 g | |||
| Mga Sterol | |||||
| Kolesterol | 76.5 mg | max 300 mg |
Ang halaga ng enerhiya ay 209,5 kcal.
Herring sa ilalim ng isang Fur Coat ” mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina A - 133,3%, bitamina B2 - 11,1%, bitamina B12 - 110%, bitamina D - 99%, bitamina E - 39,3%, bitamina PP - 14,6 %, posporus - 17,1%, yodo - 11,1%, kobalt - 147%, chromium - 43,6%
- Bitamina A responsable para sa normal na pag-unlad, pagpapa-reproductive function, kalusugan ng balat at mata, at mapanatili ang kaligtasan sa sakit.
- Bitamina B2 nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, pinahuhusay ang pagiging sensitibo sa kulay ng visual analyzer at madilim na pagbagay. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B2 ay sinamahan ng isang paglabag sa kondisyon ng balat, mauhog lamad, may kapansanan na ilaw at paningin ng takipsilim.
- Bitamina B12 gumaganap ng mahalagang papel sa metabolismo at pagbabago ng mga amino acid. Ang folate at bitamina B12 ay magkakaugnay na bitamina at kasangkot sa pagbuo ng dugo. Ang kakulangan ng bitamina B12 ay humahantong sa pagbuo ng bahagyang o pangalawang kakulangan ng folate, pati na rin ang anemya, leukopenia, thrombositopenia.
- Bitamina D nagpapanatili ng homeostasis ng calcium at posporus, isinasagawa ang mga proseso ng pag-mineralize ng buto. Ang kakulangan ng bitamina D ay humahantong sa kapansanan sa metabolismo ng kaltsyum at posporus sa mga buto, nadagdagan ang demineralization ng buto ng tisyu, na humahantong sa isang mas mataas na peligro ng osteoporosis.
- Bitamina E nagtataglay ng mga katangian ng antioxidant, kinakailangan para sa paggana ng mga gonad, kalamnan sa puso, ay isang unibersal na pampatatag ng mga lamad ng cell. Na may kakulangan ng bitamina E, sinusunod ang hemolysis ng erythrocytes at mga karamdaman sa neurological.
- Bitamina PP nakikilahok sa mga reaksyon ng redox ng metabolismo ng enerhiya. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina ay sinamahan ng pagkagambala ng normal na estado ng balat, gastrointestinal tract at nervous system.
- Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Yodo nakikilahok sa paggana ng thyroid gland, na nagbibigay ng pagbuo ng mga hormon (thyroxine at triiodothyronine). Kinakailangan ito para sa paglago at pagkita ng pagkakaiba-iba ng mga cell ng lahat ng mga tisyu ng katawan ng tao, pagghinga ng mitochondrial, regulasyon ng transmembrane sodium at pagdadala ng hormon. Ang hindi sapat na paggamit ay humahantong sa endemikong goiter na may hypothyroidism at isang paghina ng metabolismo, arterial hypotension, paglaki ng paglaki at pag-unlad ng kaisipan sa mga bata.
- Kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Pinapagana ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
- kromo nakikilahok sa regulasyon ng mga antas ng glucose sa dugo, na pinahuhusay ang epekto ng insulin. Ang kakulangan ay humahantong sa pagbawas ng pagpapaubaya sa glucose.
Nilalaman ng calorie AT Komposisyon ng KIMIKAL NG mga sangkap ng resipe Herring "sa ilalim ng isang amerikana ng balahibo" PER 100 g
- 42 kcal
- 77 kcal
- 35 kcal
- 157 kcal
- 14 kcal
- 40 kcal
- 627 kcal
Tags: Paano magluto, nilalaman ng calorie 209,5 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, anong mga bitamina, mineral, pamamaraan ng pagluluto Herring "sa ilalim ng isang fur coat", resipe, calories, nutrisyon