Mga sangkap Na-pickled na arrow ng bawang
| leek | 300.0 (gramo) |
| suka | 1.0 (kutsarita) |
| tubig | 1.0 (kutsarita) |
| asukal | 1.5 (kutsara ng mesa) |
| asin | 3.0 (kutsara ng mesa) |
| Dahon ng Bay | 3.0 (piraso) |
| lupa itim paminta | 10.0 (gramo) |
| kanela | 3.0 (gramo) |
Paraan ng paghahanda
Ang mga arrow ng bawang o ligaw na bawang ay nagtatalo na may kumukulong tubig, ilagay sa isang garapon at ibuhos na may brine. Isara na may takip (maaaring mapagsama) at itakda sa loob ng 3 linggo hanggang malambot.
Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 29.7 kcal | 1684 kcal | 1.8% | 6.1% | 5670 g |
| Protina | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 3% | 10857 g |
| Taba | 0.03 g | 56 g | 0.1% | 0.3% | 186667 g |
| Carbohydrates | 7.1 g | 219 g | 3.2% | 10.8% | 3085 g |
| mga organikong asido | 419.3 g | ~ | |||
| Pambansang hibla | 11.1 g | 20 g | 55.5% | 186.9% | 180 g |
| tubig | 79.2 g | 2273 g | 3.5% | 11.8% | 2870 g |
| Abo | 1.3 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 1200 μg | 900 μg | 133.3% | 448.8% | 75 g |
| Retinol | 1.2 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.009 mg | 1.5 mg | 0.6% | 2% | 16667 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 7.4% | 4500 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 11.8% | 2857 g |
| Bitamina B9, folate | 11.6 μg | 400 μg | 2.9% | 9.8% | 3448 g |
| Bitamina C, ascorbic | 28.9 mg | 90 mg | 32.1% | 108.1% | 311 g |
| Bitamina PP, NE | 0.2162 mg | 20 mg | 1.1% | 3.7% | 9251 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 2.5 mg | 2500 mg | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| Kaltsyum, Ca | 39.9 mg | 1000 mg | 4% | 13.5% | 2506 g |
| Magnesiyo, Mg | 0.3 mg | 400 mg | 0.1% | 0.3% | 133333 g |
| Sosa, Na | 39.9 mg | 1300 mg | 3.1% | 10.4% | 3258 g |
| Sulphur, S | 19.5 mg | 1000 mg | 2% | 6.7% | 5128 g |
| Chlorine, Cl | 6465.2 mg | 2300 mg | 281.1% | 946.5% | 36 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Bakal, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 5.7% | 6000 g |
| Cobalt, Co | 1.6 μg | 10 μg | 16% | 53.9% | 625 g |
| Manganese, Mn | 0.0271 mg | 2 mg | 1.4% | 4.7% | 7380 g |
| Copper, Cu | 29.4 μg | 1000 μg | 2.9% | 9.8% | 3401 g |
| Molibdenum, Mo. | 11.9 μg | 70 μg | 17% | 57.2% | 588 g |
| Sink, Zn | 0.065 mg | 12 mg | 0.5% | 1.7% | 18462 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 1.8 g | max 100 g |
Ang halaga ng enerhiya ay 29,7 kcal.
Mga adobo na arrow ng bawang mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina A - 133,3%, bitamina C - 32,1%, murang luntian - 281,1%, kobalt - 16%, molibdenum - 17%
- Bitamina A responsable para sa normal na pag-unlad, pagpapa-reproductive function, kalusugan ng balat at mata, at mapanatili ang kaligtasan sa sakit.
- Bitamina C nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, ang paggana ng immune system, nagtataguyod ng pagsipsip ng iron. Ang kakulangan ay humahantong sa maluwag at dumudugo na mga gilagid, mga nosebleed dahil sa nadagdagan na pagkamatagusin at kahinaan ng mga capillary ng dugo.
- Murang luntian kinakailangan para sa pagbuo at pagtatago ng hydrochloric acid sa katawan.
- Kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Pinapagana ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
- Molibdenum ay isang cofactor ng maraming mga enzyme na nagbibigay ng metabolismo ng naglalaman ng asupre na mga amino acid, purine at pyrimidines.
Nilalaman ng calorie AT KOMPOSISYONG KIMIKAL NG MGA sangkap ng resipe Mga adobo na arrow ng bawang bawat 100 g
- 34 kcal
- 11 kcal
- 0 kcal
- 399 kcal
- 0 kcal
- 313 kcal
- 255 kcal
- 247 kcal
Tags: Paano magluto, nilalaman ng calorie 29,7 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, anong mga bitamina, mineral, pamamaraan ng pagluluto Ang mga adobo na arrow ng bawang, resipe, calorie, nutrisyon