Mga Sour Sour cream sauce na may malunggay
| Maasim na sarsa ng cream | 800.0 (gramo) |
| ugat ng malunggay | 200.0 (gramo) |
| mantikilya | 20.0 (gramo) |
| suka 9% | 75.0 (gramo) |
Paraan ng paghahanda
Ang gadgad na malunggay ay pinainit sa langis (upang alisin ang malupit na lasa), suka, itim na paminta, bay dahon ay idinagdag at pinakuluang sa loob ng 3-5 minuto. Pagkatapos alisin ang paminta, bay leaf, ihalo sa handa na sour cream sauce at pakuluan ito. Ihain ang sarsa para sa pinakuluang karne, dila, ham, roll, pritong baboy.
Maaari kang lumikha ng iyong sariling resipe na isinasaalang-alang ang pagkawala ng mga bitamina at mineral gamit ang calculator ng resipe sa application.
Nutrisyon na halaga at komposisyon ng kemikal.
Ipinapakita ng talahanayan ang nilalaman ng mga nutrisyon (calories, protina, fats, carbohydrates, bitamina at mineral) bawat 100 gramo nakakain na bahagi.
| Nakakainip | dami | Norm ** | % ng pamantayan sa 100 g | % ng pamantayan sa 100 kcal | 100% normal |
| Halaga ng calorie | 341.7 kcal | 1684 kcal | 20.3% | 5.9% | 493 g |
| Protina | 3.7 g | 76 g | 4.9% | 1.4% | 2054 g |
| Taba | 32.3 g | 56 g | 57.7% | 16.9% | 173 g |
| Carbohydrates | 9.7 g | 219 g | 4.4% | 1.3% | 2258 g |
| mga organikong asido | 0.06 g | ~ | |||
| Pambansang hibla | 2.4 g | 20 g | 12% | 3.5% | 833 g |
| tubig | 34.9 g | 2273 g | 1.5% | 0.4% | 6513 g |
| Abo | 0.5 g | ~ | |||
| Bitamina | |||||
| Bitamina A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 13% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| Bitamina B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1% | 3000 g |
| Bitamina B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.6% | 1800 g |
| Bitamina B4, choline | 108.5 mg | 500 mg | 21.7% | 6.4% | 461 g |
| Bitamina B5, pantothenic | 0.02 mg | 5 mg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Bitamina B6, pyridoxine | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 4.4% | 667 g |
| Bitamina B9, folate | 19.3 μg | 400 μg | 4.8% | 1.4% | 2073 g |
| Bitamina B12, cobalamin | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 2.9% | 1000 g |
| Bitamina C, ascorbic | 7.9 mg | 90 mg | 8.8% | 2.6% | 1139 g |
| Bitamina D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Bitamina E, alpha tocopherol, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 1.4% | 2143 g |
| Bitamina H, biotin | 3.2 μg | 50 μg | 6.4% | 1.9% | 1563 g |
| Bitamina PP, NE | 0.8142 mg | 20 mg | 4.1% | 1.2% | 2456 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potassium, K | 279.6 mg | 2500 mg | 11.2% | 3.3% | 894 g |
| Kaltsyum, Ca | 110.7 mg | 1000 mg | 11.1% | 3.2% | 903 g |
| Silicon, Oo | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
| Magnesiyo, Mg | 17.9 mg | 400 mg | 4.5% | 1.3% | 2235 g |
| Sosa, Na | 61.4 mg | 1300 mg | 4.7% | 1.4% | 2117 g |
| Sulphur, S | 3.2 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 31250 g |
| Posporus, P | 96.1 mg | 800 mg | 12% | 3.5% | 832 g |
| Chlorine, Cl | 52 mg | 2300 mg | 2.3% | 0.7% | 4423 g |
| Mga Sangkap ng Trace | |||||
| Aluminium, Al | 47.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1.7 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 4.1 μg | ~ | |||
| Bakal, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 1.6% | 1800 g |
| Yodo, ako | 5.9 μg | 150 μg | 3.9% | 1.1% | 2542 g |
| Cobalt, Co | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.9% | 3333 g |
| Manganese, Mn | 0.0283 mg | 2 mg | 1.4% | 0.4% | 7067 g |
| Copper, Cu | 21.4 μg | 1000 μg | 2.1% | 0.6% | 4673 g |
| Molibdenum, Mo. | 4.8 μg | 70 μg | 6.9% | 2% | 1458 g |
| Nickel, ni | 0.1 μg | ~ | |||
| Lead, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| Selenium, Kung | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.3% | 11000 g |
| Titan, ikaw | 0.5 μg | ~ | |||
| Fluorine, F | 12.7 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 31496 g |
| Ang Chrome, Cr | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Sink, Zn | 0.2395 mg | 12 mg | 2% | 0.6% | 5010 g |
| Natunaw na carbohydrates | |||||
| Starch at dextrins | 4.3 g | ~ | |||
| Mono- at disaccharides (sugars) | 2.1 g | max 100 g |
Ang halaga ng enerhiya ay 341,7 kcal.
Sour cream sauce na may malunggay mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina A - 44,4%, choline - 21,7%, bitamina B6 - 15%, potasa - 11,2%, calcium - 11,1%, posporus - 12%
- Bitamina A responsable para sa normal na pag-unlad, pagpapa-reproductive function, kalusugan ng balat at mata, at mapanatili ang kaligtasan sa sakit.
- Magkakahalo ay isang bahagi ng lecithin, gumaganap ng isang papel sa pagbubuo at metabolismo ng mga phospholipids sa atay, ay isang mapagkukunan ng mga libreng pangkat ng methyl, kumikilos bilang isang lipotropic factor.
- Bitamina B6 lumahok sa pagpapanatili ng immune response, pagsugpo at paggulo proseso sa gitnang sistema ng nerbiyos, sa pagbabago ng mga amino acid, sa metabolismo ng tryptophan, lipids at mga nucleic acid, nag-aambag sa normal na pagbuo ng erythrocytes, pagpapanatili ng normal na antas ng homocysteine sa dugo. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B6 ay sinamahan ng pagbawas ng gana sa pagkain, isang paglabag sa kondisyon ng balat, pag-unlad ng homocysteinemia, anemia.
- potasa ay ang pangunahing intracellular ion na tumatagal ng bahagi sa regulasyon ng balanse ng tubig, acid at electrolyte, nakikilahok sa mga proseso ng nerve impulses, presyon ng presyon.
- Kaltsyum ay ang pangunahing bahagi ng aming mga buto, kumikilos bilang isang regulator ng sistema ng nerbiyos, lumahok sa pag-urong ng kalamnan. Ang kakulangan sa calcium ay humahantong sa demineralization ng gulugod, pelvic buto at mas mababang paa't kamay, pinatataas ang peligro ng osteoporosis.
- Posporus Nakikilahok sa maraming proseso ng pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, ay isang bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
Nilalaman ng calorie AT Komposisyon ng KIMIKAL NG MGA sangkap ng resipe Maasim na sarsa ng cream na may malunggay PER 100 g
- 59 kcal
- 661 kcal
- 11 kcal
Tags: Paano magluto, nilalaman ng calorie 341,7 kcal, komposisyon ng kemikal, halaga ng nutrisyon, anong mga bitamina, mineral, pamamaraan ng pagluluto Maasim na sarsa ng cream na may malunggay, resipe, calories, nutrisyon