Mga sangkap na karot sa Korea
karot | 1000.0 (gramo) |
asukal | 1.0 (kutsara ng mesa) |
suka | 4.0 (kutsara ng mesa) |
sibuyas ng bawang | 1.0 (piraso) |
langis ng mirasol | 5.0 (kutsara ng mesa) |
lupa itim paminta | 1.0 (kutsarita) |
asin | 1.0 (kutsara ng mesa) |
Paraan ng paghahanda
Grate ang mga karot. Takpan ng asin (pwede mo itong durugin, ngunit huwag masyadong marami) Patuyuin ang katas. Magdagdag ng granulated sugar, bawang (crush), paminta, suka at ihalo ang lahat. Init ang mantika sa isang kawali at ibuhos ang mainit sa mga karot. Alisan ng tubig ang katas ng karot doon at ihalo ang lahat. Hayaang magtimpla ng kaunti at maaaring ilagay sa mga garapon. Ngunit hindi ito tumitigil sa akin.
Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
Halaga ng calorie | 112.6 kcal | 1684 kcal | 6.7% | 6% | 1496 g |
Protina | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 1.4% | 6333 g |
Taba | 8.2 g | 56 g | 14.6% | 13% | 683 g |
Carbohydrates | 9 g | 219 g | 4.1% | 3.6% | 2433 g |
mga organikong asido | 111.5 g | ~ | |||
Pambansang hibla | 4.8 g | 20 g | 24% | 21.3% | 417 g |
tubig | 75.3 g | 2273 g | 3.3% | 2.9% | 3019 g |
Abo | 1.1 g | ~ | |||
Bitamina | |||||
Bitamina A, RE | 6900 μg | 900 μg | 766.7% | 680.9% | 13 g |
Retinol | 6.9 mg | ~ | |||
Bitamina B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
Bitamina B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
Bitamina B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.6% | 2500 g |
Bitamina B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.4% | 2000 g |
Bitamina B9, folate | 6.9 μg | 400 μg | 1.7% | 1.5% | 5797 g |
Bitamina C, ascorbic | 4.2 mg | 90 mg | 4.7% | 4.2% | 2143 g |
Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 3.9 mg | 15 mg | 26% | 23.1% | 385 g |
Bitamina H, biotin | 0.05 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
Bitamina PP, NE | 0.9992 mg | 20 mg | 5% | 4.4% | 2002 g |
niacin | 0.8 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Potassium, K | 163.7 mg | 2500 mg | 6.5% | 5.8% | 1527 g |
Kaltsyum, Ca | 38 mg | 1000 mg | 3.8% | 3.4% | 2632 g |
Magnesiyo, Mg | 30.3 mg | 400 mg | 7.6% | 6.7% | 1320 g |
Sosa, Na | 27.3 mg | 1300 mg | 2.1% | 1.9% | 4762 g |
Sulphur, S | 9.8 mg | 1000 mg | 1% | 0.9% | 10204 g |
Posporus, P | 45.9 mg | 800 mg | 5.7% | 5.1% | 1743 g |
Chlorine, Cl | 1764.6 mg | 2300 mg | 76.7% | 68.1% | 130 g |
Mga Sangkap ng Trace | |||||
Aluminium, Al | 247.5 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 153.3 μg | ~ | |||
Vanadium, V | 75.9 μg | ~ | |||
Bakal, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 3.5% | 2571 g |
Yodo, ako | 4.2 μg | 150 μg | 2.8% | 2.5% | 3571 g |
Cobalt, Co | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 20.4% | 435 g |
Lithium, Li | 4.6 μg | ~ | |||
Manganese, Mn | 0.1907 mg | 2 mg | 9.5% | 8.4% | 1049 g |
Copper, Cu | 73.9 μg | 1000 μg | 7.4% | 6.6% | 1353 g |
Molibdenum, Mo. | 18.5 μg | 70 μg | 26.4% | 23.4% | 378 g |
Nickel, ni | 4.6 μg | ~ | |||
Fluorine, F | 42.1 μg | 4000 μg | 1.1% | 1% | 9501 g |
Ang Chrome, Cr | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 4.1% | 2174 g |
Sink, Zn | 0.362 mg | 12 mg | 3% | 2.7% | 3315 g |
Natunaw na carbohydrates | |||||
Starch at dextrins | 1.1 g | ~ | |||
Mono- at disaccharides (sugars) | 5.3 g | max 100 g |
Ang halaga ng enerhiya ay 112,6 kcal.
Mga karot sa Koreano mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina A - 766,7%, bitamina E - 26%, murang luntian - 76,7%, kobalt - 23%, molibdenum - 26,4%
- Bitamina A responsable para sa normal na pag-unlad, pagpapa-reproductive function, kalusugan ng balat at mata, at mapanatili ang kaligtasan sa sakit.
- Bitamina E nagtataglay ng mga katangian ng antioxidant, kinakailangan para sa paggana ng mga gonad, kalamnan sa puso, ay isang unibersal na pampatatag ng mga lamad ng cell. Na may kakulangan ng bitamina E, sinusunod ang hemolysis ng erythrocytes at mga karamdaman sa neurological.
- Murang luntian kinakailangan para sa pagbuo at pagtatago ng hydrochloric acid sa katawan.
- Kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Pinapagana ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
- Molibdenum ay isang cofactor ng maraming mga enzyme na nagbibigay ng metabolismo ng naglalaman ng asupre na mga amino acid, purine at pyrimidines.
Nilalaman ng calorie AT KOMPOSISYONG KIMIKAL NG MGA sangkap ng resipe na mga karot na istilong Koreano PER 100 g
- 35 kcal
- 399 kcal
- 11 kcal
- 149 kcal
- 899 kcal
- 255 kcal
- 0 kcal
Tags: Paano magluto, nilalaman ng calorie 112,6 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, anong mga bitamina, mineral, pamamaraan ng pagluluto Mga karot sa Korea, resipe, calories, nutrisyon