Nilalaman
Mga Sangkap na Inihaw na bigas na may mga kabute
| mga groats ng bigas | 896.0 (gramo) |
| tuyong kabute ng porcini | 116.0 (gramo) |
| margarina | 70.0 (gramo) |
| sibuyas | 50.0 (gramo) |
| lupa itim paminta | 0.2 (gramo) |
| asin | 10.0 (gramo) |
Paraan ng paghahanda
Maghanda ng pinakuluang kanin tulad ng inilarawan sa p. 150, pagkatapos ay idagdag ang natunaw na margarine, tinadtad na mga itlog, makinis na tinadtad na perehil o dill at ihalo nang dahan-dahan. Para sa tinadtad na bigas na may mga kabute, pinakuluang at tinadtad na mga kabute ay pinirito at halo-halong may crumbly na bigas at mga brown na sibuyas.
Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 366.2 kcal | 1684 kcal | 21.7% | 5.9% | 460 g |
| Protina | 10.5 g | 76 g | 13.8% | 3.8% | 724 g |
| Taba | 8 g | 56 g | 14.3% | 3.9% | 700 g |
| Carbohydrates | 67.3 g | 219 g | 30.7% | 8.4% | 325 g |
| mga organikong asido | 34.8 g | ~ | |||
| Pambansang hibla | 5.1 g | 20 g | 25.5% | 7% | 392 g |
| tubig | 19.6 g | 2273 g | 0.9% | 0.2% | 11597 g |
| Abo | 1.8 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 0.9% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 1.4% | 1875 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 4.6% | 600 g |
| Bitamina B4, choline | 54.3 mg | 500 mg | 10.9% | 3% | 921 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.6% | 1667 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 2.7% | 1000 g |
| Bitamina B9, folate | 28.2 μg | 400 μg | 7.1% | 1.9% | 1418 g |
| Bitamina C, ascorbic | 4.4 mg | 90 mg | 4.9% | 1.3% | 2045 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 1.9 mg | 15 mg | 12.7% | 3.5% | 789 g |
| Bitamina H, biotin | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 1.4% | 2000 g |
| Bitamina PP, NE | 7.143 mg | 20 mg | 35.7% | 9.7% | 280 g |
| niacin | 5.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 524.8 mg | 2500 mg | 21% | 5.7% | 476 g |
| Kaltsyum, Ca | 25.5 mg | 1000 mg | 2.6% | 0.7% | 3922 g |
| Silicon, Oo | 79.5 mg | 30 mg | 265% | 72.4% | 38 g |
| Magnesiyo, Mg | 55.2 mg | 400 mg | 13.8% | 3.8% | 725 g |
| Sosa, Na | 26.9 mg | 1300 mg | 2.1% | 0.6% | 4833 g |
| Sulphur, S | 41 mg | 1000 mg | 4.1% | 1.1% | 2439 g |
| Posporus, P | 204.4 mg | 800 mg | 25.6% | 7% | 391 g |
| Chlorine, Cl | 575.8 mg | 2300 mg | 25% | 6.8% | 399 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Aluminium, Al | 17.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 104.1 μg | ~ | |||
| Bakal, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 2.1% | 1286 g |
| Yodo, ako | 1.2 μg | 150 μg | 0.8% | 0.2% | 12500 g |
| Cobalt, Co | 6.1 μg | 10 μg | 61% | 16.7% | 164 g |
| Manganese, Mn | 1.0062 mg | 2 mg | 50.3% | 13.7% | 199 g |
| Copper, Cu | 204.9 μg | 1000 μg | 20.5% | 5.6% | 488 g |
| Molibdenum, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 1.4% | 1892 g |
| Nickel, ni | 2.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 20.8 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 41.1 μg | 4000 μg | 1% | 0.3% | 9732 g |
| Ang Chrome, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 0.8% | 3571 g |
| Sink, Zn | 1.1715 mg | 12 mg | 9.8% | 2.7% | 1024 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Starch at dextrins | 68.1 g | ~ | |||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 2.3 g | max 100 g |
Ang halaga ng enerhiya ay 366,2 kcal.
Minced rice na may kabute mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina B2 - 16,7%, bitamina E - 12,7%, bitamina PP - 35,7%, potasa - 21%, silicon - 265%, magnesiyo - 13,8%, posporus - 25,6%, murang luntian - 25%, kobalt - 61%, mangganeso - 50,3%, tanso - 20,5%
- Bitamina B2 nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, pinahuhusay ang pagiging sensitibo sa kulay ng visual analyzer at madilim na pagbagay. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B2 ay sinamahan ng isang paglabag sa kondisyon ng balat, mauhog lamad, may kapansanan na ilaw at paningin ng takipsilim.
- Bitamina E nagtataglay ng mga katangian ng antioxidant, kinakailangan para sa paggana ng mga gonad, kalamnan sa puso, ay isang unibersal na pampatatag ng mga lamad ng cell. Na may kakulangan ng bitamina E, sinusunod ang hemolysis ng erythrocytes at mga karamdaman sa neurological.
- Bitamina PP nakikilahok sa mga reaksyon ng redox ng metabolismo ng enerhiya. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina ay sinamahan ng pagkagambala ng normal na estado ng balat, gastrointestinal tract at nervous system.
- potasa ay ang pangunahing intracellular ion na tumatagal ng bahagi sa regulasyon ng balanse ng tubig, acid at electrolyte, nakikilahok sa mga proseso ng nerve impulses, presyon ng presyon.
- Silikon ay kasama bilang isang sangkap na istruktura sa glycosaminoglycans at pinasisigla ang synthesis ng collagen.
- Magnesiyo nakikilahok sa metabolismo ng enerhiya, pagbubuo ng mga protina, mga nucleic acid, ay mayroong isang nagpapatatag na epekto sa mga lamad, kinakailangan upang mapanatili ang homeostasis ng calcium, potassium at sodium. Ang kakulangan ng magnesiyo ay humahantong sa hypomagnesemia, isang mas mataas na peligro na magkaroon ng hypertension, sakit sa puso.
- Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
- Murang luntian kinakailangan para sa pagbuo at pagtatago ng hydrochloric acid sa katawan.
- Kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Pinapagana ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
- Mangganeso nakikilahok sa pagbuo ng buto at nag-uugnay na tisyu, ay bahagi ng mga enzyme na kasangkot sa metabolismo ng mga amino acid, carbohydrates, catecholamines; mahalaga para sa pagbubuo ng kolesterol at mga nucleotide. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay sinamahan ng pagbagal ng paglago, mga karamdaman sa reproductive system, pagtaas ng hina ng tisyu ng buto, mga karamdaman ng karbohidrat at metabolismo ng lipid.
- Tanso ay isang bahagi ng mga enzyme na may aktibidad ng redox at kasangkot sa metabolismo ng bakal, pinasisigla ang pagsipsip ng mga protina at karbohidrat. Nakikilahok sa mga proseso ng pagbibigay ng mga tisyu ng katawan ng tao ng oxygen. Ang kakulangan ay ipinakita ng mga karamdaman sa pagbuo ng cardiovascular system at balangkas, ang pagbuo ng nag-uugnay na tissue dysplasia.
Nilalaman ng calorie AT Komposisyon ng KIMIKAL NG MGA sangkap ng resipe Minced rice na may mga kabute PER 100 g
- 333 kcal
- 286 kcal
- 743 kcal
- 41 kcal
- 255 kcal
- 0 kcal
Tags: Paano magluto, nilalaman ng calorie 366,2 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, anong mga bitamina, mineral, pamamaraan ng pagluluto Inihaw na bigas na may mga kabute, resipe, calories, nutrisyon