Recipe Minced meat na may bigas at itlog. Calorie, komposisyon ng kemikal at halaga ng nutrisyon.

Mga Sangkap na Inihaw na karne na may bigas at itlog

karne ng baka, 1 kategorya 888.0 (gramo)
margarina 40.0 (gramo)
sibuyas 100.0 (gramo)
mga groats ng bigas 210.0 (gramo)
harina ng trigo, premium 9.0 (gramo)
itlog ng manok 86.0 (gramo)
lupa itim paminta 0.5 (gramo)
asin 10.0 (gramo)
perehil 7.0 (gramo)
Paraan ng paghahanda

Kapag gumagawa ng tinadtad na karne para sa mga pancake, pinapayagan ang mga grits ng bigas na mapalitan ng trigo, o bakwit, o baril ng perlas, isinasaalang-alang ang kanilang kakayahang kumulo. 2 Dito at higit pa, ang tinadtad na karne ay maaaring lutuin nang hindi nagdaragdag ng mga gulay. Ang unang paraan ng pagluluto ng tinadtad na karne na may mga sibuyas. Ang karne ng cutlet ay hugasan, gupitin at pinirito sa taba, pagkatapos na ang karne ay inilipat sa isang malalim na ulam, sabaw o tubig (15-20% ng net bigat ng karne) ay idinagdag at nilaga ng mababang init hanggang malambot. Ang mga sibuyas at pre-sautéed na sibuyas ay tinadtad sa isang gilingan ng karne. Ang harina na iginisa sa taba ay pinagsama sa sabaw na natitira pagkatapos nilaga ang karne at pinakuluan. Ang tinadtad na karne ay tinimplahan ng nagresultang puting sarsa, asin, paminta, makinis na tinadtad na mga gulay ay idinagdag at halo-halong. Ang pangalawang pamamaraan ng paghahanda ng tinadtad na karne. Ang hilaw na karne ay dumaan sa isang gilingan ng karne na may dalawang grates. Ang inihaw na karne ay inilalagay sa isang greased malalim na baking sheet na may isang layer ng hindi hihigit sa 3 cm at, pagpapakilos paminsan-minsan, iprito hanggang malambot sa isang oven. Pagkatapos ang katas na inilabas mula sa karne ay pinatuyo at isang puting sarsa ang inihanda dito. Ang pritong karne ay halo-halong may mga natuyong sibuyas at muling dumaan sa isang gilingan ng karne na may pinong grid. Ang inihaw na karne ay tinimplahan ng puting sarsa, asin, paminta, makinis na tinadtad na halaman at halo-halong. Kapag naghahanda ng tinadtad na karne na may itlog, bigas o bigas at isang itlog, tinadtad na itlog, o crumbly bigas na sinigang, o isang halo ng mga itlog na may sinigang na bigas ay idinagdag sa inihanda na tinadtad na karne, ayon sa pagkakabanggit.

Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.

Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.

Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
NakakainipdamiNorm **% ng pamantayan sa 100 g% ng pamantayan sa 100 kcal100% normal
Halaga ng calorie362.7 kcal1684 kcal21.5%5.9%464 g
Protina26.5 g76 g34.9%9.6%287 g
Taba20.1 g56 g35.9%9.9%279 g
Carbohydrates20.1 g219 g9.2%2.5%1090 g
mga organikong asido41.4 g~
Pambansang hibla1.5 g20 g7.5%2.1%1333 g
tubig109.4 g2273 g4.8%1.3%2078 g
Abo1.8 g~
Bitamina
Bitamina A, RE70 μg900 μg7.8%2.2%1286 g
Retinol0.07 mg~
Bitamina B1, thiamine0.08 mg1.5 mg5.3%1.5%1875 g
Bitamina B2, riboflavin0.2 mg1.8 mg11.1%3.1%900 g
Bitamina B4, choline112.5 mg500 mg22.5%6.2%444 g
Bitamina B5, pantothenic0.7 mg5 mg14%3.9%714 g
Bitamina B6, pyridoxine0.4 mg2 mg20%5.5%500 g
Bitamina B9, folate14.8 μg400 μg3.7%1%2703 g
Bitamina B12, cobalamin2.7 μg3 μg90%24.8%111 g
Bitamina C, ascorbic1.9 mg90 mg2.1%0.6%4737 g
Bitamina D, calciferol0.2 μg10 μg2%0.6%5000 g
Bitamina E, alpha tocopherol, TE2 mg15 mg13.3%3.7%750 g
Bitamina H, biotin6 μg50 μg12%3.3%833 g
Bitamina PP, NE7.799 mg20 mg39%10.8%256 g
niacin3.4 mg~
macronutrients
Potassium, K448.2 mg2500 mg17.9%4.9%558 g
Kaltsyum, Ca28.8 mg1000 mg2.9%0.8%3472 g
Silicon, Oo22.2 mg30 mg74%20.4%135 g
Magnesiyo, Mg41 mg400 mg10.3%2.8%976 g
Sosa, Na101.9 mg1300 mg7.8%2.2%1276 g
Sulphur, S319.5 mg1000 mg32%8.8%313 g
Posporus, P305.4 mg800 mg38.2%10.5%262 g
Chlorine, Cl734.8 mg2300 mg31.9%8.8%313 g
Mga Sangkap ng Trace
Aluminium, Al51.6 μg~
Bohr, B.47.7 μg~
Vanadium, V0.9 μg~
Bakal, Fe3.8 mg18 mg21.1%5.8%474 g
Yodo, ako11.6 μg150 μg7.7%2.1%1293 g
Cobalt, Co10.5 μg10 μg105%28.9%95 g
Manganese, Mn0.3548 mg2 mg17.7%4.9%564 g
Copper, Cu299.5 μg1000 μg30%8.3%334 g
Molibdenum, Mo.16.9 μg70 μg24.1%6.6%414 g
Nickel, ni11.5 μg~
Lead, Sn92.7 μg~
Rubidium, Rb49.3 μg~
Selenium, Kung0.06 μg55 μg0.1%91667 g
Titan, ikaw0.1 μg~
Fluorine, F97.4 μg4000 μg2.4%0.7%4107 g
Ang Chrome, Cr11.1 μg50 μg22.2%6.1%450 g
Sink, Zn4.4968 mg12 mg37.5%10.3%267 g
Natunaw na carbohydrates
Starch at dextrins19.7 g~
Mono- at disaccharides (sugars)1.3 gmax 100 g
Mga Sterol
Kolesterol57.2 mgmax 300 mg

Ang halaga ng enerhiya ay 362,7 kcal.

Minced meat na may bigas at itlog mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina B2 - 11,1%, choline - 22,5%, bitamina B5 - 14%, bitamina B6 - 20%, bitamina B12 - 90%, bitamina E - 13,3%, bitamina H - 12%, bitamina PP - 39%, potasa - 17,9%, silikon - 74%, posporus - 38,2%, murang luntian - 31,9%, iron - 21,1%, kobalt - 105%, mangganeso - 17,7%, tanso - 30%, molibdenum - 24,1%, chromium - 22,2%, sink - 37,5%
  • Bitamina B2 nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, pinahuhusay ang pagiging sensitibo sa kulay ng visual analyzer at madilim na pagbagay. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B2 ay sinamahan ng isang paglabag sa kondisyon ng balat, mauhog lamad, may kapansanan na ilaw at paningin ng takipsilim.
  • Magkakahalo ay isang bahagi ng lecithin, gumaganap ng isang papel sa pagbubuo at metabolismo ng mga phospholipids sa atay, ay isang mapagkukunan ng mga libreng pangkat ng methyl, kumikilos bilang isang lipotropic factor.
  • Bitamina B5 lumahok sa protina, taba, metabolismo ng karbohidrat, metabolismo ng kolesterol, ang pagbubuo ng isang bilang ng mga hormone, hemoglobin, nagtataguyod ng pagsipsip ng mga amino acid at asukal sa bituka, sumusuporta sa pagpapaandar ng adrenal cortex. Ang kakulangan ng pantothenic acid ay maaaring humantong sa pinsala sa balat at mauhog lamad.
  • Bitamina B6 lumahok sa pagpapanatili ng immune response, pagsugpo at paggulo proseso sa gitnang sistema ng nerbiyos, sa pagbabago ng mga amino acid, sa metabolismo ng tryptophan, lipids at mga nucleic acid, nag-aambag sa normal na pagbuo ng erythrocytes, pagpapanatili ng normal na antas ng homocysteine ​​sa dugo. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B6 ay sinamahan ng pagbawas ng gana sa pagkain, isang paglabag sa kondisyon ng balat, pag-unlad ng homocysteinemia, anemia.
  • Bitamina B12 gumaganap ng mahalagang papel sa metabolismo at pagbabago ng mga amino acid. Ang folate at bitamina B12 ay magkakaugnay na bitamina at kasangkot sa pagbuo ng dugo. Ang kakulangan ng bitamina B12 ay humahantong sa pagbuo ng bahagyang o pangalawang kakulangan ng folate, pati na rin ang anemya, leukopenia, thrombositopenia.
  • Bitamina E nagtataglay ng mga katangian ng antioxidant, kinakailangan para sa paggana ng mga gonad, kalamnan sa puso, ay isang unibersal na pampatatag ng mga lamad ng cell. Na may kakulangan ng bitamina E, sinusunod ang hemolysis ng erythrocytes at mga karamdaman sa neurological.
  • Bitamina H. lumahok sa pagbubuo ng taba, glycogen, ang metabolismo ng mga amino acid. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina na ito ay maaaring humantong sa pagkagambala sa normal na estado ng balat.
  • Bitamina PP nakikilahok sa mga reaksyon ng redox ng metabolismo ng enerhiya. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina ay sinamahan ng pagkagambala ng normal na estado ng balat, gastrointestinal tract at nervous system.
  • potasa ay ang pangunahing intracellular ion na tumatagal ng bahagi sa regulasyon ng balanse ng tubig, acid at electrolyte, nakikilahok sa mga proseso ng nerve impulses, presyon ng presyon.
  • Silikon ay kasama bilang isang sangkap na istruktura sa glycosaminoglycans at pinasisigla ang synthesis ng collagen.
  • Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
  • Murang luntian kinakailangan para sa pagbuo at pagtatago ng hydrochloric acid sa katawan.
  • Bakal ay isang bahagi ng mga protina ng iba't ibang mga pag-andar, kabilang ang mga enzyme. Nakikilahok sa pagdadala ng mga electron, oxygen, tinitiyak ang kurso ng mga reaksyon ng redox at pag-activate ng peroxidation. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay humahantong sa hypochromic anemia, myoglobin-deficit atony ng mga kalamnan ng kalansay, nadagdagan na pagkapagod, myocardiopathy, atrophic gastritis.
  • Kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Pinapagana ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
  • Mangganeso nakikilahok sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu, ay bahagi ng mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; mahalaga para sa pagbubuo ng kolesterol at mga nucleotide. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng pagbagal ng paglago, mga karamdaman sa reproductive system, pagtaas ng hina ng tisyu ng buto, mga karamdaman ng karbohidrat at metabolismo ng lipid.
  • Tanso ay isang bahagi ng mga enzyme na may aktibidad ng redox at kasangkot sa metabolismo ng bakal, pinasisigla ang pagsipsip ng mga protina at karbohidrat. Nakikilahok sa mga proseso ng pagbibigay ng mga tisyu ng katawan ng tao ng oxygen. Ang kakulangan ay ipinakita ng mga karamdaman sa pagbuo ng cardiovascular system at balangkas, ang pagbuo ng nag-uugnay na tissue dysplasia.
  • Molibdenum ay isang cofactor ng maraming mga enzyme na nagbibigay ng metabolismo ng naglalaman ng asupre na mga amino acid, purine at pyrimidines.
  • kromo nakikilahok sa regulasyon ng mga antas ng glucose sa dugo, na pinahuhusay ang epekto ng insulin. Ang kakulangan ay humahantong sa pagbawas ng pagpapaubaya sa glucose.
  • Sink ay isang bahagi ng higit sa 300 mga enzyme, nakikilahok sa mga proseso ng pagbubuo at agnas ng mga karbohidrat, protina, taba, mga nucleic acid at sa regulasyon ng pagpapahayag ng isang bilang ng mga gen. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay humahantong sa anemia, pangalawang immunodeficiency, atay cirrhosis, sekswal na Dysfunction, at pangsanggol malformations. Ang mga kamakailang pag-aaral ay nagsiwalat ng kakayahan ng mataas na dosis ng zinc upang makagambala sa pagsipsip ng tanso at dahil doon magbigay ng kontribusyon sa pag-unlad ng anemia.
 
Nilalaman ng calorie AT Komposisyon ng KIMIKAL NG MGA sangkap ng resipe Minced na karne na may bigas at itlog PER 100 g
  • 218 kcal
  • 743 kcal
  • 41 kcal
  • 333 kcal
  • 334 kcal
  • 157 kcal
  • 255 kcal
  • 0 kcal
  • 49 kcal
Tags: Paano magluto, nilalaman ng calorie 362,7 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, anong mga bitamina, mineral, pamamaraan ng pagluluto Inihaw na karne na may bigas at itlog, resipe, calorie, nutrisyon

Mag-iwan ng Sagot